Питание и диета для офисных работников - Олеся Пухова 6 стр.


Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• салат из курицы с дыней - 200 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• овощная окрошка - 250 мл;

• жареная рыба - 150 г;

• салат из свежей моркови с оливковым маслом - 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир - 200 г;

• клубника - 100 г.

Ужин:

• вареная треска с морковью и лимоном - 150 г;

• йогурт - 200 г.

2-й день

Завтрак:

• гречневая каша с маслом - 200 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• молочный суп с помидорами - 250 мл;

• жареный сом - 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• апельсиновый сок - 200 мл;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• бифштекс - 150 г;

• йогурт - 200 г.

Витаминами группы В особенно богаты морепродукты, цельное зерно, листовые овощи и постная птица.

3-й день

Завтрак:

• овсяная каша - 150 г;

• вареные яйца - 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• суп-пюре из рыбы - 250 мл;

• жареное мясо курицы с фасолью - 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• персиковый сок - 200 мл;

• яблоко - 1 шт.

Ужин:

• манная каша с орехами - 150 г;

• йогурт - 200 г.

4-й день

Завтрак:

• гороховая каша с морковью - 150 г;

• вареные сосиски - 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• щи из квашеной капусты - 250 мл;

• ставрида в томатном соусе - 100 г;

• салат из свежей моркови - 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• яблочный сок - 200 мл;

• черная смородина - 150 г.

Ужин:

• овсяная каша - 150 г;

• жареная рыба - 100 г;

• травяной чай.

Цинк повышает сопротивляемость организма вирусам гриппа и ускоряет заживление ран.

5-й день

Завтрак:

• салат из морепродуктов с лимонно-травяной заправкой - 100 г;

• твердый сыр - 50 г;

• молоко - 200 мл.

Обед:

• рассольник - 250 мл;

• картофельное пюре, обжаренное в сухарях - 200 г.

Полдник:

• ананасовый сок - 200 мл;

• алыча - 50 г.

Ужин:

• пшенная каша с тыквой - 150 г;

• вареная рыба - 100 г;

• салат из свежей капусты с лимоном - 100 г;

• йогурт - 200 г.

6-й день

Завтрак:

• яичница с ветчиной - 100 г;

• твердый сыр - 50 г;

• кофе с сахаром.

Обед:

• щи из квашеной капусты - 250 мл;

• вареные кальмары с майонезом - 200 г;

Полдник:

• вишневый сок - 200 мл;

• апельсин - 1 шт.

Ужин:

• рисовая каша с сыром - 150 г;

• салат из свежей моркови - 100 г;

• йогурт - 200 г.

7-й день

Завтрак:

• крабовые котлеты с соусом из дыни - 100 г;

• кабачковая икра - 100 г;

• йогурт - 200.

Обед:

• гороховый суп - 250 мл;

• мясо курицы, приготовленной на гриле - 200 г;

• салат из свежих огурцов и помидоров с укропом - 100 г;

• чай с сахаром.

• Полдник:

• персиковый сок - 200 мл;

• вишня - 150 г.

Ужин:

• вареная скумбрия - 100 г;

• тушеный картофель - 200 г;

• кефир - 200 г.

Геморрой

Это заболевание, при котором образуются узлы в заднем проходе, которые воспаляются, и больные ощущают неприятный зуд. Затем начинают выделяться капли или струйки крови. Часто люди стесняются обращаться за медицинской помощью, в результате запускают заболевание. В этом случае кровотечение усиливается, случается, что больного увозят в больницу с большой потерей крови и анемией. Поэтому при первых симптомах болезни необходимо сразу обратиться к врачу.

Геморроем могут заболеть как мужчины, так и женщины разного возраста.

Основными причинами заболевания являются неправильное питание, малоподвижный образ жизни, иногда генетическая предрасположенность.

К мерам профилактики данного заболевания в первую очередь относится сбалансированный рацион, в который обязательно должны входить фрукты, овощи, отруби, биологически активные кисломолочные продукты, минеральные воды.

Не рекомендуется злоупотреблять спиртными напитками и чрезмерно острыми блюдами.

Для профилактики и облегчения геморроя рекомендуется употреблять продукты, содержащие растворимую и нерастворимую клетчатку и витамин С.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• плов из бурого риса - 200 г;

• чай или кофе с сахаром.

Обед:

• борщ - 250 мл;

• курица, жаренная с грибами - 150 г;

• салат из свеклы - 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир - 200 г;

• яблоко - 1 шт.

Ужин:

• тушеный картофель - 150 г;

• йогурт - 200 г.

Растворимая клетчатка смягчает каловые массы, а нерастворимая стимулирует перистальтику.

2-й день

Завтрак:

• овсяная каша - 200 г;

• кефир - 200 г.

Обед:

• суп со щавелем - 250 мл;

• стейк с лимоном - 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• апельсиновый сок - 200 мл;

• виноград - 100 г.

Ужин:

• жареное мясо курицы - 200 г;

• ряженка - 200 г.

3-й день

Завтрак:

• манная каша - 150 г;

• вареные яйца - 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• щи из квашеной капусты - 250 мл;

• курица с сыром - 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• яблочный сок - 200 мл;

• апельсин - 1 шт.

Ужин:

• перловая каша - 150 г;

• йогурт - 200 г.

4-й день

Завтрак:

• рисовая каша с изюмом - 150 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• щи из свежей капусты - 250 мл;

• гречневая каша с мясом - 100 г;

• салат из свежей моркови - 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• ананасовый сок - 200 мл;

• чернослив - 100 г.

Ужин:

• картофельное пюре - 150 г;

• жареная рыба - 100 г;

• кефир - 200 г.

Существует версия, что Наполеон потерпел поражение при Ватерлоо из-за обострения геморроя.

5-й день

Завтрак:

• творог с курагой - 100 г;

• твердый сыр - 50 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• рассольник - 250 мл;

• курица в красном вине - 200 г.

Полдник:

• молоко - 200 мл;

• овсяные хлопья с отрубями - 50 г.

Ужин:

• перловая каша - 150 г;

• вареная рыба - 100 г;

• салат из свежей капусты с оливковым маслом - 100 г;

• йогурт - 200 г.

6-й день

Завтрак:

• манная каша с орехами - 100 г;

• твердый сыр - 50 г;

• кофе с сахаром.

Обед:

• борщ - 250 мл;

• вареные креветки - 200 г;

Полдник:

• апельсиновый сок - 200 мл;

• яблоко - 1 шт.

Ужин:

• жареный картофель с грибами - 150 г;

• салат из вареной свеклы - 100 г;

• кефир - 200 г.

7-й день

Завтрак:

• пшенная каша - 100 г;

• шницель - 100 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• овощной суп - 250 мл;

• вареное мясо курицы - 200 г;

• салат из морской капусты - 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• яблочно-персиковый сок - 200 мл;

• чернослив - 100 г.

Ужин:

• паровая рыба - 100 г;

• тушеный картофель - 200 г;

• кефир - 200 г.

Синдром хронической усталости

По мнению ученых, это вирусное заболевание, поражающее нервную, иммунную и мышечную системы.

Основными причинами являются несбалансированное питание, депрессия, малоподвижный образ жизни, нехватка свежего воздуха.

Синдрому хронической усталости больше подвержены женщины, так как они более эмоциональны, чем мужчины.

Для профилактики и лечения заболевания необходимы правильное питание, физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе и положительные эмоции.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• салат из печеной свеклы и лосося - 200 г;

• чай или кофе с сахаром.

Обед:

• бульон с клецками из мяса - 250 мл;

• вареное мясо курицы - 150 г;

• салат из свежих помидоров с петрушкой - 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир - 200 г;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• плов с сухофруктами - 150 г;

• йогурт - 200 г.

В большинстве случаев при синдроме хронической усталости наблюдаются отек лимфатических узлов и воспаление суставов. Незаменимые жирные кислоты значительно облегчают эти симтомы.

2-й день

Завтрак:

• чай с сахаром;

• пшенная каша с маслом - 200 г.

Обед:

• кофе с сахаром;

• суп-пюре с фрикадельками - 250 мл;

• тефтели из индейки с пастой - 100 г.

Полдник:

• апельсиновый сок - 200 мл;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• чай с сахаром;

• тыквенная каша - 200 г.

3-й день

Завтрак:

• чай с сахаром;

• вареные яйца - 2 шт.;

• гороховая каша - 150 г.

Обед:

• щи из свежей капусты - 250 мл;

• курица под печеночным соусом - 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• грушевый сок - 200 мл;

• яблоко - 1 шт.

Ужин:

• рисовая каша с курагой - 150 г;

• йогурт - 200 г.

4-й день

Завтрак:

• гречневая каша с морковью - 150 г;

• вареные сосиски - 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• борщ - 250 мл;

• овощное рагу - 100 г;

• салат из вареной свеклы - 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• яблочный сок - 200 мл;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• рисовая каша с маслом - 150 г;

• жареная рыба - 100 г;

• молоко - 200 мл.

Синдром хронической усталости может возникнуть из-за дефицита витамина B12.

5-й день

Завтрак:

• жареная рыба - 100 г;

• твердый сыр - 50 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• рассольник - 250 мл;

• жаркое из ягненка со шпинатом - 200 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• ананасовый сок - 200 мл;

• грецкие орехи - 50 г.

Ужин:

• пшенная каша с тыквой - 150 г;

• вареная рыба - 100 г;

• салат из свежей капусты с лимоном - 100 г;

• йогурт - 200 г.

6-й день

Завтрак:

• креветки с авокадо и тыквенными семенами - 100 г;

• твердый сыр - 50 г;

• кофе с сахаром.

Обед:

• щи из свежей капусты - 250 мл;

• голубцы - 200 г;

Полдник:

• виноградный сок - 200 мл;

• арахис - 50 г.

Ужин:

• рисовая каша с изюмом - 150 г;

• салат из вареной свеклы - 100 г;

• йогурт - 200 г.

7-й день

Завтрак:

• вареные сосиски - 2 шт.;

• кабачковая икра - 100 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• гороховый суп - 250 мл;

• жареное мясо курицы - 200 г;

• салат из свежих огурцов с укропом - 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• тыквенный сок - 200 мл;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• картофельное пюре - 100 г;

• тушеная капуста - 100 г;

• кефир - 200 г.

Стресс

Стрессовое состояние возникает в результате испытываемого человеком волнения, напряжения, страха и прочих отрицательных эмоций.

Стресс - это реакция на опасность или дискомфортное состояние и автоматическая подготовка к борьбе или бегству.

Бороться со стрессами помогают продукты, содержащие кальций, магний, цинк, витамины группы В и сложные углеводы.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• пшенная каша с черносливом - 200 г;

• чай или кофе с сахаром.

Обед:

• молочный суп - 250 мл;

• лосось со специями - 150 г;

• салат из свежих помидоров с петрушкой - 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир - 200 г;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• вареный лосось с морковью и лимоном - 150 г;

• йогурт - 200 г.

2-й день

Завтрак:

• гречневая каша с грибами - 200 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• бульон с фрикадельками - 250 мл;

• пюре из белой фасоли - 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• апельсиновый сок - 200 мл;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• жареное мясо курицы - 200 г;

• чай с сахаром.

3-й день

Завтрак:

• овсяная каша с медом - 150 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• уха из морской рыбы - 250 мл;

• жареное мясо курицы с фасолью - 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• персиковый сок - 200 мл;

• инжир - 100 г.

Ужин:

• гороховая каша с морковью - 150 г;

• йогурт - 200 г.

4-й день

Завтрак:

• творог - 150 г;

• зразы из лосося - 100 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• гороховый суп - 250 мл;

• плов - 100 г;

• салат из свежей моркови - 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• яблочный сок - 200 мл;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• картофель, запеченный кубиками - 150 г;

• котлеты рубленые - 100 г;

• молоко - 200 мл.

5-й день

Завтрак:

• рисовая каша с грибами - 100 г;

• твердый сыр - 50 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• рисовый суп - 250 мл;

• картофельное пюре, обжаренное в сухарях - 200 г.

Полдник:

• морковный сок - 200 мл;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• фасоль с копченой грудинкой - 150 г;

• вареная рыба - 100 г;

• салат из свежей капусты с подсолнечным маслом - 100 г;

• йогурт - 200 г.

6-й день

Завтрак:

• фасоль, тушенная с почками - 100 г;

• твердый сыр - 50 г;

• кофе с сахаром.

Обед:

• суп-пюре из фасоли - 250 мл;

• вареные кальмары с майонезом - 200 г;

Полдник:

• томатный сок - 200 мл;

• яблоко - 1 шт.

Ужин:

• гречневая каша с грибами - 150 г;

• салат из вареной свеклы - 100 г;

• йогурт - 200 г.

7-й день

Завтрак:

• перловая каша с мясом - 200 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• гороховый суп - 250 мл;

• зеленая фасоль в сметане - 150 г;

• салат из свежих огурцов и помидоров с укропом - 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• персиковый сок - 200 мл;

• банан - 1 шт.

Ужин:

• блины с творогом - 200 г;

• кефир - 200 г.

Целлюлит

Основными причинами данного заболевания являются неправильное питание, гормональный дисбаланс, малоподвижный образ жизни, наследственность, переутомление и стрессы.

По статистике, с проблемой "апельсиновой корки" сталкиваются 8 из 10 женщин.

Антицеллюлитные кремы и гели при регулярном применении являются эффективными средствами для борьбы с целлюлитом.

Для профилактики и лечения целлюлита необходимо составить маложирный рацион, посещать массажиста или делать массаж самостоятельно, заниматься спортом.

Назад Дальше