...
Представители второй группы крови обладают широким набором качеств: высокая чувствительность натуры может сочетаться с задатками преобразователя мира, с одной стороны, и наклонностями фанатика, с другой.
Люди этого типа обычно аккуратны, опрятны и достаточно скромны, но вместе с тем им присущи страсть и даже пылкость, ум и находчивость, подчас даже хитрость. "Земледельцы" часто скрывают свои тревоги, беспокойство и страхи ради сохранения хороших взаимоотношений с окружающими, но такая сдержанность может привести их к эмоциональному взрыву.
Типичные представители "земледельцев" – бывшие американские президенты Линдон Джексон, Ричард Никсон и Джимми Картер.
Основные качества. Стремление к гармонии, единению и близости в межличностных отношениях. Потребность в чувстве безопасности.
Распространение. Ко второй группе крови принадлежит около 40 % населения всего мира, она является самой распространенной в Средней Европе (44 %) и в Японии (38 % процентов).
Здоровье. Кровь второй группы отличается повышенной плотностью и густотой, что дает высокую нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Люди с такой кровью в большой степени подвержены заболеваниям сердца и органов кровообращения.
В связи с пониженным уровнем выработки в желудке соляной кислоты существует предрасположенность к онкологическим заболеваниям. Часты случаи заболеваний опорно-двигательной системы.
"Земледельцы" быстро и интенсивно реагируют на различные нагрузки. Легковозбудимы, и порой им бывает очень трудно успокоиться. Любители создавать себе ненужные проблемы, склонны к размышлениям. Часто нуждаются в покое и релаксации.
Рекомендованные физические нагрузки
Людям со второй группой крови рекомендуются успокаивающие, гармонизирующие тело и психику физические упражнения – йога, тай-чи, растягивающие упражнения, танцы, аэробика с низкой интенсивностью, средней интенсивности ходьба и плавание, а также медитация. Сосредоточенность на собственных движениях, релаксация и самоуспокоение – вот лучшие способы противостоять негативным воздействиям стресса для людей этого типа, обладающих слишком чувствительной нервной системой.
Лучший и наиболее стойкий эффект, обеспечивающий снятие напряжения, прилив сил и энергии, дают регулярные занятия – 3–4 раза в неделю. Кроме того, лучше отказаться от тех видов спорта, которые подразумевают острое соперничество, – они истощают нервную систему "земледельцев".
Общие рекомендации по питанию
"Земледелец", человек со второй группой крови, имеет чувствительный пищеварительный тракт, самый подходящий рацион для него – вегетарианский. Мясо лучше совсем исключить из рациона, хотя иногда можно побаловать себя домашней птицей. Мясо хорошо заменять рыбой, но не стоит увлекаться – морепродукты следует есть в умеренных количествах, избегая камбалы.
Молочные продукты, особенно изготовленные из цельного молока, тоже плохо усваиваются у людей этого типа, поэтому их лучше заменить соевыми молоком и сыроподобными продуктами. Однако допустимо употребление, только в небольших количествах, молочных продуктов, прошедших ферментацию, молочнокислых продуктов.
Орехи и семена, особенно арахис и тыквенные семечки, а также бобовые окажутся как нельзя более кстати, компенсируя недостаток животных белков. Полезны также зерновые, особенно цельные зерна, например просо (пшено), цельный овес, кукурузная мука крупного помола. Однако с пшеницей стоит быть осторожными, пореже употребляя такие продукты, как пшеничный хлеб, сдоба.
Самую важную роль в диете "земледельцев" играют овощи, эти продукты жизненно необходимы для людей этого типа. Лучше всего употреблять их в натуральном виде – сырыми или пареными. Однако и здесь есть некоторые исключения: баклажаны, любые виды перца, помидоры, кочанную капусту, картофель и маслины лучше исключить из рациона.
Фрукты не менее полезны для "земледельцев", избегать следует только ревеня, кокосовых орехов, бананов (восполняя калий, содержащийся в них, абрикосами и инжиром), а также апельсинов и мандаринов (заменяя их грейпфрутами и лимонами).
Из напитков рекомендуется отдавать предпочтение кофе и зеленому чаю, чередуя их, полезными считаются также красное вино и стимулирующие травяные настои. Например, боярышник тонизирует сердечно-сосудистую систему; алоэ, люцерна, лопух и эхинацея стимулируют иммунную систему; имбирь и гладкий вяз способствуют лучшему перевариванию пищи; ромашка и корень валерианы прекрасно снимают стресс. Только котовник кошачий, луговой клевер и щавель лучше исключить из травяных сборов и чаев.
Тем, кто желает сбросить лишний вес
Люди со второй группой крови обладают пищеварительной системой, которой ближе всего вегетарианский тип питания, способствующий прибавлению энергии и защите организма от заболеваний. В связи с пониженной кислотностью желудочного сока у них могут возникать серьезные проблемы с перевариванием мяса (для этого требуется высокая кислотность желудочного сока). У людей этого типа мясо замедляет обмен веществ в организме, способствуя отложению жира.
Чтобы избежать проблем с пищеварением, следует:
• исключить из питания все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи; ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста), картофель;
• ограничить употребление молочных продуктов, отдавая предпочтение кисломолочным и нежирным сырам, творогу, брынзе;
• употреблять такие полезные для этой группы крови продукты, как чеснок, лук, морковь;
• использовать в качестве источника белка, витаминов и микроэлементов соевые продукты в любом виде, яйца.
Продукты, способствующие увеличению веса
• Мясо: плохо переваривается, откладывается в виде жира, повышает содержание пищевых токсинов.
• Молочная пища: затормаживает обмен веществ.
• Овощная (спаржевая) фасоль: взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
• Лимская фасоль: взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
• Пшеница: ослабляет действие инсулина, замедляет сжигание калорий.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
• Растительные масла: улучшают пищеварение, препятствуют образованию отеков.
• Соевые продукты: улучшают пищеварение, быстро усваиваются организмом.
• Овощи: улучшают обмен веществ, стимулируют мобильность кишечника.
• Ананасы: ускоряют сжигание калорий, стимулируют мобильность кишечника.
Мясо и домашняя птица
Полезные продукты: нет.
Нейтральные продукты: курятина мясных пород, мясо индейки, цыпленка.
Следует избегать: баранина, свинина, телятина говядина, оленина, гусятина, крольчатина, мясо куропатки, фазана, утки, ягненка, печень, сердце.
Рыба и морепродукты
Полезные продукты: желтый окунь, серебристый окунь, карп, форель, сиг, скумбрия, треска, сардина.
Нейтральные продукты: акула, горбыль, тунец, морской окунь, каменный окунь, корюшка, осетр, щука.
Следует избегать: анчоус, палтус, белуга, гребешок (моллюск), камбала, мерлуза, икра рыб, кальмар, краб, креветка, лосось (копченый), мидия, омар, осьминог, пикша, зубатка, полосатый окунь, речной рак, сельдь свежая, соленая или маринованная, угорь, устрица.
Молочные продукты и яйца
Полезные продукты: соевые молоко и сыр.
Нейтральные продукты: домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, плавленый сыр, сыр из козьего молока, сыры моцарелла, рикотта, фета.
Следует избегать: казеин (пищевой), масло сливочное, мороженое, сыр, молоко, пахта, прессованный творог, сливочный сыр, сыворотка молочная, сыры с голубой плесенью, гауда, грюйер, камамбер, монтеррейский мягкий, пармезан, чеддер, швейцарский, эдамский, эмментальский.
Масла и жиры
Полезные продукты: льняное, оливковое масло.
Нейтральные продукты: жир печени трески, рапсовое масло.
Следует избегать: арахисовое, кукурузное, кунжутное, сафлоровое, хлопковое масло.
Орехи и семена
Полезные продукты: арахис, тыквенные семечки.
Нейтральные продукты: орехи грецкие, кедровые, миндальные, фундук, маковое семя, семена кунжута, подсолнечника, сладкие (съедобные каштаны).
Избегать: кешью, фисташки.
Бобовые
Полезные продукты: соя, овощная (спаржевая) фасоль, фасоль цветная, черные бобы, чечевица.
Нейтральные продукты: белая фасоль, горох, зеленый горошек, кормовые бобы, стручковая фасоль, фасоль лущильных сортов.
Следует избегать: красные бобы, лимская фасоль, нут (бараний горох), обыкновенная фасоль.
Злаки и крупы
Полезные продукты: гречиха.
Нейтральные продукты: кукурузные хлопья, кукурузная мука крупного помола, овсяная крупа или мука (толокно), овсяные отруби, рис воздушный, рисовые отруби (рисовая мука), ячмень.
Следует избегать: пшеница, в том числе проросшая.
Хлеб и сдоба
Полезные продукты: рисовые лепешки, хлеб из пророщенных злаков, хлеб из соевой муки.
Нейтральные продукты: хлеб из риса, хлеб из кукурузы, хлеб без клейковины, хлеб ржаной, хрустящие хлебцы.
Следует избегать: сдоба с высоким содержанием белка, зерновой хлеб из нескольких злаков, маца пшеничная, хлеб пшеничный, хлеб из ржаного шрота.
Овощи
Полезные продукты: артишок, топинамбур, капуста листовая, спаржевая, брокколи, кольраби, листовые овощи, листья свеклы, лук желтый, лук красный, лук-порей, мангольд (листовая свекла), морковь, пастернак, петрушка, побеги люцерны, рыхлокочанный салат ромэн, турнепс (кормовая репа), тыква пепо, хрен, цикорий, чеснок, шпинат, эскариоль (салат).
Нейтральные продукты: авокадо, брюква, брюссельская капуста, дайкон (японская редька), гриб вешенка, зеленый лук, цикорий, кервель (купырь), кориандр, кресс водяной, кукуруза, лук-шалот, маслины зеленые, молодые листья горчицы, огурцы, папоротник (завитки), побеги бамбука, побеги золотистой фасоли (маш), побеги редьки, рапс, редька, салат-латук, свекла, сельдерей, спаржа, тмин, тыква, фенхель, цветная капуста, цукини, эндивий (салатный цикорий).
Следует избегать: баклажаны, батат, грибы тепличные, грибы шиитаке, желтый перец, зеленый перец, капуста (белокочанная, китайская, краснокочанная), картофель белый и красный, красный жгучий стручковый перец, лимская фасоль, маслины (греческие, испанские, черные), томаты, ямс.
Фрукты и ягоды
Полезные продукты: абрикосы, ананасы, брусника, вишни, голубика, ежевика, грейпфруты, изюм, инжир свежий и сушеный, клюква, лимоны, сливы, черника, чернослив.
Нейтральные продукты: арбузы, виноград, гранаты, груши, гуава, дыня, земляника (клубника), киви, красная смородина, крыжовник, кумкват, лайм, малина, нектарин, персики, финики, хурма, черная смородина, яблоки.
Следует избегать: апельсины, бананы, кокосовые орехи, манго, мандарины, папайя, ревень.
Соки
Полезные продукты: соки абрикосовый, ананасный, грейпфрутовый, морковный, сливовый, вишневый, сельдерейный.
Нейтральные продукты: соки виноградный, клюквенный, яблочный, соки из рекомендованных овощей. Яблочный сидр.
Следует избегать: апельсиновый сок, томатный сок.
Пряности и специи
Полезные продукты: имбирь, мисо, соевый соус, тамари, чеснок, ячменный солод.
Нейтральные продукты: анис, базилик, бергамот, бурые водоросли, ваниль, гвоздика, горчица, душистый перец, душица, кардамон, карри, кервель (купырь), кленовый сироп, кориандр, корица, красные водоросли, кукурузный крахмал, куркума, лавровый лист, майоран, мед, мускатный орех, мята, паприка, петрушка, розмарин, сахар белый, сахар коричневый, соль, тамаринд (индийский финик), тапиока, тимьян (чабрец), тмин, укроп, хрен, чабер садовый, шалфей, шнитт-лук, шоколад, эстрагон.
Следует избегать: уксус бальзамический, белый, красный виноградный (винный), яблочный, грушанка, желатин пищевой, кайенский перец, каперсы, перец белый, перец черный молотый.
Приправы
Полезные продукты: горчица.
Нейтральные продукты: соленья и маринады, пикули (мелкие овощи) в кислом или сладком маринаде или укропном уксусе, релиш (острый гарнир из маринованных овощей), салатная заправка (из рекомендованных ингредиентов с малым содержанием жиров).
Следует избегать: кетчуп, майонез, пикантный соевый соус.
Травяные чаи и настои
Полезные продукты: алоэ, боярышник, валериана, гладкий вяз, женьшень, зверобой, зеленый чай, имбирь, лопух, люцерна, пажитник сенной, расторопша пятнистая, ромашка, эхинацея, ягоды шиповника.
Нейтральные продукты: бузина, вербена, желтокорень канадский, горечавка, сенна, кора белого дуба, коровяк, липа, листья земляники, листья малины, мать-и-мачеха, мята перечная, одуванчик, пастушья сумка, петрушка, почки березы, солодка, тимьян (чабрец), шелковица, тысячелистник, хмель, шалфей.
Следует избегать: котовник кошачий, красный клевер (луговой), кукурузные рыльца, ревень.
Прочие напитки
Полезные продукты: зеленый чай, кофе натуральный и без кофеина, красное вино.
Нейтральные продукты: белое вино.
Следует избегать: напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, пиво, содовые напитки, чай черный.
ГРУППА КРОВИ III (В): "КОЧЕВНИКИ"
Характеристика типа
Тип людей с третьей группой крови условно называют "кочевниками". Считается, что эта группа крови появилась в Азии среди жителей степей – смешивающихся индоевропейцев и монголов, – которые активно развивали скотоводство.
Первые представители этого типа должны были заселять новые земли, приспосабливаться к новым климатическим особенностям и сталкиваться с проблемами, возникающими при общении людей разных рас. В течение этого периода истории происходило закрепление процесса освоения человеком дикой природы. Животных приручали, постепенно переходя к разведению их в неволе. Охота в качестве жизненно важной необходимости отходила на второй план, и человек учился использовать животных, подчиняя их своей воле.
Скотоводство требовало определенных усилий, связанных с соответствующими психологическими качествами. Стадо нуждалось в особом внимании, постоянно разыскивались подходящие пастбища, места для ночлега. Скотоводы должны были быть всегда наготове, чтобы отразить нападение хищников или похитителей скота. Способность проявлять заботу и в то же время умение оказывать сопротивление врагу с применением силы стали превалирующими качествами третьей группы. Такие условия способствовали вырабатыванию у людей гибкости, хитрости и изобретательности, которая позже переросла в творческие, созидательные способности.
...
"Кочевники" обладают высокой умственной активностью, но вместе с тем и повышенной чувствительностью, возбудимостью. Они терпимы, уравновешенны, контактны, способны сочувствовать, сопереживать, хорошо уживаются с другими людьми. Кроме того, люди этого типа обладают сильной волей и некоторой долей агрессивности, которая помогает им добиться успеха.
Основные качества. Представители третьей группы крови обладают довольно твердыми принципами, у них, что называется, есть "своя голова на плечах". Это отличные организаторы, охотно берущие ответственность на себя. Аккуратны и точны. По натуре скорее одиночки. Оптимисты, очень себя ценят. Отличаются чувством превосходства, пониженной эмоциональностью и независимостью.
Биохимия. Кровь этой группы содержит антиген против группы А, что обусловливает их несовместимость на биохимическом уровне. Представителям этих двух групп нелегко найти общий язык друг с другом.
Распространение. Средний показатель распространения третьей группы крови во всем мире – 8 %. Очень многочисленна эта группа в Индии – около 41 %.
Здоровье. Человек, обладающий третьей группой крови, очень вынослив, имеет высокую продолжительность жизни (второе место после группы 0).
Восприимчив к различным инфекциям, подвержен воспалительным процессам в мочевыделительной системе.
Рекомендованные физические нагрузки
Людям с группой крови III рекомендуются физические упражнения, менее интенсивные, чем для "охотников", и менее связанные с сосредоточенностью на движениях и релаксацией, чем для "земледельцев", – в общем, нечто среднее.
Оптимальным считается сочетание интенсивных упражнений (3 дня в неделю) и расслабляющих (2 дня в неделю). Очень хороши для "кочевников" умеренные нагрузки в компании других людей – турпоходы, велосипедные и пешие прогулки, теннис, аэробика со средней интенсивностью, неагрессивные виды восточных единоборств. Подходят также плавание, бег трусцой, быстрая ходьба, силовая гимнастика со средней интенсивностью, а из расслабляющих упражнений – тай-чи и йога.
Общие рекомендации по питанию
Представители третьей группы крови обладают здоровой и крепкой пищеварительной системой, благодаря которой их организм может усваивать практически любую пищу.
"Кочевники" – основные потребители молочных продуктов. Молочная пища просто необходима для поддержания здоровья людей этого типа, и никакие соевые заменители им не нужны – они могут наслаждаться огромным разнообразием молочных продуктов, особенно с низкой жирностью, исключая, пожалуй, только мороженое и плавленый сыр.
Мясо тоже вполне подходит для формирования полезного рациона, особенно хороши баранина и крольчатина. Однако от свинины и птицы, особенно курятины, лучше отказаться.
Морепродукты тоже весьма полезны для "кочевников", особенно морская рыба, богатая питательными жирами, но вот моллюсков и ракообразных следует избегать – они плохо перевариваются у людей этого типа.