Белки – 54 г. Жиры – 54 г. Углеводы – 186 г. Калории – 1402 ккал.
Гречка с луком и баклажанамиВес – 1600 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 50 мл растительного масла
• 150 г репчатого лука
• 350 г баклажанов
• 200 г гречневой крупы
• 650 мл воды соль
• смесь мельница «4 перца»
100 г муки
Для подачи к столу:
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок зелени
Подготовка
Овощи помыть и почистить. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см, посолить их и обвалять в муке. Зелень промыть, обсушить и нашинковать.
Нарезать лук полукольцами и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета. Переложить его в глубокую миску.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки промытую гречку, добавить воду и 1 ч. ложку соли.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Каша» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Положить баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон.
Пропустить зубчики чеснока через пресс и посыпать им жареные баклажаны.
Выложить на большое блюдо отварную гречку.
Поверх гречки положить жареный лук, вокруг разложить жареные баклажаны.
Украсить блюдо мелко нарезанной зеленью и подать к столу.
Белки – 42 г. Жиры – 58 г. Углеводы – 238 г. Калории – 1604 ккал.
Рис отварной рассыпчатыйВес – 660 г. Порции – 3.
Ингредиенты
• 260 г риса
• 20 г сливочного масла
• 380 мл воды
• соль
Подготовка
Рис промыть до прозрачной воды.
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать маслом, выложить рис, залить водой, добавить соль.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 17.52 г. Жиры – 18.32 г. Углеводы – 205.3 г. Калории – 1044 ккал.
Рисовая каша с изюмомВес – 1200 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 100 г риса
• 1 л молока
• соль
• 1 ст. ложка сахара
• изюм
• 1 ст. ложка сливочного масла
Подготовка
В чашу мультиварки-скороварки положить рис, соль, сахар и промытый изюм. Добавить молоко и перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Перед подачей добавить в кашу сливочное масло.
Белки – 40 г. Жиры – 53 г. Углеводы – 184 г. Калории – 1365 ккал.
Каша рисоваяВес – 720 г. Порции – 3.
Ингредиенты
• 600 мл молока
• 100 г риса
• 20 г сливочного масла
• соль
• сахар
Подготовка
Рис промыть, ВЫЛОЖИТЬ в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое
давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую кашу перемешать.
Белки – 26 г. Жиры – 38.8 г. Углеводы – 108 г. Калории – 877.6 ккал.
Каша маннаяВес – 540 г. Порции – 3.
Ингредиенты
• 480 мл молока
• 40 г манной крупы
• 20 г сливочного масла
• соль
• сахар
Подготовка
Крупу выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 3 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую кашу перемешать, можно подать с кедровыми орешками.
Белки – 19.58 г. Жиры – 34.18 г. Углеводы – 52.52 г. Калории – 588 ккал.
Каша кукурузнаяВес – 870 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 750 мл молока
• 100 г кукурузно й крупы
• 20 г сливочного масла
• соль
• сахар
Подготовка
Крупу промыть ВОДОЙ, ВЫЛОЖИТЬ в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую кашу перемешать.
Белки – 32.4 г. Жиры – 44.7 г. Углеводы – 111 г. Калории – 966.6 ккал.
Каша овсянаяВес – 870 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 750 мл молока
• 100 г овсяных хлопьев
• 20 г сливочного масла
• соль
• сахар
Подготовка
Геркулес выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 3 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую кашу перемешать.
Белки – 36 г. Жиры – 50.7 г. Углеводы – 106 г. Калории – 995.6 ккал.
Овсяная каша с ягодамиВес – 1025 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 750 мл молока
• 100 г овсяных хлопьев
• 20 г сливочного масла
• соль сахар
• 4 ст. ложки замороженных ягод
• 3 ст. ложки сахара соль
Подготовка
В чашу мультиварки-скороварки насыпать крупу, залить молоком и водой, посолить.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 3 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
В кашу добавить сахар и ягоды.
Белки – 36 г. Жиры – 50 г. Углеводы – 180 г. Калории – 1294 ккал.
Каша овсяная с абрикосамиВес – 1025 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 750 мл молока
• 100 г овсяных хлопьев
• 20 г сливочного масла
• соль
• сахар
• 6 половинок абрикосов
Подготовка
Поместить все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки и залить молоком.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 13 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 37 г. Жиры – 50 г. Углеводы – 122 г. Калории – 1059 ккал.
Каша пшенная с изюмомВес – 1150 г. Порции – 4.
Белки – 37 г. Жиры – 50 г. Углеводы – 122 г. Калории – 1059 ккал.
Каша пшенная с изюмомВес – 1150 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 1,5 стакана пшена
• 3 стакана молока
• 2 ст. ложки сахара
• 300 г изюма без косточек
• 50 г сливочного масла
• 3 ст. ложки малинового сиропа
• вода
Подготовка
Крупу промыть холодной водой. Изюм замочить и промыть.
Приготовление
Включить режим «Обжарка». Налить в чашу мультиварки-скороварки в 1,5 л, довести ее до кипения, посолить и засыпать подготовленное пшено. Кипятить 5 минут при открытой крышке. Слить воду. Налить в чашу горячее молоко, добавить сахар и подготовленный изюм. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Каша» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Подавать на стол, добавив масло и малиновый сироп.
Белки – 56 г. Жиры – 73 г. Углеводы – 388 г. Калории – 2407 ккал.
Каша пшеннаяВес – 870 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 750 мл молока
• 100 г пшенной крупы
• 20 г сливочного масла
• соль
• сахар
Подготовка
Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую кашу перемешать.
Белки – 35.6 г. Жиры – 46.8 г. Углеводы – 105 г. Калории – 977.6 ккал.
Каша из булгураВес – 450 г. Порции – 2.
Ингредиенты
• 100 г булгура
• 300 мл воды
• соль
• 50 г сливочного масла
Подготовка
Положить в чашу мультиварки-скороварки 25 г сливочного масла, булгур, соль, добавить воду.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Открыть крышку и перемешать кашу.
Разложить кашу по тарелкам, приправить сливочным маслом и подать к столу.
Белки – 11 г. Жиры – 44 г. Углеводы – 69 г. Калории – 722 ккал.
Плов говяжийВес – 1300 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 400 г говяжьей лопатки
• 1 головка чеснока
• 1 большая луковица
• 1 ч. ложка соли
• 150 г риса
• 1 ст. ложка барбариса
• 1 ч. ложка зиры 300 г моркови
• ½ ч. ложки куркумы
• 50 г нута
• 2 ст. ложки растительного масла
• 250 мл воды
Подготовка
Нут предварительно замочить в воде на 8 часов. Рис промыть.
Овощи помыть, почистить. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь – крупной соломкой, с чеснока снять верхнюю шелуху.
Мясо тщательно помыть, обсушить, очистить от жира, крупно нарезать.
Приготовление
В чаше мультиварки-скороварки в режиме «Обжарка» нагреть масло и обжарить сначала мясо, затем морковь и лук в течение 3–5 минут.
Добавить нут, соль, барбарис, зиру, залить кипятком.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Добавить в чашу к мясу чеснок, куркуму, рис.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 103 г. Жиры – 88 г. Углеводы – 192 г. Калории – 1946 ккал.
Плов со свининойВес – 2125 г. Порции – 8.
Ингредиенты
• 500 г свинины (шейная часть)
• 500 г риса
• 200 г моркови
• 140 г репчатого лука
• 70 мл растительного масла
• 15 г чеснока
• 700 мл воды
• соль
• специи
Подготовка
Рис промыть водой. Мясо промыть, нарезать кубиками по 2,5 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, чеснок промыть.
Приготовление
Мясо, морковь и лук выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на мясо выложить рис и разровнять, заложить в него зубчики чеснока. Залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Готовый плов перемешать.
Белки – 129.04 г. Жиры – 180.2 г. Углеводы – 427 г. Калории – 3797 ккал.
Плов с овощамиВес – 1000 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 260 г риса
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 100 г сладкого перца
• 70 г моркови
• 70 г лука-порея
• 70 мл растительного масла
• 330 мл воды
• соль
• специи
Подготовка
Рис промыть. Перец очистить от сердцевины и семян. Перец и морковь нарезать кубиками 1x1 см. Лук-порей измельчить кольцами. С горошка слить жидкость.
Приготовление
Все овощи выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на овощи выложить рис и разровнять. Залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовый плов перемешать.
Белки – 24.63 г. Жиры – 72.02 г. Углеводы – 229 г. Калории – 1646 ккал.
Плов с фруктамиВес – 790 г. Порции – 3.
Ингредиенты
• 200 г пропаренного риса
• 50 г яблок
• 50 г кураги
• 50 г апельсинов
• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов
• 50 г чернослива
• 40 г меда
• 250 мл воды
Подготовка
Рис промыть. Апельсин очистить от кожуры. Яблоки очистить от сердцевины. Курагу, изюм и чернослив замочить в кипятке, промыть и нарезать соломкой. Яблоки и апельсины нарезать кубиками, орехи измельчить.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки выложить фрукты, сухофрукты, орехи, залить медом и перемешать. Сверху на фрукты выложить рис и разровнять. Залить водой. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовый плов перемешать.
Белки – 28.37 г. Жиры – 34.1 г. Углеводы – 283 г. Калории – 1529.1 ккал.
Плов с морепродуктамиВес —1180 г. Порции —4.
Ингредиенты
• 300 г коктейля из морепродуктов
• 300 г шлифованного риса
• 120 г моркови