...
• Песто из тыквы можно использовать в качестве соуса к кашам и макаронным изделиям из муки грубого помола, а также намазывать на цельнозерновой или ржаной хлеб.
Суп из тыквы с сухофруктами
350 г мякоти тыквы
70 г фиников без косточек
60 г чернослива без косточек
50 г изюма без косточек
50 г сушеного инжира
1 л воды
Корица и жидкий мед по вкусу
1. Промытые финики, чернослив, изюм и инжир залить водой и оставить на 3 часа, затем поставить на огонь, довести до кипения и варить 15–20 минут.
2. Готовые сухофрукты извлечь из бульона и мелко нарубить.
3. Нарезанную небольшими кубиками тыкву выложить в отвар и держать на слабом огне до мягкости. Затем добавить сухофрукты и томить под крышкой еще 3–5 минут.
4. В готовый суп добавить мед и корицу.
Суп из тыквы с луком
800 г мякоти тыквы
100 г репчатого лука
50 мл оливкового масла
1 л овощного бульона
100 г семян тыквы
Сушеная зелень и соль по вкусу
1. Лук нарезать полукольцами, спассеровать в масле, добавить мелко нарубленную тыкву и жарить 1–2 минуты.
2. Подготовленные овощи выложить в кастрюлю с теплым бульоном, довести до кипения, посолить, добавить зелень и варить до мягкости.
3. Ингредиенты супа взбить с помощью блендера вместе с бульоном. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать подсушенными семенами тыквы.
Котлеты из тыквы с зеленью укропа
400 г мякоти тыквы
20 г зелени укропа
30–40 г манной крупы
40–50 г овсяных хлопьев
1 яйцо
Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы пропустить через мясорубку, зелень мелко нарубить. Ингредиенты соединить, добавить манную крупу, яйцо, немного соли и тщательно перемешать.
2. Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять их в овсяных хлопьях и готовить на пару 20–25 минут.
Котлеты из тыквы и кабачка
350 г мякоти тыквы
300 г кабачка
10 г зелени петрушки
40 г манной крупы
30–40 мл овощного бульона
1 яйцо
Соль по вкусу
1. Кабачок очистить от кожуры и семян и пропустить через мясорубку вместе с мякотью тыквы. Зелень петрушки измельчить.
2. Ингредиенты соединить, добавить яйцо, соль, бульон, манную крупу и тщательно перемешать.
3. Из полученной массы сформовать котлеты и приготовить их на пару.
Шарики из тыквы и куриного филе с орехами
300 г мякоти тыквы
250 г куриного филе
40 г манной крупы
1 яйцо
50 г овсяных хлопьев
50 г ядер грецких орехов
Сушеная зелень и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы пропустить через мясорубку, куриное филе измельчить, орехи истолочь.
2. Ингредиенты соединить, добавить яйцо, манную крупу, сушеную зелень, соль и тщательно перемешать.
3. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, затем обвалять их в овсяных хлопьях и готовить в пароварке 25–30 минут.
Тефтели из тыквы и морепродуктов
200 г мякоти тыквы
80 г очищенного мяса кальмаров
80 г мяса крабов
50 г филе морской рыбы
15 г черствого хлеба
30 мл овощного бульона
50 г риса
200 г очищенных помидоров
15 мл оливкового масла
15 г зелени укропа
1 яйцо
Соль по вкусу
1. Мясо кальмаров и крабов выложить в горячую воду, довести до кипения и варить 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и пропустить через мясорубку вместе с мякотью тыквы и филе рыбы.
2. В полученную массу добавить вымоченный в бульоне хлеб, отваренный до полуготовности рис, яйцо и соль.
3. Из фарша сформовать тефтели, выложить их в кастрюлю и обжарить в масле. Затем добавить измельченную зелень, кусочки помидоров и тушить до готовности.
Тыква с мясом кролика и бататом
250 г мякоти тыквы
200 г батата
60 г репчатого лука
300 г мяса кролика
500 мл овощного бульона
30 мл растительного масла
50 г семян тыквы
Сушеные травы и соль по вкусу
1. Лук измельчить и спассеровать в масле, добавить нарезанное небольшими кусочками мясо кролика и жарить 2–3 минуты.
2. К мясу добавить рубленые батат и мякоть тыквы, влить бульон, посолить, посыпать травами, перемешать и тушить до мягкости овощей.
3. Готовое блюдо посыпать толчеными семенами тыквы.
Тыква с мясом цыпленка
300 г мякоти тыквы
200 г мяса цыпленка
100 г моркови
100 г сладкого перца
30 мл растительного масла
250 мл овощного бульона
Сушеные травы и соль по вкусу
1. Мясо цыпленка измельчить, морковь нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты выложить на сковороду и жарить в масле 1 минуту.
2. Сладкий перец очистить от семян и нарубить. Тыкву нарезать соломкой. Овощи и мясо выложить в горшочек, посолить, посыпать травами, залить бульоном и держать в духовке при 200 °С 45–50 минут.
Тыква с форелью и цветной капустой
300 г мякоти тыквы
200 г цветной капусты
2 стейка форели
30 мл растительного масла
30 мл лимонного сока
5 г кинзы
Соль по вкусу
1. Цветную капусту разобрать на соцветия, выложить в кипящую воду и варить 3–5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.
2. Подготовленные ингредиенты жарить в масле 30 секунд, посолить, добавить немного воды и тушить до мягкости.
3. Стейки посыпать рубленой кинзой, сбрызнуть лимонным соком и оставить в холодильнике на 10 минут. Рыбу посолить и запекать в духовке при температуре 190–200° С 25 минут.
4. Стейки разложить по тарелкам и подать с гарниром из тыквы и капусты.
Тыква с пикшей и розмарином
400 г мякоти тыквы
300 г филе пикши
30 мл оливкового масла
20 мл лимонного сока
20 мл свежеотжатого апельсинового сока
1 манго
Сушеный розмарин и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, филе пикши – порционными кусками.
2. Подготовленные ингредиенты посыпать солью и розмарином, выложить на фольгу, полить смесью соков и масла и запекать в духовке при температуре 180–190° С до готовности.
3. Блюдо разложить по тарелкам и подать с ломтиками манго.
Тыква с камбалой
200 г тыквы
200 г филе камбалы
30 мл овощного бульона
5 г базилика
20 мл лимонного сока
30 мл томатного сока
Сушеные травы и соль по вкусу
1. Филе рыбы натереть солью и сушеными травами, полить смесью томатного и лимонного соков и оставить в холодильнике на 10–15 минут, после чего приготовить на пару.
2. Тыкву нарезать небольшими кубиками и потушить с небольшим количеством воды. В кастрюлю с тыквой добавить бульон, соль и взбить с помощью блендера.
3. Тыквенное пюре выложить на тарелку, посыпать измельченным базиликом и подать с рыбой.
Тыква с креветками и помидорами
400 г мякоти тыквы
200 г помидоров
200 г очищенных креветок
10 г зелени укропа
300 мл овощного бульона
30 мл растительного масла
30 мл лимонного сока
50 г лука-порея
Кардамон и соль по вкусу
1. Измельченный лук спассеровать в масле. Креветки выложить в горячую воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и сбрызнуть лимонным соком.
2. Тыкву нарезать соломкой, помидоры очистить от кожицы и измельчить.
3. Овощи выложить на сковороду, влить бульон, посолить, посыпать кардамоном и тушить до мягкости. Добавить креветки и томить еще 2–3 минуты. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом.
Тыква в помидорах
200 г мякоти тыквы
200 г отварного мяса кальмаров
10 крупных помидоров
5 г зелени кудрявой петрушки
Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке и обдать кипятком, мясо кальмаров измельчить вместе с зеленью. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и тщательно перемешать.
2. У помидоров аккуратно срезать верхушку и удалить часть мякоти. Полученное отверстие наполнить фаршем. Помидоры накрыть верхушками, выложить в корзину пароварки и установить таймер на 30 минут.
Омлет из тыквы с креветками
200 г мякоти тыквы
130 г очищенных креветок
1 яйцо
Сушеные травы и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, соединить с креветками и взбитым яйцом, тщательно перемешать. 2. В полученную массу добавить соль и сушеные травы, вылить ее в чашу для риса и готовить в пароварке 10 минут.
...
• При атеросклерозе яйца рекомендуется употреблять не чаще 2 раз в неделю.
Тыква для мужского здоровья
От воспалительных заболеваний мочеполовой сферы не застрахованы даже молодые мужчины. Факторами риска развития данной группы патологий являются переохлаждение, несоблюдение правил личной гигиены, травмы половых органов, венерические заболевания, неудобное нижнее белье и одежда и др. К признакам воспалительных заболеваний относятся жжение, зуд, боль, отек и покраснение пораженного отдела мочеполовой системы.
При появлении данных симптомов необходимо как можно скорее обратиться к врачу, поскольку отсутствие лечения приводит к таким серьезным осложнениям, как нарушение половой функции (импотенция), рак предстательной железы, аденома простаты и бесплодие.
В зависимости от пораженного отдела мочеполовой системы принято выделять следующие патологии:
– уретрит (воспалительный процесс в мочеиспускательном канале);
– цистит (воспалительный процесс в мочевом пузыре);
– баланопостит (воспалительный процесс в области головки полового члена и крайней плоти);
– орхит (воспаление яичка);
– эпидидимит (воспаление придатка яичка).
Чаще всего врачи сталкиваются с простатитом – воспалением предстательной железы.
Данное заболевание могут спровоцировать гиподинамия, нерегулярная половая жизнь, тесное нижнее белье, постоянные стрессы, частое употребление алкоголя и гормональные изменения.
Перечисленные факторы вызывают ухудшение кровоснабжения железы и застой секрета в ее протоках. Последнее создает благоприятную среду для развития микробов, попадающих в простату. В результате развивается длительное вялотекущее воспаление.
...
• Простатит опасен тем, что на начальной стадии практически никак не проявляется. На протяжении нескольких лет мужчина может иногда испытывать неприятные ощущения в области таза и промежности. Помимо этого, наблюдаются учащенное мочеиспускание и выделения из мочеиспускательного канала. Эти признаки нельзя оставлять без внимания.
Следует учитывать, что хронический простатит – это источник инфекции, который в случае снижения иммунитета может вызвать поражение других органов – почек, мочевого пузыря, яичек и придатков.
Распространенную группу патологий мужской половой сферы составляют нарушения сексуальной функции. Это преждевременное семяизвержение, проблемы с эрекцией и эякуляцией, боль во время полового акта, снижение полового влечения и др. Данные отклонения могут быть обусловлены различными причинами, среди которых психологические травмы, малоподвижный образ жизни, стрессовая работа, прием седативных препаратов, злоупотребление алкоголем, курение и органические поражения мочеполовой системы.
Все виды нарушений сексуальной функции приводят к неудовлетворенности, неуверенности в себе, депрессии и психологическим проблемам. Поэтому важно вовремя обратиться к врачу и начать лечение. Хорошим подспорьем к нему могут стать натуральные лекарства на основе тыквы, а также фитосборы.
При нарушениях сексуальной функции необходимо пересмотреть питание. В рационе должно быть достаточное количество белка (минимум 120 г в сутки). Рекомендуется регулярное употребление нежирного мяса, отварной рыбы и творога. Показаны также морепродукты, так как они богаты цинком. Полезными при эректильной дисфункции являются грибы, овсяная и гречневая крупы, сельдерей, пастернак посевной, семена тыквы и подсолнечника, сельдь, макрель, креветки, говяжья печень.
Незаменимыми жирными кислотами богаты скумбрия, тунец, камбала и лосось. В рацион также должны входить овощи и фрукты. Так, регулярное употребление тыквы повышает эффективность лечения простатита и эректильной дисфункции, а также является профилактикой данных патологий.
...
• Часто проблемы с потенцией помогает устранить изменение образа жизни – регулярные занятия спортом, прогулки на свежем воздухе и профилактика стресса.
Лекарства
Рецепт 1
100 г сырых семян тыквы
Употреблять по 100 г сырых семян тыквы 1 раз в день для профилактики простатита. Курс – 2–3 недели.
...
• Для мужского здоровья очень важен цинк, так как при его недостатке развиваются нарушения половой сферы. Богатым источником этого микроэлемента являются семена тыквы.
Рецепт 2
200–250 мл свежеотжатого сока тыквы
Принимать по 200–250 мл сока тыквы 1–2 раза в день за 1 час до еды в течение 1 месяца для лечения и профилактики простатита.
Это важно: тыквенный сок можно разбавлять очищенной водой в соотношении 1 : 1.
Рецепт 3
20–30 г семян тыквы
Принимать по 20–30 г толченых семян тыквы с 50 мл воды 2 раза в день в течение 1 месяца при гипертрофии предстательной железы.
Рецепт 4
250 г очищенных семян тыквы
500 мл воды
1. Семена тыквы измельчить с помощью кофемолки, залить кипятком, укутать и настаивать 8–10 часов, после чего процедить.
2. Принимать в теплом виде по 120 мл 4 раза в день в течение 2–3 недель при простатите.
Это важно: настой молотых семян тыквы также рекомендуется использовать для лечебной клизмы, которая ставится после очистительной. Температура жидкости должна составлять 37–38 °С. Процедуру следует проводить на ночь в течение 5–7 дней.
Рецепт 5
10 мл тыквенного масла
Принимать тыквенное масло по 10 мл 3–4 раза в день в течение 1 недели при простатите. Это важно: такое лечение рекомендуется совмещать с микроклизмами. Для этого 50 мл теплой воды (38–40° С) соединить с 10 мл тыквенного масла. Данную процедуру можно заменить введением в прямую кишку ватных тампонов, смоченных в масле.
...
• Тыквенное масло может быть использовано при массаже простаты. Перед проведением процедуры нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
Рецепт 6
15 мл тыквенного масла
Принимать по 15 мл тыквенного масла 3–4 раза в день до еды в течение 1 месяца для улучшения состояния при аденоме простаты, простатите и снижении потенции.
Рецепт 7
500 г сырых очищенных семян тыквы
500 г меда
1. Семена тыквы пропустить через мясорубку, соединить с медом и тщательно перемешать.
2. Из полученной массы сформовать маленькие шарики, 10 штук оставить при комнатной температуре, остальные хранить в холодильнике.
3. Принимать по 1 шарику в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не закончится все лекарство.
Это важно: лечение по данному народному рецепту считается эффективным, но проводить такие курсы можно не чаще 1 раза в год.
Рецепт 8
20–30 г очищенных семян тыквы
Употреблять по 20–30 г семян тыквы 1 раз в день в течение 2–3 недель при нарушениях функции мочевого пузыря.
Рецепт 9
20 г семян тыквы
20 г льняного семени
20 г листьев ежевики
20 г цветков бузины
20 г травы зверобоя
10 г цветков ромашки
500 мл воды
1. Растительное сырье истолочь и тщательно перемешать. 30 г полученного сбора залить кипятком и настаивать в течение 1 часа.
2. Лекарство процедить и принять в 4 приема в течение суток.
Это важно: данное лечение следует проводить курсами по 2 недели при нарушении потенции и воспалительных заболеваниях мочеполовой системы. При необходимости лечение можно повторить после 14-дневного перерыва.
Рецепт 10
20 г измельченных черешков тыквы
500 мл воды
1. Черешки тыквы выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и держать на слабом огне 15 минут.
2. Полученный отвар процедить и принимать по 250 мл 2 раза в день в течение 2 недель при задержке мочи.
Это важно: при необходимости курс можно повторить после 7-дневного перерыва.
Рецепт 11
10 мл тыквенного масла
10 мл свежеотжатого сока чеснока
250 мл воды
1. Масло и сок соединить и тщательно перемешать, после чего выпить вместе с теплой водой.
2. Принимать средство до улучшения состояния при воспалении мочевого пузыря.
Это важно: для более быстрого выздоровления воду следует заменить клюквенным морсом.
Рецепт 12
100 г сырых семян тыквы
100 г риса
50 г семян вики посевной
150 г сливочного масла
150 г меда
1. Рис обжарить на сухой сковороде, семена вики измельчить с помощью кофемолки. Подготовленные ингредиенты соединить с медом, семенами тыквы, сливочным маслом и тщательно перемешать. 2. Принимать по 15–20 г каждые 3–4 часа при импотенции.