Растительное масло. Правда о целительных свойствах - Виктория Карпухина 8 стр.

Традиция применения кокосового масла такова: масло, растопленное на водяной бане, втирается в кожу головы и наносится на корни волос. Масло обладает подсушивающим эффектом, по всей длине волосы промазывать не надо. Если у вас жирные волосы — наносите чуть больше кокосового масла в прикорневую область. Смывайте привычным шампунем.

Маска с эфирным маслом для сухих волос

1 столовая ложка кокосового масла;

1 столовая ложка репейного масла;

5 капель эфирного масла апельсина (мандарина, грейпфрута);

Кокосовое масло растопить на водяной бане, добавить репейное масло и эфирное масло. Состав наносится на кожу головы и на корни волос на 1 час. Надеть полиэтиленовую шапочку. Смывать привычным способом.

Витаминизированная маска для волос

1–2 капсулы (в зависимости от длины волос) витамина A;

1–2 капсулы витамина E;

2–3 столовые ложки кокосового масла.

Масло растапливается на водяной бане, добавляются витамины. Состав наносится на кожу головы и на корни волос. Надеть на голову полиэтиленовую шапочку и повязать полотенцем. Время выдерживания такой маски от 40 минут до нескольких часов. Маска смывается привычным шампунем.

Во время нанесения маски полезно проделать массаж головы. Он не только стимулирует кровообращение, но и обладает успокоительным действием. Массаж, выполненный поздно вечером, обеспечит хороший сон. А маску из кокосового масла можно оставлять на всю ночь.

Среди жиров, еще лет 20 назад мало практикуемых в отечественном пищевом производстве, пальмовое масло на первом месте. Бодрый слоган «Пальма первенства — у пальмового масла!» несколько «окисляется» (в продолжение наивных каламбуров) полемикой о полезных и вредных свойствах этого масла (к слову, пальмовое масло мало окисляется, очень стабильно, и передает это свойство смесям на основе пальмового масла).

Аргументация полемистов тоже несет оттенок наивности — это, скорее, пикировка между производителями жиров, которые с незапамятных времен ищут и потребителя (то есть нас), и способы уменьшения себестоимости продукции, с одной стороны. И СМИ, с другой стороны, которым тоже нужен предмет труда и рынок сбыта, то есть аудитория (опять-таки — мы). Чистая наука молчит, поскольку недостаточно финансируется. Будем доискиваться правды сами, как и престало в наших широтах потребителю — беззащитному, но смекалистому.

Нет смысла говорить о продукции, в которой основной заявленный компонент может быть подменен пальмовым маслом. «Сгущенное молоко» должно быть из молока, а не из «растительных сливок». «Растительные сливки» в составе мороженого или маргарина выглядят фигурой умолчания. Хочется прочитать: содержит кокосовое масло, пальмовое масло и т. д. Мы говорим про идеальный случай: известно, что продукт изготовлен из пальмового масла. Что нам дает это масло?

Из плодов масличной пальмы получают два типа масел:

• Масло околоплодника (пальмовое масло) — оранжевого цвета, используется в пищевой и косметической промышленности, и как техническое масло.

• Масло семян (ядропальмовое масло). Оно почти бесцветно, имеет ореховый привкус. Используется в кулинарной промышленности, производстве маргарина, в медицине (в качестве основы для мазей и суппозиториев).

Вот жировой состав пальмового и ядропальмового масла: пальмитиновая кислота — 40–50 %; олеиновая кислота (Омега-9) — 35–45 %; линолевая кислота (Омега-6) — 3–13 %, остальные вкрапления несущественны. (В разделе «Арахисовое масло» дано более-менее внятное объяснение термина «Омега» — посмотрите, пожалуйста, это важно.)

Незнакомый для нас компонент только один — пальмитиновая кислота. Это насыщенная жирная кислота, близкая по составу к животным жирам. В составе коровьего молока — до 25 % жиров приходятся на пальмитиновую кислоту. То есть молоко 3 %-й жирности содержит 0,75 % пальмитиновой кислоты. Коровье масло содержит просто 25 % пальмитиновой кислоты; свиное сало — 30 %. Опасения само присутствие этой кислоты вызвать не должно. Учитывая растительное происхождение, пальмовое масло легче усваивается организмом, чем сало и даже сливочное масло.

Пальмовое масло очень устойчиво при хранении. Это большой плюс в пищевом производстве и фармакологии — кондитерские изделия и мази на основе пальмового и ядропальмового масла хорошо сохраняются.

В медицинской практике пальмовое масло применяется в составе суппозиториев и мазей против геморроя и трещин заднего прохода, вагинальных свеч. Смазывание трещин на сосках кормящих мам способствует скорому заживлению и смягчению кожи сосков.

Пальмовое масло обладает противовоспалительным, питательным и увлажняющим действием на кожу. Легко впитывается кожей, заживляет мелкие трещины и потертости. Предохраняет кожу от преждевременного старения. Витаминный состав масла придает ему антиоксидантные свойства. Чистым пальмовым маслом можно смазывать кожу рук 2–3 раза в день.

Скраб для тела

1 столовая ложка пальмового масла;

1 столовая ложка кофейной гущи;

5 капель эфирного масла апельсина.

Пальмовое масло растопить на водяной бане, добавить кофейную гущу и эфирное масло. Скраб нанести на хорошо очищенную увлажненную (или распаренную) кожу. Массировать в течение 2–3 минут, потом дать коже отдых на 1–2 минуты и смыть скраб теплой водой.

Для питания кожи лица и тела

1 часть пальмового масла;

1 часть персикового (миндального, кокосового, виноградных косточек, авокадо) масла.

Растопить на водяной бане пальмовое масло, добавить такое же количество одного из предложенных масел. Смешать масла, наносить на кожу после принятия водных процедур.

Обогащение питательных кремов

Для использования пальмового масла в составе готовых питательных кремов:

10 г растопленного пальмового масла смешивают с 10 г косметического крема, 10 мл косметического молочка (тоника), 100 мл шампуня.

Питательная маска для волос

Пальмовое масло, растопленное на водяной бане, вотрите в кожу головы. На 1,5 часа наденьте полиэтиленовую шапочку. Смывайте привычным шампунем.

Маска для жирных волос с иланг-илангом

1 столовая ложка пальмового масла;

5 капель эфирного масла иланг-иланга;

5 капель эфирного масла апельсина.

Пальмовое масло, растопленное на водяной бане, смешать с эфирными маслами, нанести на волосы. На 1,5 часа наденьте полиэтиленовую шапочку. Смывайте привычным шампунем.

Если волосы нормальные или сухие — исключите из состава маски эфирное масло апельсина.

Драгоценные сгустки здоровья

Тыквенное масло

Тыквенное масло получают из семян тыквы методом холодного прессования. Но иногда сырье подвергают обработке теплом и влагой. Как оказалось, содержание линолевой жирной кислоты в масле после тепловой обработки семян увеличивается почти вдвое. Это объяснили тем, что благодаря теплу происходит разрыв ненасыщенных жирных кислот (а также токоферолов, каратиноидов, фосфолипидов и др.) с белками, и интересующие нас вещества в большом количестве переходят в масло.

Состав ненасыщенных жирных кислот (мы его уже называли общим определением «витамин F») в тыквенном масле представлен, в основном, линолевой, альфа-линолевой и олеиновой кислотами.

Кроме витамина F, присутствуют жирорастворимые витамины A и E (токоферол, его количество не так велико, как, например, в соевом масле или кукурузном).

Зато микроэлементы в тыквенном масле представлены очень широко: железо, магний, цинк (это масло — богатейший источник цинка), селен. И макроэлементы имеют завидное представительство: белки, пектины, гормоноподобные соединения, флавоноиды, уникальные фосфолипиды.

Тыквенное масло плохо сохраняется в тепле. Даже нераспечатанную бутылку с маслом следует сохранять в темном прохладном месте. Заводской срок годности обычно от 6 месяцев — до 1 года, в зависимости от производства и условий хранения.

Как и для всякого растительного масла, актуальной остается рекомендация приобретать продукт в бутылках из темного стекла или, по крайней мере, выбирать бутылки, хранившиеся подальше от света. Попросите продавца достать масло из глубины стеллажа или принести из темного складского помещения, это вполне уместно, поскольку тыквенное масло — одно из самых дорогих масел в мире (дороговизной, собственно, и объясняется настоящая, весьма занудная, тирада про условия хранения).

В жаркое время покупайте масло только в кондиционируемых супермаркетах. А после открывания бутылки храните тыквенное масло в холодильнике и плотно закупоривайте, чтобы уберечь от постороннего запаха — только не долго, месяца полтора-два!

Перечень целебных свойств тыквенного масла будет чрезвычайно внушительным. Каждый найдет в нем для себя важный аспект, будьте внимательны!

Тыквенное масло оказывает гепапротекторное действие — восстанавливает клетки печени, проще говоря. Нормализует состав желчи, то есть противодействует развитию желчекаменной болези. Восстанавливает функцию клеточных мембран.

Тыквенное масло улучшает микроциркуляцию крови при болезнях вен: уменьшает отек, способствует заживлению трофических язв. Система кровообращения благодаря тыквенному маслу получит поддержку эластичности сосудов и профилактику атеросклероза.

При анемиях тыквенное масло является дополнительным источником железа. Есть исследования, доказывающие, что усвоение железа невозможно при дефиците цинка — тыквенное масло восполнит запас цинка.

Масло угнетает разрастание клеток предстательной железы при ее увеличении доброкачественного характера и способствует уменьшению воспалительного процесса в предстательной железе. За счет высокого содержания цинка тыквенное масло способствует оздоровлению всей мочеполовой сферы у мужчин.

Нормализует репродуктивную функцию у мужчин и женщин.

Обладает противоязвенными и антиаллергическими свойствами. Быстро заживляет кожу при ожогах — повязки с тыквенным маслом снимают боль и уменьшают воспаления.

Несколько аппликаций на слизистую оболочку ротовой полости снимут проявления пародонтита и гингивита (воспаления десен).

Повязки с тыквенным маслом снимают жжение, зуд, значительно уменьшают боль после оперативного лечения наружного геморроя — масло способно за несколько дней залечить наружную рану.

Тыквенное масло нормализует обмен веществ, способствует лечению гастрита и изжоги; снимает воспалительные явления в желудочно-кишечном тракте.

Применяется как противоглистное и противогрибковое средство.

Тыквенное масло укрепляет иммунную систему, способствует выведению токсинов из организма. Его назначают как вспомогательное средство при лечении воспалительных процессов дыхательных путей.

Благодаря содержанию витамина A является компонентом в лечении глазных болезней. Масло незаменимо для тех, у кого работа связана с большим напряжением зрения.

На тыквенном масле нельзя жарить, его используют для заправки блюд.

Воздействия этого масла на органы и системы при регулярном употреблении в пищу творит с организмом чудеса. Высокая денежная стоимость оправдывается оздоровительным действием тыквенного масла.

Два несущественных противопоказания:

Аллергия на тыквенное масло возможна, но это большая редкость. Не редкость — раздражение желудочно-кишечного тракта в виде учащенного разжиженного стула. Но привыкание к этому маслу наступает довольно быстро, пищеварение нормализуется, а чаще всего — улучшается.

Отрыжку, которая может появиться после употребления тыквенного масла, легко снять грейпфрутом, апельсином. Если масло употребить с кусочком черного хлеба, отрыжки не возникнет.

Самым важным способом оздоровления с тыквенным маслом всегда будет употребление его в пищу. Постарайтесь периодически позволять себе это и обязательно покупайте тыквенное масло для ваших детей и близких, нуждающихся в особой заботе.

Но во многих случаях тыквенное масло пригодится как элемент домашней аптечки.

При запорах, колитах, проктитах, трещинах прямой кишки

Тыквенное масло принимают по 1–2 чайные ложки 3 раза в день за час до еды.

Можно сделать эмульсию для микроклизмы, добавив 1 чайную ложку тыквенного масла на 1/4 стакана воды. Для микроклизмы используйте маленькую детскую резиновую клизму.

ВНИМНИЕ! Диагнозы, названные в заголовке, должен поставить врач-проктолог!

При некоторых заболевания прямой кишки (например, криптит или геморрой), сопровождающихся запором, клизмы могут быть нежелательны.

При геморрое

При небольшом воспалении геморроидальных узлов сделайте компресс на всю ночь, смочив в тыквенном масле ватную салфетку.

При вагинитах, эрозиях шейки матки

Ватно-марлевый тампон обильно смочить тыквенным маслом, аккуратно и неглубоко ввести во влагалище на ночь (оставляя достаточно длинный конец бинта снаружи для легкого удаления). Процедуру проводить после спринцевания отваром из трав или аптечным препаратом, назначенным гинекологом.

При жировой дистрофии, алкогольном поражении печени, изжоге, воспалениях желудочно-кишечного тракта, стоматите, пародонтозе

За полчаса до еды 2 раза в день принимать по 1–2 чайные ложки тыквенного масла в течение месяца.

При частых фарингитах, ларингитах, трахеитах, бронхитах

Принимайте по 5–10 капель тыквенного масла 3 раза в день 3–4 недели. И профилактически в осенний и весенний периоды надо принимать масло в таких же дозах 1–2 недели.

При простатитах

Употребляйте тыквенное масло по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Микроклизмы из 30–50 мл тыквенного масла постарайтесь делать ежедневно, всего 10 раз.

Тыквенное масло можно использовать во время массажа простаты, но это врачебная процедура. Возьмите с собой на сеанс массажа тыквенное масло и посоветуйтесь с вашим урологом.

При гепатите, холецистите

ВНИМАНИЕ!

Тыквенное масло обладает сильным желчегонным действием!

Посоветуйтесь с врачом, не спровоцирует ли употребление масла движение камней. Если есть камни, которые могут закупорить желчные протоки, желчегонные средства противопоказаны!

Употребляйте по 1–2 чайные ложки тыквенного масла (в зависимости от массы тела) 3–4 раза в день за 1 час до еды в течение 1–2 недель. Если чувствуете дискомфорт или боли в области печени, посоветуйтесь с врачом — возможно, требуется уменьшение дозы до 1/2 —1/4 чайной ложки или необходимо (при холецистите) прекратить лечение.

При ожирении, при атеросклерозе и для его профилактики

Следует употреблять по 1 чайной ложке тыквенного масла 3 раза в день. Курс составит 500 мл масла. Его следует проводить 2 раза в год.

При аллергиях — цветочной, пищевой, лекарственной

Употребляйте по 3 чайные ложки тыквенного масла в день за несколько приемов. Если аллергия проявляется ринитом, требуется дополнительно закапывать в нос 2–3 капли масла (в каждую пазуху) 2 раза в день.

При псориазе, экземе, диатезе, юношеских угрях

Пораженные участки тела смазывать тыквенным маслом (с помощью ватного тампона), предварительно выполнив гигиенические процедуры, соответствующие заболеванию (протирание лосьоном, настоем трав, лекарственным средством). Кроме смазывания, принимать 3 раза в день по чайной ложке масла.

Маска из тыквенного масла

Растянутую или морщинистую сухую кожу можно восстанавливать нанесением маски из теплого тыквенного масла (масло нагреть на водяной бане до температуры 40 °C). Оставить маску на 30–40 минут, остатки масла снять ватным тампоном.

При выпадении волос

Тыквенное масло втирают в кожу головы 2–3 раза в неделю, после чего голову моют лечебным шампунем. Курс лечения тыквенным маслом не меньше 1 месяца.

При ожогах кожи

При термических ожогах кожи полезно на свежую рану накладывать повязку, обильно пропитанную тыквенным маслом. Повязку менять ежедневно. При невозможности наложить повязку — рану обильно смазывают маслом.

Такое же лечение можно проводить при химическом ожоге, после того как химическое вещество, поражающее кожу, нейтрализовано (смыто водой или нейтрализующим раствором).

Горчичное масло

Горчичное масло при царском дворе считалось особо деликатесным: заправленные им блюда долго сохраняли свежесть, его применяли для лечения желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых заболеваний, использовали при простудах как лечебное и согревающее средство. С развитием производства горчичное масло стало доступно и бедным слоям населения.

Обойтись без согревающего свойства горчичников мы и сейчас не можем. Согревающие смеси для суставов, масляные составы для массажа на основе горчичного масла — очень хороши. А вот употреблять ли горчичное масло для салатов, давайте подумаем.