Непонимание последствий срыва
У большинства сыроедов-новичков отсутствует четкое, стопроцентное понимание, к чему приведет срыв. Я уже приводил пример с прыжком с башни. Если мы прыгаем с башни, то понимаем, что умрем. В сыроедении такого понимания нет. Есть только вера в то, что у нас внутри происходят какие-то процессы.
Например, последние три года сыроеды верили в то, что растительная пища в желудке переваривается под действием эффекта аутолиза, описанного академиком А. М. Уголевым. Но потом провели эксперименты, и оказалось, что процессам аутолиза подвергается только белковая пища животного происхождения. Она переваривается в желудке до жидкого состояния, а с растительной пищей там ничего не происходит. Она в том же виде, в каком была, проталкивается дальше в кишечник и вот там уже кормит нашу микрофлору.
Возможно, через три-четыре года и эту информацию опровергнут. Мы не можем дать человеку съесть морковку, разрезать его пополам и посмотреть, как и что там происходит, поэтому мы просто верим.
Верим в то, что написал академик Уголев, что написал известный сыромоноед Изюм. Но эта наша вера, к сожалению, не подкреплена какими-то железобетонными фактами. Мы просто видим, что нам становится действительно хорошо, лучше себя чувствуем, худеем. Однако мы не понимаем, что с нами произойдет, оттого что мы съедим булочку.
А с булочкой - очень интересная история. У меня есть один знакомый, который серьезно занимается исследованиями на темнопольном микроскопе. Когда он приобрел этот микроскоп, то по дороге домой купил пару булок с сыром, для того чтобы проверить, как изменится кровь. А у него уже к тому времени был приличный стаж сыроедения, и кровь - идеальная. В институте, где он купил микроскоп, все собрались посмотреть, какая кровь, потому что видели такую раньше только в учебниках.
Приехав домой, мой знакомый еще раз сделал анализ крови, сфотографировал: ровные, круглые эритроциты, все как надо. А потом съел булку с сыром и через 40 минут вновь сделал анализ. Он был просто в шоке от того, что увидел. Его кровь превратилась в какую-то жижу, в которой плавало огромное количество мертвых, разрушенных эритроцитов. Под действием кислоты, которая впрыснулась в кровь, они просто "разжевались", сливаясь друг с другом, образуя огромные сгустки, буквально "виноградные грозди", плавающие по всему организму. Когда он это увидел, вопрос о том, есть или не есть булку с сыром, отпал у него навсегда.
Когда я увидел кровь человека после того, как он пил алкоголь, я вообще не понял, что это кровь. Это было похоже на кусок пережаренного омлета! Да разве я после этого когда-нибудь буду пить? Тут я уже не верю, а просто вижу своими глазами. Появляется стопроцентная уверенность и четкое понимание, почему этого употреблять не стоит.
Отсутствие любви к себе
Еще одна очень серьезная причина, по которой человека продолжает срывать, - это, как ни странно, отсутствие любви к себе. К нему примыкают еще два фактора: комплекс жертвы, который присутствует практически у всех членов современного общества, и страх жизни. Мы не будем глубоко вдаваться в эту тему - по ней написано много книг, но вкратце проблема выглядит так.
Если вы задаете себе вопросы типа "Почему это со мной происходит?", "Господи, когда это кончится?", "За что мне все это?" и т. п., значит на данный момент у вас работает комплекс жертвы. А возникнуть он может только в том случае, если вы воспринимаете себя отдельно от этого мира - причем в качестве борца, который неизменно проигрывает. Это значит, что вы не хозяин своей судьбы, своей жизни - нет, вы с ней постоянно боретесь и постоянно проигрываете. А проигрывать постоянно можно только тогда, когда вы искренне себя не любите.
Вы не позволяете себе думать, что совсем даже не боретесь, что вы не должны бороться и выигрывать или проигрывать в битве. Но на самом деле никакой битвы нет. Давайте договоримся все, что вы видите, считать неким сном. Но вы же не боретесь со своими сновидениями или их персонажами? А в жизни, когда вы начинаете бороться с этим сном, и проигрывать, и ощущать себя жертвой, - это первый признак того, что у вас отсутствует любовь к себе.
Отсутствие любви к себе свидетельствует, что в вас есть страх жизни. Его еще можно назвать "комплексом человека, недостойного нормально жить". В результате у нас включается программа самоуничтожения: человек начинает целенаправленно употреблять то, что его убивает.
Например, вы, будучи сыроедом, узнаете, что убивают, скажем, помидоры. Кстати, как раз два года назад прошла информация о том, что помидоры, относящиеся к семейству пасленовых, очень плохо влияют на организм. Возможно, новички-сыроеды не очень меня поймут, но люди, у которых стаж сыроедения велик, знают, о чем я говорю. Тебе сразу начинает хотеться того, что тебе вредно. Нет, ты понимаешь, что это принесет вред, и все же наносишь себе целенаправленно этот вред, пытаешься себя убить.
Это как раз и есть программа самоуничтожения. Человека срывает именно на то, что может его убивать, наносить ему вред. Так он реализует свой страх жизни и комплекс того, что он недостоин нормально жить.
Можно привести и другой пример, как выявить в человеке этот комплекс. Допустим, в какой-то семье тарелка фруктов просто стоит на столе. Поскольку все самое лучшее - детям, то папа, или мама, или бабушка выбирают для себя ягодки потухлее и похуже, обрезают подгнившие бочки… Если ты так делаешь, то как раз и проявляешь свой комплекс того, что ты недостоин самого лучшего. Ты не можешь себе позволить просто выбросить десяток полугнилых виноградин или черешен и дальше есть нормальные. Кого же вы больше цените, полугнилую черешню или себя? Если себя, то от этих испорченных продуктов надо избавляться.
Себе надо позволять только все самое лучшее: лучшие продукты, лучшую воду - все самое лучшее из того, что вы можете себе позволить. Это как раз и говорит о том, что вы себя любите. Вы этот выбор осуществляете именно в пользу себя, а не в пользу каких-то обстоятельств, которые в очередной раз щелкнут вас по носу. Когда вы понимаете, что мир это то, что строите вы, - отлично! И все работает замечательно.
Недостаток мотивации
К сожалению, у многих людей мотивации к стопроцентному сыроедению просто нет. Какая мотивация у большинства? Первое - это, конечно, здоровье. Хорошо! Но возникает вопрос: а если вы съедите круассан, что, здоровья уже не будет?
Второе - похудение. Ну а если вы съедите круассан, вы что, растолстеете? Подумаешь, всего один круассан - он ничего не изменит, 10 кг вам не прибавит. Еще мотив - счастливая жизнь. А если вы булку съедите, то несчастным станете? Некоторые говорят: ради красоты… Опять-таки если вы съедите картошку, то на следующий день ничего страшного с вашей внешностью не произойдет.
Но есть несколько действительно серьезных мотиваций. "У меня аллергия на всю эту бяку!" - вот это реальная мотивация, когда вы понимаете, что если сегодня что-то такое съедите, то завтра вам действительно будет плохо. "Чтобы родился здоровый ребенок!" - да, это мотивация.
Если у вас есть четкое ощущение, что последствия от съедания этой булки надолго останутся в вашем организме, это серьезно. Я уже упоминал своего знакомого, который делал анализы крови после неподходящей еды. Одна булка с сыром на четыре месяца загадила его организм мертвыми эритроцитами, которые просто не выдержали уровня кислоты в крови. Полностью кровь очистилась только за 120 дней. Если вы понимаете, что съедание булки как-то отразится на вашем будущем ребенке или на вашей подготовке к беременности, если вы только еще ее планируете, - да, это мотивация.
Аскеза - тоже мотивация. Почему веганы не срываются? Да потому, что у них железобетонная мотивация - защита животных. Если веганы и срываются, так вообще "слетают". В общем, если у вас есть твердая мотивация стать сыроедом прямо сейчас - да, вы будете сыроедить. Если же этой мотивации нет, то у вас в голове сохранилось место для приготовленной еды. И если вы хотите это место чем-то занять, а приготовленную еду устранить, то не надо ничего придумывать, высасывать из пальца, брать с потолка. Найдите настоящую мотивацию, которая будет побуждать вас придерживаться стопроцентного сыроедения.
Если же такой мотивации пока нет, выстроите для себя план перехода на сыроедение в течение достаточно продолжительного периода - в среднем, 3–4 года, и поставьте себе задачу по прошествии этого времени стать стопроцентным сыроедом. Я вас уверяю, что в этом случае так оно и произойдет.
Сейчас же в России стопроцентных сыроедов со стажем 3–4 года практически нет. Люди соскакивают с этого рациона, когда исполняется 3 года или чуть больше, - не выдерживают, потому что держатся не благодаря реальной мотивации, а с помощью силы воли. Но сила воли, как и мышечная сила, рано или поздно заканчивается.
Переламывание себя
Попытка переломить свою личность в короткий срок является частой причиной срывов. Переход на сыроедение может длиться годами. У Зеланда он продолжался 2,5 или 3 года. Поймите: надо не пятилетку выполнить за две недели, а сформировать новое пищевое поведение - при том, что старое тянется еще с детства (психологи говорят, что оно формируется до трех лет).
Резко переломить себя за один вечер после двадцати или тридцати лет прежнего питания - невозможно. Это очень тяжело, и рано или поздно это "ружье" выстрелит. Есть совершенно очевидные примеры. Один очень строгий сыроед жил, кажется, в Камбодже, питался одними фруктами. И хотя в принципе он человек хороший, но ругал и обзывал всех последними словами за то, что не хотят есть только фрукты. В итоге через несколько лет монофруктоедения его скинуло, да так, что сейчас он не просто ест все подряд, но еще и курит, бухает и выкладывает все это в Интернете.
Человек пытался перепрыгнуть через весь этот переходный период и оказаться в конечной точке, но не получилось. Во время этого прыжка он чем-то зацепился за свое прежнее состояние, и в итоге оно его притянуло обратно. Поэтому не старайтесь быстро себя переломить: это всегда приводит к срывам, а в долгосрочной перспективе - к тому, что человек просто слетает.
Нет подходящей среды
Человека формирует его среда. Представьте себе, что вы попали в общество, где питаются одними яблоками и искренне не понимают, как вообще можно есть что-то кроме яблок, ведь яблоки - это еда, а остальное - нет. Вы с ними поживете месяца два и тоже будете искренне не понимать, как это раньше могли питаться чем-то другим, кроме яблок.
Если вы попадаете в круг людей, играющих в гольф и постоянно говорящих о гольфе, то через месяц-другой купите себе клюшку для гольфа. Оказавшись среди людей, играющих в бильярд, через пару месяцев вы себе купите первый кий, а дальше будете их покупать очень много, ездить, участвовать в соревнованиях и т. п.
На первых этапах человек может создать вокруг себя круг определенных людей, но дальше он попадает под влияние окружения. И для того чтобы изменить свою жизнь, ему нужно изменить свое окружение, поменять свою среду. Поэтому если часто срывает, общайтесь побольше с сыроедами.
Общаться нужно не только онлайн, а вживую, максимально часто встречаться. Наверное, в вашем городе проводятся какие-то мероприятия - идите туда, посещайте мастер-классы, какие-то встречи, совместные обеды. Встречайтесь с другими, будьте в этой среде, среди тех людей, которым непонятно, как можно питаться картошкой.
А самое главное, находите людей, у которых были те же проблемы, что и у вас - и они эти проблемы решили, теперь у них все замечательно. Тогда и у вас не возникнет вопроса, сможете ли вы справиться со своими проблемами. Да, сможете! Вам нужны друзья-сыроеды! Общайтесь больше с успешными сыроедами, впитывайте их флюиды, и вы станете - ну, не сразу, но обязательно станете такими же.
Неприятие чужой среды
Допустим, мы сформировали свою среду, мы - сыроеды. Регистрируем в "ВКонтакте" свою группу, любим сыроедов, а мясоедов и копрофагов ненавидим. Но тут возникает новая опасность. Когда человек начинает рьяно выступать против чего-то или кого-то, дико кого-то ненавидеть, то в итоге его к этому и притягивает. Почему? Потому что для него сам факт еды образует некое поле, приобретает чрезвычайную важность.
Но вспомним, что еда - это просто ресурс. Приведу пример. Кто в детстве любил манную кашу? Примерно половина на половину. Вот я не могу манку есть, а кто-то любит. Но разве мы в детстве дрались в пионерлагерях с теми, кто любил манку?
Вспомните "Путешествия Гулливера": там война шла из-за того, с какого конца есть яйцо - с тупого или острого. Но в жизни-то какая разница, кто что ест? Однако, переходя на сыроедение, мы почему-то начинаем смотреть в чужую тарелку намного внимательней, чем в свою. Начинаем презирать людей, отторгать их, ненавидеть из-за того, что именно они едят. И вот это чрезмерное неприятие чужой среды тоже очень часто бывает пагубным и может проявиться в том, что рано или поздно человека сорвет.
Не презирайте окружающих. Каждый ест то, в чем он на данный момент уверен. Он не плохой из-за этого, он просто такой. Мы должны любить друг друга не из-за того, что лежит у нас на тарелке.
Преувеличенная важность еды
Я в определенный момент начал ходить в обычные рестораны и клубы, оказываясь в кругу людей, которые питаются традиционно. Они ели при мне, но как питаюсь я, многие из них не знали. На вопрос, почему я не пью, я отвечал, что за рулем. Единицы знали, что я сыроед, но по этому поводу особых вопросов никто не задавал.
Общался я с людьми, которые питались традиционно, в основном на темы бизнеса, в том числе строительного. Не секрет, что среди тех, кто этим занимается, высоко ценится хорошая выпивка, хорошая еда и т. п. И вот в кругу людей, которые ели то, что я не ем, у меня пропало ощущение важности еды. Это произошло в начале третьего года сыроедения. Мне стало безразлично, кто что ест.
Мне и сейчас абсолютно все равно, что у кого лежит в тарелке. Это его дело, его проблема или, напротив, его большое благо. Это его тарелка. У меня в тарелке лежат овощи, а у него - макароны. А еще у него своя карма, и машина у него не такая, как у меня, и многое другое. Он вообще другой человек.
Для того чтобы не возникало неприятие чужой среды, бывает иногда очень полезно в ту среду сходить и понять, что на самом деле люди вас не осуждают за то, что вы сыроед. Они вас не отталкивают, им все равно, они просто нормальные. При этом бывают и сыроеды, с которыми я даже здороваться не стану, потому что они мне не нравятся как люди.
Поэтому не запрещайте себе ничего. Старайтесь подкрепить свою веру какими-то исследованиями, фотографиями, роликами, чтобы знать, что же на самом деле происходит. Любите себя, дарите себе только самое лучшее - самые лучшие фрукты, самые свежие ягоды, а если что-то протухло - выбросьте. Любите себя и не питайтесь этим. Осознайте, в чем состоит ваша реальная мотивация питаться именно так. Не может быть сыроедение ради сыроедения.
Не ломайте себя, не ломайте свою личность. Все должно быть абсолютно гармонично в каждый момент вашей жизни. Ведь все, что вы делаете, направлено только на то, чтобы стало лучше, легче, проще, комфортнее. Если вам сейчас некомфортно, это не приведет к тому, что завтра у вас будет комфорт. Воспользуйтесь помощью коуча, как при занятиях в спортзале - тренера.
Обязательно при переходе на сыроедение, чтобы, выйдя из зоны комфорта, при этом нормально себя чувствовать, очень сильно поддерживайте свою мотивацию. И старайтесь, чтобы все изменения у вас происходили плавно.
Проблемы общения новичков-сыроедов
Конфликты с окружающими
Родственники - против
Помимо срывов, вторая важнейшая проблема, с которой сталкиваются все сыроеды и вегетарианцы, - это конфликты с окружающими.
Здесь играет роль не то, что человек перестал пищу жарить или варить, а то, что он перестал есть мясо. И основная конфронтация возникает именно на этой почве. Если вы придете и заявите: "Я стал сыроедом, я теперь мясо сырым ем!", то особо сильно это никого не заденет. Ну, скажут - дурь какая-то, мясо теперь сырое ест, - и забудут. А вот если человек приходит и говорит: "Я больше мяса не ем", тогда такое начинается!
Ты, к своему удивлению, вдруг узнаешь, что все твои родственники, оказывается, имеют отношение к медицине - прямое или косвенное. Они всё знают и тут же обрушивают на тебя град вопросов: "А где же ты берешь белки, а как же незаменимые аминокислоты?"
Сразу же тебе объяснят, что вот в телепрограмме "Пусть говорят" или в телепрограмме Елены Малышевой как раз говорили, что надо обязательно есть мясо. Или по какому-то телевизионному каналу показали, что девочка на две недели села на сыроедение ради эксперимента, так у нее был такой понос, такой понос!
В итоге диетологи сказали, что сыроедение - ну ни в коем случае нельзя, просто никак. А потом еще показывали сюжет про сыроедов по телевизору, и там врач-диетолог вообще сказал, что сыроедение запрещено молодым людям, старым людям, детям, кормящим матерям, беременным и пр. И вот это все вам начинают рассказывать, но акцент, естественно, делают больше не на сыроедении, а на вегетарианстве…