Календарь посева семян овощей в открытый грунт
Арбуз
Срок посева: с конца апреля до середины июня, зависит от погодных условий.
Глубина посева: для крупносемянных сортов 6–9 см на легких почвах и 4–6 см на тяжелых; для мелкосемянных соответственно – 4–6 и 4 см.
Грунт: супесчаный и песчаный, богатый органическими веществами.
Срок прорастания семян: 5–6 дней.
Продолжительность вегетационного периода: ультраранние – до 70 дней, ранние – 71–80, среднеспелые – 81–90, среднепоздние – 91–100 и позднеспелые – более 100 дней.
Температура: 25–30 °C днем и 18 °C – ночью.
Внесение удобрений.
Органические удобрения (исключительно перепревший навоз или перегной): 2–6 кг на 1 м².
Минеральные удобрения применяют в зависимости от содержания питательных элементов в почве (г на 1 м²): сульфат аммония – 23–34, суперфосфат – 40–45, калийная соль – 12–25.
Особые требования: сажают арбузы 100×100 или 140×140 см. На грядках арбузы размещают двумя рядами, находящимися на расстоянии 50 см друг от друга. Лунки в ряду располагают в шахматном порядке на расстоянии 100–140 см одна от другой.
Сорта арбузов
Огонек
Сорт скороспелый, вегетационный период – 65–75 дней. Плоды шаровидные, с гладкой поверхностью, черно-зеленого цвета. Средняя масса арбуза – 2 кг. Кора тонкая. Мякоть ярко-красная, зернистая, сочная, сладкая. Семена мелкие, коричневые.
Широнинский
Сорт среднеспелый, вегетационный период – 90–95 дней. Побеги вырастают длинные, плетистые. Плоды округлые, небольшие, до 2–3 кг. Кожура зеленая с темно-зелеными полосами. Мякоть розовая, зернистая, сладкая. Сорт устойчив к засухам, транспортабелен.
Астраханский
Сорт среднеспелый, вегетационный период – 85–95 дней. Плоды шаровидные, слегка сегментированные. Корка зеленая с темно-зелеными шиповатыми полосами. Мякоть темно-розовая, крупнозернистая, сочная, сладкая.
Мелитопольский-142
Сорт среднего срока созревания, вегетационный период – 90–96 дней. Высокоурожайный, транспортабельный, относительно лежкий, поверхность плода слабосегментированная. Кора имеет темно-зеленые с синевой, шиповатые полосы, фон зеленый. Мякоть интенсивно красная, зернистая, очень хорошего вкуса. Семена крупные, гладкие, красные.
Необычайный
Сорт среднеспелый, вегетационный период – 80–90 дней. Плоды овальные, цилиндрические, гладкие, с темно-зеленой коркой. Кора средняя, гибкая. Мякоть красная с малиновым оттенком, зернистая, сладкая. Семена крупные, темно-коричневые, крапчатые. Лежкость и транспортабельность хорошие.
Дыня
Срок посева: 10–25 мая.
Глубина посева: 1,5 см.
Грунт: супесчаный или легкие черноземы.
Срок прорастания семян: 8–10 дней.
Продолжительность вегетационного периода. 60–80 дней.
Температура: 25–30 °C.
Внесение удобрений: первое внесение удобрений (через две недели после появления всходов): настой птичьего помета или коровяка, минеральные азотно-фосфорные удобрения. Подкормки проводить не чаще чем раз в две недели.
Особые требования: после появления 5–6 настоящих листиков на основном стебле его прищипывают, чтобы развивались боковые побеги, которые хорошо насыщены женскими цветками.
Сорта дынь
Алтайская
Сорт отличается скороспелостью, ранним и дружным созреванием плодов, средний вес которых достигает 2–2,5 кг. Плоды имеют овальную форму, кожура тонкая. Мякоть дынь этого сорта очень сладкая, нежная, тающая во рту.
Изумрудная
Скороспелая, неприхотливая в уходе, хорошо завязывает ароматные плоды с сетчатой кожурой, масса плода – 2,5–3 кг. По вкусу не уступает знаменитым узбекским дыням.
Ананасная
Ранний сорт. Форма плодов овальная, кожура сетчатая, оранжево-золотистая, масса плода составляет 1,8–2 кг. Мякоть имеет бледно-розовый цвет, на вкус очень сладкая.
Ассоль
Сорт относится к среднеспелым дыням, период от всходов до полного созревания плодов составляет примерно 80–90 дней. Плоды достигают веса около 1 кг, овально-круглой формы, гладкие, со сплошной нежной сеткой. Кожура имеет желтый окрас с кремово-серыми полосками. Мякоть имеет светло-зеленый окрас, сочная, нежная, зернистая, сладкая, с приятным ароматом.
Золотистая
Среднеранний сорт. Плоды округлые, крупные и средние, желто-оранжевые, с сетчатой кожурой. Мякоть белая, толстая, нежная, сладкая, высоких вкусовых качеств. Масса плода в среднем – 1,5–2 кг.
Колхозница
Среднеспелый сорт. Плоды шаровидные, мелкие (массой 0,5 кг), гладкие, окраска кожуры оранжево-желтая, различной интенсивности. Кора твердая, мякоть тонкая, белого цвета, иногда с зеленоватой прослойкой у кожуры, вязкая, плотная, очень сладкая.
Золушка
Очень урожайный, ультраскороспелый гибрид. Масса плода в среднем составляет 1,3 кг. Мякоть имеет прекрасный вкус и аромат.
Лимонно-желтая
Сорт скороспелый, средней урожайности. Вегетационный период – 75–80 дней. Плоды средние, сплющенные, с сегментированной поверхностью. Кора твердая, лимонно-желтой окраски. Мякоть плотная, белая, сладкая.
Десертная-5
Сорт среднеранний, урожайный. Вегетационный период – 80–90 дней. Плоды округло-овальные со слабосегментированной поверхностью, сетка мелкая. Окраска фона бледно-желтая, окраска ленточек салатная. Мякоть белая, сочная, высоких вкусовых качеств.
Горох
Срок посева: с 25 апреля.
Глубина посева: 3–4 см.
Грунт: легкий, но плодородный.
Срок прорастания семян: 3–7 дней.
Продолжительность вегетационного периода: зависит от температурных условий лета.
Температура: 12–16° C.
Внесение удобрений: на 10 л воды – 0,5 л жидкого коровяка, по 3–4 л на 1 м².
Особые требования: перед посевом семена замачивают на 3–4 дня. В земле делают бороздки на расстоянии 40–45 см, сеют горох на глубину 4–5 см. Наклюнувшиеся семена равномерно раскладывают в бороздку, с расстоянием между ними 10–15 см.
Сорта гороха
Адагумский
Среднеспелый сорт гороха для консервирования, с лущильными бобами с высокими вкусовыми качествами. Растение гороха полукарликовое, длина стебля – 70–80 см. Бобы длиной 6–8 см, ровные по окраске и размеру. Зрелые семена желтозеленого цвета, перезревшие – желтого.
Александра
Скороспелый сорт сахарного гороха. Период от всходов до сбора урожая составляет 50–63 дня. Растение невысокое, плетущееся. Бобы достигают в длину 6–8 см. Горошины небольшие, широко посаженные, сладкие, с отличными вкусовыми качествами. Универсальный сорт для потребления в свежем виде и после кулинарной обработки.
Амброзия
Сорт сахарного гороха. Скороспелый, период от всходов до технической спелости бобов – 54–56 дней. Высота стеблей – 60–70 см, требует опоры или шпалеры. В пищу используются молодые лопатки с зачаточными семенами. Семена этого сорта гороха высевают рано весной на глубину 5–6 см по схеме 15×15 см.
Альфа
Раннеспелый лущильный сорт гороха, от массовых всходов до технической спелости – 46–53 дня, созревание бобов дружное. Высота стебля – 53–70 см. Бобы имеют саблевидную форму с заостренным кончиком, в длину достигают 8–9 см. В бобе, как правило, заложено 5–9 зерен. Горошек в технической спелости – темно-зеленый, ровный по размеру, вкусный, содержит 7–7,4 % сахара. Сорт гороха урожайный.
Атлант
Сорт среднепозднего срока созревания. Растения достигают в высоту 60–65 см. Боб гороха лущильный слабоизогнутый, длиной 8–10 см, в бобе 7–8 семян.
Вега
Лущильный, среднерослый, среднеранний горох. Бобы этого сорта прямые или слабоизогнутые, остроконечные, длиной 7–9 см, содержат по 6–9 горошин. Семена гороха округлые, угловатые. Сорт используют для потребления в свежем виде и консервирования.
Виола
Среднеспелый сорт с лущильными бобами. Созревает за 57–62 дня. Вкус гороха хороший в свежем и консервированном виде. Растение полукарликовое, длина стебля – 60–80 см. Бобы гороха прямые, тупоконечные. Горошек ровный по размеру, зрелые семена сизо-зеленой окраски. Боб гороха прямой тупоконечный длиной 6–8 см, в бобе 6–9 зерен.
Восход
Среднепоздний сорт гороха консервного назначения, с лущильными бобами. Растение гороха полукарликовое, длина стебля – 65–75 см. Бобы этого сорта слабоизогнутые, с заостренной верхушкой. На стебле вырастает, как правило, 7–12 бобов. Зрелые семена сизо-зеленой окраски, средней величины, сдавленные по вертикали, с морщинистой поверхностью.
Гигант
Сорт сахарного гороха. Стручки с высоким содержанием сахара! Растение гороха высотой 90–96 см. Стручки гороха до 2,8 см в ширину и до 13 см в длину, темно-зеленые, мягкие, имеют тенденцию принимать форму чашки, когда созреют. Семена большие, темно-зеленые и морщинистые, обычно 8 зерен в стручке.
Глориоза
Среднеспелый сорт лущильного гороха. Период от всходов до начала сбора урожая – 65 дней. Растение достигает высоты 60–70 см. Боб гороха слабоизогнутый, саблевидный, светло-зеленый. В нем 6–8 зерен. Горошек темно-зеленый, с высоким содержанием белка и нежным сладким вкусом. Сорт гороха предназначен для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания. Чтобы урожай поступал продолжительное время, посев гороха проводят в несколько сроков.
Ранний-301
Раннеспелый сорт консервного назначения с высокими вкусовыми качествами. Созревает за 50–55 дней. Стебель растения гороха короткий, длиной 35–40 см. Бобы гороха длиной 8–10 см, прямые или слабо изогнутые с заостренной верхушкой. Зрелые семена желто-зеленые.
Ранний грибовский-11
Сорт раннеспелый (51–64 дня). Растение высотой 40–70 см. Боб гороха крупный, темно-зеленый, длиной 7–10 см, прямой, с 6–10 зернами. Зеленый горошек крупный, нежный и сладкий, с высоким содержанием витамина С и белка. Сорт гороха пригоден для всех видов переработки. Семена гороха сизо-зеленые.
Динга
Высокоурожайный ранний сорт для получения зеленого горошка и потребления в свежем виде. Растения достигают высоты 50–60 см, в стручке 7–8 темно-зеленых горошин. Сорт устойчив к болезням.
Фасоль
Срок посева: с 20 мая по 1 июня.
Глубина посева: 5–8 см.
Грунт: плодородная почва, легкая и хорошо дренированная. На глинистых грунтах, с высоким уровнем грунтовых вод, фасоль расти не будет.
Срок прорастания семян: 7–8 дней.
Продолжительность вегетационного периода: скороспелые – 75–80 суток, среднеспелые – 80–100 и позднеспелые – 120–130 дней.
Температура: +23… +25 °C.
Внесение удобрений: осенью; 4 кг перегноя или компоста на каждый м² участка, где планируется посев фасоли, 2 ст. ложки доломитовой муки, 1 ложка аммиачной селитры и двойного суперфосфата, 0,5 ст. ложки хлористого калия или калийной соды. Или: полведра перегноя или компоста, 30 г суперфосфата и 20 г древесной золы на 1 м².
Особые требования: подготовка семян, грядки, посев такие же, как у гороха.
Сорта фасоли
Вьющаяся овощная
Скороспелый сорт фасоли с вьющимися стеблями, требует обязательной подвязки. Боб в фазе технической спелости желтого цвета, длиной 12–13 см, гладкий, круглый на разрезе. На растении формируется 8–9 бобов. Вегетационный период – 67–72 дня.
Гармония
Среднеспелый сорт вьющейся фасоли. Период от всходов до технической спелости – 65–85 дней. Растение длиной 3–3,5 м, требует опоры для роста. Бобы длиной 20–25 см, округлые, слабоизогнутой формы, желтые. Зрелые семена удлиненной почковидной формы, белые. Сорт универсального использования.
Контендер
Ранний сорт овощной фасоли, растение кустовое высотой до 50 см, бобы зеленые с пурпурными штрихами, до 20 см длиной, семена светло-коричневые. Продолжительность вегетационного периода от всходов до созревания семян – 45–50 дней. Вкусовые качества отличные, фасоль этого сорта подходит для замораживания, потребления в отваренном, тушеном виде, в салатах, соусах, супах, гарнирах. Сорт требователен к теплу и влажной почве. Хорошо растет в теплице, устойчив к вирусным заболеваниям.
Грибовская 92
Среднеранний зерновой сорт фасоли, период от всходов до биологической спелости – 90–110 дней. Растение фасоли средневетвистое, высотой 20–45 см. Бобы мечевидные, длиной 12–15 см. В технической спелости семена белые.
Зорюшка
Период от всходов до технической спелости – 44–47 дней. Куст фасоли компактный, сжатый, высотой 27–33 см. Цветы бледно-сиреневые. Боб слабоизогнутый, остроконечный, светло-зеленый, длиной 10–11 см, шириной 0,8–0,9 см, толщиной 0,7–0,9 см. Масса боба – 5,5–6 г. Семена в фазе биологической спелости светло-желтые, овальные.
Масляная самая ранняя 273
Раннеспелый сорт фасоли (75–90 дней). Куст средневетвистый, компактный, прямостоячий, высотой 25–30 см. Цветки светло-фиолетовые, бобы прямые, плоско-округлые, мелкие. Семена округло-эллиптические, черные.
Розовая
Высокоурожайный среднеспелый сорт вьющейся фасоли. Период от всходов до первого сбора лопатки фасоли – 65–85 дней. Растение достигает в длину 3–3,5 м, требует опоры для роста. Бобы длинные, мраморно-розовые, мечевидной формы, в каждом по 6–10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, розовые с фиолетовыми разводами и штрихами. Сорт универсального использования.
Огненно-красная (победитель)
Высокоурожайный безволокнистый сорт. Плоды готовы для сбора через 90 дней после посева. Бобы темно-зеленые, плоские, длиной до 30 см. Семена цветные.
Оран
Раннеспелый (79–90 дней) сорт зерновой фасоли. Растения кустовой формы высотой 35–54 см. Развариваемость зерна равномерная, вкусовые качества отличные.
Рант
Образует куст фасоли с 15–27 сахарными бобами, период от всходов до первого сбора – 42–58 дней. Бобы зеленые, длиной 11–13 см, цилиндрической формы, с 5–6 зернами. Семена розовые с сиреневой штриховатостью. Бобы используют в кулинарии и для консервирования.
Секунда
Растение кустовое, компактное. Стебель фасоли зеленый, 30–39 см длиной. Незрелые бобы цилиндрические, зеленые, длиной 10–12 см. В бобе 5–6 семян желто-коричневого цвета. Предназначен для использования в пищу бобов в зеленом виде после термообработки.
Тара
Среднепоздний овощной сорт фасоли. Растение кустовое. Период от всходов до первого сбора составляет 60–72 дня. Высота растения – 30–40 см. Хорошо подходит для консервирования и замораживания.
Тираспольская
Среднеспелый сорт спаржевой фасоли. Период от всходов до технической спелости – 49–54 дня. Куст высотой 30–35 см. Боб зеленый, длиной 11–13 см, шириной 0,9–1, округлый, прямой или слабоизогнутый.
Эсперанто
Период от всходов до технической спелости – 50–55 дней, до созревания семян фасоли – 76–81. Куст высотой 31–44 см. Боб слабоизогнутый или прямой, округлый в поперечнике, зеленый, длиной 8–12 см, шириной 0,9–1. На растении формируется 9–13 бобов. Семена в фазе биологической спелости белые, округло-продолговатые с белым рубчиком.
Фиолетовая
Среднеспелый сорт фасоли, вьющийся. Период от всходов до технической спелости – 65–85 дней. Растение длиной 3–3,5 м, требует опоры для роста. Бобы длинные, округло-плоские, слабоизогнутой формы, фиолетовые, в каждом по 6–10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, светло-коричневые. Сорт универсального использования.
Юбилейная-287
Растение кустовое, компактное, высотой до 30–35 см. Боб прямой соломенно-желтый, сочный, мясистый. Пергаментный слой и волокно в бобах отсутствуют. На кусте обычно формируется 9–12 бобов, длиной 9–13 см. Вкус отличный. Урожайность – до 2 кг/м². Семена белые с розовыми штрихами.
Сорта бобов
Русские черные
Высота растения – 40–110 см. В технической спелости бобы прямые, слегка морщинистые, длиной 8–12 см. В фазе съемной спелости плоды бобов зеленые, в полной спелости – черные. Недозрелые семена бобов светлые, зрелые – темно-фиолетовые, почти черные. Створки бобов при созревании не растрескиваются. В зависимости от района выращивания бобы созревают для овощного использования за 40–55 дней от посева.
Белорусские
Более позднеспелый сорт, по сравнению с Русскими черными. Сбор плодов бобов проводят на 55–65-й день после посева. Бобы вырастают крупные, прямые, длиной до 10–20 см. В фазе съемной спелости темно-зеленые, в фазе полной спелости – буро-черные. Семена бобов овально-удлиненные, в фазе съемной спелости семена светлые, при полном созревании – желтые, при хранении приобретают желто-бурый цвет.
Велена
Среднеранний сорт. Вегетационный период бобов – 83–87 дней. Растения слабоветвистые, вырастают до 80–100 см. Семена крупные, боб длиной 10–12 см, слегка изогнутый, тупоконечный, 3–4-семянный. Сорт неприхотлив к почве, холодостойкий, высокоурожайный. Дает от 1,5 до 3,7 кг/м² плодов. Идеально подходит для потребления в сыром, вареном и консервированном виде.
Аушра
Созревает этот сорт за 118–125 дней, бобы достигаю в длину 6–8 см, прямые или изогнутые, 3–4-семянные. Сорт среднеустойчив к повреждению вредителями и поражению болезнями; к засухе и растрескиванию бобов. Растение вырастает до 20–40 см в высоту.
Коричневые
Стебель бобов этого сорта вырастает высотой до 120 см и более, маловетвящийся, бобы прямые цилиндрические, 3–4-семянные, достигают в длину 6–7 см. Высота прикрепления нижних бобов – 28–32 см. Семена бобов округлоовальные, сначала светло-бурые, потом коричневые. Сорт бобов среднеспелый, созревает за 115–126 дней. Среднеустойчив к повреждению вредителями и поражению болезнями.
Янтарные
Среднеранний сорт бобов. Пригоден для возделывания на зеленую массу. Боб лущильный, с сильным пергаментным слоем, слабо растрескивающийся. В бобе 4–5 семян овальной формы светлой окраски с черным рубчиком, поверхность семени гладкая с блеском. Скороспелость и высокое прикрепление нижнего боба особенно ценны при возделывании его на семена.