Лечебное питание при холецистите и панкреатите - Александр Елисеев 6 стр.


Осина используется при лечении описторхоза (глистная инвазия), а также при заболеваниях мочевого пузыря, предстательной железы, расстройствах желудочно-кишечного тракта, ревматизме, подагре, геморрое. Мята перечная обладает противовоспалительным, спазмолитическим, вяжущим, желчегонным и противомикробным действием. Бессмертник песчаный применяют в качестве желчегонного и спазмолитического средства при холециститах, гепатитах, холангитах. Тысячелистник оказывает дезинфицирующее, противовоспалительное и противосудорожное действие, стимулирует деятельность почек. Валериана эффективна при повышенной нервной возбудимости и спазматических болях в желудке и кишечнике. Она обладает спазмолитическим, легким желчегонным и болеутоляющим действием. Микрокристаллическая целлюлоза является источником пищевых волокон, полученных из природного сырья растительного происхождения, обладает способностью сорбировать (поглощать) и выводить из организма токсические соединения.

Таким образом, комплекс обладает желчегонным, противовоспалительным, антиспастическим, гепатопротекторным (защита печени), противоглистным и сорбирующим свойствами.

Показания:

– хронический холецистит;

– гепатит;

– дискинезии желчевыводящих путей (особенно обусловленные паразитарными и протозойными заболеваниями: описторхоз, лямблиоз).

Противопоказания:

– индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта. Не рекомендуется принимать детям до 3 лет.

Способ применения: в качестве биологически активной добавки к пище: детям 3–5 лет до 4 таблетки в день, 6–10 лет – по 8 таблеток в день, детям старше 10 лет и взрослым до 16 таблеток в день. Курс лечения составляет 5–7 дней. Для индивидуализации дозировки перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Гепатон-1 (щит для вашей печени) .

Состав: 1 таблетка массой 0,5 г содержит: солянка холмовая (экстракт) – 50 мг, шиповник (плоды) – 50 мг, зверобой – 50 мг, лопух (корень) – 50 мг.

Основа биологически активной добавки Гепатон-1 – это солянка холмовая, ее терапевтический эффект обусловлен комплексом биологически активных веществ, среди которых около двух десятков микро– и макроэлементов, аминокислоты, линоленовая кислота. Солянка холмовая благоприятно воздействует на обменные процессы в печени. Шиповник содержит комплекс витаминов, особенно он богат аскорбиновой кислотой. Шиповник повышает тонус желчного пузыря и расслабляет желчевыводящие протоки. Зверобой способствует уменьшению болевого синдрома, корень лопуха улучшает функцию клеток.

Показания:

– хронический холецистит;

– острые гепатиты (преимущественно лекарственные, токсические, алкогольные);

– хронические гепатиты;

– жировой гепатоз;

– начальные стадии цирроза печени.

Противопоказания:

– индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта.

Способ применения: в качестве биологически активной добавки к пище употреблять взрослым по 2 таблетки 3 раза в день во время еды. Длительность приема 3–4 недели. Для индивидуализации дозировки перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Гепатон-2 (защита и восстановление клеток печени).

Состав: 2 таблетки массой по 0,5 г содержат: солянка холмовая (экстракт) – 50 мг, володушка – 50 мг, бессмертник (цветки) – 65 мг, одуванчик (корень) – 20 мг, свекла сублимированная – 100 мг, шиповник (плоды) – 50 мг, зверобой – 25 мг, тысячелистник (экстракт) – 15 мг, мята перечная – 25 мг, лопух (корень) – 10 мг, пижма (цветки) – 30 мг, L-глутатион – 10 мг, лецитин – 100 мг, L-метионин – 50 мг, L-цистеин – 50 мг, липоевая кислота – 10 мг, биотин – 50 мкг, витамин Д3 – 3 мкг, витамин А – 0,4 мг, витамин В1 – 0,5 мг, витамин В2 – 0,4 мг, витамин В6 – 0,5 мг, витамин В12 – 0,9 мкг, витамин Е – 3 мг, витамин РР – 5 мг, витамин С – 25 мг, L-глутаминовая кислота – 100 мг, фолиевая кислота – 150 мкг, Д-пантотеат кальция – 2 мг, натрия селенит – 5 мкг.

Биологически активная добавка способствует:

– нормализации функций печени по обезвреживанию вредных веществ;

– улучшению всех видов обмена – белкового, углеводного, витаминно-минерального.

Кроме того, Гепатон-2 обладает противовоспалительным, детоксикационным (обезвреживающим), спазмолитическим, легким желчегонным действием.

Показания:

– хронический холецистит;

– острые и хронические заболевания печени (гепатит, цирроз, жировой гепатоз);

– описторхоз.

Противопоказания:

– индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта.

Способ применения: в качестве биологически активной добавки к пище употреблять взрослым по 2 таблетки 3 раза в день во время еды. Длительность приема составляет 3–4 недели. Для индивидуализации дозировки перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Взвар "Гепатон-3" (фитокомплекс для защиты и восстановления клеток печени). Взвар – старинное название напитка на основе экстрактов трав и плодово-ягодного сока.

Состав: солянка холмовая (экстракт), витамин С, шиповник (экстракт плодов), яблочный концентрат. Пищевая ценность: 100 г продукта содержит 35 г углеводов. Энергетическая ценность продукта составляет 160 ккал.

Показания:

– хронический холецистит;

– острые и хронические гепатиты;

– жировой гепатоз;

– начальная стадия цирроза печени;

– для профилактики желчнокаменной болезни.

Противопоказания:

– индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта.

Способ приготовления: 1–2 ч. л. взвара развести в кипяченой, минеральной воде или соке по вкусу. Взвар можно добавлять в чай или другие напитки.

Продукты компании Neways (Ньювейс).

Общие правила применения формул Neways:

– в течение 30 мин после приема продукта не трогать металлические предметы;

– соблюдать рекомендованное время приема: до, после или во время еды;

– соблюдать режим водной нагрузки: каждую капсулу (таблетку) для ее лучшего усвоения надо запивать стаканом воды, лучше горячей;

– придерживаться рекомендаций по длительности курса;

– во время приема формул следует отказаться от алкоголя, кофе, какао;

– не употреблять в пищу продукты, содержащие консерванты и красители;

– предпочтительнее есть мясо цыпленка, индюка, кролика, молодую свинину;

– при заболеваниях желудочно-кишечного тракта соблюдать рекомендуемую диету;

– физическая нагрузка должна соответствовать настоящему состоянию пациента во избежание осложнений;

– вести здоровый образ жизни, употреблять свежие фрукты и овощи, соки.

Black walnut.

Состав: Juglans nigra (черный орех) – 1000 мг; другие ингредиенты – желатин, магния стеарат, кремния диоксид.

Форма выпуска: в упаковке 100 капсул по 610 мг.

Действие: Black walnut обладает противомикробным, противопаразитарным, антигельминтным действием, содержит растительные белки, жиры, большое количество витамина С и йода, другие минералы и микроэлементы, фитонциды, природные антибиотики. Нормализует пищеварение, процессы всасывания в кишечнике.

Показания:

– дисфункции желчевыводящих путей, заболевания желчного пузыря и печени, склонность к запорам;

– глистные и паразитарные инвазии (лямблиоз);

– заболевания кожи – экзема, дерматит, псориаз, гнойничковые и грибковые поражения кожи, длительно незаживающие раны;

– герпес;

– ожирение.

Противопоказания:

– индивидуальная непереносимость, повышенное содержание протромбина в крови.

Способ применения: начинать с приема 1 капсулы в день с постепенным увеличением дозы до 2 капсул в день. Детям: с 6–7 лет из расчета 1 капсула на 20 кг веса, начиная с 1/4 капсулы 1 раз в день с постепенным увеличением дозы.

Особенности применения: во время беременности и в период кормления грудью перед применением продукта необходимо проконсультироваться с врачом.

D-Zyme. Nature Scitn Ceuticals.

Состав: папаин, бромелайн, диастаза солода, целлюлоза, глюкоамилаза, инвертаза, протеаза, амилаза, липаза, лактаза, фосфотаза, корень имбиря, фенхель, курмука, перец кайенский.

Форма выпуска: в упаковке 60 капсул.

Действие: стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, поддерживает ослабленные пищеварительные железы и способствует их восстановлению.

Показания:

– хронический гастрит, холецистит, дискинезия желчевыводящих путей, язвы слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта ("аспириновые язвы"), колит, лямблиоз, описторхоз, дисбактериоз, запоры, метеоризм и др.;

– аллергические заболевания, болезни сердца (ИБС), черепно-мозговые травмы, хронические заболевания легких, патология периферических сосудов и др.

Противопоказания:

– индивидуальная непереносимость.

Способ применения: взрослым до еды по 1 капсуле, запивая стаканом воды перед каждым приемом пищи (итого не менее 3 капсул); вегетарианцам – 1 капсула в день. Детям: с 3 лет – перед едой 1/4–1/6 капсулы, запивая водой из расчета 1 капсула на 20 кг веса в сутки (дозу поделить на количество приемов пищи).

Protectiver.

Состав: экстракт расторопши, кардобенедикт, одуванчик, витамины А, С, Е, стеариновая кислота, целлюлоза, кросскармелоза, диоксид кремния, стеарат магния.

Форма выпуска: 50 таблеток в упаковке.

Действие: поддерживает высокую функциональную активность печени, оказывает желчегонное, противовоспалительное действие, стабилизирует мембраны клеток, нормализует уровень холестерина в крови.

Показания:

– хронический холецистит, дискинезии желчевыводящих путей, гепатит, цирроз печени, хронический колит;

– атеросклероз, сахарный диабет, аллергические заболевания, снижение иммунитета и др.

Противопоказания:

– индивидуальная непереносимость;

– беременность и грудное вскармливание.

Способ применения: во время еды 1 таблетка 1 раз в день с постепенным увеличением дозы до 3 таблеток в день. Детям с 3 лет начинать с 1/6 таблетки в сутки. В дальнейшем суточная доза определяется из расчета 1 таблетка на 30 кг веса. Суточная доза делится на три приема.

Utilise.

Состав: жостер, крушина, корень солодки, перец черный, корень имбиря, корень барбариса, корень ревеня, трава пырея, красный клевер.

Форма выпуска: в упаковке 100 капсул.

Действие: слабительное, желчегонное, спазмолитическое, обволакивающее, противовоспалительное, противомикробное, мочегонное. Усиливает моторную и секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, способствует полноценному очищению организма.

Показания:

– хронический холецистит, хронический гепатит, хронический колит, хронический запор, дисбактериоз кишечника и др.;

– атеросклероз (профилактика), с целью очищения организма и др.;

– глистные и паразитарные инвазии.

Противопоказания:

– индивидуальная непереносимость;

– беременность и грудное вскармливание;

– боли в животе неясного происхождения;

– возраст до 12 лет;

– острые заболевания почек и мочевыводящих путей, мочекаменная болезнь.

Способ применения: после еды по 1 капсуле на ночь с постепенным увеличением дозы до 2–4 капсул в день. Продолжительность приема 4–7 дней, сделать перерыв на 7–10 дней, после чего курс можно повторить.

Панкреатит

Панкреатит (pancreatitis; от греч. pankreas, pankreatos – "поджелудочная железа" + itis) – воспаление поджелудочной железы.

Анатомия и физиология поджелудочной железы

Поджелудочная железа получила название по своему положению – она располагается позади желудка на задней стенке брюшной полости на уровне I и II поясничных позвонков. Чаще всего железа имеет форму уплощенного, постепенно суживающего в одну сторону тяжа. Реже наблюдаются варианты отклонения от типичного строения поджелудочной железы: описаны кольцевидная, булавовидная, молотообразная ее формы.

Длина всей железы у взрослого человека составляет 14–23 см, ее общий вес (масса) колеблется от 60 до 115 г, составляя в среднем около 100 г.

В железе выделяют три отдела: головку, тело и хвост. Головка – это наиболее широкая часть, а хвост – наиболее узкая часть поджелудочной железы.

Ширина головки равна 3–7,5 см, ширина тела 2–5 см, ширина хвоста 0,3–3,4 см.

Снаружи поджелудочная железа покрыта тонкой соединительно-тканной капсулой. Капсула образует ответвления, которые проникают в глубь железы и делят ее на дольки. Между дольками располагаются кровеносные сосуды, нервы и выводные протоки для вырабатываемого поджелудочной железой секрета. Все протоки постепенно укрупняются и сливаются в один общий панкреатический проток, проходящий через толщу железы по направлению от хвоста к головке. Далее панкреатический проток через стенку двенадцатиперстной кишки проникает в ее просвет.

Поджелудочная железа состоит из двух частей, различающихся друг от друга строением и функциями:

– экзокринной, представляющей собой сложную железу с выводными протоками;

– эндокринной, представляющей собой совокупность панкреатических островков (островков Гангерганса).

Соответственно строению поджелудочная железа выполняет две важнейшие функции:

– экзокринную (от греч. exo – "вне") или внешнесекреторную;

– эндокринную (от греч. endon – "внутри") или внутрисекреторную.

Экзокринная (внешнесекреторная) функция заключается в выработке и последующей секреции (от лат. secretio – "отделение") по выводным протокам в просвет двенадцатиперстной кишки сока поджелудочной железы, содержащего набор ферментов, которые необходимы для переваривания пищи. У здорового человека в среднем поджелудочная железа вырабатывает за сутки 600–700 мл панкреатического сока (количество сока может достигать 2 тыс. мл). Панкреатический сок содержит около 20 пищеварительных ферментов, играющих ключевую роль в пищеварении: эти ферменты расщепляют белки, жиры и углеводы. Ферменты трипсин и химотрипсин расщепляют белки, липаза расщепляет жиры, амилаза – углеводы. Поджелудочная железа вырабатывает также эластазу (расщепляет эластин), коллагеназу (расщепляет коллаген), лактазу, сахаразу, мальтазу и другие пищеварительные ферменты. Внутри поджелудочной железы, в ее протоках ферменты находятся в неактивном состоянии, но при поступлении в двенадцатиперстную кишку они переходят в активную форму. В активизации панкреатических пищеварительных ферментов принимают участие желчь, ферменты кишечника, а также изменение pH (уровень кислотности) среды с 9,0 в протоках железы до 6,0 в просвете двенадцатиперстной кишки.

Эндокринная или внутрисекреторная функция заключается в секреции поджелудочной железой в кровь нескольких гормонов: инсулина, глюкагона, соматостатина, панкреатического полипептида. Среди них наиболее известен инсулин – этот гормон регулирует углеводный обмен, он поддерживает необходимый для организма уровень глюкозы крови путем ее снижения. Недостаток инсулина вызывает сахарный диабет – широко распространенное во всем мире заболевание. Глюкагон действует противоположно инсулину – он увеличивает концентрацию глюкозы в крови.

Таким образом, поджелудочная железа играет важнейшую роль в пищеварении и в регуляции обмена белков, жиров и углеводов.

На секрецию поджелудочной железы непосредственное влияние оказывает пища и ее состав. Если голодание приводит к снижению объема панкреатического сока и снижению в нем концентрации пищеварительных ферментов, то прием пищи стимулирует сокоотделение.

Общие сведения о заболевании

Хронический панкреатит относится к числу наиболее важных проблем здравоохранения. По сведениям гастроэнтерологов, за последние 30 лет заболеваемость хроническим панкреатитом выросла более чем в 2 (два) раза. При этом выявлены две характерные особенности. Во-первых, в развитых странах заболевание значительно "помолодело" – средний возраст больных в момент установления диагноза снизился с 50 до 39 лет. Во-вторых, выявлено заметное (примерно на 30 %) увеличение числа женщин, страдающих хроническим панкреатитом. Кроме того, растет число пациентов, у которых панкреатит вызван злоупотреблением алкоголя.

Выросла и заболеваемость острым панкреатитом – среди острых хирургических заболеваний он занимает третье место – после острого аппендицита и острого холецистита.

Летальность (смертность) от панкреатита составляет 2,6–9 %, а у 10–43 % больных хирургических клиник диагноз панкреатита не распознается вовремя.

В настоящее время неопровержимо установлена связь хронического панкреатита и сахарного диабета. Следует также отметить рост числа злокачественных новообразований поджелудочной железы, которые развиваются на фоне хронического панкреатита.

Причины развития панкреатита

Несмотря на то что изучение панкреатита многими ведущими научными центрами продолжается десятки лет, окончательной ясности по вопросам возникновения и развития болезни нет. Многочисленные клинические и экспериментальные наблюдения показывают, что к развитию панкреатита могут приводить различные факторы.

В настоящее время считается, что ведущими факторами, приводящими к возникновению панкреатита, являются алкоголь и заболевания желчевыводящей системы, среди которых первое место занимает желчнокаменная болезнь (холелитиаз).

Помимо алкоголя и болезней желчевыводящей системы (желчнокаменная болезнь, холецистит, холангит), к панкреатиту приводят также заболевания двенадцатиперстной кишки, токсические факторы, гельминтозы (паразитарные болезни), аллергия, инфекция, травмы поджелудочной железы, нарушения обмена веществ, стрессы и др. Однако не всегда удается установить причину возникновения заболевания. Примерно у 20–30 % пациентов фактор, приводящий к развитию панкреатита, не выявляется. В этих случаях панкреатит называется идиопатическим.

Алкогольный панкреатит наблюдается в 60–82 % случаев. Этот вид заболевания довольно часто встречается во Франции, Италии, Швейцарии, а также в США и Австралии. В то же время алкогольный панкреатит редко регистрируется в ФРГ, Дании, Швеции, Чехии, Словакии, Аргентине. А вот Англия в этом ряду занимает промежуточное положение. В настоящее время выявлен рост хронического панкреатита на почве приема алкоголя в Японии. Другим фактором, приводящим к развитию первичного хронического панкреатита, является прием суррогатов алкоголя.

Кроме самого факта злоупотребления алкоголем в развитии панкреатита имеют значение также пищевые и генетические (наследственные) факторы. Установлено, что прием обильной, особенно жирной пищи усиливает негативное воздействие алкоголя на поджелудочную железу. Алкоголь быстрее и сильнее повреждает поджелудочную железу при одновременном употреблении богатой жирами и белками избыточной и острой пищи. В США алкогольный панкреатит чаще выявляется у пациентов частных клиник, имеющих высокие доходы и у которых в рационе много белков и жиров. Установлено также отрицательное влияние на поджелудочную железу и безбелкового питания в сочетании с алкоголем. Учеными получены доказательства генетической предрасположенности к алкогольному панкреатиту.

Назад Дальше