Лечебное питание при гипертонии - Наталья Верескун 7 стр.


Сердечный ритм нарушается, становится скачкообразным. У людей, употребляющих алкогольные напитки, гипертоническая болезнь встречается в три раза чаще. Тяжесть этого заболевания зависит от того, как часто и в каких количествах человек употребляет спиртное.

Следует отметить, что вызванные приемом алкоголя заболевания сердечно-сосудистой системы являются обратимыми, и, если человек прекращает принимать спиртные напитки, шанс полностью поправиться велик.

Так вреден или полезен алкоголь? Последние научные исследования показали, что при ежедневном употреблении небольшого количества алкоголя (28,4 мл чистого спирта - 50 г водки) в крови человека увеличивается количество так называемого полезного холестерина, осуществляющего защиту кровеносных сосудов от атеросклероза.

Конечно же, человек не должен начинать потреблять алкоголь, чтобы предотвратить развитие сердечных заболеваний, - напомним, что только крайне малое количество спиртного может оказывать на организм благоприятное воздействие.

Никотин и гипертония

Большинству людей известно, что существует прямая связь между курением табака и болезнями органов дыхания, раком легких. Но далеко не всем известно о связи курения и артериальной гипертонии. Научные исследования показывают, что постоянное воздействие никотина на организм приводит к возникновению "никотиновой гипертонии". В наше время уже достаточно хорошо изучен принцип действия табачного дыма.

Яды, содержащиеся в табачном дыме, проникают в кровоток через слизистые оболочки органов дыхания и раздражают рецепторы сосудодвигательного центра.

Происходит стимуляция надпочечников, и выделяются катехоламины (адреналин и норадреналин), которые производят эффект, ведущий к повышению артериального давления и учащению ритма сердечных сокращений.

Исследования ученых разных стран показали, что после курения уровень холестерина повышается, что обусловлено поступлением из надпочечников больших количеств адреналина и норадреналина.

У подавляющего большинства курящих людей уровень холестерина в крови значительно превышает норму, что является фактором риска развития ишемической болезни и атеросклероза.

Знайте, что увеличение частоты сердечных сокращений и подъем кровяного давления после выкуренной сигареты наблюдается отнюдь не только у больных артериальной гипертонией, ной у людей со здоровой сердечно-сосудистой системой. Возрастающая потребность сердечной мышцы в кислороде у курильщика, как правило, не удовлетворяется, вследствие этого сужаются коронарные сосуды, а гемоглобин (переносчик кислорода) сковывается под действием угарного газа.

В результате развивается кислородное голодание всех органов и систем организма. Последствием таких изменений может быть развитие таких заболеваний, как артериальная гипертония, стенокардия, инфаркт миокарда, атеросклероз.

Многочисленные исследования показывают, что кроме сердечно-сосудистой системы курение поражает органы дыхания и желудочно-кишечный тракт, центральную и периферическую нервные системы, органы кроветворения.

У курящих людей ухудшается память и снижается умственная работоспособность. Никотин, угнетая центры возбуждения, оказывает отрицательное действие и на половую функцию организма, результатом чего является половое бессилие.

Никотин подавляет процессы обмена веществ, именно этим объясняется увеличение массы тела у бросившего курить человека, ведь многие процессы приходят в норму.

Очень часто курильщики объясняют свое нежелание бросить вредную привычку боязнью увеличения веса, ведь с помощью курения они якобы ведут борьбу с повышенным аппетитом.

Действительно, курение несколько притупляет чувство голода за счет повышения уровня сахара в крови.

Выше мы говорили о том, что никотин стимулирует выработку надпочечниками катехоламинов, которые мобилизуют глюкозу из печени. Именно этим можно объяснить увлечение некоторых бросающих курить к конфетам, ведь сахар притупляет чувство голода.

В любом случае появление лишнего веса у бросившего курить человека - явление временное, проходящее после ограничения калорийности питания и увеличения физических нагрузок.

Ученые Сочинского НИИ курортологии и физиотерапии Министерства здравоохранения РФ установили, что курение во время курса сероводородных ванн и других лечебных процедур практически аннулирует результаты лечения.

В ходе исследования выяснилось, что у некурящих в ходе лечения улучшились многие показатели, отражающие состояние здоровья. У курящих же эти показатели остались практически неизменными, т. е. лечение не привело к значительным результатам.

Конечно же, отказ от табака потребует от вас некоторых внутренних усилий, особенно если с этой пагубной привычкой вы не расставались в течение многих лет. Помните, отказ от курения:

- снижает риск возникновения таких заболеваний, как инфаркты, инсульты, артериальная гипертония, рак легких, гортани, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, болезни десен и пр.;

- улучшает самочувствие (пропадает кашель, уменьшается одышка, повышается физическая выносливость);

- улучшает ваш внешний вид (восстанавливается белизна зубов, улучшается цвет лица);

- продлевает жизнь;

- насыщает жизнь новыми красками (улучшается обоняние).

Лечение травами

В наше время все больше людей обращают внимание на природные, в первую очередь растительные, средства для лечения различных заболеваний.

Это очень разумно, ведь в отличие от синтетических фармакологических препаратов лекарственные растения практически не оказывают побочных эффектов, намного реже приводят к возникновению аллергических реакций и других негативных последствий.

Однако следует помнить, что даже испытанные веками природные лекарства в случае неправильного их применения могут привести к нежелательным результатам.

Поэтому перед использованием лекарственных растений проконсультируйтесь со своим лечащим врачом и будьте предельно внимательны к соблюдению его рекомендаций.

Отмечено, что применение растений в качестве лекарств при артериальной гипертонии приводит к существенному и стойкому понижению кровяного давления.

В состав гипертонических сборов, как правило, включают травы, которые оказывают успокаивающее, спазмолитическое и диуретическое действие.

При лечении артериальной гипертонии настои и отвары рекомендуется принимать на протяжении длительного времени, делая при этом каждые 2–3 месяца небольшие, около 5-10 дней, перерывы.

Лекарственные растения, применяемые при артериальной гипертонии

Астрагал шерстистоцветковый.

Используется надземная часть растения - трава астрагала. Настой травы астрагала применяется и в народной, и в научной медицине. Рекомендуется как средство, успокаивающее нервную систему, улучшающее коронарное кровообращение, снижающее артериальное давление.

Астрагал обладает сильным мочегонным эффектом. Применяется для лечения гипертонической болезни, неврозов, стенокардии, хронической сердечно-сосудистой недостаточности.

Способ применения: 20 г сухой травы астрагала залить 200 мл кипятка, настаивать в течение нескольких часов, процедить через марлю и принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день.

Барвинок малый.

В качестве лекарственного средства барвинок используется с глубокой древности. В средние века этому растению приписывали чудотворную силу и считали талисманом, который способен защитить от злых духов.

В наше время установлено, что настои и отвары барвинка обладают способностью эффективно снижать артериальное давление.

Применяется для лечения артериальной гипертонии, сопровождающейся выраженными головными болями, неврозов, нарушений сердечного ритма.

Способ применения:

1 ч. ложку измельченной травы барвинка залить 1 стаканом кипятка, поместить на водяную баню, нагревать в течение 20 мин, процедить через марлю и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Боярышник.

В качестве лекарственного сырья используются плоды и цветки растения. Установлено, что боярышник способствует снижению артериального давления, понижению возбудимости центральной нервной системы, усилению кровообращения в коронарных сосудах сердца.

Препараты плодов боярышника снижают возбудимость миокарда и способствуют повышению его работоспособности.

В научной медицине используется при начальных формах артериальной гипертонии, одышке, неврозах, аритмиях, бессоннице, атеросклерозе. Для лечения перечисленных заболеваний применяются жидкий экстракт и настойка боярышника. Данные препараты распространяются через аптечную сеть. В народной медицине применяются настои и отвары плодов и цветков боярышника.

Способы применения:

Настой цветков боярышника: 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, накрыть крышкой и настаивать в течение 2 ч. Процедить, принимать по 50 мл 3 раза в день перед приемом пищи.

Отвар плодов боярышника: 1 ст. ложку сырья залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, поместить на водяную баню и нагревать в течение 2 ч. Процедить, принимать по 3 ст. ложки 3–4 раза в день перед приемом пищи.

Брусника обыкновенная.

В качестве лекарственного сырья применяются листья и спелые ягоды брусники. В научной медицине используются отвары и настои листьев брусники при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме и в качестве мочегонного средства. Народная медицина использует сок ягод брусники при артериальной гипертонии.

Способ применения: 1 ст. ложку сухих измельченных листьев брусники залить 1 стаканом кипящей воды, нагревать с момента закипания в течение 5 мин. Настаивать 1 ч, процедить, принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день перед приемом пищи.

Василистник.

В качестве лекарственного сырья используются корни и надземная часть растения. Препараты василистника обладают свойством понижать артериальное давление, применяются на ранних стадиях артериальной гипертонии, стенокардии. В научной медицине применяется настойка травы василистника.

Назначается по 40 капель 3 раза в день, курс лечения - 3–4 недели. Характерно, что лечебный эффект от применения настойки появляется уже на четвертый день лечения и сохраняется некоторое время после ее отмены.

Валериана лекарственная.

В качестве лекарственного сырья используются корневища и тонкие мочковатые корни. Валериана издавна применяется в качестве лекарственного средства.

Препараты валерианы оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему, обладают противосудорожным спазмолитическим действием. В научной и народной медицине применяют водный настой, а также спиртовую настойку корней и корневищ валерианы.

Назначается в качестве успокаивающего средства при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, спазмах коронарных сосудов, сердцебиении, нервном возбуждении, бессоннице и т. д. Является эффективным средством для лечения неврозов, являющихся предпосылкой для развития артериальной гипертонии. Валериана входит в состав корвалола, валокордина, сбора Здренко, капель Зеленина и т. д.

Помните, что действие препаратов валерианы очень индивидуально. У одних людей при регулярном их применении отмечается существенное улучшение состояния, у других наблюдается полная непереносимость препаратов этого растения. Препараты валерьяны не следует применять в больших количествах и в течение длительного времени.

При длительном приеме оказывается угнетающее действие на органы пищеварения, появляются головные боли, тошнота, в отдельных случаях наблюдаются возбужденное состояние и нарушения деятельности сердца.

Способы применения:

Настой корней валерианы: 1 ст. ложку сырья залить стаканом остуженной кипяченой воды, накрыть крышкой и настаивать в течение 12 ч. Принимайте по 1 ст. ложке 3–4 раза в день перед едой.

Спиртовая настойка корней валерианы: 1 часть корней и корневищ валерьяны залить 5 частями водки или 70 %-ного спирта, настаивать в течение недели, процедить, принимать 3–4 раза в день по 15–20 капель. Настойку следует хранить в плотно закупоренной бутылке в темном месте.

Корневища и корни валерианы входят в состав многих успокоительных сборов.

Успокоительный сбор 1: валериана (корневища с корнями) - 1 часть, мята перечная (листья) - 2 части, трилистник водяной (листья) - 2 части, хмель (шишки) - 1 часть.

Смешать все компоненты, 1–2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение получаса, процедить, принимать по 1/2 стакана утром и вечером.

Успокоительный сбор 2: валериана (корневища с корнями), мята перечная (листья), ромашка аптечная (цветки), тмин (семена), фенхель (семена). Смешать составляющие в равных пропорциях, залить 1 стаканом кипятка 2–3 ч. ложки смеси, настаивать в течение 15 мин, процедить, принимать по 1/2 стакана утром и вечером.

Успокоительный сбор 3: валериана (корневища с корнями), пустырник (трава), тмин (семена), фенхель (семена). Смешать составляющие в равных пропорциях, залить 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку смеси, настаивать в течение 15 мин, процедить, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Гранат.

В качестве лекарственного сырья используется кора ствола, ветвей, корней, цветки, семена, околоплодник.

В народной медицине отвар коры граната используется в качестве средства, плавно понижающего артериальное давление. Настой пьется вместо чая в неограниченном количестве.

Жимолость голубая.

В качестве лекарственного сырья применяются листья и ягоды жимолости. При регулярном употреблении ягод отмечается понижение артериального давления, улучшение памяти.

Вещества, содержащиеся в ягодах жимолости, укрепляют стенки кровеносных сосудов, оказывают неоценимую помощь при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонической болезни.

Ягоды обладают выраженным диуретическим, противовоспалительным и вяжущим действием.

При артериальной гипертонии народная медицина рекомендует заваривать свежие ягоды жимолости вместо чая и употреблять в неограниченном количестве.

Календула лекарственная.

В качестве лекарственного сырья применяются лепестки, а также цветочные корзинки. Лекарственные свойства календулы были неоднократно проверены клинически. Доказано, что спиртовая настойка и водный настой цветочных корзинок этого растения оказывают успокаивающее действие на нервную систему, снижают артериальное давление и рефлекторную возбудимость, улучшают сердечную деятельность и уменьшают частоту сердечных сокращений.

Препараты календулы широко используются для лечения артериальной гипертонии 1-й и 2-й стадий, а также разнообразных заболеваний сердечно-сосудистой системы, которые сопровождаются одышкой, сердцебиением, отеками.

Способ применения:

2 ч. ложки сырья залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 15 мин, процедить, принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Калина обыкновенная.

Применяемые в качестве растительного сырья части растения - кора, цветки, ягоды. Калина успокаивающе действует на центральную нервную систему, обладает спазмолитическим и противосудорожным действием.

Ягоды калины благотворно действуют на сердечную деятельность, усиливая сокращение миокарда.

Способ применения:

С помощью соковыжималки выжать из ягод сок, смешать с сахаром в пропорции 1:2, принимать по 2–3 ст. ложки 3–4 раза в день, разбавляя небольшим количеством воды.

Приготовление настоя: 1 ст. ложку сухих ягод калины залить стаканом кипятка, настаивать в течение 2 ч, процедить, принимать по 2 ст. ложки 3–4 раза в день перед приемом пищи.

Картофель.

В качестве лекарственного сырья используются клубни картофеля и сок из них. Картофель довольно широко применяется в научной и народной медицине. Отваренные клубни картофеля обладают легким мочегонным и послабляющим действием.

Употребление печенного "в мундире" картофеля способствует снижению артериального давления.

Клевер луговой.

В качестве лекарственного сырья используются листья и цветочные головки.

В состав сырья входит витамин C, каротин, эфирное и жирное масла, глюкозиды изотрифолин и трифолин.

Способ применения:

1 ст. ложку цветков клевера залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать в течение часа, процедить, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед приемом пищи.

Лук репчатый.

Лук оказывает противосклеротическое и гипотензивное действие.

Современная научная медицина обладает рядом данных, свидетельствующих об успешном лечении препаратами лука репчатого склеротической формы гипертонической болезни, артериосклероза мозга и других заболеваний.

При атеросклерозе полезно употреблять в пищу перья лука или сок из них. Пациентам, страдающим артериальной гипертонией, рекомендуется ежедневно съедать по одной луковице.

Пустырник.

В качестве лекарственного сырья используется верхушка стебля с цветками и листьями. Как лекарственное средство пустырник применяется с давних времен.

Препараты пустырника благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему: снижают артериальное давление, уменьшают частоту сердечных сокращений, при этом увеличивая их силу.

Пустырник обладает сильным гипотензивным действием, благодаря этому его успешно применяют для лечения артериальной гипертонии. Доказано, что эффективность препаратов пустырника в 3–4 раза превышает эффективность настойки валерианы.

Способ применения:

2 ч. ложки травы пустырника залить стаканом кипяченой охлажденной воды, настаивать в течение 8 ч, процедить, принимать в течение дня, разделив на несколько приемов.

Рябина черноплодная.

В качестве лекарственного средства используются плоды рябины. Растение обладает выраженным противосклеротическим и гипотензивным действием. Настой плодов рябины назначают при артериальной гипертонии и атеросклерозе как гипотензивное и укрепляющее средство. Кроме настоя плодов, в народной медицине используется и сок плодов черноплодной рябины, который применяют по 2–3 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

С лечебной целью можно употреблять в пищу и свежие плоды: 100 г плодов 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

Приготовление настоя: 4 ст. ложки сушеных плодов рябины поместить в термос, залить 2 стаканами кипятка, настаивать ночь. Принимать в течение дня, разделив на три приема, за 20–40 мин до приема пищи.

Овес посевной.

В качестве лекарственного сырья используются зерна, зеленые стебли и листья, а также солома. Препараты овса рекомендуется применять при повышенном артериальном давлении.

Способ применения:

Промыть холодной водой 500 г зерен овса, залить 1 л воды, довести до кипения, остудить и процедить. Принимать отвар по 150–200 мл, добавив мед по вкусу.

Свекла обыкновенная.

Назад Дальше