ПОЛНАЯ ЕРУНДА • • Не дарите подарков, которые получили от других, как и полученных вами рекламных безделушек. Банковский ежедневник, календарь пожарников, в которых вы не нуждаетесь, должны пойти на переработку, так же как шейные платки, галстуки и другие, вышедшие из моды аксессуары, даже если вы их никогда не носили.
УПАКОВКА • • Если подарок собственноручно упакован дарителем, это всегда трогает больше, чем подарочный пакет, куда, не задумываясь, кладут подарок. Нужно придумать или выбрать упаковку, подходящую к обстоятельствам и возрасту получателя. Ангелочки вряд ли подойдут для подарка дедушке, даже если у вас осталась бумага после крестин.
ПРИКЛЕЕННАЯ ЭТИКЕТКА • • Потратьте тридцать секунд на то, чтобы удалить этикетку с предмета, который вы намерены упаковать. Если вам этого не удается, замаскируйте ее.
ПОЗДРАВИТЕЛЬНАЯ ОТКРЫТКА • • Добавьте к подарку поздравительную открытку. Если вы дарите книгу, напишите на ней посвящение и дату.
ДОВОЛЬНЫЙ ВИД • • Воздержитесь от проявления удовольствия в тот момент, когда разворачивают ваш подарок. Не намекайте на его стоимость или на трудности, сопряженные с его покупкой. Главное, не ждите комплиментов, никогда не знаешь, понравится ли подарок.
КРОШКЕ ОТ ПАПОЧКИ • • Крошка поселилась вместе с парнем, у которого нет средств на то, чтобы обставить квартиру так, как нравится ее папе. Папа, слегка ревнующий свою малышку к будущему зятю и слегка разочарованный выбором своей дочери, дарит ей мебель и что-то еще. Соперничать, соревнуясь в подарках, несправедливо и аморально.
МНЕ ОТ МЕНЯ • • Не тяните! Быстро купите себе подарок, который вы рады были бы получить от других.
ПОЛУЧЕНИЕ ПОДАРКА • • Люди, не пожалевшие время на то, чтобы выбрать для вас подарок и сделать его, как правило, не хотят вам досадить. Несмотря ни на что, при некоторых обстоятельствах получение подарка требует проявления такта. В любом случае нужно улыбнуться и поблагодарить.
ОТКРЫВАТЬ ИЛИ НЕТ • • Если вам делают подарок, спросите дарителя, можно ли открыть его сразу или позднее. Если вы принимаете многочисленных гостей, уместно не открывать подарок и невольно не спровоцировать унизительных сравнений.
ГДЕ ТЫ ЭТО ОТКОПАЛ • • Если вы не довольны цветом подарка, отталкивает его необычность или уродливость, будет достаточно, если вы подчеркнете его оригинальность. Если же этот подарок был сделан кому-то и этот человек, в свою очередь, дарит его вам, пусть это будет хорошим уроком, скрытый смысл такого подарка в том, что даритель вас не уважает.
Пожертвование
К вам обратились за пожертвованием? Возможно, вы его уже сделали и не обязаны отчитываться ни перед кем, кроме самого себя. Можно рассказать о благотворительном учреждении, которому вы помогаете, но абсолютно неприлично называть сумму своего дара. Пожертвование, которым похваляются, таковым уже не является.
Поздравительная открытка
Поздравительные открытки, ставшие популярными после того, как в начале XIX века было налажено регулярное почтовое сообщение, дают возможность отметить то или иное событие. Открытку можно приложить к подарку, который вы вручаете лично. Ее можно отправить по почте, чтобы поздравить с рождением ребенка, с днем рождения, с получением диплома, чаще – с Рождеством и Новым годом, напомнить о чем-то приятном или о встрече.
ОТКРЫТКИ С НАПЕЧАТАННЫМ ТЕКСТОМ • • Потратьте немного времени на то, чтобы написать на чистой открытке несколько слов лично от себя. Если вы не умеете красиво выражать свои мысли на бумаге, найдите открытку, текст которой в точности соответствует тому, что вам хотелось бы выразить.
ОДИН КЛИК МЫШКОЙ • • Тщательно выбирайте электронные поздравительные открытки, избегая текстов, забавных на ваш взгляд, но способных обидеть адресатов намеком на полноту, возраст, цвет кожи, вкусы, привычки и т. п.
Поцелуй в губы
На Западе не редкость страстный поцелуй, сопровождающийся лаской языком – хотя при первой встрече так целоваться не принято, языки целующихся встречаются и движутся в согласованном ритме. Как бы просто это ни казалось, существует несколько золотых правил: нельзя целовать насильно; рот должен быть чистым, а дыхание – приятным; нельзя кусать губы и язык партнера; не стоит прижиматься друг к другу слишком сильно и, тем более, пускать слюну. Если все в порядке, можете закрыть глаза в знак того, что наслаждаетесь этим мгновением.
Поцелуй в щеку
Даже часто пересекаясь со знакомым бакалейщиком, почтальоном или пожарным и радуясь встрече, вы с ним, как правило, не целуетесь. Поцелуй уместен только по отношению к друзьям, родственникам и близким знакомым. Поцелуй – выражение восторга или, в определенных обстоятельствах, признательности и сочувствия. Как правило, там, где принято целоваться, достаточно легкого прикосновения губами к щеке своего визави. На самом деле люди просто соприкасаются щеками. Если вы собираетесь прикоснуться губами к чьему-то лицу, помните о том, что губы должны быть сухими, в противном случае не удивляйтесь, что, едва завидев вас, кто-то пытается улизнуть. Если кто-нибудь целует вас, не оставайтесь равнодушным, такой знак внимания требует взаимности.
Представление
Нередко случается, что вас представляют незнакомцам, вы представляетесь или представляете кого-то другого. Кодекс представлений считается с иерархией, полом и возрастом. Вышестоящие начальники мужского пола имеют преимущество перед женщинами. В момент представления люди обычно стоят. Если кого-то представляют сидящим за столом гостям, мужчины встают для приветствия. Женщины не встают со своих мест.
ОНА И ОН • • Старомодные манеры отказывали женщине в праве представляться самостоятельно. Этот обычай исчез из повседневной жизни, но сохранился там, где следуют некоему протоколу. Итак, можно представить женщину мужчине, но никогда мужчину женщине.
ТАБЕЛЬ О РАНГАХ • • Важных персон представляют прежде других. За ними, с учетом положения и возраста, следуют женщины, а потом – мужчины. В последнюю очередь представляют молодежь. Если нет ни одной важной персоны, порядок представления диктует пол: сначала женщины, затем мужчины. Важные персоны, если их не представляет агент или пиарщик, представляются, не подчеркивая своего чина или известности.
ПРОФЕССИЯ И СПЕЦИАЛЬНОСТЬ • • Во время совещаний, конгрессов или других профессиональных собраний вновь прибывшего представляют, уточняя его профессию или специальность. В повседневной жизни людей представляют, не называя их должности: если одетая в джинсы и майку госпожа судья потягивает аперитив, не стоит вторгаться в ее личное пространство. Никогда не представляйте человека, упоминая о том, что он не работает, что он на пенсии, что он безработный, или о чем-то еще, что может его смутить.
ЗВЕЗДА • • Во время представления можно обратить внимание на кого-либо из гостей, вспомнив о связанном с ним событии, его хобби или таланте: "Представляю вам такого-то, он только что в одиночестве пересек Канаду на велосипеде".
ЗАБЫЛ, КАК ЕГО ЗОВУТ • • Это ужасно и случается очень часто, особенно если это редкое имя принадлежит кому-нибудь из близких или тому, кого только что представили. Покорно смиритесь с провалами в памяти, угрожающими и пугающими каждого из нас, и попросите обе стороны представиться самостоятельно, без вашей помощи… Тот, кто представляет вас, забыл ваше имя? Ради бога, не делайте обиженную мину: быстро протяните руку и представьтесь с улыбкой.
ПРЕДСТАВЛЯЮСЬ • • Если вы должны представиться, назовите себя и выразите удовольствие от встречи, произнеся "Рад познакомиться с вами".
ИДУ В НАСТУПЛЕНИЕ • • Вы одни, но хотели бы познакомиться с теми, кто вас окружает? Прежде чем присоединиться к занятой беседой группке, призовите на помощь свою интуицию, вы можете побеспокоить людей. Дождитесь удобного момента, например, когда кто-нибудь захочет перейти к другой компании, протяните ему руку и представьтесь. Будьте лаконичны, особенно если видите этого человека в первый раз.
Приглашать
В XXI веке не очень сложно сделать приглашение на коктейль или на ужин. Если речь идет о торжестве, на котором должны собраться друзья, подруги и (или) родственники, можно воспользоваться современными средствами связи. Приглашение делают по телефону или по электронной почте за неделю или полторы до назначенной даты. Если прием организуется по особому поводу – новоселье, знакомство, помолвка, презентация, получение диплома, прием иностранных гостей, куда также зовут знакомых, то о нем можно оповестить, послав пригласительный билет. Приглашение следует отправить по крайней мере за две недели до приема.
КОГО ПРИГЛАСИТЬ • • Рассудительно отнеситесь к составлению списка гостей. Не стоит превращать свой праздник в сцену для примирений, это самое верное средство испортить удовольствие всем. Кроме того, не поддавайтесь желанию перемешать всех своих друзей. Компании, к которым вы принадлежите, наверняка отличаются разными вкусами, интересами и моральными ценностями. Сталкиваясь при встрече, они будут искрить!
ДРУЗЬЯ ДРУЗЕЙ • • У таких-то вы познакомились с очень милыми людьми? Если вы не участник пирамиды и не занимаетесь сетевым маркетингом, пригласите только таких-то.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ • • Ваши друзья пришли с кем-то, кого вы еще не знаете? Постарайтесь, чтобы вновь пришедшие чувствовали себя как дома, обращаясь с ними так же любезно, как со своими лучшими друзьями.
Приглашенный
Вас пригласили на коктейль или на ужин? Не тяните: согласитесь или отклоните приглашение в течение суток, ответив в том же стиле, в каком получили приглашение. Вам прислали открытку? Ответьте запиской. Вам позвонили или прислали приглашение с курьером? Воспользуйтесь теми же каналами. С близкими людьми можно не церемониться, будет странно, если вы ответите письмом лучшей подруге, с которой видитесь каждый день. Вы приняли приглашение? Оставьте свои проблемы дома. Придя в гости, прежде чем завязать беседу, поздоровайтесь с хозяевами.
ПРИВИЛЕГИЯ • • Если знакомые протягивают вам руку, желая, чтобы вы присоединились к группе гостей, это привилегия. Если вас приглашают вторично, а вы снова отказываетесь, вас больше не позовут. Это нормально.
Я ПОДУМАЮ • • Либо да, либо нет. Хуже всего сказать пригласившему, что вы подумаете. Либо что вы выбираете между двумя приглашениями.
Я НЕ ПОЙДУ • • Пригласившим вас знакомым не стоит объяснять, почему вы отклонили их приглашение. Вы просто заняты. Сложно оправдать свое отсутствие в глазах близких друзей, которым все о вас известно.
С УДОВОЛЬСТВИЕМ • • Перспектива пойти в гости к таким-то радует вас? Выразите свою радость.
ЧТО ПРИНЕСТИ • • Вы счастливы тем, что вас пригласили знакомые, которыми вы восхищаетесь? Умерьте свой пыл и не приходите с трехлитровой бутылкой шампанского: все могут подумать, что вы решили отпраздновать повышение собственного социального статуса! А вот среди друзей все позволительно: шампанское, цветы, сладости и пряности.
Букет. Не забывайте о скромности, когда дарите изысканный шоколад или миндальное печенье. Если вы дарите цветы, будьте осторожны: о большом и дорогом букете должны позаботиться сами хозяева. Ваш букет должен быть простым, изящным и не баснословно дорогим.
Подарок для хозяйки. Можно сделать подарок хозяйке, это должен быть презент без особого значения, например крем для рук, хозяйственная новинка для кухни, но ничего режущего!
КОГДА ПРИХОДИТЬ • • Нельзя приходить заранее или в точно назначенное время. Хозяева всегда оценят, если вы опоздаете на пять или десять минут, до вашего прихода они успеют поставить на место пару-тройку безделушек. Опоздание более чем на пятнадцать минут – это уже слишком. Опаздывая на полчаса, не удивляйтесь, что пунктуальные гости уже расправились с закуской.
ПОПРЫГУН И ПОПРЫГУНЬЯ • • Не берите на себя роль прислуги. Если вы не у друзей, никогда не предлагайте помочь убрать со стола или помыть посуду.
ТУАЛЕТНАЯ КОМНАТА • • Если нет туалетной бумаги, не ройтесь повсюду, лучше предупредить хозяев, которые исправят свой промах.
ДО СВИДАНИЯ • • Не ждите, чтобы хозяин предложил вам пижаму, намекая на то, что пора и честь знать. Если вы единственный гость, приглашенный на ужин, полагается уходить через полчаса после того, как подадут кофе. Если вас настойчиво просят остаться, можно ненадолго задержаться. Если вы с компанией, уходят все вместе и в любом случае нужно попытаться уйти до полуночи, не забыв поблагодарить хозяев.
МОЯ ОЧЕРЕДЬ • • Если вы не страдаете хронической забывчивостью или если вы одиноки и у всех вызываете жалость, то, приняв приглашение, обязаны сделать ответное приглашение. Чтобы ответить взаимностью, у вас есть два месяца. Вот так! За исключением, разумеется, праздничных приемов, дней рождения и других торжеств.
Прием в "счастливый час"
Обеденный прием или прием с пяти до семи часов вечера в Северной Америке имеет не тот же смысл, что во Франции, где это выражение означает галантное вечернее свидание. Обеденный прием или популярный счастливый час (Happy Hour) зависит от графика работы, обычное место для него – бар.
Счастливый час появился, вероятно, в начале XX века благодаря солдатам американской морской пехоты. Название "счастливый час" укоренилось среди гражданского населения по всему миру, его главное предназначение – заполнить бары в те часы, когда там мало народа. По традиции предполагается, что вам подают две порции напитка по цене одного. С пяти до семи вы лишены такой привилегии. Случается, что обеденный прием и счастливый час заканчиваются любовным свиданием.
ПРИЕМ С ПЯТИ ДО СЕМИ У СЕБЯ ДОМА • • Не требует никакой предварительной подготовки, нужно только иметь под рукой напитки. То есть его можно устроить экспромтом.
Принимать гостей
Вы принимаете гостей у себя дома или в другом месте? Тщательно спланируйте мероприятие. За исключением тех случаев, когда вы рискуете совершить непростительную оплошность, приглашайте только тех, кого вам приятно увидеть и угостить. Слегка оживите интерьер: купите цветы, переставьте столы и мебель, мешающую движению, подберите подходящую музыку и проследите за тем, чтобы она не заглушала разговоров. Освободите раздевалку: не время думать об этом, когда гости на пороге. Будьте любезны со всеми, не отдавая предпочтения кому-то одному. Не исчезайте, уединяясь со своей лучшей подругой для приватной беседы или для примерки обновок: для этого найдется время позднее.
Я ПЛАНИРУЮ • • Есть один-единственный секрет, вселяющий чувство уверенности: чаще принимать гостей. В противном случае составьте письменный план: набросайте несколько заметок, которые помогут вам не только сориентироваться при составлении меню и списка покупок, но и упорядочить свой прием, начиная с аперитива и заканчивая проводами гостей.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ • • Ответственность за встречу гостей лежит на ваших плечах. Вы должны выглядеть гостеприимным, то есть быть спокойным и улыбчивым, и сказать каждому из гостей пару приятных слов.
ЧТО ПОДАТЬ • • По приходе гостей принято в качестве аперитива предлагать крепкие спиртные напитки, вина, пиво, овощи, орешки, сухарики или печенье. Поскольку после этого вы подаете за столом вино, аперитив продолжается менее часа, а алкоголь употребляют умеренно. Что касается обеда или ужина, остерегайтесь импровизаций. Новое блюдо не стоит пробовать во время званого ужина, где нужно подать самые удачные блюда.
ИСКУССТВО ВЕСТИ БЕСЕДУ • • Завязывается беседа, и вы чувствуете, что споры угрожают спокойствию вашего приема? Будьте бдительны. Если ваши попытки увести разговор в другую сторону не увенчались успехом, можно без обиняков попросить собеседников сменить тему. Поэтому так важно приглашать гостей, имеющих общие интересы, они не станут терзать друг друга, касаясь опасных тем, к которым, наряду с прочими, относятся религия, деньги и политика.
Приправить блюдо
В принципе, блюда, которые вам подают, уже приправлены шеф-поваром ресторана, где вы едите, или пригласившими вас друзьями.
Попробуйте еду, прежде чем трясти над тарелкой солонку или перечницу.
Прическа и институт красоты
Вам сделали комплимент по поводу стрижки, восхитительного цвета волос, цвета лица и ногтей, которым можно позавидовать. Вы постоянны и верны себе, но время от времени вас охватывает желание сменить парикмахера и косметолога.
ОГЛЯНИТЕСЬ ВОКРУГ • • Увы, но парикмахер, визажист или маникюрша могут надоесть тем, кто долгое время был их верным клиентом. Если слуги красоты не содрали с вас шкуру, не сожгли и не замучили до такой степени, что вы решили привлечь их к ответственности, не посвящайте их в свои намерения найти кого-нибудь другого.
ВОЗВРАЩЕНИЕ В ОТЧИЙ ДОМ • • Нередко мы возвращаемся к своей старой любви. В этом случае запишитесь, как делали когда-то. Поздоровайтесь с каждым так же искренне, словно вы расстались вчера. Никаких намеков на вашу неверность и никаких объяснений. Прошлое осталось позади.
Продукты с подвохом
Продуктов с подвохом не так уж много, но они требуют сноровки, которой, возможно, не обладают приглашенные. Даже если некоторые продукты можно брать руками, это еще не причина для того, чтобы вести себя неподобающим образом и пачкать скатерть, салфетку и бокалы. Если вам подали относящееся к этой категории блюдо и поставили чашку с теплой водой для споласкивания пальцев, не колеблясь используйте ее по назначению.
АРТИШОК • • Листья отрывают пальцами по мере поедания. Артишок очищают до тех пор, пока не появятся листья, кончики которых у сердцевины действительно нежны. Только их окунают в соус (из уксуса, масла и соли) и подносят ко рту. Откусывают нежную часть артишока. Листья элегантно располагаются на тарелке. Когда обнажается сердцевина, вы увидите, что на ней есть несъедобные волокна, так называемое "сено". Воспользуйтесь ножом и вилкой, чтобы удалить его. Затем сердцевину разрезают и едят по кусочку, приправляя соусом.