Лечебное питание при хроническом гастрите - Нестерова Алла Викторовна 14 стр.


Алоэ

Это лекарственное растение используется в народной медицине с древних времен. О его целебных свойствах знали в Древнем Египте и Греции, где использовали сок алоэ, настои и мази, изготовленные на его основе, для лечения многих заболеваний. Применяли как наружное средство и готовили различные препараты для приема внутрь. В фитотерапии используют листья алоэ древовидного и его сок аптечного и домашнего приготовления. Сок алоэ обладает тонизирующим и дезинфицирующим свойством, способствует заживлению ран. Полезен при запорах, заболеваниях желудка и кишечника. Этот сок можно даже принимать в чистом виде по 1 чайной ложке за 20 минут до еды. Продолжительность курса лечения: 2–4 недели в зависимости от формы заболевания. Листья алоэ лучше использовать в свежем виде. Для лечения хронического гастрита листья или сок сочетают с другими лечебными травами.

Противопоказания: геморрой, цистит, маточное кровотечение, заболевания печени и желчного пузыря, беременность.

Валериана лекарственная

В народе эту траву называют кошачьей или ладаницей. Эта трава действует на нервы успокаивающе, а также обладает противоспазматическими и противосудорожными свойствами. Используют корень растения, из которого делают настои, отвары, лекарственные препараты. Иногда растение путают с ядовитым болиголовом пятнистым. Эти растения очень похожи по внешнему виду. Однако у валерианы соцветие щиток и цветки розоватого оттенка, болиголов же цветет белыми цветками и его соцветие в виде зонтика. Кроме того, болиголов, если его размять в пальцах, источает резкий и неприятный запах.

Валериана входит в состав успокоительных, ветрогонных и желудочных чаев. Кроме того, валериана прекрасно помогает при заболевании щитовидной железы. При лечении отваром из валерианы следует быть очень осторожным: слишком большие дозы действуют возбуждающе на центральную нервную систему (особенно на сосудодвигательный и дыхательный центры). Не рекомендуется также длительное употребление валерианы, поскольку происходит нарушение в работе желудочно-кишечного тракта. При лечении хронического гастрита используют как аптечные настойки валерианы, так и домашнего приготовления. Это средство часто добавляют в смеси из других целебных трав, чтобы усилить действие полезных веществ.

Вахта трехлистная

В народе это растение именуют трилистником водяным или женским жабником. Существуют и другие, более экзотические названия этого растения – поносная трава, чахоточная, золотушная, которые указывают на лечебные свойства вахты трехлистной. На самом деле настоями и отварами этой травы можно вылечить такие заболевания, как водянка, ревматизм, подагра, диатез. Она прекрасно справляется с язвами на коже, простудными заболеваниями и стимулирует кроветворение. В вахте содержатся горькие вещества, которые усиливают желудочно-кишечную секрецию, повышая тем самым аппетит и нормализуя процесс переваривания пищи. Из листьев готовят настои, которые действуют как антисептик и способствуют заживлению ран. Успокоительные, аппетитные и желчегонные чаи тоже содержат в своем составе эту траву.

Волчец кудрявый

В лечебных целях используют листья и верхнюю часть растения: стебель с цветочными корзинками. Настои и отвары из травы помогают при запорах, метеоризме, скоплении газов, желудочных и кишечных язвах, а также при заболеваниях печени. Кроме того, волчец используют и при фитотерапии малокровия, воспаления дыхательных путей. Это растение входит в состав многих сборов. Следует соблюдать осторожность, поскольку в больших количествах волчец может вызвать тошноту и рвоту. Людям с больными почками эту траву принимать нельзя.

Противопоказания: заболевания почек.

Зверобой продырявленный

Народные названия этой травы, помимо основного, следующие: семибратная кровь, богородицыны слезы, кровавник, хворобой. Действительно, эта трава оказывает замечательное терапевтическое действие на наш организм. Используют верхнюю часть растения без нижних одеревеневших стеблей. Из зверобоя готовят настои и отвары, которые оказывают противовоспалительное и вяжущее действие.

Зверобой помогает при заболеваниях органов пищеварения – таких, как поносы, гастриты, язвенная болезнь и энтериты. Рекомендуют принимать настои зверобоя и при заболеваниях почек, печени и желчного пузыря. Эта трава помогает при головной боли, ревматизме, диатезе, туберкулезе, геморрое, подагре.

Масло зверобоя используют для лечения язв и ран на коже, ожогов и пролежней, а также принимают внутрь при язвенной болезни и некоторых формах хронического гастрита. В аптеке продается готовый препарат, который предназначен для смазывания десен и полоскания рта. Можно приготовить это масло и в домашних условиях. Для этого потребуется 10 г свежих цветков зверобоя и 100 г растительного масла. Настой выдерживают 2 недели, время от времени взбалтывая. В конечном итоге масло должно приобрести кроваво-красный цвет. Можно также приготовить другое средство из цветков зверобоя (1 часть) с добавлением вина (1 часть) и растительного масла (2 части). Настой выдерживают 3 дня, затем вино следует выпарить, поставив настой на водяную баню.

Крапива двудомная и жгучая

Для настоев и отваров используют листья крапивы. Фитотерапия с крапивой применяется для лечения многих заболеваний: при малокровии, атеросклерозе, ревматизме, заболевании желчных путей и печени, геморрое. Крапива действует как кровоостанавливающее средство, поэтому ее используют при легочных, почечных, маточных и кишечных кровотечениях. Настои растения принимают во время лечения различных нарушений работы желудочно-кишечного тракта: при запорах, поносах, метеоризме. Крапивные настои принимают внутрь, употребляют наружно, например для споласкивания волос во время их мытья (крапива восстанавливает волосы, устраняет перхоть и придает волосам блеск). В банях издавна было принято париться в лечебных целях с крапивным веником.

Противопоказания: гипертония, повышенная свертываемость крови.

Крушина слабительная (жостер)

Используют спелые плоды, которые имеют черный цвет. Из них готовят настои. Крушина помогает при хронических запорах, а также при атонии кишечника. В профилактических целях рекомендуют употреблять ягоды крушины в свежем виде ежедневно натощак по 10 штук. Настои можно разбавлять медом, который действует успокоительно, и принимать на ночь.

Календула лекарственная (ноготки)

В лечебных целях используют цветочные корзинки. Из календулы готовят настои и отвары. Эта трава оказывает разностороннее терапевтическое действие на наш организм: способствует заживлению ран, воспалений, фурункулезов, помогает при ангине, стоматите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболевании печени и желчного пузыря, и даже в качестве профилактического средства против рака. Настои календулы принимают наружно и внутрь. Из нее готовят также мази, которые лечат ожоги, порезы и пролежни.

При хроническом гастрите используют настои травы в чистом виде или в сочетании с другими растениями. В аптеке продаются спиртовые настойки, поэтому лучше приготовить настой календулы в домашних условиях, используя одну лишь воду. Для этого понадобится 1 чайная ложка травы и 200 мл воды (кипятка), настой выдерживают несколько часов, затем процеживают и используют. Этот настой можно использовать также и как желчегонное средство, принимая 2–3 раза в день по 15 капель.

Мята перечная

Из листьев мяты, которые собирают незадолго до цветения, делают настои и отвары. Мята действует как обезболивающее средство на окончания осязательных нервов, обладает противовоспалительным свойством, усиливает секрецию желудка, тем самым возбуждая аппетит. Настои помогают при желудочно-кишечных расстройствах, скоплении газов, тошноте и рвоте. Мята действует как желчегонное средство, снимает головную боль и успокаивает нервы, помогает снять головную боль. Даже простое полоскание рта поможет продезинфицировать слизистую и устранить неприятный запах.

Мелисса лекарственная

Для настоев и отваров используют наземную часть растения без одеревеневших стеблей. Это прекрасное болеутоляющее и спазмолитическое средство. Помогает при головных болях, тошноте и рвоте, успокаивает нервы, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит. Это растение обычно рекомендуют при мигрени, бессоннице, импотенции, кожных сыпях и хроническом гастрите. Наружные припарки помогают избавиться от фурункулов и других кожных воспалений.

Подорожник большой

Настои из листьев подорожника рекомендуют в качестве болеутоляющего, отхаркивающего, противовоспалительного средства. В аптеках листья подорожника продаются в виде брикетов, из которых делают настои на воде. Продается также сок подорожника, который помогает при гастрите с нулевой кислотностью, при хронических колитах. Подорожник с давних времен использовали для лечения ран, ссадин, синяков, отеков, фурункулов, укусов, просто прикладывая к травмированному месту лист этого растения или сделанную из него кашицу.

Полынь обыкновенная

Из этого растения делают горячие и холодные настои и отвары. Используют наземную часть полыни. Трава действует успокоительно, снимает спазмы, помогает при бессоннице, нервных припадках, эпилепсии, зубной боли. Избавляет организм от кишечных паразитов, возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. В аптеке продают спиртовую настойку полыни, которую принимают внутрь 3 раза в день по 15 капель. При хроническом гастрите рекомендуется использовать настой полыни на воде.

Противопоказания: беременность, язвенная болезнь. Передозировка приводит к галлюцинациям и судорогам.

Ромашка аптечная

Это одно из лучших средств народной медицины, поскольку действие ромашки аптечной на организм довольно разностороннее и без побочных явлений. Настой из цветков ромашки помогает при хроническом гастрите и при любых других воспалениях слизистой желудка, а также при язвенной болезни.

Является ветрогонным, противовоспалительным и спазмолитическим средством. Оказывает лечебное действие на почки, печень, мочевой и желчный пузыри, помогает при неврозах, судорогах, бессоннице и др.

Полоскание рта настоем ромашки позволит избавиться от простудного заболевания и снять хрипоту, наружное применение в виде компрессов или припарок поможет при кожных воспалениях. Очень полезны ванночки для ног с настоем ромашки, которые устраняют потливость и снимают усталость.

В аптеке продается экстракт ромашки, который можно использовать для полосканий, компрессов, клизм, спринцеваний, а также разбавлять с водой и принимать внутрь, как и настой.

Тысячелистник

Из него делают горячие настои для приема внутрь. Используют корзиночки соцветий и верхнюю часть стебля с листьями. Настой обладает вяжущим, противовоспалительным, желчегонным и кровоостанавливающим свойством. Помогает при нарушениях пищеварения, поносах, желудочных коликах, геморрое. Это лекарственное средство повышает аппетит. Настой, приготовленный из листьев и цветков, помогает при лечении селезенки. Наружное применение помогает избавиться от кожных воспалений. Настоем тысячелистника можно полоскать рот при стоматите и воспалении десен.

Тимьян ползучий

В народе это растение называют чабрецом, мухопадом, богородской травой и т. д. Траву тимьяна используют для приготовления настоя, отвара, экстракта. Действует как отхаркивающее при простудных и инфекционных заболеваниях, применяется также как болеутоляющее при невритах и радикулитах. Помогает при бронхите, туберкулезе легких, одышке, зубной боли, бессоннице, является эффективным противоглистным средством. Дезинфицирует слизистую во всем теле, в том числе и желудка. С помощью компрессов снимают воспаление глаз, полощут рот для устранения воспалений и неприятного запаха. Настоем тимьяна можно промывать волосы, причем после этого не только исчезает перхоть, но и проходит головная боль, поскольку целебные вещества тимьяна достаточно легко проникают через кожу.

Чистотел

Народные названия этого растения – чистоплот, ласточкина трава, бородавочник и др. Последнее, видимо, произошло от того, что чистотел, как никакое другое лекарственное растение, помогает избавиться от бородавок. Растение используют для приготовления отвара, настоя, экстракта. Млечный сок чистотела обладает болеутоляющим, спазмолитическим и противовоспалительным действием. Лекарственное средство, приготовленное на основе чистотела и в сочетании с другими травами, применяют внутрь для лечения болезней печени, желчного пузыря, колитов и гастритов. Наружные средства используют для лечения различных кожных заболеваний.

У некоторых людей это растение может вызвать аллергическую реакцию, поэтому применять его нужно осторожно, наблюдая за реакцией организма.

Противопоказания: стенокардия, эпилепсия и бронхиальная астма.

Шалфей

Для приготовления лекарственных настоев и отваров используют листья этого растения. Настои помогают при повышенной потливости, которая случается у больных туберкулезом, у женщин, переживающих период климакса. Шалфей снижает секрецию молочных желез, поэтому его используют женщины после отнятия младенцев от груди. Это прекрасное противовоспалительное средство, поэтому его применяют при самых различных заболеваниях: бронхите, воспалении слизистой ротовой полости и зева, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря. Шалфей помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. Это растение включено во многие сборы.

В случае заболеваний органов дыхания хорошо помогают ингаляции шалфейного масла. Его используют наружно для лечения кожных воспалений и нарушений, при повышенной потливости и т. п. Масло из этой травы можно сделать самостоятельно. Для этого потребуется 1 чайная ложка измельченной травы и 200 мл растительного масла. Выдерживать смесь нужно в течение 2 недель, периодически встряхивая, а затем использовать.

Лекарственные средства, приготовленные из трав и растений

Все растения, которые используются в лечебных целях, можно купить в аптеке или собрать самостоятельно, если есть такая возможность. Не стоит собирать траву, растущую вдоль дорог и магистралей, а также вблизи от предприятий.

При хроническом гастрите в качестве обезболивающих и противовоспалительных средств используют отвары и настои зверобоя, мяты, ромашки, шалфея, подорожника, валерианы.

При гастрите с повышенной кислотностью рекомендуются следующие лекарственные средства:

– чистотел, тысячелистник (по 1 чайной ложке), зверобой и ромашка аптечная (по 2 чайные ложки). Все залить кипятком (250 мл). Настаивать в течение 40 минут, затем принимать внутрь. Рекомендуется выпивать по 2–3 стакана в день;

– льняное семя, липовый цвет, мята перечная, корень солодки, корневище аира, плоды фенхеля. Все смешать в равном количестве, залить кипятком в соотношении 1 : 10. Выпивать по 2–3 стакана в день за 30 минут до еды;

– зверобой и подорожник (по 4 части), мята и корневище аира (1 часть), плоды тмина (1,5 части), тысячелистник (0,5 части). Лекарственный сбор залить кипятком в соотношении 1 : 10. Через 12 часов процедить. Пить по 150 мл 4 раза в день через 45 минут после еды;

– картофельный сок. Принимать по 2 столовые ложки за час до еды в течение 10 дней, затем сделать перерыв на такой же срок. Процедуру можно возобновить или заменить другим лечебным средством.

При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуются следующие средства:

– сок алоэ (столетника). Принимать 1–2 чайные ложки за полчаса до еды 3–4 раза в день;

– сок рябины черноплодной. Принимать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день. При пониженном давлении средство принимать не рекомендуется;

– сок черной смородины. Принимать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день;

– сок белокочанной капусты. Принимать в теплом виде по 120 мл 3 раза в день за час до еды;

– отвар тысячелистника. 10 г травы залить водой (200 мл) и кипятить на среднем огне в течение 15 минут, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке в день за 20–30 минут до еды;

– настой кореньев аира болотного. 10 г кореньев залить кипятком (200 мл), настаивать 20 минут, затем процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 20–30 минут до еды;

– тысячелистник (3 части), мята перечная и корень аира (по 2 части), семена тмина (1 часть), подорожник (8 частей). 20 г смеси заварить кипятком (500 мл), настаивать в термосе в течение 12 часов, затем процедить. Пить натощак утром по 200 мл, в течение дня 2–3 раза по 100–150 мл;

– зверобой продырявленный (4 части), листья черники (3 части), тысячелистник и бессмертник песчаный (по 2 части), мята перечная и ромашка аптечная (1 часть). Залить 2 столовые ложки смеси холодной водой (500 мл), оставить на ночь, утром довести до кипения, варить 5–6 минут, затем оставить на 20 минут и после процедить. Пить по 100 мл 5 раз в день до еды;

– крапива и подорожник (по 2 части), зверобой (3 части), бессмертник (1 часть). 50 г смеси залить кипятком (500 мл), настаивать в термосе в течение 3–4 часов, затем процедить. Пить по 200 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.

Курс фитотерапии может длиться от 6 месяцев до 2 лет в зависимости от формы заболевания и состояния больного. Курс должен прерываться каждые 2 месяца на 10 дней, затем возобновляться, если не появятся побочные действия.

Для улучшения желудочной секреции рекомендуются следующие горькие сборы:

– вахта трехлистная, полынь горькая, волчец кудрявый и кожура апельсина – в равных количествах. 10 г травяного сбора залить кипятком, настаивать 40 минут, затем процедить и принимать. Пить по 2 столовые ложки 3 раза в день;

– корневище аира, вахта трехлистная, кожура апельсина, полынь горькая, кора корицы – в равных количествах. Способ приготовления тот же, что описывался в предыдущем рецепте;

– полынь горькая, волчец, тысячелистник – в равных количествах. Способ приготовления тот же, что описывался в предыдущем рецепте.

При метеоризме хорошо помогают настои ромашки, мяты перечной, укропа, плодов фенхеля, мелиссы лекарственной и тмина обыкновенного. Эти травы и растения можно использовать вместе в равном соотношении или по отдельности. Причиной вздутия живота являются процессы брожения, чему способствуют углеводы, содержащиеся в продуктах питания. При этом возникает тухлая отрыжка. Чтобы избежать подобных явлений, следует придерживаться строгой диеты, пригодной для лечения хронического гастрита. Кроме настоев лекарственных трав, можно принимать и другие средства из трав и растений:

– укропная вода. Для ее приготовления потребуется 2–3 капли укропного масла и 1 л воды. Принимать по 2 столовые ложки 4–5 раз в день;

– фенхелевое масло. Продается в аптеке. Принимать по 5–8 капель 3–4 раза в день;

– активированный уголь и подобные средства. Продается в аптеке в виде таблеток. Принимать по мере необходимости, сразу по 2 таблетки на прием.

От изжоги настои и отвары лечебных трав и растений также хорошо помогают, как и в остальных случаях. Используются следующие средства:

– зверобой, тысячелистник – в равных количествах. На 20 г смеси – 200 мл кипятка. Настаивать в течение 2 часов, затем процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4–5 раз в день;

Назад Дальше