Что же можно взять за основу калийного удобрения?
ЗолаПечная зола содержит в среднем 4—15 % калия. Обычная доза золы, применяемая для раскисления почвы и удобрения ее фосфором, о котором мы говорили выше (1–2 стакана на 1 м2 грядки), это одновременно является и полным удобрением по калию.
Следует помнить, что все соли калия хорошо растворимы в воде, поэтому данный элемент легко вымывается из всех удобрений при хранении под открытым небом. По этой причине в Средней полосе обычно накрывают все: и любые компосты, и кучи навоза, и в обязательном порядке золу.
Травяное удобрениеЭто одно из лучших наших калийных удобрений. Калийная селитра отдыхает! Как видим, то, что никак не может себе позволить фермер, легко доступно дачнику как выход из положения с калием.
Ион калия очень подвижен, он легко переходит в раствор из клеточного сока, поэтому очень много его из заложенной травы окажется у нас в подкормке. Травяное удобрение даже можно считать больше калийным, нежели азотным, и в этом его скрытое коварство. При избыточной концентрации калий может вызвать резкое нарушение обмена веществ в растении (отравление избыточной дозой соли). Впрочем, на кукурузе, подсолнечнике и белокочанной капусте, которые являются одновременно и нитрофилами, и калиелюбами, это не скажется, их-то допустимо поливать «вонючкой» щедро и безбоязненно. А вот картошку лучше удобрять золой.
Жидкие гуматыДоля калия входит и в жидкие гуматы полного состава, поэтому наши скромные летние подкормки раствором гуматов с микроэлементами добавляют в верхний слой почвы и подвижного калия.
Органические удобренияТак как коровы, лошади и домашняя птица едят много травы, в их навозе и помете содержится много калия. Если навоз и помет хранить закрытыми от осадков, то даже к концу лета весь калий там останется. Мало того, даже в сухом навозе и помете весь калий остается в отличие от азота, значительную часть которого при высыхании органика теряет. По этой причине все органические удобрения являются одновременно и калийными. Компосты, состоящие из картофельных очисток и прочей ботвы, тоже содержат калий. Вы могли заметить, что продаваемые пластиковые компостеры закрыты сверху: не только для ослабления запаха, но и для защиты содержимого от дождя и снега.
Весной или осенью удобрять?
С опытом уверенно заключаешь, что во всех отношениях удобрять предпочтительнее осенью. Нет, пожалуй, ни одного серьезного резона в пользу весеннего удобрения, кроме «человеческого фактора»: трудноискоренимая привычка все делать в последнюю секунду.
Растворимый азот вымоется талой водой, снова скажете вы. Исследования и расчеты аграриев уже давно все выяснили: ППК почти все удерживает из внесенных азотных и калийных удобрений. На глинистой, хорошо гумусированной почве вымывается талыми водами около 10 % внесенного азота, а 90 % остается. На песке вымывается не более 30 %, а 70 % внесенного удобрения остается. И это в областях с промывным водным режимом, на черноземе еще меньше зимние потери, там вообще странно слышать страшилки про какое-то вымывание азота.
Мнение почвоведа
Если вести разговор об окультуренных огородных почвах, куда вносили известняк или золу (источник кальция), компост или навоз (органика, источник гумуса), то на большинстве наших суглинистых почв Средней полосы – дерново-подзолистая, серая лесная, пойменная – можно в среднем принять потери от зимне-весеннего вымывания удобрений, внесенных осенью, не более 10–15 %. На супесчаных почвах – не более 15–25 %. Ну а на почти чистых песках, подзолах внесенный навоз или карбамид потеряет около 30 % азота.
Каким бы ни казался чистым ваш песок, в нем все равно есть «муть», глинистая часть, которая обнаруживается при взбалтывании его в банке с водой. Эта муть и удерживает азот. Она же и питает всем необходимым посаженные там растения. Немного плодородия, но есть. И его надо повышать, а не бояться удобрять.
Вывод
В огородничестве, в цветоводстве, а тем более в плодоводстве профессионалы идут на эти относительно небольшие потери ради несопоставимо большего выигрыша от осеннего удобрения. Опытный растениевод знает, как непредсказуем посев по свежевнесенному удобрению. Порой внесенное перед самой посадкой удобрение оказывается настолько «едким» (побочные вещества в больших концентрациях), что подрывает силы посева. Поведение растений по только что удобренной земле непредсказуемо: иногда прут, а иногда им что-то не нравится. Намного надежнее улежавшееся, «успокоившееся» в почве удобрение.
В таких случаях говорят «удобрение усвоилось почвой» – не исчезло, а стабилизировалось в ней, его полезное вещество вошло в состав почвенных коллоидов: теперь оно не обжигает корни, не может вызвать отравления растения быстрым втягиванием слишком большой дозы.
В растениеводстве спешить не нужно. Растения привыкли к очень медленной жизни, и под нее следует подлаживаться.
Какие же еще выигрыши от заблаговременного удобрения, помимо надежности? А вам что, мало? Надежность – это уже очень большой выигрыш. Она, словно взнос по страховому полису, уже сама по себе покрывает небольшие потери на ранневесеннем вымывании: не забывайте, что растениеводство – очень непредсказуемое и рискованное дело для тех, кто пренебрегает выверенными шагами. Надежность в растениеводстве дорогого стоит. А дополнительные выигрыши есть. Перечислим их:
при осеннем внесении из удобрений вымывается возможный излишек хлора (отходы туалета здесь стоят на первом месте: если их использовать как «гарант сохранения преобладания азота в соотношении N: P: K в почве», что очень важно, то вносить их следует главным образом в довесенний период);
удобренная с осени земля позволяет провести предельно ранний посев сразу после снеготаяния, без перекопки, следующих культур: лука-чернушки, салата, сельдерея, петрушки, моркови и свеклы – все это под пленку: в начале апреля земля мокрая и не копается, ее неудобно перемешивать с удобрениями; при желании в такую землю можно сеять и в мартовские оттепели;
целый ряд овощных культур – капустные: белокочанную капусту, цветную, брокколи, кольраби и с ними обычную репу сажают рассадой под колпачки или под туннели из лутрасила как можно раньше, в апреле, чтобы успеть до атак крестоцветной блошки, в мокрую землю, заранее полностью подготовленную с осени;
на низких сырых местах клубни картофеля сажают способом раскладки по поверхности по линии (без ямок) с немедленным окучиванием тяпкой – этот метод тоже если применять, то по заранее полностью подготовленной с осени почве; для картошки очень важно обилие влаги в почве во время начала прорастания клубней;
при осенней перекопке земля весной во время посевов намного чище от сорняков, чем если ее осенью не трогать: бывает, что в мае люди перекапывают густой зеленый ковер, сеять что-то на такие грядки – это заведомо получить слабый урожай;
весной вообще приятнее работать в саду, когда у тебя земля хотя бы на огороде, хотя бы на большинстве грядок уже полностью готова (ведь столько дел по участку!) – и вот тебе достаточно просто «подойти и повтыкать с краю несколько луковиц репчатого лука на зелень». Как это облегчает жизнь в усадьбе, когда не нужно вечно торопиться;
всем корнеплодам и картошке нужна как можно более полно сопревшая органика: если под них давать разложенный компост или навозный перегной, то это все равно лучше делать с осени, тщательно перемешивая с почвой, чтобы еще сильнее «смягчить» органику;
чеснок должен сразу укореняться в октябре в удобренной земле, старт очень важен всем культурам, чеснок сразу должен «чувствовать корнями изобильную среду», поэтому его поздно удобрять весной; следовательно, чтобы почва успела осесть, грядку под чеснок удобряют еще раньше, с лета;
одновременно с органическими удобрениями под перекопку вносят и известняковые материалы (чтобы лишний раз не копать), а их вносят только с осени.
Вывод
Перечень показывает, как много овощных культур фактически требуют заблаговременной подготовки почвы с осени. Это культуры раннего старта, которым их холодостойкость позволяет намного лучше использовать драгоценную почвенную влагу. Их желательно сеять и сажать еще до майских праздников. Многие огородники только в мае могут приступить с лопатой к земле, когда она уже слишком суха и становится еще суше на глазах с каждым днем.
Остается совсем небольшая группа теплолюбивых культур открытого грунта: огурцы, кабачки, тыква, подсолнечник, кукуруза, фасоль – все они «пропашные», т. е. их очень просто защищать от сорняков тяпкой, все они любят обилие азота, под них под все можно неторопливо продолжать вносить удобрения всю весну до середины мая (навоз или отходы туалета), оставив 1–2 недели перед посадкой на усвоение удобрения: для них этого достаточно. Но и под них посадочное место можно удобрять с осени.
Остается совсем небольшая группа теплолюбивых культур открытого грунта: огурцы, кабачки, тыква, подсолнечник, кукуруза, фасоль – все они «пропашные», т. е. их очень просто защищать от сорняков тяпкой, все они любят обилие азота, под них под все можно неторопливо продолжать вносить удобрения всю весну до середины мая (навоз или отходы туалета), оставив 1–2 недели перед посадкой на усвоение удобрения: для них этого достаточно. Но и под них посадочное место можно удобрять с осени.
Когда земля в целом была удобрена с осени, то весной ничего не мешает нам добавить в нее что-либо «забытое» под рыхление.
Мнение почвоведа
Осень понятие растяжимое. Кто-то решит, что имеется в виду время перед самой зимой. Нет, чем раньше начинать удобрять, тем лучше для усвоения удобрений и самоочищения почвы. Разумнее ведь удобрять не сразу весь огород, а по мере освобождения грядок, еще в августе, а основную работу провести за сентябрь. Это реально, ведь лук и чеснок убирают рано, картофель – тоже в августе, огурцы и тыквы – в первой половине сентября… Ну а капуста и корнеплоды остаются до морозов, тут ничего не поделать.
Сидераты
Теоретически сидераты сулят какую-то большую выгоду, а практически они создают большие трудности. Согласно принципам нашего садоводства, изложенным в начале книги (решительно вычеркивать трудоемкие «дополнительные мероприятия»), сидераты должны быть удалены из арсенала. Мы идем по пути удаления самых трудоемких звеньев, даже несущих некоторое улучшение, а тем более не несущих.
Да, сидерат приносит определенную пользу при условии мастерского воплощения, включающего длительный срок выращивания. Чем взрослее сидерат, тем сильнее польза от него. Так, должно быть по массе очень много ботвы масличной редьки, ржи или люпина, чтобы при вкопке они привнесли сколько-то заметно перегноя.
Так, больше всего азота вырабатывают клубеньковые бактерии взрослых растений бобовых, а не «дети», т. е. их посев надо фактически довести хотя бы до плодоношения, чтобы как-то заметно насытить землю азотом, но тогда у вас целый сезон пропадет. Не проще ли за полчаса внести осенью или весной стандартное азотное удобрение?
Зачастую же, я бы даже сказал, в большинстве случаев, судя по наблюдениям, посев сидерата приносит людям вред вместо пользы. Начнем с того, что многие не успевают или забывают вкопать перед зимой свой горе-сидерат. Весь этот нежный зеленый «салат» уходит под снег, и к весне от него остается лишь «шкурка» – весь забранный из почвы азот улетел ввысь к небесам, вместо того чтобы вернуться в нее.
Хотелось бы мне посмотреть, как в дождливую осень вы будете в ноябре перекапывать мокрую землю с изумрудным ковриком сидерата… Мотоблок ее точно не возьмет. И ради чего все? Плодородие как-то заметно это все равно не повысит. Зачем создавать себе такие сложности?
А сам посев сидерата с выравниванием почвы – это разве не дополнительная трудоемкая операция? Вроде не очень, а денек-то вылетает. Тут чеснок-то бывает некогда приехать посадить, облепиху собрать, за грибами в лес сходить, а ты еще сей тут пустую траву. А потом еще перекапывай ее!
Вывод
Помимо лишних усилий, сидерат обладает еще одним недостатком: он может нарушить святое правило предшественника. Хотя иногда, верно, он попадает удачно: скажем, картошку рекомендуется сажать после осенней сидерации рожью, когда она была-таки под конец вкопана в землю. Но это, пожалуй, чуть ли ни единственный случай. После масличной редьки я не советую вам сажать что-либо овощное, особенно растения семейства крестоцветных (капустных). Вообще все эфирно-масличные растения способны оказывать особо сильное угнетение на те культуры, для которых они по совместимости являются неподходящим предшественником.
Победа над сорняками
Сорняки – это одновременно и наш враг, и удобрение. И еще тренажерный зал для освежающей утренней зарядки.
Я люблю выходить на разборку с сорняками в спортивном костюме, это настраивает на победный лад и одновременно на спокойную длительную разминку мышц: во время тренировок ведь не считаешь движений, не жалеешь потраченных усилий и времени. Можно и 20, и более минут провести с тяпкой, меняя руки, чтобы не уставали. Если рукоятка достаточно длинная, то и сгибаться при этом сильно не приходится. Работают все мышцы тела. Главное – не спешить и не ставить себе сверхнорм за один раз.
Да, у меня собрано много всякого холодного оружия против них, качественного: разные тяпки из хорошего металла. Это один из факторов победы. А еще есть другой: наука побеждать, т. е. техника и знание того, как истреблять сорняки до полной чистоты земли. В заключение земля выходит еще и рыхлой сверху, так что не нужна никакая дополнительная мульча: рыхлый слой самой земли с нарезкой сорняков прекрасно сохраняет внутреннюю влагу.
Крупный сорняковый куст рубится двумя взмахами: первый наносится на 2–5 см выше точки кущения, отсекая всю листву, а следующий идет на 2–5 см в почву, отсекая ее от гущи корней. Делить куст на эти три части – самый верный способ малым усилием нанести наибольший ущерб сорняку (еще выигрыш: так быстрее их останки высохнут на солнце и плюс мы облегчаем работу дождевым червям по их заносу в землю: куст-то целиком они не утащат). Большинство из них от этого гибнет целиком, а у сохранившихся корневище оказывается таким слабым, что на восстановление куста вынуждено потратить часть себя, поэтому при повторном наскоке через 1–2 недели вы его добьете окончательно. Всегда ведь надо повторять рубку сорняков, чтоб уже начисто, одного раза бывает мало.
Мелкая же, совсем молодая поросль сорняков просто срезается, соскребается во время провода тяпки. На глаз вы уже определяете по толщине корневища, насколько опасен сорняк: если у одуванчика корень еще толком не вызрел, то достаточно снять верхушку куста – и он сам по себе не выживет. Если же вы давно не выходили с тяпкой и корневища заматерели, то придется добивать их повторно.
Вывод
Важно знать: каждая рубка ослабляет корневища сорняков, если только вы ее не затягивали по времени, не позволили корневищу снова окрепнуть с помощью фотосинтеза вновь созданной листвы – тогда вам придется все начинать сначала. Чем моложе сорняк, тем проще его одолеть: надо подгадывать свои выходы с тяпкой так, чтобы бить большинство из них с одного раза. Ну а если отдельный взрослый вьюнок или бодяг продолжают где-то упрямо появляться, они уже вам не страшны, продолжайте подсекать их верхушки заодно с текущими, поддерживающими чистоту «выметаниями» общей поверхности огорода. При своевременной регулярной зачистке рано или поздно надрывают силы и погибают все сорняки.
Итак, приемы рубки.
Снижать сопротивление на тяпку, предварительно уменьшая биомассу травы.
В борьбе с сорняками важно постоянно давать себе выигрыши в уменьшении нагрузки на тяпку. Руки напрягаются тем сильнее, чем больше тяпка встречает массу сорняков: силы тратятся впустую на перерубание при каждом ударе. Следовательно, нерационально наскакивать с тяпкой на высокую густую траву: вы ее подрубите, а потом она будет путаться у вас под лезвием при каждом последующем ударе и заставлять вас перерубать себя снова и снова. Так вы на первом же квадратном метре устанете. Разумнее сначала утром выкосить намеченный кусок как можно короче косой или серпом, дать траве подсохнуть к обеду и откинуть ее веерными граблями в сторону. И вот тогда методично и неторопливо рыхлить поверхность на глубину 3–5 см, разрушая основную массу корневищ (узлов кущения).
Как вариант для не такой уж густой поросли сорняков: утром вы сначала предварительно грубо (начерно) проходите тяпкой по намеченной площади, подрубая только самые рослые и густые кусты сорняков. Затем даете им подвялиться на солнце – и вот теперь, когда они уже не мешаются, дорубаете оставшуюся мелочь начисто широкими проводами лезвия.
Как можно скорее переводить зеленый сорняк в сушеный.
У меня давно сложилось правило: срезать поросль сорняков только в солнечную погоду. Как только видишь, что утро выдалось солнечное, безветренное, а голубое небо без облаков – самое время подчистить тяпкой огород!
Подрубленные сорняки, даже с остатками корней, не выдерживают солнечного палева, гибнут все начисто. Это приносит удовлетворение от сделанного дела. В пасмурную же погоду они имеют свойство частично выживать, укореняясь заново, и у вас остается неприятное ощущение недоделки. Психологическая сторона очень важна в трудоемком садовом деле, нужно поддерживать у себя хорошее настроение.
«А если установилась долгая дождливая погода?»
Это – худший вариант, и он случается. В дождливое лето сорняки наступают и теснят нас, у них большое преимущество. Значит, нельзя позволить им одержать полную победу, но отходить с боями как Кутузов до Москвы. В дождливую погоду вы делаете только черновую работу: проходите «с осмотром» и подрубаете самые густые и раскидистые кусты сорняков без захвата земли и корней, чтобы эти верхушки гарантированно погибли без корней: они же, самые крупные, и сильнее всего тянут из почвы питание, их надо снимать, чтобы не обедняли наши ряды. Подрубание стопорит их корнень на несколько дней, так вы позволяете себе дождаться солнечной погоды – и вот тогда уже держись! Так вы отделываетесь малыми потерями и сохраняете силы, а не уматываетесь по мокрой почве в окончательной рубке.