Crocus sativus – КРОКУС ПОСЕВНОЙ (ШАФРАН) – фань-хан-гуа
По "Пен Цао", шафран был привезен из страны арабов Чань Ченом, который привез с запада саффлор и другие полезные растения. Некоторые полагают, что шафран произрастает на Тибете, однако это предположение не подтверждено фактами.
Обладает стимулирующим, ветрогонным и спазмолитическим действием. Благоприятно влияет на кровь, успокаивает при приступе страха. Цветки шафрана использовали в кулинарии.
Croton tiglium – КРОТОН – ба-ту
Возможно, Китай является родиной растения. У арабов то же растение также называется бату, а одно из персидских его названий переводится как "клещевина из Китая".
Плод у растения продолговатый, почти трехгранной формы, около 2 см в длину, трехлопастной, желтовато-коричневого цвета. Каждая лопасть содержит одно овальное плоское семя, напоминающее кофейное зерно. Темно-коричневая семенная кожура прикрывает желтоватый эндосперм, состоящий из двух семядолей, часто сильно сморщенных. Вкус очень едкий.
В медицине используются свежие плоды, их масло, семенная оболочка и корневище растения. Рекомендован для лечения большого количества заболеваний, однако даже китайские врачи боятся использовать плод по причине частых упоминаний о его ядовитости. Помогает при хронической диарее и дизентерии, при нарушении менструального цикла и т. п. Применяется также при апоплексии, параличе, зубной боли, заболеваниях горла.
В комбинации с рапсовым маслом применяется наружно при различных кожных заболеваниях. Семена, растертые в порошок, рекомендованы при разных лекарственных отравлениях. Семенные оболочки используют при лечении флюса. Мелко нарезанным корнем лечат карбункулы и раковые опухоли.
Cryptotaenia canadensis – КРИПТОТЕНИЯ КАНАДСКАЯ – тан-куэй
Фэйбер идентифицировал это растение как восковницу – представителя совсем иного семейства. Хэнбери ошибочно принимал ее за аралию, а Татаринов – за любисток. Несомненно, однако, что это растение из семейства зонтичных.
Китайцами высоко ценятся лекарственные свойства корня этого вида. По частоте применения он стоит на втором месте после лакричного корня. Поступает в основном из западных провинций.
Встречается в лавках в виде коричневых мясистых корневищ, разветвленных и представляющих собой массу больших мягких корней, несколько напоминающих корни горечавки. Внутренняя масса мягкая, иногда полужидкая, беловатого или желтого цвета, иногда гораздо более темная. Запах очень сильный, напоминающий запах сельдерея, вкус – сладкий, теплый, ароматный. Называются шань-чинь, бай-чинь ("горный, или белый сельдерей"), и, в самом деле, в Японии растение употребляется в пищу, заменяя собой салатный сельдерей. Однако о пищевом значении криптотении в Китае ничего не известно.
Корень используется в китайской медицине как средство, регулирующее менструальный цикл и помогающее в родах. Применяется при всякого рода кровотечениях, при простуде, флюсах, диспепсии, зобе.
Cryptomeria sp. – КРИПТОМЕРИЯ – шань
Название шань объединяет многие хвойные деревья. Несомненно, среди них подразумевается и криптомерия. Однако из-за путаницы единственно верную идентификацию, которую удается произвести, – Cunninghamia sinensis – мы описываем в соответствующей рубрике (см. КАННИНГАМИЯ КИТАЙСКАЯ).
Cucumis melo – ДЫНЯ КАНТАЛУПА – кань-куа, тянь-куа, е-куа, шао-куа
Куа - это общий термин, охватывающий все тыквенные овощи. Китайцы разделяют их на два класса: один, куо-куа, охватывает дыни и арбузы; в другой, цай-куа, входят огурцы, тыквы, кабачки и т. п.
Дыня – уроженец Китая, и разные виды ее можно найти во всех провинциях. В спелом виде некоторые виды дынь имеют практически жидкую консистенцию; другие – твердые. Все они очень ароматны. Некоторые – яйцевидные по форме, небольшого размера, другие – длинные, схожи с огурцом. Цвет шкурки ярко-желтый, зеленовато-желтый, чисто зеленый. Иногда бывают полосатые дыни.
В медицинской практике используются как охлаждающее, мочегонное, противоалкогольное средство. Способствуют пищеварению. Зола дыни используется для лечения язвочек рта.
Считается, что мякоть дыни при употреблении в избытке может вызвать прыщи, лихорадку, общую слабость.
Охлаждающее действие дыни в жару усиливается, она предотвращает солнечный удар.
Семена дыни являются желудочным и общеукрепляющим средством. Их рекомендуют при раке желудка, для улучшения пищеварения и при необходимости очистки пищеварительного тракта. Оставшийся после экстракции масла жмых используют также при обильных менструациях.
Цветоножки считают средством от водянки кожи, применяют при заражении паразитами, при носовых полипах, желтухе, зловонном насморке, при простуде. В смеси с копытнем и мускусом цветоножки восстанавливают утерянное обоняние.
Цветки используют при упорном кашле. Отжатый сок листьев усиливает рост усов, а в смеси с вином устраняет кровоподтеки.
Cucumis sativus – ОГУРЕЦ – гу-куа, гуан-куа
Чань Чен из династии Хань, по легенде, привез огурец в Китай из Центральной Азии, после чего растение стало широко культивироваться в стране. У китайцев огурец считается слабо ядовитым. Ценится как охлаждающее и мочегонное средство. Огуречные маски рекомендуются при всякого рода проблемах с кожей и кожных заболеваниях, ломтики огурца ускоряют заживление ожогов и порезов. Свежеотжатый сок листьев используют как рвотное средство при желудочном несварении.
При всем том существует опасность небольшого расстройства кишечника при употреблении огурцов в пищу.
Cucurbita moschata (С. pepo) – КАБАЧОК ЗИМНИЙ УЗКОГОРЛЫЙ – нан-куа
Кабачки готовят традиционно с большими церемониями, в канун осеннего праздника. С особым почетом подносят это блюдо молодым замужним, но еще бездетным женщинам: считается, что кабачок повышает детородную способность. Подобный обычай существует и в Индии – там узкогорлую тыкву подносят молодоженам на свадьбу.
Семена иногда употребляют в пищу солеными, вместе с солеными семенами дыни. Лечебные свойства кабачка немногочисленны. Нет рекомендаций по их использованию при какой-то конкретной болезни, но общее воздействие кабачка благоприятно для дыхания и внутренних органов.
Cudrania triloba – КУДРАНИЯ ТРЕХЛОПАСТНАЯ – че
Дерево семейства Artocarpeae, иногда его путают с шелковицей. Обычно произрастает в горной местности, и у него весьма красивой текстуры древесина, которая идет на поделки. Листья, как и листья шелковицы, используют в качестве корма шелковичному червю. Плоды напоминают шелковичные, их с удовольствием поедают птицы. Из древесины получают желтый пигмент.
В медицине используют древесину, белый луб, а также корни, направленные на восток. Вкус корня сладковатый, охлаждающий, и корень предписан при менорагии, при малярии, истощении и упадке сил.
Существует также колючая разновидность дерева – ну-че, – отвар колючек которой используют в сочетании с другими препаратами для лечения запоров и непроходимости кишечника.
Cunninghamia sinensis – КАННИНГАМИЯ КИТАЙСКАЯ (ЕЛЬ КИТАЙСКАЯ) – шань, ша-му
Дерево, произрастающее в южных, центральных и западных провинциях Китая и во всей Японии. Обычная ель, среди представителей которой встречается множество подвидов. Цвет древесины варьирует от красного до светлого; красная древесина очень твердая и вязкая, светлая – более легкая в обработке. Древесина весьма ценится в производстве мебели и в строительстве.
Один из характерных признаков обитания ели – она избегает морских побережий.
Отвар коры ценится в медицине как противоядие от отравлений испарениями лаков, ванны из него – хорошее средство для снижения потливости ног.
Внутрь принимают отвар коры при метеоризме, симптомах холеры, при хронических язвах. Пепел старой коры посыпают на раны, порезы, ожоги для их скорейшего заживления.
Хвою, отваренную в вине, смешивают с Conioselinum и Asarum и принимают как средство против глистов и от зубной боли. Семена принимают при грыже. Эпифит ели, называемый шань-чунь, считается спазмолитическим и ветрогонным средством.
Taxodium heterophyllum – КИПАРИС БОЛОТНЫЙ – ши-сян
В "Пен Цао" говорится, что этот вид произрастает на побережьях южных морей и выглядит как сосна. Средство из него принимается при укусах животных и водянке у беременных женщин.
Cupressus – КИПАРИС – бо
На севере Китая, как и в Японии, бо означает только тую – биоту восточную. Поэтому обсуждение его лекарственных свойств мы относим к соответствующей рубрике (см. ТУЯ).
Curcuma longa – КУРКУМА – ю-чинь
Корневище куркумы издавна использовалось для получения пигмента, которым красили одежду, преимущественно женскую, в оранжевый цвет. В медицине корень используется при всех видах кровотечений, при гематурии, кровохаркание, кровавой рвоте, при послеродовых кровотечениях, при всех видах ранений.
Препараты из корня куркумы рекомендованы при первой стадии сифилиса, при излишней потливости, отравлении мышьяком, а также для ветеринарной практики.
Другая разновидность (возможно, и разновидности) куркумы известны под названием чан-гуан. Китайцы считают, что существует три разновидности корня: желтый, черный, белый. Другие авторы настаивают на том, что это разные виды растения. По Чьен Цзаньчи (VIII век), корень ю-чинь – горький, охлаждающий, красный; корень чан-гуан – едкий и согревающий, желтый; корень шу-яо – горький и черный.
Другие разновидности привезены из Персии и других стран, расположенных к западу от Китая. Сухой корень встречается в виде неправильных по форме отрезков с клубеньками. Снаружи обломки светло-желтые, внутри варьируют по цвету от оранжевого до шафранно-желто-го. Запах ароматный, вкус приятный, с горьким послевкусием.
Корни куркумы назначают при коликах, застое крови, кровотечениях, а наружно применяются при трудноизлечимых заболеваниях кожи. Особо рекомендованы при раке. Доктор Уоринг советует вдыхать дым от сжигания куркумы при озене, промывать ее отваром глаза при катаральных и гнойных воспалениях.
В некоторых источниках о растении говорится, что у него листья как у лилейных, а цветы как у гибискуса, что растение в целом используется как отдушка при зловонном дыхании и дезодорант, что оно используется в парфюмерии. Однако идентифицировать разные китайские названия затруднительно, поэтому не исключено, что в последних строках идет речь не о куркуме.
Cuscuta sp. – ПОВИЛИКА – ту-сю, ню-ло
Растение принадлежит к семейству вьюнковых. В медицине используются семена – дискообразные, размером с горчичное зерно, темно-коричневого цвета, практически не имеющие вкуса и запаха.
Обладают потогонным, мягчительным и тонизирующим действием. Афродизиак. Применяются при гонорее, недержании мочи, белях. Принимаемые в течение длительного времени, делают зрение ярким, продлевают жизнь. Настой молодых побегов растения используют в косметических целях для умывания, а также для промывания глаз. Хэнбери считает, что ранее растение употребляли в Европе как слабительное средство.
Cycas revoluta – САГОВНИК – ву-лоу-цзу
В "Пен Цао" сырье, применяемое в медицине, имеет названия чьень-ньень-цао, вань-су-цао, хай-цао, чинь-куо, фен-вей-чао. Хотя западные ботаники считают родину этой пальмы Японией, в "Пен Цао" как место происхождения указываются Персия и Ист-Индия. В Китае она не произрастает.
В медицине используют плоды, которым предписывают отхаркивающее и тонизирующее действие, а также питательные свойства. Принимать рекомендуется недолго, поскольку средство ведет к увеличению веса тела.
Cyclamen sp. – ЦИКЛАМЕН – хай-ю
Более вероятно, что китайское название относится к ароидному растению алоказия. Сведений по медицинскому использованию цикламена в "Пен Цао" более не найдено.
Cyperus sp. – ЦИПЕРУС (ЧУФА) – со-цао, сян-фу-цзу, чин-сань-лен
Существует путаница в идентификации этих видов. Фэйбер считает, что первые два китайских наименования относятся к растению C. iria, а третье к C. rotundus.
Все циперусы (их солома) идут на изготовление шляп, плащей, матов. Растение встречается практически повсеместно, где есть болотистые места. Корневища, сян-фу-цу, обладают сильным запахом.
В медицине чаще всего используются корневища. Они применяются как стимулирующее, тонизирующее, желудочное, седативное и вяжущее средство. Прописываются при поносе, простуде, послеродовых осложнениях, нарывах, абсцессах, панарициях, раке. Используют также побеги и цветы, которые считают тонизирующим и седативным средством по отношению к нервной системе.
Клубни, появляющиеся на рынке, заострены, твердые с одного конца. Их внутренняя текстура деревянистая, цвет желтый. Вкус и запах слегка ароматные. Их применяют при задержке менструаций, а также как молокогонное, желудочное, тонизирующее, деобструктивное и ранозаживляющее средство. Однако чин-сан-лен ценится не так высоко, как сян-фу-цзу.
Cytisus scoparius – РАКИТНИК – чинь-чао
Красивый и изящный цветок этого бобового растения часто сравнивают в Китае с бабочкой, а листья его засаливают и заваривают как чай.
В медицине используют корень, который покрыт колючками. Отвар корня заживляет раны, ссадины и порезы. Винный экстракт назначают внутрь при простуде и кашле. Отвар цветков, как считается, вызывает заживление оспин.
D
Dalbergia hupeana – ДАЛЬБЕРГИЯ – тань
В "Пен Цао" растение описывается как дерево с красивой твердой древесиной и листьями, напоминающими листья софоры. Цветы белые или желтые, но есть и вид с пунцовыми цветами. Не следует путать с тань-сян, то есть сандаловым деревом (Santalum album).
В медицине используются кора как ствола, так и корня. Она считается слабо ядовитой, но, будучи смешанной с ильмовой корой и растертой, может в голодное время использоваться в пищу. Наружно чаще в виде припарок используется при парше и паразитарных заболеваниях кожи.
Damnacanthus indicus – ДАМНАКАНТУС ИНДИЙСКИЙ – фу-ню-гуа, гу-цзу
Фу-ню растет в болотистых долинах. У растения темно-зеленые мелкие листья, колючий ствол, бледно-желтые цветки в щитках, схожие с абрикосовыми цветами. Гу-цзу – вечнозеленая разновидность кустарникового растения.
Цветками фу-ню китайские врачи лечат ревматизм, головную боль, геморрой. Корень и листья гу-цзу используют при водянке и отеках.
Daphne genkwa – ВОЛЧЕЯГОДНИК (ВОЛЧНИК) – юн-гуа, мен-ту-гуа
Растение именуется также рыбьим ядом. При попадании в пруды и реки вызывает массовое отравление рыб. Запах его цветов вызывает головную боль. Поначалу отрастают ярко-зеленые листья, которые затем постепенно темнеют. Цветки пурпурные, красные, фиолетово-розовые и белые.
В медицине используются цветки, листья и корень.
Цветы и корень применяются в виде настойки для лечения кашля, для лечения малярии, в особенности ее хронических форм, при отравлении грибами, а также как сердечное, тонизирующее, жаропонижающее средство.
Мелконарезанные листья, как и цветы и корень, используют для заживления бубонов, язв, для лечения парши и других кожных заболеваний. Листья оказывают особое воздействие на матку. Их также смешивают с солью и используют как красно-коричневый краситель, предохраняющий яйца от порчи.
Daphnidium myrra – ДАФНИДИУМ МИРРОНОСНЫЙ – ву-яо
Японцы идентифицируют растение как D. strych-nifolium. Дерево высотой более 3 м, произрастает в провинциях к югу от Янцзы.
Лекарство обычно продается в виде тонких ароматных ломтиков высушенного корня беловатого цвета.
Этому корню приписываются качества тонизирующего, вяжущего, ветрогонного и желудочного средства, а также многие другие. Его назначают для улучшения пищеварения, при малярии, поносе, грыже, затрудненном мочеиспускании, менорагии, гонорее.
Знаменитый рецепт, в который входит дафнидиум, содержит также лигн-алоэ, женьшень, лакрицу. Это средство действует успокаивающе и тонизирующе.
Листовые почки растения используют вместо чая, как стимулирующее и мочегонное средство. Семена рекомендуют, когда избыток энергии инь вызывает жар. Их измельчают и отваривают, отвар пьют. Он вызывает пот, и тогда возвращается энергия ян и больной выздоравливает.
Datura alba – ДУРМАН – мань-то-ло
Листья растения содержат алкалоид датурия, который сходен по воздействию на организм с атропином, но сильнее его. В "Пен Цао" приводятся синонимы фен-чуе-эр и шань-чуе-эр.
Настой цветов и семян используют для умывания при высыпании на лице, нарывах, в виде ванночек для снятия отеков ног, при выпадении прямой кишки. Его рекомендуют при простуде, нервных расстройствах, как анестезирующее средство. Действует как галлюциноген, вводя человека в возбужденное состояние, при котором характерны смех и желание танцевать.
Для использования в качестве наркозного средства, вызывающего глубокую анестезию, при которой возможно проводить хирургические операции, необходимо равные части дурмана и конопли собрать на седьмом или восьмом лунном месяце, высушить в тени, размельчить и настоять в вине.
Daucus carota – МОРКОВЬ – ху-ло-по
Это растение также пришло в Китай с Запада. Семена продаются, предположительно, под названием ло-по-джень. Корнеплод, считается, очень благоприятствует пищеварению, повышает аппетит и действует как ветрогонное средство. Семена используют при хронической дизентерии.