Летние кухни на садовом участке - Виктор Страшнов 3 стр.

Для мощения площадки можно использовать природный плитняк, брусчатку в виде плитки с различным рисунком. При выборе следует обратить особенное внимание на толщину плитки. В местах с устойчивым грунтом можно уложить более широкую и менее толстую плитку, а там, где почва «играет», такая кладка противопоказана, так как в первый же сезон могут треснуть сразу несколько плиток.

Более дорогие элитные элементы мощения: напольная клинкерная плитка и кирпич, керамический гранит (напольный для наружных работ), натуральный камень. Все они не выгорают под лучами солнца, практически не подвержены перепадам температуры, обладают высокой стойкостью к истиранию, а также морозостойкостью.

Выбирая материал, желательно использовать покрытие, которое не скользит. В любом случае поверхность плитки для садовых дорожек и площадок должна быть матовой, а лучше – шероховатой или с неровностями.

Недавно на российском рынке строительных материалов появилось принципиально новое, уникальное средство для работы с камнем – полиуретановое связующее «Каменьсхват», разработанное как средство для прочного и надежного скрепления любых видов натурального и искусственного камня.

Новый материал имеет высокую прочность в сочетании с эластичностью, и при этом он экологически безопасный. В качестве основы в его производстве используется полиуретан, обладающий требуемыми качествами, соотношение которых можно четко контролировать в процессе производства. Примерно на 50 % «Каменьсхват» состоит из сырья, полученного из растительного масла. Западная технология была модифицирована российскими специалистами и технологами для нужд отечественно рынка, в том числе и индивидуального строительства. Имеются в виду отделочные работы в доме, а также при обустройстве садовых дорожек и площадок на участке, других декоративных работ, связанных со строительством искусственных водоемов и бассейнов, подпорных стенок, обрамлений клумб, бордюров и оград. С помощью «Камень-схвата» можно создавать малые формы архитектуры, которые всегда являются украшением как всего участка, так и летней столовой-кухни.

Универсальные качества материала позволяют использовать практически любой наполнитель – не только природный камень, мраморную и гранитную крошку, речную гальку, но и цветное стекло, металл, пластик, стеклоткань. При этом прочность конструкции гарантируется на 20 лет как минимум.

Более того, технология применения материала настолько проста, что позволяет без проблем работать с ним, не обладая специальными строительными навыками. Основной компонент (щебень, галька, мраморная крошка и т. д.) перемешивается с «Каменьсхватом» до состояния «увлажненности», после чего помещается в форму, опалубку или просто на грунт, на который предварительно уложены либо пленка из полиэтилена, либо другой подобный материал. При истечении двух-трех суток покрытие затвердевает и по нему можно ходить.

Важным фактором является хранение «Каменьсхвата»: материалу необходим правильный температурный режим – при воздействии отрицательных температур он кристаллизуется, а при последующей декристаллизации теряет свойства. Готовое изделие является морозостойким и сохраняет свои свойства от —50 до 23 °C.

Материал экономичный, компоненты, его составляющие, используются в пропорции 3:100 (3 % связующего по отношению к массе наполнителя). Этого вполне достаточно для образования в местах соприкосновения элементов структуры очень прочных полиуретановых «мостиков». Следует отметить, что «Каменьсхват» выдерживает нагрузку больше 3 кг на м2. Это дает возможность свободно перемещать по дорожкам и площадке достаточно большие грузы.

Дорожки могут украсить деревянные спилы. Их желательно делать одной толщины. Перед укладкой с них снимают кору и обрабатывают специальными средствами от гниения. Можно обработать спилы и морилкой, красящими пропитками.

В том случае, если на участке для мощения собирается вода, необходимо провести осушительные работы. Одна из «спасительных» мер – песчаная подушка. Но более действенной мерой осушения являются прокладка дренажных труб, устройство отводных канав и специальных водоотводов, подсыпка грунта.

Место для мощения размечают и выбирают в нем грунт. На твердых почвах достаточно выбрать грунт на глубину 5—10 см плюс толщина мощения, на «играющих» и глинистых – 10–15 см плюс толщина мощения. Траншеи засыпают песком на 5—15 см и утрамбовывают, периодически выравнивая с помощью уровня. Под площадку и дорожки для машин засыпают 20 см гравия или щебня и 5–7 см песка. На выровненную песчаную поверхность укладывают мощение. Чтобы спилы или плитки лежали строго горизонтально, используют киянку. При необходимости с помощью мастерка добавляют или удаляют лишний песок. С помощью уровня периодически проверяют, ровно ли уложено мощение. В щели насыпают сухой просеянный песок.

Наиболее подходящим покрытием для площадки многие считают естественный зеленый покров, который всегда радует глаз. Чтобы вырастить ровный густой газон, необходимо несколько лет. А всегда хочется быстрее! В этом случае прибегают к помощи рулонного газона, выращенного в питомнике.

Газон в рулонах готов к посадке на постоянное место, укладку его можно проводить с ранней весны до поздней осени. Толщина дерна равномерная, около 2–2,5 см, высота травы – 3–5 см. Цвет травы насыщенный, однородный по всей поверхности ковра. Корни густо переплетены, много белых корешков, сорняки практически отсутствуют. Грунт, на который настилается рулонный газон, должен быть однородным по составу, без камней. Куски дерна раскладывают рядами в шахматном порядке подобно кирпичной кладке. Края должны плотно соприкасаться, но не заходить друг на друга. Ряд заканчивают куском не менее половины пластины, маленькие куски (остатки) располагают не по краям, а внутри укладки. Готовый ковер после укладки обрабатывают ручным катком или трамбуют прессом, изготовленным из толстой доски, – это делается для обеспечения плотного соприкосновения корней с землей. Швы засыпают сухой смесью песка с плодородной землей. Свежеуложенный газон увлажняют в течение семи дней (при отсутствии дождей). Полив продолжается ежедневно, норма расхода воды – 5—10 л на м2.

Каркас-опора для крыши/навеса

Для того чтобы навес над летней кухней-столовой стал надежной крышей, защищающей отдыхающих от солнца и дождя, нужно установить качественные опоры. Они должны удерживать крышу от сильных порывов ветра, а в эстетическом плане – являться легкой и изящной конструкцией, соответствующей летнему сооружению садово-парково-го характера.

Схема восьмигранной беседки

Наиболее простыми опорами, отвечающими традициям деревянного зодчества, могут быть вертикальные стойки различного сечения (от 50 до 100 мм). Это в первую очередь бруски: круглые, прямоугольные, квадратные, высотой от 200 до 250 см. Материал – хвойные породы дерева (ель, сосна). Перед установкой опор их следует пропитать раствором против гниения и грибка. Затем покрыть поверхность слоем пинотекса, который защитит дерево от атмосферных воздействий, при этом сохранив рисунок его текстуры.

При разбивке площадки под строительство колышками намечают места расположения всех стоек каркаса и обозначают нитью осевые линии будущих защитных экранов (стен) летней столовой.

Несмотря на то что строение, как правило, очень легкое, все равно необходимо укрепить почву под опорами. Лучше всего использовать цементную плиту, положив ее на песчаную подушку. Если фундаментальную плиту делают монолитной, то следует зацементировать в нее металлические анкеры, к которым можно будет прикрепить (непосредственно или через опорные бруски) нижнюю обвязку каркаса. Еще проще изготовить столбчатый фундамент. Для него выкапывают лунки глубиной 50 см, на дно которых насыпают слой гравия средней крупности и заливают строительным раствором. Необходимый уровень заливки каждой опоры обозначьте высотой опалубки. И здесь установите анкеры. Через 24 часа можно осмотреть фундамент и исправить какие-то неточности. Позже раствор уже наберет прочность.

Для создания жесткой конструкции сооружения все стойки каркаса соединяют между собой продольными и поперечными брусками или рейками. Их сечение зависит от расстояния между стойками. Например, если пролет составляет 120–150 см, то сечение доски 60 х 20 мм.

Деревянные опоры для возведения навесов могут иметь ажурную

Деревянные опоры для возведения навесов могут иметь ажурную

конструкцию. В верхней части стоек для соединения их между собой используют арочную решетку, состоящую из деревянных реек сечением 12 х 32 мм. Ажурная арка выполняет не только конструктивную функцию, но и становится элементом декоративного украшения.

Кроме дерева, в качестве каркаса применяют металлические трубы разнообразного сечения: круглые, квадратные, прямоугольные и профильные.

Каждый вид труб может быть использован для опор. Наиболее востребованы для навеса опоры диаметром от 20 мм, высотой 250 см. Они, так же как и деревянные стойки, опираются на бетонные блоки или плиты. Между собой стойки соединяются продольными и поперечными металлическими стержнями (внизу и вверху). Поперечные соединения конструируются в виде пространственных фермочек, образуя жесткий каркас для навеса и легких боковых стен. В свою очередь стены, выполненные из листов поликарбоната или фанеры, крепятся к металлическому каркасу при помощи болтовых соединений. Трубы окрашиваются нитроэмалевыми красками, цвет которых зависит от цвета навеса.

Более легкие конструкции – алюминиевый профиль, для их монтажа применяют, как правило, болтовые соединения. Опорная конструкция из алюминиевых трубок легко собирается на месте из готовых элементов. Их покрывают порошковой краской в заводских условиях, что дает устойчивость цвету в течение долгого времени.

В последние годы все большую популярность приобретает сравнительно дешевый и практичный материал – асбестоцемент, который является хорошим заменителем металлических аналогов. Именно из него сегодня производят многочисленные строительные изделия, включая трубы, которые с большим успехом применяют в качестве опор для различных садовых сооружений: навесов, заборов, ограждений клумб и других малых форм архитектуры. Используются, как правило, трубы диаметром 100 мм.

Они могут соединяться между собой деревянными брусками или металлическими стержнями. В асбестоцементных трубах просверливаются отверстия, в которые вставляют соединительные элементы, расстояния между которыми могут быть от 120 до 200 см.

В отдельных случаях, учитывая общий стиль декоративного оформления сада, в качестве опор можно использовать каменные, кирпичные столбы и даже блоки из прозрачного бетона. Сечение опор 50 х 50 и 40 х 40 см. Столбы из таких материалов создают определенный стиль декоративного оформления. Так, применение натурального или искусственного камня делает изделие (в нашем случае – опоры) похожим на исторические памятники прошлого. Ретростиль может стать основным направлением при благоустройстве садового участка. Перекрытия, опирающиеся на каменные столбы, выполняются из металла с кованым декоративным украшением, что также «отсылает» нас в прошлое.

Вертикальные экраны для столовой в саду

В целях защиты от ветра открытая площадка для приготовления и приема пищи нуждается в специальных экранах. Благодаря им, даже в непогоду столовая-кухня будет уютной и комфортной. Экраны устанавливают с одной или с двух сторон площадки, создавая безветренную зону.

Что же представляет собой защитный экран?

Его конструкция должна быть легкой и простой в эксплуатации. Защитная стенка может быть стационарной или передвижной, которую легко собрать (или сложить), а на зиму перенести в сарай или под навес.

Достаточно эффективной защитой от ветра могут стать низкорослые деревья, кусты и растения, которые высаживают вокруг площадки. Они становятся не только естественной защитой, но и декоративным украшением летней столовой и кухни. Дополнением к «зеленому экрану» служат вертикальные клумбы из ярких цветов и растений, занимают небольшую площадь. Цветы и растения (вьющиеся или ампельные), помещенные в корзины и контейнеры, располагаются на нескольких ступеньках высотой до 150 см (в некоторых случаях до 180 см и более). Ширина таких ступенек 80—100 см. Они устанавливаются в промежутках между высаженными у летней столовой кустарниками и деревьями, создавая вместе с ними сплошную зеленую стенку. Ступени-клумбы могут стать и самостоятельными элементами декорирования столовой-кухни. К середине лета листва вьющихся растений обвивает конструктивную основу (каркас), образуя красивую вертикальную стену, которую при необходимости можно перенести, переставить или сблокировать с другой подобной конструкцией.

Конструкция покрытия и экранов

Для ограждения помещения столовой часто используют плотную тентовую ткань спокойных или ярких цветов. Она притягивается к вертикальным стойкам и горизонтальным направляющим. Размеры полотна 150 х 200 или 150 х 180 см. Для крепления применяют специальные пластмассовые кольца. Они притягивают полотно к стойкам и горизонтальным направляющим. Чтобы ткань хорошо держалась, по краю кромки ткани по всему периметру полотна прорезают сквозные отверстия (5 на 1 пог. м). В них вставляют металлические или пластмассовые кольца, благодаря им ткань не рвется даже при сильных порывах ветра.

Кроме тентового полотна можно применять мелкосетчатую ткань, которая также служит защитой от проникновения мух, комаров и других летающих насекомых.

При ограждении небольших площадок для приема пищи рекомендуются сдвигающиеся шторы типа занавеса. Они изготавливаются из яркой тентовой ткани, подвешенной к горизонтальной перекладине (направляющая). Используя пластмассовые или металлические кольца, благодаря которым полотно легко двигается в любую сторону, занавес может закрывать помещение столовой не только от холодного ветра, но и от лучей жаркого солнца.

Другой конструктивный вариант, в котором материалом для изготовления также служит декоративная ткань, представляет собой штору, скрученную в трубку шириной 100–120 см, которая размещается под навесом на высоте 180–200 см. С помощью шнура ткань раскручивается вниз, где ее можно закрепить скобами, установленными в полу площадки. Если площадка превышает ширину шторы, то для ее защиты берут несколько полос штор, соединяя их в одно полотно.

В качестве несущих конструкций желательно применять простые и доступные материалы, такие как деревянные бруски, алюминиевые или стальные трубы (уголковый профиль).

Как правило, стационарные или мобильные щиты-экраны имеют либо квадратную, либо прямоугольную форму. Они крепятся к опорам (шаг опор 250–300 см, высота 200–250 см). Мобильные экраны делаются высотой не более 200 см, шириной 150 см, что позволяет перемещать их с одного места на другое. Допускается, в зависимости от конструктивных особенностей и декоративного оформления, монтировка экранов из треугольных щитов. Они соединяются между собой, образуя красивую декоративную стенку, обвитую вьющимися растениями. Не исключаются варианты использования опор, предназначенных для покрытия кровли столовой, для крепления элементов ветрозащитных стенок.

Наиболее популярны и просты в изготовлении конструкции прямоугольной и квадратной формы. Каждый такой элемент собирается из двух горизонтальных и двух вертикальных трубок (алюминиевых или стальных). Стальные трубки соединяются в единую конструкцию при помощи сварки или на болтах. При соединении болтами используют металлическую пластину в виде треугольников. Каждый из них стыкует вертикальную и горизонтальную трубку или полосу из уголкового профиля. Готовая геометрическая фигура служит каркасом для крепления сетки из проволоки или капроновой нити. Для крепления сетки в трубках просверливаются сквозные отверстия. Проволока или нить может создавать простой рисунок, состоящий из квадратных, ромбовидных ячеек размером 10 х 10 см.

Конструкция зеленого экрана .

Другое конструктивное решение – деревянные рамы небольших размеров (120 х 180–200 см), выполненные из брусков или реек. Они могут иметь квадратную или прямоугольную форму. Для того чтобы закрепить на брусках капроновые нити или тонкую проволоку, необходимо в раме просверлить сквозные отверстия, которые служат для крепления образующейся сетки. Эти деревянные рамы с сеткой можно перенести в любое место. Для их установки не требуется дополнительных стоек, так как рамы можно монтировать под углом 130—90° одна к другой. В этом случае в плане получается «пилообразная» форма, что придает ограждению устойчивость и декоративность. Даже сильные порывы ветра не смогут сдвинуть или опрокинуть деревянные рамы конструкцией.