У моего мужа долгое время были проблемы с тем, чтобы не наедаться на ночь. Он часто наедался в обед настолько, что к шести вечера ему совершенно не хотелось есть, он пропускал последний прием пищи. Около одиннадцати, устав бороться с чувством голода, он направлялся к холодильнику и устраивал себе «легкий перекус» в виде яичницы или бутерброда, пельменей или чего-то еще, что можно было найти на полках. Все мои уговоры не пропускать обед и обязательно ужинать не имели никакого эффекта.
В конечном итоге я перестала что-либо говорить, а просто постаралась убрать из холодильника «вредные» продукты вроде хлеба, пельменей и прочего. Все это можно есть на завтрак, но муж не мог уговорить себя дождаться утра. Вместо неправильных продуктов на самом видном месте я стала класть фрукты, сыр, криспы. Спустя некоторое время я заметила, что муж перестал устраивать себе «ночные калорийные удары» и постепенно избавился от привычки перехватывать продукты после приема пищи.
Проблема здесь в том, что, употребляя в пищу неправильные продукты в позднее время, мужчины, равно как и женщины, пытаются расслабиться, переключиться после долгого дня. Единственным способом решения остается либо покупать вредности с таким расчетом, чтобы их хватало только на завтрак, либо искать другой способ переключения. Это вообще очень волнующий вопрос для тех, кто начинает худеть. Чем заняться, чтобы не думать о еде? Если у вас есть время и средства, можно сходить вечером в спортзал, в сауну или на массаж. В качестве более бюджетных развлечений можно выбрать прогулку по городу или простую поездку на машине. Наверняка найдется много людей, с которыми вы давно хотели встретиться, но обстоятельства не позволяли или элементарно было лень. Сейчас у вас появилась возможность реализовать давние задумки.
Вполне возможно, что вы уже давно хотели чему-то научиться или заняться каким-то видом спорта, не важно – будь то горные лыжи, футбол или что-то другое. Так перейдите к практике! У вас есть для этого прекрасная возможность. Если вы семейный человек, я думаю, ваша жена или подруга только обрадуется переменам в вашем образе жизни, ведь, в конце концов, вы станете энергичнее и бодрее, а значит, у вас появится больше сил для общения с близкими. Еще один способ справиться с чувством голода по вечерам – выбирать правильный вариант ужина. Здесь все очень индивидуально. Чаще всего долгое насыщение дает мясо в различных видах. Поэтому старайтесь выбирать именно его для последнего приема пищи, особенно если вы ложитесь спать достаточно поздно. Однако организмы бывают разные, поэтому, если уже спустя час после еды вы снова голодны, ищите другие варианты. Возможно, для вас лучшим вариантом окажется гречка или рис с овощами, а может, и творог. Найдите свой вариант ужина и старайтесь, чтобы он не был однообразным. Потому что вы ни под каким предлогом не должны ощущать себя ущемленным. «Минус 60» – это не диета, а образ жизни, который предполагает ваш психологический комфорт, ведь без него невозможно добиться устойчивого результата.
Помимо того, что я уже озвучила, большой проблемой для большинства худеющих являются различные «неудобные» для системы графики работы. Кто-то работает в ночную смену, кто-то по нескольку суток подряд, другие – поздно встают. В таких ситуациях люди начинают думать, что систему невозможно подстроить под их график. На самом деле это не так. При желании варианты всегда можно отыскать. Возможно, поначалу они покажутся вам не совсем приемлемыми. Например, у кого-то не укладывается в голове, как можно брать с собой еду на работу из дома, если в офисе у вас отсутствует возможность полноценно обедать. Другим будет трудно найти время на ужин, поскольку они заканчивают рабочий день в семь или восемь вечера.
Однако поверьте, можно найти выход практически из любой ситуации, если думать о способе решения, а не о том, насколько велика проблема. Среди последователей системы очень много людей с самой разнообразной занятостью. И все они смогли решить вопросы с питанием. Именно поэтому я с такой уверенностью говорю, что вам это по плечу.
Если вы работаете в ночную смену, попробуйте завтракать по приходе с работы, затем ложиться спать и обедать в обычное время. Ужин старайтесь устраивать до шести вечера, даже несмотря на то, что вам предстоит долгая ночь. Съев достаточное количество пищи в течение дня, вы не будете испытывать сильного чувства голода в темное время суток.
Для тех, кто поздно ложится спать, не советую ощутимо передвигать последний прием пищи «на попозже». Обменные процессы в вашем организме замедляются вне зависимости от времени отхода ко сну. Поэтому оптимальный вариант все же 6–7 часов вечера. Если есть ближе к ночи нестерпимо хочется, старайтесь пить побольше зеленого чая и воды, а также обратите пристальное внимание на свой рацион, возможно, вы не наедаетесь в течение дня.
Для тех, кто никак не может выделить время на ужин в рабочие дни, я советую всегда держать под рукой какие-нибудь фрукты или йогурт/творог. Тем более что в большинстве офисов имеются холодильники. Ставьте будильник в телефоне на 6 часов вечера и, что бы ни случилось, вставайте и идите за своим ужином. Когда он находится в «зоне шаговой доступности», его проще не пропускать.
Если вы поздно встаете, не ставьте себе жестких ограничений по «вредностям» с первого же дня. Начните с того, что вы будете их есть только в первый прием пищи. Когда вы придете к ужину в 6–7 вечера, вы чисто физически не сможете спать слишком долго, чувство голода начнет будить вас. Так постепенно график перестроится.
Глава 8
Не останавливаясь на достигнутом
Среди тех, кто часто сидит на диетах, состояние, когда хочется только есть и спать, принято называть срывом. Однако я категорически против такой формулировки. Слово «сорваться» вызывает у меня неприятные ассоциации, это что-то из области тяжелой зависимости, вроде наркотиков или алкоголя. Неправильное питание – всего лишь привычка, которую можно и нужно изменить. Поэтому применять к похудению такие громкие слова я не хочу. Срыв представляется мне также чем-то глобальным, когда нет пути назад.
Я предпочитаю слово «спад». Оно более нейтральное и не провоцирует вас думать в негативном ключе. Со спадами бесполезно бороться. Это все равно что грести против течения по горной реке или пытаться заставить летать воздушного змея против ветра. Они являются такой же неотъемлемой частью жизни, как болезни, грусть или усталость. Да, это, безусловно, неприятно, но, размышляя о том, как вам плохо, вы не повеселеете и не выздоровеете. В этой главе мы поговорим про различные виды спадов и о том, как можно свести их последствия к минимуму.
Очень часто вера и надежда на успех в каком-то начинании покидают нас на полпути, а иногда даже в начале странствия. В такие моменты очень сложно уповать на то, что все обойдется. Хочется просто перестать что-либо делать. Часто дров в огонь добавляют наши близкие, которые либо смеются над нашими попытками, либо просто молчат и не понимают нас. В такие моменты главное четко осознавать, что это очень быстро пройдет. Чем сильнее мы во что-то верим, тем быстрее событие на самом деле произойдет. На первом этапе вам будет особенно трудно, вас начнут преследовать частые и продолжительные спады – это нормально. Просто повторяйте про себя:
«Ночь самая темная перед рассветом!» Многие тысячу раз слышат эту фразу, но пропускают ее как бы сквозь себя. Поэтому, когда дело доходит до реальной жизни, нам сначала кажется, что ночь уже самая темная, какая только может быть, а потом вдруг сумрак становится еще глубже, мы недоумеваем – как же так! Ведь мы полагали, что хуже уже некуда! Просто никто не говорит нам о том, что рассвет наступит тогда, когда мы сами этого захотим. Точка опоры в наших мыслях. Если мы захотим, мы сможем рассеять этот мрак силой своей мысли, но нужно начать.
Я не понимаю тех, кто говорит: «Я никогда не сумею». И если вы держите эту книгу, если вы дочитали ее до сего момента, значит, и вы относитесь к тем, кто сможет! Главное, поверить и идти вперед. Все испытания в жизни, все, что с нами происходит, посылается нам судьбой, богом, называйте как хотите – суть не меняется. И этот высший разум делает все для того, чтобы доказать нам, что мы способны на большее. Главное – помнить о своей глобальной цели. Пусть у вас будут мелкие промежуточные задачи, но образ заветной мечты должен оставаться глубоко в голове, вне зависимости от того, полны ли вы оптимизма или переживаете спад. Нужно верить, что в конечном итоге все будет хорошо и если все лучшее еще не случилось, значит, это еще не конец.
Вы не достигли намеченной цели в похудении? Кто сказал, что вы никогда этого не сделаете (даже если кто-то и сказал, какая вам разница – это ваша жизнь, и вы вольны пытаться). Нужно верить, что цель когда-нибудь будет достигнута, но при этом не ставить себя в жесткие временные рамки.
Вы не достигли намеченной цели в похудении? Кто сказал, что вы никогда этого не сделаете (даже если кто-то и сказал, какая вам разница – это ваша жизнь, и вы вольны пытаться). Нужно верить, что цель когда-нибудь будет достигнута, но при этом не ставить себя в жесткие временные рамки.
Чаще всего мужчины бросают начатое потому, что больше уже не получают удовольствия от процесса. На первом этапе вы вдохновлялись перспективами, вам нравилось вносить в жизнь перемены, но потом похудение становится «днем сурка», как и большинство вещей вокруг, и вы начинаете думать, что, если вы расслабитесь хотя бы в области еды, вам станет проще, жизнь станет лучше. На самом деле это не так. Позже вы будете злиться, что бросили все на полпути, не довели до логического конца. Ведь начинать заново всегда сложнее, чем продолжать укреплять свои позиции. Именно поэтому мой совет будет такой:
Можно сделать «послабление», но не расслабляться ни в коем случае!
Если вы делаете упражнения, в дни спадов вы можете выполнить их меньше, но обязательно задействовать все те, которые вы регулярно используете. Как я уже говорила, это необходимо даже не столько для того, чтобы держать мышцы в тонусе (хотя, безусловно, на мышцах это скажется только позитивно), сколько для поддержания морального духа. Так, если вы обычно делаете 20 упражнений на пресс, по 15 на боковые мышцы и 15 раз поднимаете гантели, в дни «упадка сил» вы можете позволить себе сделать 7—10 на пресс и 5—10 на другие группы. Но выполнить хотя бы пару подходов для каждого вида обязательно. Кстати, вероятнее всего, в процессе вы втянетесь и сделаете упражнения цикла в полном объеме.
Когда вы говорите себе: «Я пропущу один день, от этого ничего не изменится», или, когда вы программируете себя на занятия, допустим, три раза в неделю, вы уже подсознательно делаете себе поблажку. Потому как в один из дней вы скажете себе: «Ничего, я могу сделать комплекс (поплавать в бассейне, сходить в спортзал) завтра, послезавтра, в выходные», а в назначенный день возникнут другие неотложные дела, в итоге занятие вы пропустите вообще. Возьмите за правило не поддаваться на такие «провокации» со стороны своей лени.
Если каждая ваша клетка противится тому, чтобы вообще двигаться, просто скажите себе: это какая-то пара взмахов руками, которая займет всего лишь пару минут. А дальше смотрите по своему состоянию. Сможете сделать больше – замечательно, не сможете – не корите себя, по крайней мере вы старались.
Если вам очень хочется есть, подумайте о том, какой цели вы хотите достигнуть. Возможно, сейчас этот торт выглядит крайне заманчиво. Но вспомните, что, если вы съедите его прямо сейчас, вы не ощутите и трети того удовольствия, которое испытаете, попробовав его на следующее утро или даже через несколько дней. Подождите немного, пойдите прогуляться. Поверьте, спустя пару часов мысль о том, что вы непременно должны съесть это прямо сейчас, покажется вам абсурдной.
В тех случаях, когда уговоры не помогают и вы перепробовали все аргументы, но ни один из них не срабатывает для вас, съешьте вожделенный продукт, но постарайтесь поглотить порцию в два раза меньше той, которую вам хотелось бы съесть. Грубо говоря, если вам хочется съесть два куска торта, съешьте один. Вы вроде бы уже не чувствуете себя ущемленным, и в то же время не пошли у себя на поводу целиком и полностью.
Говоря про резко возрастающий аппетит, невозможно не упомянуть о нескольких принципиальных моментах. Во-первых, как я уже говорила в одной из глав: научитесь прислушиваться к своему организму. В период спадов это становится особенно актуальным. Наш организм является очень тонким, совершенным творением, у которого есть свои потребности и желания. Каждый продукт, за исключением «вредностей», которые вполне можно заменить, содержит определенный набор «полезностей», и они могут требоваться нашему организму в тот или иной момент. Зачастую наше переедание связано с тем, что мы его не слушаем.
НАУЧИТЕСЬ СЛУШАТЬ САМОГО СЕБЯ!!!!!!
Частично я уже затрагивала это в одной из глав, но я хочу акцентировать ваше внимание на данном вопросе. Например, нашему организму требуется мясо или шоколад, а мы пытаемся заглушить чувство голода овощами или фруктами. Что получаем в итоге? Есть два варианта развития событий: либо мы держимся несколько дней и наедаемся желанным продуктом до отвала (рано или поздно это случается со всеми), либо мы едим «заменители» в таких количествах, что вместо пользы получаем только вред. Ведь во фруктах, например, содержится фруктоза, а в овощах также присутствуют калории. Когда же мы пытаемся задавить себя, то часто получаем обратный эффект. Например, вы весь день держитесь и едите только овощи-фрукты, а вечером съедаете две плитки шоколада.
Я часто вспоминаю случай, который произошел со мной в те времена, когда я регулярно проводила голодовки на воде по Брэггу. Как многие, я думаю, слышали, самые сложные в такой ситуации первые дни, дальше есть уже хочется меньше, но вот третий день, как правило, безумно сложный. Так вот однажды, как раз в тот самый злополучный день, я гуляла по Москве, пытаясь отвлечься от мыслей о еде, и вдруг захотела зайти в церковь. По всей видимости, был какой-то религиозный праздник, поскольку на паперти проводилась бесплатная раздача обедов для нищих. По всей церкви разносился восхитительный аромат свежего картофельного пюре, а ведь в процессе голодания все чувства обостряются. Учуяв аромат, я чуть не потеряла сознание, потом еле поборола желание выбежать из церкви, с трудом попыталась не концентрироваться на острой боли в желудке, и когда наконец вышла из церкви, угадайте, что я съела через полчаса после прихода домой? Правильно, огромную тарелку вареной картошки!!!! Естественно, это неправильный выход из голодания и, конечно, очень вредный. Но, к сожалению, человек не может себя постоянно контролировать, и со всеми людьми, следующими диетам, рано или поздно такое происходит. Знакомая картина? Тогда мой совет – слушайте себя и идите навстречу своим желаниям.
Это не значит, что, допустим, в определенные моменты жизни можно поправляться на три килограмма, громко разглагольствуя на тему того, что ваш организм испытывает подобную необходимость, но это подразумевает делать себе послабления и предугадывать свои потребности.
Допустим, благодаря тому, что я постоянно прислушиваюсь к своим желаниям, я знаю, что в определенные дни мне всегда хочется шоколада. Вечером, за несколько дней до обозначенного момента, я покупаю горькую плитку и на следующее утро съедаю ее без всяких угрызений совести. Нездоровый завтрак? Согласна, но зато вечером, когда опять захочется чего-нибудь эдакого, меня будет согревать мысль о том, что я уже съела достаточное количество этого продукта. К тому же вероятность возникновения неконтролируемых желаний снижается в принципе, если вы стремитесь удовлетворить свои потребности загодя. Важно также больше двигаться, если вы даете себе послабления в еде, или меньше есть, если вы не выполняете свою двигательную норму. В определенные дни вам свойственно и то и другое? Чередуйте дни «пониженной активности» с «днями повышенной калорийности».
Когда я говорю про увеличение подвижности, я не имею в виду есть и при этом целый день заниматься гимнастикой (плавать, ходить). Просто в такие дни вы можете пойти на длительную прогулку в парк или побродить по городу, сделать генеральную уборку, порадовав супругу, или помочь отвезти теще тяжелый шкаф на дачу. Займитесь хоть чем-то, но постарайтесь отвлечься от мыслей о том, как вам хочется есть или как вам плохо и как вам не хочется двигаться.
Следующим важным для вас моментом может стать боязнь неудачи. Для мужчины важно, чтобы в него верили. Однако сложно не сомневаться в человеке, который дает обещание самому себе, а потом его не держит. Я говорю это к тому, что, вероятно, «Минус 60» – не первая ваша попытка похудеть.
Поэтому на начальном этапе, когда вы только «втягиваетесь» в систему, не нужно провоцировать себя на спад и говорить о том, что вы начали новую жизнь, тем более система позволяет вам худеть относительно незаметно для окружающих. У вас не будет необходимости питаться исключительно сырыми овощами или постоянно отказываться от сладкого. Всегда можно объяснить, что в данный конкретный момент вам этого не хочется, но вы обязательно попробуете блюдо завтра.
Я знаю многих людей, которые периодически дают обещания бросить вредные привычки и не могут их выполнить. Они рассказывают о своих намерениях всем родственникам, друзьям, знакомым, а потом ужасно нервничают, когда окружающие интересуются, есть ли подвижки в начатом деле. Как результат они подвергают себя дополнительному ненужному стрессу и увеличивают свои шансы «сорваться».
Если вы планируете перемены в своей жизни, на первых порах совершенно необязательно рассказывать об этом всем.