Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова 8 стр.


Хлеб пшеничный с тыквенным пюре, кунжутом и сыром

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., пюре тыквенное - 100 г, сыр твердых сортов - 100 г, семена кунжута - 1,5 ст. л., вода - 150 мл, яйцо - 1 шт., пудра сахарная - 1 ст. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с томатной пастой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., масло оливковое - 1 ст. л., яйцо - 1 шт., зелень укропа - 0,5 пучка, зелень петрушки - 0,5 пучка, паста томатная - 3 ст. л., вода - 150 мл, сахар - 1 ст. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Зелень петрушки и укропа промыть и измельчить.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с картофельным пюре и помидорами

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., масло оливковое - 1 ст. л., яйцо - 1 шт., пюре картофельное - 100 г, помидоры - 3 шт., зелень укропа - 0,5 пучка, вода - 180 мл, сахар - 1 ст. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать полукружиями.

2. Зелень укропа промыть и измельчить.

3. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с грудинкой и грецкими орехами

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., грудинка - 80 г, ядра грецких орехов -3 ст. л., зелень петрушки - 0,5 пучка, вода - 150 мл, яйцо - 1 шт., сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Грудинку нарезать мелкими кубиками.

2. Грецкие орехи мелко нарубить.

3. Зелень петрушки промыть и нарубить.

4. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

5. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с грудинкой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., грудинка - 100 г, вода - 150 мл, сахар - 1,5 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Грудинку нарезать мелкими кубиками.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с яблоками и корицей

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., яблоки - 2 шт., ядра грецких орехов - 3 ст. л., вода - 180 мл, корица - 0,25 ч. л., сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

2. Грецкие орехи мелко нарубить.

3. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с яблочным пюре

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., пюре яблочное - 150 г, вода - 180 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с яблоками и медом

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., яблоки - 2 шт., мед - 2 ст. л., вода -180 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с яблоками и грушами

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., яблоки - 2 шт., груши - 2 шт., вода -180 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Яблоки и груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с киви

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., киви - 2 шт., вода - 180 мл, сахар - 1

ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Киви очистить от кожицы и нарезать полукружиями.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с вишневым пюре и изюмом

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., пюре вишневое - 150 г, изюм - 3 ст. л., вода - 180 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Изюм залить кипящей водой и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с клубникой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., клубника - 100 г, вода - 150 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Клубнику перебрать, промыть и нарезать кружочками.

2. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с ванилью и корицей

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., вода - 180 мл, ванилин - 0,25 ч. л., корица - 0,25 ч. л., сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режим "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с клубникой и киви

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., клубника - 100 г, киви - 2 шт., вода -180 мл, корица - 0,25 ч. л., сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Клубнику перебрать, промыть и нарезать кружочками. Киви очистить от кожицы и измельчить.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный со щавелем

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1,5 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., щавель - 0,5 пучка, вода - 150 мл, сахар - 1,5 ст. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Щавель промыть, немного обсушить на салфетке и измельчить.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с мятой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1,5 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., мята - 0,5 пучка, вода - 150 мл, сахар - 1,5 ст. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Мяту промыть и измельчить.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с мятой и сыром

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., сыр твердых сортов - 80 г, мята - 0,5 пучка, вода - 150 мл, сахар - 1,5 ст. л., соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. Мяту промыть и измельчить.

3. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Темная корочка".

Хлеб пшеничный с крапивой и зеленью укропа

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., листья крапивы - 20 г, зелень укропа - 0,5 пучка, вода - 180 мл, сахар - 1 ст. л., соль - 1 ч. л. Способ приготовления

1. Листья крапивы обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и измельчить.

2. Зелень укропа промыть и нарубить.

3. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с крапивой и базиликом

Ингредиенты

Дрожжи сухие - 1,5 ст. л., мука пшеничная - 500 г, масло растительное - 1,5 ст. л., листья крапивы - 20 г, базилик - 0,5 пучка, вода - 150 мл, сахар - 1,5 ст. л., соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления

1. Листья крапивы обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и измельчить вместе с базиликом.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с арахисом и изюмом

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., арахис - 70 г, изюм - 2 ст. л., вода - 150 мл, сахар - 1,5 ст. л., соль - 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Изюм залить кипящей водой и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с арахисом и цукатами

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., арахис - 50 г, цукаты - 70 г, вода - 150 мл, ванилин - 0,25 ч. л., сахар - 1,5 ст. л., соль - 1 ч. л. Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с арахисом

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1,5 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., арахис - 80 г, вода - 150 мл, сахар - 1,5 ст. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с яблочным пюре и куркумой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., пюре яблочное - 150 г, вода - 150 мл, куркума - 0, 25 ч. л., сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы "Выпечка" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с курагой и корицей

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., яйца - 3 шт., масло растительное - 2 ст. л., молоко - 150 мл, курага - 80 г, корица - 0,25 ч. л., сахар ваниль ный - 0,5 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Курагу измельчить и посыпать ванильным сахаром и корицей.

2. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с яблочным пюре и грецкими орехами

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., пюре яблочное - 150 г, ядра грецких орехов - 2 ст. л., вода - 150 мл, корица - 0,5 ч. л., сахар - 1 ч. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Грецкие орехи мелко нарубить или истолочь в ступке.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с черносливом и изюмом

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., яйца - 3 шт., масло растительное - 2 ст. л., молоко - 150 мл, чернослив - 40 г, изюм - 3 ст. л., сахар ванильный - 1 ст. л., соль -0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Чернослив измельчить и посыпать ванильным сахаром.

2. Изюм залить кипящей водой и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

3. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с черносливом и курагой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., яйца - 3 шт., масло растительное - 2 ст. л., молоко - 150 мл, чернослив - 50 г, курага - 50 г, корица - 0,25 ч. л., сахар - 1 ст. л., соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Чернослив и курагу измельчить, посыпать сахаром и корицей.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с черносливом

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., яйца - 3 шт., масло растительное - 2 ст. л., молоко - 150 мл, чернослив - 80 г, сахар ванильный - 0,5 ч. л., соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления

1. Чернослив измельчить и посыпать ванильным сахаром.

2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с отрубями

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., отруби пшеничные - 100 г, вода - 250 мл, сахар - 1 ст. л., соль - 1,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы "Выпечка" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с отрубями и белокочанной капустой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., отруби пшеничные - 100 г, капуста белокочанная - 150 г, вода - 150 мл, сахар - 0,5 ч. л., соль - 1,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Капусту нашинковать, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с отрубями и картофельным пюре

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., отруби пшеничные - 100 г, пюре картофельное - 150 г, вода - 150 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 1,5 ч. л.

Способ приготовления

1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.

2. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с отрубями, капустой и луком

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., отруби пшеничные - 100 г, капуста белокочанная - 150 г, лук репчатый - 1 шт., масло растительное - 2 ст. л., вода - 150 мл, сахар - 0,5 ч. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Капусту нашинковать и варить до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг.

2. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле с сахаром.

3. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

4. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с отрубями и морковью

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., отруби пшеничные - 100 г, морковь -2 шт., вода - 150 мл, корень имбиря молотый - 0,25 ч. л., сахар - 0,5 ч. л., соль - 1 ч. л. Способ приготовления

1. Морковь очистить, отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с отрубями и свеклой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., отруби пшеничные - 100 г, свекла -150 г, вода - 150 мл, сахар - 0,5 ч. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Свеклу очистить, отварить и нарезать соломкой.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с отрубями и луком-пореем

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., отруби пшеничные - 100 г, лук-порей - 1 стебель, вода - 150 мл, перец черный молотый - 0,25 ч. л., сахар - 0,5 ч. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Лук-порей промыть и нарезать кольцами.

2. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Хлеб пшеничный с отрубями, морковью и паприкой

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., отруби пшеничные - 100 г, морковь -2 шт., вода - 150 мл, паприка - 0,25 ч. л., сахар - 0,5 ч. л., соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Морковь очистить, отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.

2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.

3. Установить основную программу, режимы "Добавление изюма" и "Средняя корочка".

Назад Дальше