Тыква для сердца и сосудов
Основной функцией сердечно-сосудистой системы является циркуляция крови, необходимая для поступления в ткани кислорода и питательных веществ, а также для удаления углекислого газа. Ее центральный орган – сердце – образует два круга кровообращения: большой и малый. Нарушение циркуляции крови приводит к ухудшению питания тканей, что повышает риск сердечной недостаточности и гипоксии (недостатка кислорода в тканях).
В результате отмирания клеток образуются продукты распада, которые удаляются из организма лишь при условии поступления достаточного количества кислорода, нормального кровоснабжения и обмена веществ. Сначала они попадают в кровяное русло, а затем выделяются через почки, кожу и желудочно-кишечный тракт. Если кровь не справляется с удалением продуктов распада, то они остаются во внеклеточной жидкости. Последнее приводит к растяжению вен и капилляров, а также к общему венозному застою.
Не менее опасной патологией является атеросклероз. С возрастом это заболевание приобретает хроническое течение и нередко становится причиной преждевременной смерти.
Ранние стадии атеросклероза характеризуются появлением небольших отложений жиров и холестерина на внутренней стенке артерий. При отсутствии лечения этот процесс прогрессирует, и образование увеличивается в размерах, сужая просвет сосуда. Когда в толще атеросклеротической бляшки начинается разрушение, происходят кровоизлияния, сопровождающиеся формированием тромбов и изъязвлений. Последние приводят к потере эластичности сосудов, необходимой для поддержания нормального давления. Изъязвления также являются фактором риска развития такого серьезного заболевания, как аневризма.
Вероятность возникновения перечисленных патологий повышают:
– гиподинамия;
– наследственная предрасположенность;
– сахарный диабет;
– курение;
– ожирение;
– нарушение обмена веществ;
– частые стрессы, недостаточный отдых;
– переедание, преобладание в рационе животных жиров, частое употребление тортов, шоколада, майонеза, полуфабрикатов и др.
Предупредить атеросклероз, а также улучшить состояние при наличии этого заболевания поможет регулярное употребление тыквы, богатой пектином, который выводит холестерин из организма. При атеросклерозе тыква полезна как в сыром, так и в вареном, тушеном и запеченном виде. Рекомендуется также свежеотжатый сок этого овоща.
Лекарства
Рецепт 1
100 мл тыквенного сока
20 г меда
1. Свежеотжатый сок смешать с медом и принять в течение дня.
2. Курс лечения – 2–4 недели.
Рецепт 2
15 г черенков тыквы
2 г травы горицвета
500 мл воды
1. Растительное сырье измельчить, залить кипятком и настаивать 15–20 минут, затем процедить.
2. Принимать по 100–125 мл 3–4 раза в день при повышенном артериальном давлении. При хронической гипертонии лечение можно проводить курсами по 1,5–2 недели.
Рецепт 3
1 кг мякоти тыквы
2 лимона
1 кг сахара
100 г семян тыквы
1. Мякоть тыквы и неочищенные лимоны пропустить через мясорубку, семена растереть. Подготовленные ингредиенты соединить, засыпать сахаром и хранить в холодильнике.
2. Принимать по 20 г 3 раза в день до еды в течение 1 месяца для улучшения состояния сосудов.
Это важно: вместо сахара можно использовать мед.
Рецепт 4
200 г мякоти тыквы
50 г изюма без косточек
50 г пророщенных зерен пшеницы
50 г меда
1. Распаренный изюм мелко нарезать, зерна пшеницы измельчить с помощью кофемолки, мякоть тыквы натереть на терке.
2. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить мед и тщательно перемешать.
3. Принимать по 200–250 г смеси на завтрак в течение 1 месяца при гипертонической болезни.
Рецепт 5
200 мл тыквенного масла
50 г кураги
1. Промытую курагу обсушить, залить маслом и настаивать в темном месте в течение 1 недели.
2. Полученное лекарство принимать по 20 мл до еды в течение 10 дней либо добавлять в салаты в качестве заправки 1–1,5 месяца для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы.
Это важно: смесь кураги и тыквенного масла является хорошим питанием для сердечной мышцы, способствует укреплению стенок сосудов, благотворно влияет на жировой обмен, а также обладает противоаритмическим действием.
Рецепт 6
100 мл тыквенного масла
10 г цветков ромашки
1. Цветки ромашки залить тыквенным маслом и настаивать в темном месте в течение 2 недель, после чего процедить. 2. Полученным лекарством натирать лоб или шейный отдел позвоночника при головных болях, обусловленных вегетососудистой дистонией.
...
• Oписанная процедура способствует улучшению состояния сосудов и устранению венозного застоя.
Рецепт 7
20–30 мл тыквенного масла
1. Слегка подогретое тыквенное масло растереть в ладонях и сделать массаж в направлении от макушки к шейным позвонкам. После проработки шеи перейти к рукам, ногам, груди и спине.
2. Остатки масла снять мягкой салфеткой и принять теплый душ.
3. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 2 недель при вегетососудистой дистонии.
Это важно: при проведении массажа нужно добавлять на ладони тыквенное масло. Движения должны быть мягкими, расслабляющими. Конечности массируются в направлении снизу вверх. Внутренняя сторона локтевого сгиба и подколенные впадины не затрагиваются. Воздействие на спину должно быть более интенсивным.
Рецепт 8
10 мл тыквенного масла
Тыквенное масло принимать по 10 мл 3–4 раза в день за 1 час до еды в течение 2 недель для профилактики и лечения атеросклероза.
Это важно: лечебные и профилактические курсы с тыквенным маслом рекомендуется проводить 1 раз в 6 месяцев. Оно нормализует липидный обмен и способствует снижению артериального давления при гипертонической болезни.
Рецепт 9
50 г подсушенных семян тыквы
Семена тыквы употреблять для профилактики стенокардии по 50 г 2 раза в неделю, а также во время приступов заболевания.
Рецепт 10
10 г цветков тыквы
100 г свежих плодов боярышника
500 мл воды
1. Плоды боярышника залить холодной водой и оставить на ночь, затем добавить цветки тыквы, довести до кипения и держать на слабом огне 10 минут.
2. Полученный отвар охладить, процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день до еды при болях в сердце.
Рецепт 11
15 г цветков тыквы
20 г сушеных плодов боярышника
300 мл воды
1. Растительное сырье истолочь, залить кипятком и настаивать до охлаждения, затем процедить.
2. Принимать по 15 мл 3 раза в день до еды в течение 2 недель для нормализации состояния сосудов.
Рецепт 12
15 г цветков тыквы
100 свежих плодов боярышника
550 мл водки
1. Плоды боярышника пропустить через мясорубку, цветки тыквы истолочь.
2. Подготовленное сырье выложить в бутылку из темного стекла, залить водкой и настаивать в течение 1 недели.
3. Лекарство процедить и принимать по 20 капель с 30 мл воды 2 раза в день для очищения и укрепления сосудистых стенок, а также в качестве профилактики атеросклероза.
Рецепт 13
10 г цветков тыквы
10 г плодов тмина
10 г листьев барвинка
10 г цветков боярышника
20 г травы руты
50 г корня валерианы
250 мл воды
1. Растительное сырье истолочь и тщательно перемешать. 15 г полученного сбора залить холодной водой и настаивать 3 часа, затем довести до кипения и держать на слабом огне 5 минут.
2. Лекарство настаивать 20 минут, после чего процедить и принимать небольшими порциями в течение дня.
Это важно: данное лекарство нужно принимать курсами по 2 недели при повышенном артериальном давлении.
Рецепт 14
15 г цветков тыквы
15 г цветков боярышника
10 г цветков ромашки
20 г травы пустырника
10 г травы сушеницы
250 мл воды
1. Толченое растительное сырье тщательно перемешать. 15 г полученного сбора залить кипятком и настаивать в течение 35 минут, затем процедить.
2. Принимать по 250 мл 1–2 раза в день при повышенном артериальном давлении.
Это важно: лечение можно проводить курсами по 7 дней или принимать лекарство по мере необходимости.
Рецепт 15
15 г цветков тыквы
10 г цветков боярышника
10 г травы хвоща
10 г травы омелы
10 г листьев барвинка
20 г травы тысячелистника
250 мл воды
1. Растительное сырье истолочь и перемешать. 10 г полученного сбора залить холодной водой и настаивать 3 часа, после чего довести до кипения и держать на слабом огне 5 минут.
2. Отвар охладить, процедить и принимать небольшими порциями в течение дня при повышенном артериальном давлении.
Рецепт 16
15 г цветков тыквы
15 г цветков картофеля
250 мл воды
1. Растительное сырье истолочь и перемешать. 12–15 г полученного сбора залить кипятком и настаивать до охлаждения.
2. Лекарство процедить и принять в течение 2 часов небольшими порциями при повышенном артериальном давлении.
Рецепт 17
20 г цветков тыквы
20 г цветков календулы
200 мл спирта
1. Толченое растительное сырье залить спиртом и настаивать в бутылке из темного стекла в течение 2 недель.
2. Лекарство процедить и принимать по 20 капель 2–3 раза в день для улучшения состояния сердца и сосудов.
Это важно: рекомендованный курс лечения – 2 недели.
Рецепт 18
15 г цветков тыквы
15 г травы пустырника
350 мл воды
1. Толченое растительное сырье залить кипятком и настаивать 15 минут, затем процедить.
2. Принимать по 15 мл 3 раза в день за 1 час до еды при гипертонии.
Рецепт 19
10 г цветков тыквы
20 г травы пустырника
300 мл воды
1. Толченое растительное сырье залить водой, довести до кипения и держать на пару 20 минут, затем охладить и процедить.
2. Принимать по 120 мл 2 раза в день за 30 минут до еды при повышенном артериальном давлении.
Рецепт 20
15 г цветков тыквы
15 г цветков календулы
250 мл воды
1. Толченое растительное сырье тщательно перемешать. 15 г полученного сбора залить кипятком и держать на пару в течение 20 минут, затем настаивать 40 минут.
2. Лекарство процедить, довести до первоначального объема кипяченой водой.
3. Принимать по 80–100 мл 2–3 раза в день до еды для нормализации артериального давления при гипертонии.
Рецепт 21
15 г цветков тыквы
15 г травы пустырника
150 мл спирта
1. Измельченное растительное сырье залить спиртом и настаивать 2 недели в бутылке из темного стекла, после чего процедить.
2. Принимать по 20 капель с 50 мл воды 3 раза в день в течение 2 недель для улучшения состояния сосудов.
Рецепт 22
20 г цветков тыквы
200 г сушеных плодов рябины
700 мл воды
1. Растительное сырье залить кипятком и держать на слабом огне 2 часа, затем охладить и процедить.
2. Лекарство принимать по 15–30 мл 1 раз в день при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Рецепт 23
50 г мякоти тыквы
50 г топинамбура
1,3 л воды
1. Топинамбур измельчить, тыкву натереть на терке.
2. Подготовленное сырье залить кипятком и держать на слабом огне 15 минут, после чего охладить.
3. Принимать по 250 мл 2 раза в день в течение 2 недель для нормализации артериального давления и очищения сосудов.
Рецепт 24
15 г цветков тыквы
30 г плодов аронии
300 мл воды
1. Растительное сырье залить кипятком и настаивать до охлаждения, затем процедить.
2. Принимать по 120 мл 2 раза в день до еды для нормализации давления и улучшения состояния сосудов.
Рецепт 25
10 г черенков тыквы
5 г цветков тыквы
10 г листьев черной смородины
400 мл воды
1. Толченое растительное сырье перемешать, залить водой, довести до кипения и держать на слабом огне 10–15 минут.
2. Лекарство охладить, процедить и принимать по 80 мл 2–3 раза в день как мочегонное средство при повышенном артериальном давлении.
Рецепт 26
15 г цветков тыквы
15 г цветков липы
15 г цветков боярышника
15 г семян укропа
300 мл воды
1. Растительное сырье измельчить и тщательно перемешать. 7 г полученного сбора насыпать в термос, залить кипятком и настаивать 3 часа, после чего процедить.
2. Принимать в теплом виде по 80 мл 3–4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца в качестве поддерживающего средства при заболеваниях сердца.
Диетические рецепты
Салат из тыквы с филе индейки, черносливом и орехами
150 г тушеной мякоти тыквы
150 г отварного филе индейки
80 г чернослива без косточек
60 г ядер грецких орехов
60 г несладкого йогурта
5 г листьев базилика
Соль по вкусу
1. Филе индейки и чернослив нарезать небольшими кусочками, тыкву – кубиками. Орехи истолочь, листья базилика измельчить.
2. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.
Салат из тыквы с морепродуктами и тыквенным маслом
180 г мякоти тыквы
300 г замороженного морского коктейля
50 г пекинской капусты
10 г кинзы
30 мл тыквенного масла
15 мл сока лайма
Соль по вкусу
1. Морепродукты выложить в кипящую воду и варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг и сбрызнуть соком лайма.
2. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, капусту нашинковать, кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить маслом и перемешать.
Салат из тыквы с чесноком
200 г мякоти тыквы
2 зубчика чеснока
20 мл растительного масла
Рубленая зелень петрушки и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить зелень петрушки и соль.
2. Салат заправить маслом и перемешать.
Закуска из тыквы с мясом кролика и манго
250 г мякоти тыквы
20 мл сока лайма
150 г отварного мяса кролика
1 манго
20 г сыра твердых сортов
40 г обезжиренного несладкого йогурта
5 г рукколы
Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лайма. Мясо измельчить, рукколу нарубить. Манго освободить от косточки и нарезать тонкими ломтиками.
2. На плоскую тарелку выложить подсоленные тыкву и мясо. По бокам поместить ломтики манго. Посыпать все рукколой и тертым сыром. Закуску украсить сеточкой из йогурта.
Тыква в клюквенном соусе
500 г мякоти тыквы
120 г клюквы
70 г меда
500 мл воды
200 г ряженки
1. Клюкву залить водой, довести до кипения и протереть сквозь сито. В полученную массу добавить мед и тщательно перемешать.
2. Тыкву натереть на крупной терке, полить ягодным соусом и оставить на 30–40 минут.
3. Закуску подать с ряженкой.
...
• Регулярное употребление клюквы способствует выработке антиоксидантов в организме, а также снижает давление при гипертонической болезни.
Песто из тыквы
400 г мякоти тыквы
30 мл оливкового масла
2 зубчика чеснока
60 г фундука
30 г семян тыквы
20 мл лимонного сока
Специи и соль по вкусу
1. Тыкву нарезать кусочками, залить водой и варить до мягкости, затем откинуть на дуршлаг и размять в пюре вместе с оливковым маслом.
2. В полученную массу добавить молотые орехи, толченые семена тыквы, пропущенный через чеснокодавилку чеснок и лимонный сок.
3. Песто посолить, посыпать специями и тщательно перемешать.