Диета 11
Это очень легкая и в то же время полезная диета. Вес начинает снижаться в течение 2–3 недель.
Меню
1-й день
Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенья или 1 кусочек сыра.
Обед: 1 стакан нежирного кефира, 2 апельсина или яблока.
Ужин: 125 г нежирного творога, 1 яйцо вкрутую, 2 огурца.
2-й день
Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенья или кусочек сыра.
Обед: 0,25 тушки отварной курицы, 2 огурца.
Ужин: 125 г нежирного творога, 2 стакана кефира.
3-й день
Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенья или кусочек сыра.
Обед: 100 г сыра, один апельсин или яблоко.
Ужин: 200 г салата из свежих овощей, 2 вареных яйца, 1 стакан кефира.
По мнению ученых, к заметному улучшению фигуры может привести употребление молочных продуктов независимо от того, будет ли человек придерживаться диеты или нет. Причиной этого является кальций, который регулирует жировой обмен и препятствует накоплению жира жировыми клетками. Когда кальция недостаточно, жировые клетки начинают запасаться жиром и становятся больше, из-за чего человек толстеет.
4-й день
Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенья или кусочек сыра.
Обед: 1 кусок фаршированной овощами рыбы, 2 огурца.
Ужин: 200 г винегрета, 1 вареное яйцо, 50 г отварной телятины, 1 стакан нежирного кефира.
5-й день
Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенья или кусочек сыра.
Обед: 125 г нежирного творога, 1 стакан кефира, 1 апельсин или яблоко.
Ужин: 100 г ветчины, 1 вареное яйцо, пучок редиса или 1 помидор.
6-й день
Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенья или кусочек сыра.
Обед: 1 стакан нежирного кефира, 2 яблока или апельсина.
Ужин: 125 г нежирного творога, 1 стакан молока.
В России голодание в качестве лечения разрешено применять только в клиниках, где имеется специально обученный персонал и есть блок интенсивной терапии на случай возникновения осложнений.
7-й день
Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара, 2 сухих печенья или кусочек сыра.
Обед: 100 г отварной куриной грудки, огурец.
Ужин: 100 г сыра, 1 стакан кефира, пучок редиса.
Воду во время диеты можно употреблять в неограниченном количестве.
Диета 12
С помощью этой диеты можно снизить вес на 5 кг. C 1-го по 5-й день следует пить 1 %-ный кефир.
Меню
1-й день: только отварной топинамбур.
2-й день: творог.
3-й день: любые овощи.
4-й день: вареная грудка индейки без кожи.
5-й день: фрукты или овощи.
6-й день: только кефир (можно жирностью 3,2 %).
7-й день: минеральная вода и салат из свежих овощей без кефира.
Диета 13
Эта диета позволяет за 8 дней сбросить 8 кг.
Меню
1-й день: 1 л любого кефира.
2-й день: 250 г творога, 0,5 л кефира.
3-й день: 1 л минеральной воды.
4-й день: 5 яблок, 0,7 л кефира.
5-й день: 5 клубней отварного картофеля, 0,7 л кефира.
6-й день: 1 л минеральной воды без газа.
7-й день: 250 г творога, 0,7 л кефира.
8-й день: 1 л любого кефира.
Длительная кефирная диета для похудения
Эту диету используют в случае если необходимо похудеть радикально, сбросив сразу не менее 10 кг. При этом надо выполнять несколько правил.
Прежде всего необходимо воздерживаться от покупки различных лакомств, не соответствующих диете. В противном случае можно набрать еще больший вес.
Надо настроиться на то, что долгое время придется питаться определенным набором продуктов, ограничивая себя в количестве еды.
Следует учитывать, что организму человека трудно принять любую диету, которая является тяжелой встряской, стрессом для него, даже если длится непродолжительное время. Желудок привыкает к ежедневному получению углеводов и жиров, поэтому переход на низкокалорийные продукты для него дается нелегко.
Прежде чем сесть на диету, необходимо выбрать для этого наиболее подходящее время. Лучше всего для длительной диеты подходит лето, потому что диета будет дополняться другими факторами, способствующими похудению: сильным потоотделением, повышенной физической активностью (по сравнению с зимой), жарой, притупляющей чувство голода, обилием ягод и фруктов и т. п. Фрукты низкокалорийны, кроме того, они содержат большое количество витаминов, которые улучшают работу организма.
Зимой диета будет не такой эффективной из-за малой подвижности, обостренного чувства голода, нехватки витаминов и т. д. Зимой человек съедает больше, чем расходует энергии. Излишек энергии начинает накапливаться, превращаясь в избыточный вес. Особенно важно снизить потребление углеводов, для этого необходимо употреблять в пищу больше кисломолочных продуктов и фруктов. При этом следует есть меньше мучных и кондитерских изделий, а также картофеля.
Очень важно для обмена веществ и время приема пищи. Чтобы похудеть, желательно не есть на ночь. Последний прием пищи должен быть не раньше, чем за 4 ч до сна. Пищу лучше всего принимать в одно и то же время. Есть надо понемногу, но часто, например 4–5 раз в день маленькими порциями. Не надо перегружать свой желудок.
Следует также отметить, что главные враги диеты - сахар и соль. Во время диеты сахар можно употреблять только в минимальном количестве. Сладкий чай можно заменить молоком, соком или минеральной водой. Чтобы употреблять меньше соли, рекомендуется есть продукты, которые хороши и без нее, например капусту, фрукты, каши и т. д.
В предлагаемой диете меню А следует чередовать с меню Б через день.
Прежде чем сесть на диету, надо попробовать другие методы снижения веса. Возможно, будет достаточно сбалансировать обычный рацион, учитывая сочетаемость продуктов.
Меню 1-й недели Завтрак:
- вариант А: 1 стакан теплого молока с 1 ч. л. меда, 1 черствый рогалик;
- вариант Б: 1 чашка чая, 1 кусок черного хлеба, посыпанный петрушкой.
Второй завтрак:
- вариант А: 1 стакан чая, 2 куска черного хлеба, смазанных маслом, с 2 листьями салата;
- вариант Б: 1 стакан кефира, 1 черствый рогалик, 10–12 шт. подсоленного редиса.
Обед:
- вариант А: отварная рыба с хреном, 2–3 клубня вареного картофеля, посыпанных зеленью, зеленый салат с лимонным соком и оливковым маслом;
- вариант Б: овощной суп с зеленым горошком, 100 г постной говядины, 2–3 клубня вареного картофеля, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.
Полдник:
- вариант А: 2 помидора или 1 стакан томатного сока и 1 сухарик;
- вариант Б: фрукты или 1 стакан фруктового сока и 1 бисквит.
Ужин:
- вариант А: 1 стакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба, намазанных медом и посыпанных рубленой петрушкой;
- вариант Б: стакан подслащенного молока, 2 кусочка халы, подсушенной в духовке, намазанных медом.
Меню 2-й недели
Завтрак:
- вариант А: 1 стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик;
- вариант Б: 1 стакан чая с молоком, 1 кусок черного хлеба с медом.
Второй завтрак:
- вариант А: 2 куска черного хлеба, немного масла и брынзы, 1 стакан чая;
- вариант Б: 2 куска черного хлеба с мясом, 2 помидора, 1 стакан чая.
Обед:
- вариант А: 2 котлеты из постной говядины, салат из моркови, кисель;
- вариант Б: красный борщ с вареным яйцом, 100 г отварной рыбы, 2 клубня отварного картофеля в мундире, зеленый салат.
Полдник:
- вариант А: фрукты, йогурт;
- вариант Б: 1 стакан кефира, 1 сухарик.
Ужин:
- вариант А: 1 стакан кефира, 1 черствый рогалик с джемом;
- вариант Б: 1 стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра.
На территории Украины при раскопках древних поселений Триполья археологи находят подойники и отстойники для приготовления творога, которым более 5 тыс. лет.
Меню 3-й недели
Завтрак:
- вариант А: 1 чашка кофе, 1 кусок черного хлеба с медом;
- вариант Б: 1 стакан молока с медом, 1 сухарик.
Второй завтрак:
- вариант А: 1 стакан кефира, 1 кусок черного хлеба с маслом, 1 яйцо всмятку, редис;
- вариант Б: 1 стакан чая, 2 куска хлеба с постной ветчиной, 2 помидора.
Обед:
- вариант А: бифштекс, жаренный на сухой сковороде, шпинат со сметаной, 1 стакан сока;
- вариант Б: рис, тушеные грибы, 1 стакан бульона, 2 печеных яблока.
Полдник:
- вариант А: фрукты, 1 сухарик;
- вариант Б: фрукты, 1 бисквит.
Ужин:
- вариант А: 1 стакан молока, 1 черствый рогалик, 200 г творога;
- вариант Б: 1 стакан чая, 1 кусок хлеба с холодной телятиной, 1 яблоко.
Постоянный отказ от пищи с целью похудения может привести к развитию такого заболевания, как нервно-психическая анорексия. Болезнь характеризуется полной потерей аппетита или сознательным отказом больного от пищи из страха пополнеть. Периоды голодания могут сменяться обжорством. Тогда больные анорексией прибегают к таким средствам, как мочегонные и слабительные препараты, искусственное вызывание рвоты, увеличение физической нагрузки, использование клизм и т. п. Все это пагубно сказывается на работе внутренних органов и обмене веществ.
Меню 4-й недели
Завтрак:
- вариант А: 1 чашка чая, 1 сухарик с медом;
- вариант Б: 1 стакан молока, черный хлеб с маслом.
Второй завтрак:
- вариант А: 2 куска хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока;
- вариант Б: 1 черствый рогалик с маслом, 2 яйца всмятку, 1 стакан чая, 1 яблоко.
Обед:
- вариант А: 100 г отварного мяса курицы с овощами, 2 ст. л. картофельного пюре, зеленый салат, кисель;
- вариант Б: 1 чашка бульона без жира, фасоль с томатным соусом, 2 клубня отварного картофеля с зеленью, 1 яблоко.
Полдник:
- вариант А: 1 стакан морковного сока, 1 бисквит;
- вариант Б: 1 чашка кофе, 1 сухарик.
Ужин:
- вариант А: 1 стакан обезжиренного кефира, 1 черствый рогалик;
- вариант Б: 2 куска хлеба с печеночным паштетом, редис.
Бессолевая кефирная диета
Эту диету рекомендуется соблюдать 1 раз в месяц в течение 3 дней, при этом следует отказаться от сахара и соли. С помощью диеты можно похудеть на 3–5 кг.
Меню
Утро: 1 яйцо всмятку.
Через 3 часа: 175 г творога, 1 стакан чая без сахара.
Через 3 часа: 175 г творога, чай.
Кефирные дни
Для снижения веса можно устраивать 1 раз в неделю кефирный разгрузочный день. В это время нельзя есть и пить ничего, кроме 1,5 л свежего нежирного кефира. Его следует пить по 0,5 стакана через равные промежутки времени.
Такое меню даст организму достаточно количество жидкости и питательных веществ, которые содержатся в кефире в необходимом количестве, несмотря на его низкую калорийность.
Вместо 1,5 л кефира можно съедать в течение разгрузочного дня 500 г нежирного творога с 2 стаканами кефира. Пищу надо употреблять в 5 приемов.
В древности коровы использовались в качестве рабочей силы. Они ходили под ярмом, обрабатывая поля, и возили груженые телеги. Только примерно 500 лет назад коров стали отделять в качестве молочных животных, не утруждая их работой. Постепенно были выведены молочные породы.
Кефирная монодиета
Диета длится 3 дня. Каждый день требуется выпивать 1–1,5 л кефира в 5–6 приемов через одинаковые промежутки времени. Повторить кефирную диету можно не ранее, чем через 1 месяц.
Кефирная диета доктора Сайкова
Благодаря этой диете можно похудеть на 7 кг. Она считается одной из наиболее эффективных на сегодняшний день.
Продолжительность диеты - 7 дней. После этого можно питаться как обычно, ограничивая себя для закрепления полученного результата в сладком, жирном, остром и мучном.
За первую неделю диеты можно поправиться на 0,5–1 кг. Затем необходимо сделать перерыв, а через неделю вновь приступить к диете. Такое чередование диеты с "закрепляющей" неделей следует проводить до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат. Необходимо придерживаться предлагаемого меню и не заменять продукты.
Меню
1-й день: 400 г печеного картофеля без соли, 0,5 л 1 %-ного кефира.
2-й день: 400 г обезжиренного творога, 0,5 л 1 %-ного кефира.
3-й день: 400 г фруктов (любых, кроме бананов и винограда), 0,5 л 1 %-ного кефира.
4-й день: 400 г куриных грудок, отваренных без соли, 0,5 л 1 %-ного кефира.
5-й день: 400 г фруктов, 0,5 л 1 %-ного кефира.
6-й день: 1,5 л минеральной воды без газа (для этого бутылку с водой необходимо открыть накануне).
7-й день: 400 г фруктов, 0,5 л 1 %-ного кефира.
Во время диеты необходимо соблюдать некоторые правила:
- всю пищу разделить на 6 приемов и есть строго по часам - в 8, 10, 12, 14, 16 и 18;
- перед началом диеты следует сделать разгрузочный день;
- каждый день во время диеты требуется очищать кишечник с помощью клизмы;
- перед каждым приемом пищи необходимо выпивать по 50 мл настоя из трав, который готовят утром на весь день. Для приготовления настоя надо взять по 0,5 ч. л. травы зверобоя и цветков ромашки и календулы и залить 200 мл кипятка;
- в течение дня можно выпивать не более 0,5 л кипяченой воды, а утром - 1 чашку черного кофе без сахара.
Диета, стимулирующая обмен веществ
С помощью этой диеты можно за 14 дней сбросить 8 кг.
Ниже предлагается меню на 7 дней. Следующую неделю следует питаться так же.
Меню
1-й день
Завтрак: 200 мл кефира, 1 сухарик.
Обед: 2 яйца вкрутую, 1 помидор.
Ужин: 2 бифштекса, 100 г зеленого салата.
2-й день
Завтрак: 200 мл простокваши, 1 сухарик.
Обед: 1 бифштекс, 100 г зеленого салата, 1 помидор, 1 морковь.
Ужин: 250 мл овощного супа, 1 сухарик.
3-й день
Завтрак: 200 мл кефира, 1 крекер.
Обед: 2 бифштекса, 100 г зеленого салата, 1 помидор.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 2 ломтика нежирной ветчины, 100 г зеленого салата, 200 мл простокваши.
4-й день
Завтрак: 200 мл простокваши, 1 крекер.
Обед: 1 яйцо всмятку, 100 г тертой моркови с растительным маслом, 100 г сыра.
Ужин: 100 г фруктового салата (киви, клубника, банан и виноград), 200 мл кефира, 1 крекер.
В древнерусских литературных источниках часто упоминается тур. Зоологи выяснили, что это животное, родственное современным коровам. Возможно, именно они в результате одомашнивания и стали прародителями домашних животных.
5-й день
Завтрак: 100 г тертой моркови, 200 мл простокваши.
Обед: 200 г вареной рыбы, 1 помидор.
Ужин: 2 бифштекса, 100 г зеленого салата.
6-й день
Завтрак: 200 мл кефира, 1 крекер.
Обед: 200 г жареного цыпленка, 100 г зеленого салата.
Ужин: 2 бифштекса, 100 г зеленого салата, 200 мл кефира.
7-й день
Завтрак: 200 мл простокваши, 1 сухарик.
Обед: 200 г нежирной свинины, приготовленной на гриле, 100 г зеленого салата, 1 помидор.
Ужин: 100 г фруктового салата, 200 мл простокваши.
Диета Ларисы Долиной
Эта диета подходит только для абсолютно здоровых женщин. Она позволяет сбросить 7 кг за 1 неделю.
Меню
1-й день: 4 клубня печеного картофеля.
2-й день: 400 г сметаны, 1 л кефира.
3-й день: 400 г творога, 1 л кефира.
4-й день: 400 г сухофруктов, 1 л кефира.
5-й день: 100 г отварного мяса курицы, 1 л кефира.
6-й день: 1 л кефира.
7-й день: 2 л минеральной воды.
Эту диету можно повторить не ранее, чем через 1,5 месяца.
Диета для сладкоежек
Эта диета разработана американскими диетологами Рейчел и Ричардом Хеллер. Она основана на постепенном угасании тяги к углеводам, в частности к сладкому. Запрещаются всякие перекусы между основными трапезами, можно только пить очищенную или минеральную воду. Продолжительность диеты - 1 неделя.
Человек за всю жизнь выпивает примерно 10 000 л молока.
Суть диеты заключается в том, что в течение дня разрешается 3 полноценных приема пищи. Меню двух из них должно состоять из низкокалорийных продуктов (кисломолочных продуктов, нежирного мяса, рыбы, овощей и т. п.). По мнению диетологов, такое питание должно привести к снижению выброса инсулина и притуплению ощущения голода. В третий прием пищи можно есть все, однако предполагается, что, поскольку тяга к еде снижается, потребление высококалорийной пищи также будет значительно ниже, чем при обычном питании.
Меню
Завтрак: 200 мл кефира, фруктовый салат (яблоко, мандарин, киви).
Обед: 200 мл рыбного бульона с брюссельской капустой, 150 г отварной куриной грудки, 300 г тушеных овощей, 200 мл натурального йогурта без добавок.