Овцы. Разведение. Содержание. Уход - Тамара Мороз 10 стр.

Во многих районах страны хорошими для овец являются предгорные и горные пастбища, богатые злаковыми бобовыми растениями, обладающими высокой питательностью.

В специализированных овцеводческих хозяйствах культурные пастбища создают путем посева различных травосмесей из бобовых и злаковых культур: люцерны, клевера, эспарцета, житняка, пырея, костреца безостого, райграса, овсяницы овечьей и др.

Грубые корма

К грубым относятся растительные корма, полученные в результате сушки многих растений: сено, солома, мякина. Эти корма скармливают овцам в стойловый период. Отсутствие грубых кормов в рационе может привести к потере аппетита и расстройству пищеварения.

Грубых кормов следует давать взрослым овцам не менее 1,5 кг и не более 2,5–3 кг на голову в сутки.

Питательность сена зависит прежде всего от ботанического состава травы. Чем больше в сене бобовых трав (люцерны, клевера, вики, эспарцета, разных видов гороха и т. д.), тем оно лучше. Хорошим считается и сено, если в его состав входят злаки: житняк, пырей, кострец, тимофеевка, райграс, лисохвост, мятлик и др. В сене для овец не должно быть много осоки. Особенно нежелательно сено, если в его состав входят ядовитые растения: паслен, хвощ болотный, ландыш, чистотел, чемерица, дурман, белена, борец, звездчатка и др.

Качество сена зависит также от сроков скашивания травы. По мере роста питательная ценность трав изменяется. Старение трав приводит к уменьшению содержания в них протеина, каротина и увеличению клетчатки. Эти изменения происходят под влиянием уменьшения числа листьев у старых растений и снижения содержания питательных веществ в самих растениях, поэтому травы на сено нужно косить в фазе цветения.

По месту произрастания дикорастущих трав различают сено лесное, с заливных лугов, суходольное, болотное, полевое, степное, горное. Лучшим сеном для овец считается степное, суходольное, горное; болотное сено хуже.

Лучшее степное сено получают с целинных сенокосов, где преобладают пырей и бобовые растения. Хорошим считается степное сено из тонконога и типчака. В степной зоне распространен ковыль, но ковыльное сено, убранное после цветения, считается плохим, так как семена этого растения, попадая в шерсть, сильно ее засоряют. Песчано-степные сенокосы распространены в Сибири и Казахстане, их травостой состоит из типчака, ковыля, зубровки, овса песчаного. При своевременном скашивании травы здесь заготавливают хорошее сено. Большие урожаи трав дают лиманные участки, с которых также получают сено высокого качества. Растительность на солонцах состоит в основном из различных солянок и других специфических растений. Солонцовое сено хорошо поедается овцами. Сено высокого качества заготавливают на горных сенокосах, где распространен разнозлаковый травостой.

В связи с распашкой целинных и залежных земель широкое распространение получает заготовка сена из сеяных трав. Такое сено считается дешевым и наиболее ценным по содержанию протеина, каротина и минеральных солей. Люцерновое и клеверное сено – самое лучшее для овец любого возраста. Оно богато протеином и солями кальция. В степной зоне на сено скашивают посевы житняка, костреца, могара, суданской травы и др. Эти травы дают хорошее сено, если они вовремя скошены. Для овец заготавливают также сено из вико-овсяной смеси.

В районах избыточного увлажнения заготовить сено хорошего качества трудно. Здесь применяют искусственную сушку путем активного вентилирования или приготавливают травяную муку.

При заготовке сена необходимо по возможности сохранить питательные вещества растений. Наиболее распространенный способ заготовки сена заключается в скашивании трав, просушивании их в прокосах, сгребании в валки, копнении, перевозке копен и укладке сена в стога или под навесы. В хорошую погоду сено укладывают на хранение обычно на второй день после скашивания. Оно должно быть сухим, но непересохшим (влажность до 17 %). Перед укладкой сена на землю настилают слой соломы или сухих веток толщиной 25–30 см. Каждый ряд сена укладывают сначала по внешнему краю скирды, а затем заполняют внутреннюю часть. По завершении скирды центр укладывают примерно на 1,5–2 м выше краев.

При заготовке прессованного сена в нем сохраняются питательные вещества, а также снижаются потери при хранении и раздаче. Пресс-подборщик собирает сено из валков и прессует при влажности 20–22 %. Важно, чтобы масса была однородна по влажности, иначе в тюках происходит нагревание и плесневение сена.

Лучший способ хранения рассыпного и прессованного сена – в сараях или под навесами. При хранении на открытых площадках стога укрывают соломой или синтетической пленкой. Сено, уложенное в скирды при повышенной влажности (свыше 20–22 %), нагревается, плесневеет, приобретает кисловатый или затхлый запах, теряет цвет и становится непригодным для скармливания животным.

Солома имеет большое значение в хозяйствах, где овцеводство сочетается с посевами зерновых культур. Лучшей поедаемостью и питательностью отличается солома бобовых растений. Из злаковых хорошей в кормовом отношении считается овсяная, ячменная, хуже солома озимой пшеницы и ржаная. Для придания соломе мягкости и усвояемости ее измельчают, запаривают, подвергают биологической или химической обработке.

Наиболее простой способ обработки соломы – измельчение. Для овец солому режут длиной 2–3 см. Заготавливают ее при влажности не выше 17 %. Такая солома долго сохраняется и не теряет кормовых качеств. Солома, измельченная при высокой влажности, быстро портится.

Чтобы улучшить поедаемость соломы, ее смачивают теплой соленой водой. Для этого делают деревянный ящик, в котором небольшими порциями замачивают резку в солевом растворе (на 25 ведер воды добавляют 1 кг поваренной соли). Замоченную резку загружают в цементированную яму, где выдерживают в течение 12–18 часов, и затем скармливают. Овцы поедают ее охотно. Замоченную резку хранить нельзя. Ее можно скармливать в смеси с силосом или измельченными корнеклубнеплодами. Такую резку можно сдабривать концентрированными кормами, что значительно улучшает вкусовые качества, повышает ее поедаемость и благоприятно влияет на пищеварение.

При запаривании соломы улучшается ее поедаемость и корм обеззараживается от плесневых грибов и микробов. Для запаривания изготовляют емкость, объем ее делают с учетом потребности в данном корме (1 м3 емкости вмещает около 80 кг измельченной и утрамбованной соломы). Нагревают солому паром до 90 °C в течение 1 часа, а затем оставляют в емкости еще на 23 часа. Корм должен иметь желтый цвет и приятный хлебный запах.

К биологическому способу обработки соломы относится дрожжевание, которое повышает вкусовые и питательные свойства соломы, улучшает ее поедаемость. Сухие дрожжи содержат 45–55 % азотистых веществ, богатых витаминами группы В и витамином D2.

Использование дрожжеванных кормов по сравнению с недрожжеванными способствует повышению прироста живой массы овец на 10–12 %, стимулирует наступление половой охоты и позволяет успешно бороться с яловостью маток.

К химическому способу обработки соломы относится кальцинирование. Обработка соломы малыми дозами извести дает возможность повысить общую питательность соломы и обеспечить ее солями кальция. Кроме того, кальцинирование обезвреживает солому. Для кальцинирования используют негашеную известь с содержанием 90–95 % окиси кальция.

При кальцинировании соломы в течение 24 часов окиси кальция добавляют 3 % от массы соломы (на 100 кг соломы – 3 кг негашеной извести). При такой обработке переваримость соломы повышается. Овцам в возрасте старше года солому дают в количестве 0,8–1 кг до поения. Желательно такую солому сдабривать силосом или мелко нарезанными корнеклубнеплодами. Приучать овец к обработанной соломе следует постепенно, начиная с небольших дач.

Обработка соломы аммиачной водой повышает ее переваримость и обогащает протеином. При взаимодействии соломы с аммиачной водой получается уксуснокислый аммоний, который, подобно мочевине, может восполнить недостаток переваримого протеина в рационе овец.

Для обработки используют синтетическую аммиачную воду (концентрация 25–17,5 %). На 1 ц соломы требуется 12–17 л аммиачной воды (в зависимости от концентрации). Обрабатывают солому в цементированных ямах, секциях траншей или непосредственно в скирдах. В первых случаях солому измельчают, утрамбовывают, а затем смачивают аммиачной водой при помощи шланга с железным наконечником, погружая его в нескольких местах на глубину 25–30 см. При этом можно не стремиться к равномерному распределению аммиачной воды, так как после укрытия пленкой аммиак сам распределится по обрабатываемой соломе. Укрытую солому выдерживают 4–5 дней, а затем укрытие снимают на 3–5 часов, чтобы запах аммиака улетучился. Как только запах исчезнет, солому измельчают и скармливают.

Люди, обрабатывающие солому, должны строго соблюдать правила техники безопасности и иметь защитные средства (маски, перчатки, очки).

Обработанную солому можно скармливать овцам по 1–1,5 кг на голову в сутки.

Мякина так же, как и солома, относится к грубым кормам, но она содержит меньше клетчатки и больше протеина. По поедаемости и питательности лучшей считается мякина бобовых культур, овсяная, просяная и безостых сортов ячменя и пшеницы. Мякина остистых злаков без предварительной обработки (запаривание, химическая обработка) может быть вредной для овец, так как ости раздражают слизистую оболочку органов пищеварения и вызывают воспаление кишечника.

Мякину можно скармливать в смеси с сочными кормами или смачивать водой и добавлять к ней концентраты.

Сенная и травяная мука

В обогащении рационов овец протеином и витаминами значительную роль играет белково-витаминная мука, приготовленная из искусственно высушенных трав. В ней содержится много питательных веществ, которые хорошо усваиваются организмом.

Травяную муку приготавливают только из молодых трав, богатых протеином, каротином и содержащих небольшое количество клетчатки. Травяную муку высокого качества получают при сушке травы через несколько часов после ее скашивания. Сначала скошенную утром при хорошей погоде траву 2–4 часа провяливают в прокосах, а затем уже при влажности 65–70 % везут на сушку.

Нельзя допускать пересушки травы, ее влажность должна быть не более 12 и не менее 9-10 %.

Травяную муку вводят в рацион овец при недостатке каротина.

Сочные корма

Сочные корма обладают молокогонным свойством и хорошо действуют на пищеварение животных. К ним относятся: силос, корнеплоды, клубнеплоды, некоторые бахчевые культуры и отходы овощеводства.

Пищевые отходы (ботва овощей, картофельные очистки и т. д.) также используют в корм овцам. Их можно перед скармливанием сдобрить концентрированными кормами. Очень хорошим кормом для овец является морковная и свекольная ботва, капустный лист; их можно давать до 3 кг на голову.

В их состав входит большое количество воды (до 90 %). Углеводов, протеина, жира, клетчатки и минеральных солей в них мало. Из корнеклубнеплодов хорошим сочным кормом для овец служит кормовая свекла. Корни свеклы очищают от земли и скармливают в неразрезанном виде или порезанную на ломтики в смеси с соломенной резкой, мякиной, концентрированными кормами. В сутки овцам можно давать до 5 кг свеклы.

В центральных и северных районах нашей страны возделывают турнепс и брюкву, которые можно использовать для кормления овец. Турнепс скармливают осенью, так как он плохо сохраняется. Желтые сорта брюквы считаются лучшими в кормовом отношении. Турнепс и брюкву, очищенные от земли, дают овцам по 3–5 кг на голову в сутки.

Морковь – прекрасный сочный корм, который скармливают, как правило, молодняку и баранам-производителям во время случки.

В районах, где выпадает достаточное количество осадков, высокоурожайной культурой является кормовая капуста. Она может служить полноценным зеленым кормом для овец. Кормовая капуста богата серой, протеином, витаминами и кальцием. Скармливают капусту поздней осенью, когда нет других зеленых кормов.

Картофель дают овцам в сыром и вареном виде. В нем содержится много крахмала. Скармливают его по 3–4 кг в сутки.

Тыква и кормовой арбуз хорошо поедаются овцами. Их нарезают кусками и дают животным из расчета 2–4 кг на голову в сутки.

Все корнеклубнеплоды, скармливаемые сырыми, предварительно измельчают. Измельченные клубни можно хранить не более 20–50 минут, так как они окисляются и быстро портятся.

Силос – сочный корм, получаемый из зеленых измельченных растений, законсервированных молочной кислотой путем сбраживания сахара зеленого корма молочнокислыми бактериями.

Силос в рационе овец может составлять 20–40 % питательности. Он является источником каротина – провитамина А. Скармливание силоса положительно отражается на плодовитости и молочности маток. При силосовании кормов потери питательных веществ меньше, чем при сушке сена. Силосованный корм требует меньше места для хранения и обеспечивает запас кормов на любое время года. Хороший силос можно приготовить из бобовых трав, кукурузы, подсолнечника, различных злаков, вико-овсяной смеси и дикорастущей травы.

Убирать зеленую массу на силос следует в такой фазе вегетации, в которой можно получить максимальный сбор питательных веществ с единицы площади. Влажность растительной массы должна быть 65–75 %. Силосование, например, кукурузы влажностью 85 % и более в чистом виде не рекомендуется. К такой высоковлажной массе добавляют мелконарезанную солому.

Зеленую траву скашивают, собирают в валки и измельчают до 3–5 см. Измельченную массу подвозят к силосным сооружениям, раскладывают и хорошо утрамбовывают.

При силосовании используют и химические консерванты (4–5 кг пиросульфита натрия, 1 кг нитрита натрия на 1 т массы и др.), которые сводят до минимума активизацию гнилостной микрофлоры, вызывающей порчу корма при силосовании. Правильно заложенный силос становится готовым для скармливания овцам уже через 15–20 дней. Заплесневелый силос, а также силос с неприятным навозным запахом скармливать овцам нельзя.

Силос хорошего качества в рационе суягных маток может составлять 2,5–3 кг, лактирующих – 3–4, ремонтного молодняка – 1,5–2,5.

Следует отметить, что рационы с большим содержанием силоса обычно дефицитны по протеину, легкопереваримым углеводам и фосфору. Поэтому при закладке, например, кукурузного силоса целесообразно обогащать его азотистыми добавками (3,5 кг мочевины и 2–2,5 кг диаммонийфосфата или сульфата аммония на 1 т силосуемой массы).

Лучшим для овец считается силос, приготовленный из кукурузы в фазе молочно-восковой спелости початков в смеси с зернобобовыми культурами (горох, бобы, соя и др.). Такой силос содержит более 30 % сухих веществ, около половины которых составляют легкорастворимые гидролизуемые углеводы.

Сенаж – это консервированный корм, приготовленный из трав, провяленных до 45–60 %-ной влажности. В отличие от сена содержит больше влаги, хранят его в герметических емкостях. Менее высокая, чем у силоса, влажность не позволяет интенсивно протекать процессам брожения, и они проходят более замедленно, чем при силосовании, и не так разрушают углеводы. Кислотность сенажа ниже, чем силоса (рН силоса 4,2 и ниже, а сенажа – 4,6–5,5).

По питательной ценности сенаж приближается к зеленой траве, а по внешнему виду он похож на полувысохшую массу травы и имеет приятный запах. В 1 кг сенажа хорошего качества содержится 0,3–0,35 корм. ед., 30–60 г переваримого протеина и 30–40 мг каротина.

Заготовка сенажа в меньшей мере зависит от погодных условий и поэтому широко применяется в зонах страны с увлажненным климатом. Животные охотно поедают сенаж, использование которого позволяет обеспечить полноценное кормление овец всех половозрастных групп.

Технология заготовки сенажа должна отвечать следующим требованиям. Провяливание скошенной и расплющенной травы проводят в возможно короткий срок, чтобы уменьшить потери питательных веществ. При заготовке сенажа провяленные растения измельчают (длина частиц 3–4 см). Это позволяет более плотно утрамбовать массу в хранилище, уменьшить разогревание корма, упростить его выгрузку и раздачу. Закладку сенажа продолжают не более 3–4 суток.

Сенаж необходимо надежно защищать от доступа воздуха как во время хранения, так и при выемке его для скармливания животным. При нарушении этого требования корм даже зимой сильно нагревается. В некоторых хозяйствах заготавливают и хранят сенаж в облицованных траншеях, хорошо укрывая его полиэтиленовой или хлорвиниловой пленкой, но, как правило, его хранят в герметических емкостях.

Лучшим по кормовым достоинствам считается сенаж из злаковых и бобовых трав, убранных в ранней стадии вегетации.

Концентрированные корма

Эти корма называют «сильными», так как они богаты питательными веществами. Наиболее ценные и распространенные из них овес, ячмень, кукуруза, отруби, жмыхи, шроты и различные комбикорма и кормосмеси.

Концентрированные корма нельзя использовать для кормления овец в больших количествах, так как при недостаточных дозах объемистых грубых кормов у овец нарушается нормальная работа органов пищеварения и ухудшается здоровье. Концентрированными кормами следует лишь дополнять рацион овец (20–40 % от питательности). Суточная норма концентратов для взрослых животных – 0,3–0,5 кг, для молодняка – 0,2–0,4 кг.

Бобовые и злаковые культуры

В кормлении овец из зернофуражных культур большое значение имеет овес. В зависимости от содержания пленок (3040 %) переваримость органического вещества овса колеблется от 75 до 85 %. Питательность 1 кг овса равна 1 корм. ед. Протеина в нем содержится 80-110 г.