В теплице земля обычно условно более плодородная, чем на грядках, из-за вносимой органики. Почему условно? Потому что, скажем, если вы на фоне этой органики не соблюдаете плодосмен, из года в год сажая здесь огурцы или помидоры, то для них земля будет неплодородной, скорее наоборот – угнетающей и утомленной. В ней, ко всему прочему, накоплены возбудители заболеваний и даже вредители (белокрылка или паутинный клещ).
Необходимо продумать вопрос полива тепличных растений. Нужна будет теплая вода, по крайней мере, в начальный период, чтобы смягчить разницу между «горячим воздухом» и «ледяной почвой». Иначе холодная почва будет целый месяц притормаживать рост кустов.
Продумать во всех деталях придется и температурный режим. Растения не должны перегреваться днем на солнце. Недостаток теплицы как способа выращивать что-либо на даче в том, что надо быть всегда при ней: лучший режим для всех теплиц – это закрывать их на каждую ночь, сберегая тепло, и раскрывать с обеих сторон в солнечный день. Уезжая с дачи, придется оставить одну из дверей открытой, ибо майское солнце жаркое. Есть разница: если арбузы стойко выдерживают тепличный перегрев и даже ему рады, то помидоры, как это ни странно (тропическое же растение!), заметно угнетаются в развитии при температуре свыше 30 °C. У них искривляются листья, окраска тускнеет, а завязи могут приобретать уродливость.
20 мая
Проводим посевы теплолюбивых овощных культур. Текущий уход за огородом.
Сегодня мы сеем огурцы, фасоль, кукурузу, кабачки, патиссоны, тыкву. Небольшой риск возврата заморозков есть, но, во-первых, семена все равно не успеют прорасти так быстро и высунуться из спасительной земли; во-вторых, посев перед морозными ночами можно накрывать двойным слоем лутрасила (пленки). На самом деле в средней полосе в это время можно смело высевать и огурцы с арбузами в открытый грунт. Для верности – под прозрачные колпачки, или уложенную на поверхность грядок пленку, или же под туннель на дугах – кому как больше нравится.
«А если у меня подготовлена рассада тыквы и кукурузы, то зачем мне дополнительно сеять их семенами?» – поинтересуется кто-то.
Начнем с того, что рассада теплолюбивых культур (включая подсолнечник, фасоль, арбузы, огурцы), если и была вами заблаговременно подготовлена, то в небольшом количестве, по несколько кустиков каждого. Посев семенами позволяет развернуться шире. Кроме того, если говорить о ранних сортах, то через рассаду у таких растений получаются скромные размеры. Например, кукуруза ранних сортов (а поздние в средней полосе могут и не уложиться) из рассады получается невысокая, с небольшими початками, зато они поспевают в начале августа. Из семян же кукуруза ранних сортов при хорошем поливе достигает высоты и размера початков поздних сортов, но созревают они к концу августа.
Отсюда вытекает, что правила успешной стратегии диктуют совместить рассаду и посев семенами каждой теплолюбивой культуры.
А если вдруг случится непредвиденное и в конце мая грянет ночной мороз, все поубивает даже в земле под лутрасилом, то в начале июня мы сделаем полноценный пересев точно таких же сортов.
21 мая
Поддерживаем всходы на грядках рыхлением и прополкой. Текущий уход за плодовым садом и цветниками.
Чьи всходы растут быстрее: у наших овощей или у сорняков? Верно, при одновременном прорастании сорняки быстро обгоняют и смыкаются над медленными рядками наших посевов. Нельзя надолго оставлять посевы без присмотра даже при еще влажной весенней почве. Хотя бы раз в 1–2 недели проверим их: сор растет удивительно быстро, он уже кустится!
Иногда первую прополку рядков совмещают с прореживанием всходов. Однако мне кажется, правильнее с прореживанием не спешить до начала июня, чтобы дать возможность сеянцам более наглядно разделиться на явных лидеров и бесперспективную мелочь. А вот затягивать с прополкой нельзя. Нужно хотя бы быстро пройти по всем грядкам и вытащить из рядков самые крупные сорняки.
Прополка – это ручное занятие, она занимает много времени, поэтому ее при истинно рационально организованном уходе за растениями сокращают до минимума. Между всеми рядками оставлено не менее 20 см для свободного прохода тяпкой. Перед прополкой мы проходим тяпкой между рядками, уничтожая большую часть сорняков. После того как срезанные сорняки немного увялятся на солнце, мы возвращаемся на место и проводим доводочную прополку вручную. Если же почва была совсем сухая и твердая, то перед всей операцией ее целесообразно полить, тогда сорняки делаются податливей и выдергиваются с корешками.
После прополки растения, словно окрыленные, возобновляют еще более сильный рост.
Пока они еще небольшие, рыхление способствует сохранению почвенной влаги. Позже, при крупной ботве, ни рыхление, ни мульча уже практически не сохраняют поливную и дождевую влагу: корни все высосут, а листья испарят.
22 мая
Проводим день окучивания многолетников и плодовых кустарников. Текущий уход за огородом.
Молодые кусты (3–5 лет) смородины, крыжовника, жимолости, клематиса и множества других древесных многолетних растений лучше растут при неоднократном окучивании. Земля, насыпанная внутрь кустов, заставляет их гуще ветвиться, что способствует мощи и свежести кустов.
В качестве окучки лучше всего использовать землю, прошедшую компостирование, например получившуюся из слоев дерна. Можно взять обычную огородную землю или смешать ее на 1/3-1/2 с навозным перегноем.
На какую высоту? Вернее будет не закладывать у молодых кустиков сразу высокую насыпь в 20–30 см, а ежегодно досыпать по 10 см, при том, что за год дожди, снег и полив все же размоют ее.
23 мая
Поливаем картофель. Текущий уход за теплицей, продолжаем переносить рассаду в теплицу и в открытый грунт.
У картофеля есть свойство: во время закладки столонов – а это происходит уже при высоте побегов около 10 см – количество заложенных клубней сильно зависит от влажности почвы. В сухой земле клубней закладывается меньше, чем во влажной. В столь ответственный период развития кустов картофеля следует стараться хорошо поливать борозды, не допуская их иссушения.
С середины мая подоконники освобождаются от рассады полностью. Да и из теплицы все лотки перекочевали на грядки.
24 мая
Пересев на тех грядках, где не удались наши ранние посевы. Текущий уход за теплицей.
Май до последнего дня – это все подходящие условия для успешных посевов. Лучшая пора, так как земля теплая, а впереди еще полно времени. Вот только с влагой в почве туго, но ведь есть вода в водопроводе. В мае мы всегда можем сделать повторный посев той же культуры на местах огорода, где по какой-либо причине посев совсем или частично не удался.
Нередко среди пачки семян находится пакетик с невсхожими. А то и не один. Иногда всхожесть оказывается слабой: единичные проростки разбросаны неравномерно, оставлять посев не имеет смысла, проще все протяпать, провести новые бороздки и засеять заново. На этот случай у бывалого огородника есть запас семян либо он их докупит.
Еще одна вероятная причина неудачного посева – быстрое пересыхание почвы на солнце в наше отсутствие, так что проклюнувшиеся семена погибают. При повторном посеве накроем рядки прозрачным материалом, который не даст испаряться влаге (хорошие результаты дают прозрачные крышки от мини-парничков, в которых мы выращивали рассаду, так они получают вторую жизнь; у них есть возможность еще и для третьей жизни в этом сезоне: в мини-парничках устойчиво хранится семенной картофель в подвале).
Также причиной неудачи при посеве могут быть голодные майские вредители. Их бывает много в свежеперекопанной дернине у тех, кто готовит грядки прямо перед посевом: например, слизни и прочие улитки, которыми изобилует любой дерн, выбираются из глубины и за неимением другой пищи выедают семядоли у наших проростков. Такую грядку придется пролить горячей водой и посеять снова ту же культуру.
25 мая
День «подчистки хвостов» и исправления ошибок. Текущий уход за садовым участком.
Садовые недоделки найдутся в каждом хозяйстве: в нужном месте никак не прокопается канава, не отсекутся лезущие в теплицу корни березы, не перелопатится компостная куча и не возникнет над ней новый красивый ящик с крышкой. И все никак не перекочуют на постоянное место остатки рассады…
26 мая
Продолжаем сеять теплолюбивые овощные культуры. Текущий уход за плодовым садом и теплицей.
26 мая
Продолжаем сеять теплолюбивые овощные культуры. Текущий уход за плодовым садом и теплицей.
Конечные дни мая – это наиболее подходящее время в средней полосе для посева замоченными семенами таких теплолюбивых культур, как кукуруза (выбирайте предпочтительно ранние сорта, они дадут початки в августе), патиссоны, кабачки и цуккини (как ранние сорта, так и поздние), фасоль кустовая и вьющаяся (ранние сорта и поздние, хотя последние могут не уложиться до сентябрьских заморозков: часть стручков поспеет до вызревания семян, но значительную часть их придется собрать в состоянии «молочно-восковой спелости»), подсолнечник (для дачи желательно использовать только ранние сорта специально для средней полосы, а не какие-нибудь кубанские, но, впрочем, этот совет относится ко всем теплолюбивым культурам). Сейчас удадутся из семян и тыква ранних сортов (поздние сорта сажают в это время 1–1,5-месячной рассадой).
Семена всех названных культур в условиях дачного сада практичнее сеять гнездами по 2–3 семечки, так мы увеличиваем вероятность того, что сильные растения будут равномерно распределены по площади. Дело в том, что некоторые семена в итоге не прорастут, а даже проросшие могут потом дать неполноценные всходы и невысокие кустики. У всех перечисленных культур эти слабые растения можно не удалять из гнезд (это не белокочанная капуста, которая требует строго одиночной посадки!). Если же в гнезде потом окажется два одинаково сильных растения, оставляют обоих. Однако сказанное подразумевает, что расстояния между гнездами выдержаны по нормам или приближены к ним.
С загущенной посадкой вы ничего выразительного по этим культурам не получите. Наоборот, лучше несколько превысить принятые нормы. Надеюсь, вы их посмотрите в справочнике для каждой культуры. Только учитывайте регион: часто берут южные нормы для черноземной полосы, где кабачки сажают на расстоянии метра друг от друга, тогда как в средней полосе для указанных теплолюбивык культур в среднем расстояния между растениями (гнездами) берут около 0,5 м. Это пойдет и для кукурузы, и для подсолнечника, и для тыквы, посаженных в ряд. Однорядная полоска – наилучший вариант для дачи средней полосы, так как она дает большее освещение солнцем и питание растений на «тонкой» почве.
Вообще, все эти крупные теплолюбивые растения сажают как отдельной плантацией на грядке, так и разбрасывают по саду куртинками на свободные места (высаживают на торцах грядок, у компостной кучи и т. п.). Например, кукурузу сажают для разделения сортов клубники на длиной грядке, вьющуюся фасоль – для создания живой изгороди.
27 мая
Проводим азотные подкормки. Текущий уход за огородом.
Май и июнь – это два месяца наиболее сильных подкормок, так как в этот период наращивают ежегодные побеги все древесно-кустарниковые растения, идет бурная закладка ботвы у травянистых растений, наконец, это время начала роста завязей у плодовых культур, и им необходимо «ощущать» обильный запас питания в почве.
Заметим, что при должном осеннем или весеннем удобрении каждой грядки в мае еще рано давать подкормку, так как растения некрупные, а запас питания в земле большой. Однако ради правил агротехники мы должны выделить в конце мая день на азотную подкормку.
Майско-июньские подкормки – это азотные подкормки. Это не значит, что в них ничего, кроме азота, не должно быть. Подразумевается преобладание азота раза в два по сравнению с калием и фосфором.
Травяное удобрение, навозная жижа, компостная болтушка, раствор гуматов – вот подходящие варианты азотных подкормок. Свежий птичий помет, разведенный в воде в соотношении примерно ведро на бочку, – такой вариант тоже стоит назвать.
Что подкармливать в первую очередь?Прежде всего, плодовые деревья и кусты с довольно крупными кронами, у которых в совокупности мощный прирост биомассы на листву и побеги. Всевозможные декоративные растения (включая деревья), которые вы желаете видеть пышнее и крупнее. Овощные растения, которые вошли в фазу кущения и роста кустов. Давая всем этим активно растущим «высокосортным личностям» азот даже при наличии в почве его запаса, вы тем самым их разгоняете. В мае-июне не опасно разгонять рост побегов у деревьев и кустов: какими бы длинными они ни выросли, они успеют вызреть к зиме. Азот все равно скоро резко закончится, и пусть даже к середине – концу июля зеленые побеги остановят рост, у них предостаточно времени для одревеснения.
Нитратов в ягодах и овощах тоже нет оснований опасаться от майских подкормок, так как весь азот пойдет сугубо на рост, а не на накопления. По этой причине среди приоритетов мы сейчас выбираем культуры, которые раньше всех начнут плодоносить: клубнику, малину, вишню, сливу-скороспелку, смородину – их в июне уже не подкармливают, чтобы излишки удобрений не испортили плоды. А вот во время цветения, закладки завязей и начала роста завязей азотная подкормка будет безопасной.
28 мая
Поливаем плодовые деревья и кустарники. Текущий уход за теплицей.
Если огород и цветник с летниками мы стараемся орошать чаще, раз в 2–3 дня, а в иные жаркие периоды – так и ежедневно, то клубнику, плодовые деревья и кустарники не принято поливать часто. Только это не означает, что их вовсе не нужно поливать или же полива раз в месяц будет достаточно. Как же в идеале? Раз в неделю. У них ведь завязи растут гроздьями! Или вы желаете, чтобы они осыпались? Или остались мелкими? Или вы просто верите, что все происходит само собой, как по волшебству? Иногда – да. Раз в много лет в достаточно влажное лето бывают урожаи и без полива, но мы же собираемся чаще получать урожай. Хотя бы раз в две недели необходимо поливать ягодник и плодовый сад, не жалея воды и следя в то же время, чтобы она по мышиным норам не уходила – в сторону. Включенный шланг кладут на стыке приствольных кругов между соседними деревьями или кустами и не оставляют надолго, перекладывают. Не обязательно поливать равномерно всю площадь под ними, лучше разбросать по саду «мокрые пятна», тогда при том же количестве воды она промочит глубже почву и не так быстро израсходуется растениями. Вы же собираетесь снова поить их через две недели.
А как часто следует поливать декоративные деревья и кусты?
Мы их только что подкормили азотом. И если вы хотите получить максимальный эффект от разгона веток, то он произойдет только на фоне обильных поливов. Выбирайте: поливать или не поливать.
Занятно, что зачастую владельцы сада охотнее и с пониманием заливают всякие плакучие лиственницы и пестролистные клены, спиреи и сирени, нежели яблони и смородину. Хотя потребности в воде у них просто несопоставимы: плодовые растения требуют намного больше воды. Декоративное растение может в конце концов перейти на водное обеспечение росой, а сортовое плодовое – нет. Дикая малина обойдется росой, а сортовая крупноплодная – нет.
29 мая
Поливаем огород. Текущий уход за огородом.
Наверное, великим садовым кощунством будет сказать, что все огородные культуры следует поливать в течение лета примерно поровну, сообразно только лишь размеру их листвы. Иными словами, квадратный метр с наливающимися стручками гороха требует примерно столько же воды, сколько квадратный метр густой ботвы молодой моркови, или квадратный метр картофеля во время налива клубней, или капусты, огурцов, помидоров…
«Мне всегда казалось, частый полив нужен только белокочанной капусте и огурцам, разве не так?!» – изумятся многие моему утверждению.
Я тогда построю доказательство с другой стороны: вы попробуйте давать вдоволь воды всем огородным культурам, поите их с такой же частотой и в таком же объеме, как огурцы или капусту. Посмотрите, какими будут укроп или петрушка, какими нальются репка и лук, – и все поймете сами. Хотя не спорю, конечно же, это не обязательно, можно и не поливать, как большинство, худо-бедно на росе вырастут. Я всего лишь хотел поделиться опытом: когда сам поливаю, то все, а не только огурцы с капустой. Если у лука еще маленькая ботва, ему мало достается, а если в это время у картошки уже почти смыкаются листья – ей достается больше всех, даже больше, чем огурцам, – все соразмерно листве. Просто все плоды примерно на 90 % состоят из воды, без разницы, огурец это или помидор, картошка или репа.
30 мая
Продолжаем поливать огород. Текущий уход за цветниками.
В разные по засушливости года приходилось поливать посадки. Было испробовано несколько различных систем полива. В принципе, если приноровиться, работать может каждая система. Так, например, в одно засушливое лето я поделил огород на две части: сегодня тщательно поливаю всю одну половину, а завтра – другую. От величины огорода, конечно, зависит. И еще от того, в каком месяце поливать. В июне засуха действует губительно на огород, так как у всех всходов еще относительно короткие корешки, а пересыхает-то сильнее всего верхний 20-сантиметровый слой почвы, в котором они находятся. Не полил лишний раз – и все встало, остановило рост. Таких длинных перерывов делать нельзя, иначе все получится мелким. Поэтому поливать в мае-июне и приходится чаще, небольшим количеством воды. В августе – совсем другое дело: кусты высокие, корни у них густые и длинные, имеют контакт с глубинной влажноватой почвой, и их можно поливать реже, зато обильнее.