Неплохой эффект дает и опрыскивание молочной сывороткой – можно чистой или раствором с добавлением медного купороса (3 литра сыворотки, 7 литров воды, 1 чайная ложка медного купороса). Сыворотку лучше разбавить примерно 1:10. Нужно тщательно опрыскать все пораженные листья. В результате образуется тонкая маслянистая пленка, которая перекрывает доступ воздуха к мицелию грибка. Кроме того, сыворотка является отличным вариантом внекорневой подкормки. А обрабатывать можно неограниченное количество раз (чистой сывороткой).
Но основным методом борьбы следует считать предупреждение развития пероноспороза. Для этого следует выбирать сорта и гибриды, устойчивые к заболеванию, раннеспелые сорта или с высоким темпом развития побегов и листвы, чтобы «опередить заразу». Нужно контролировать температурный и влажностный режимы в теплицах; в случае понижения температуры или чрезмерного повышения влажности следует уменьшить полив и немного проветрить (но следить, чтобы температура не очень снизилась).
После сбора урожая (или гибели растений без урожая) все растения вместе с корнями аккуратно собираются и сжигаются, а грядка проливается раствором медного купороса (50 г на 10 л воды на 1 кв. м). И следующие 1–2 года на этой площади представителей семейства тыквенных лучше не сажать.
Мучнистая роса
Не менее распространенная, но лучше поддающаяся лечению болезнь. Возбудителем также является грибок, способный поражать очень многие виды садово-огородных культур и отлично зимующий как на оставленных осенью пораженных растениях, в том числе ягодных кустарниках, например, крыжовнике, так и на различных сорняках. А весной начинается «захват» молодой листвы. Причем, для появления этого заболевания сырость и холод не обязательны, в жаркую и сухую погоду оно так же успешно распространяется (а иногда даже сильнее). На листьях, молодых побегах, иногда и плодах появляются небольшие бурые пятна, покрытые беловато-серым налетом (мицелий). Постепенно они захватывают весь лист, который засыхает. Молодые побеги не развиваются.
Спасти растения от распространения мучнистой росы немного проще, чем от пероноспороза. Для начала регулярно внимательно осматривайте свои огородные посадки и безжалостно удаляйте все поврежденные листья. В компостную яму выбрасывать их не следует, лучше сжигать.
Хорошо помогает опрыскивание раствором, приготовленным из жидкого коровьего навоза с добавлением мочевины (1 л коровяка хорошенько размешать в 10 л теплой воды и добавить 1 ст. л. мочевины). Процеженным составом опрыскивают из распылителя листья с обеих сторон. Можно использовать настой только навоза (1 часть навоза, 3 части воды, настаивают несколько дней, затем добавляют такой же объем воды, перемешивают и процеживают). Можно добавить древесную золу.
...Помогает и «коктейль» из сорных трав (подорожник, крапива, чистотел, мать-и-мачеха, иван-чай, мокрица, одуванчик). Для его приготовления все перечисленные сорняки мелко режутся, укладываются в ведро (примерно половина объема) и заливаются небольшим количеством горячей воды. Все перетирается, добавляется 1 чайная ложка мочевины, столько же жидкого мыла или раствора перманганата калия (1 г сухого вещества), а затем доливается водой до 10 л и тщательно перемешивается. Опрыскивание можно проводить несколько раз с интервалом в неделю. Можно использовать и опрыскивание молочной сывороткой.
Боится возбудитель мучнистой росы и мелкого порошка серы. Опыление делают через трехслойную марлю в сухой жаркий день, после чего теплицу или грядку нужно закрыть на 2–3 часа.
На споры, находящиеся в почве, можно воздействовать отваром хвоща (на 10 л воды 1 кг свежего или 100 г сушеного хвоща полевого, сначала настоять сутки, затем прокипятить в течение 2 часов, остудить, процедить и разбавить водой 1:5). Можно опрыскивать и почву, и молодые растения. Подобным же образом готовят отвар из пижмы (на 10 л воды 300 г свежей или 30 г сухой), но она более ядовита, поэтому следует соблюдать осторожность при работе с получившимся раствором.
Для предупреждения болезни также необходимо соблюдать чистоту на огороде, своевременно производить подкормки (калийные и фосфорные удобрения повышают устойчивость растений).
Бурая (оливковая) пятнистость, или кладоспориоз
Это вирусное заболевание, появляющееся обычно во второй половине лета, поражает в первую очередь плоды. На огурцах возникают язвы с налетом оливкового цвета. Такие огурчики непригодны к употреблению. Листья и побеги также могут повреждаться болезнью. Примерно за неделю, если не принять адекватных мер, вы можете лишиться всего урожая. Возбудители болезни сохраняются в почве, на старой пленке (или другом кровельном материале в теплицах), на неубранных растительных остатках в течение 2–3 лет. А спровоцировать вспышку заболевания могут повышенная влажность в сочетании со сквозняками или частыми понижениями температуры, а также поливы холодной водой (особенно дождеванием).
При появлении первых пораженных плодов сразу прекращают полив на несколько дней (5–6) и проветривают теплицу или грядку. Если причина в похолодании, то, наоборот, обеспечивают дополнительное укрытие.
Бороться с болезнью придется также медьсодержащими растворами (бордоской жидкостью, хлорокисью меди и др.) с добавлением жидкого мыла. Опрыскивают аккуратно (только из распылителя) и сразу приоткрывают пленку или форточку, чтобы не накапливалась влага. Процедуру повторяют через неделю.
В целях профилактики соблюдайте смену культур, обеззараживайте не только почву, но и кровельные материалы теплицы (пленку лучше использовать ежегодно новую), своевременно убирайте и сжигайте растительные остатки.
Обыкновенная (полевая) мозаика
Этой напасти подвергаются в основном огурцы, растущие в открытом грунте. На листьях и плодах появляются желто-зеленые пятна, их окраска приобретает мозаичный вид. Потом листья сморщиваются, желтеют и засыхают, рост растения замедляется, укорачиваются междоузлия, уменьшается количество цветков, а огурцы становятся сильно бородавчатыми. В итоге при небольшом понижении температуры все растение гибнет. Вызывающий это заболевание вирус способен поражать многие садово-огородные культуры и сорняки. Основная сложность в том, что вирус хорошо зимует в корнях некоторых многолетних растений (так называемые растения-резерваторы), многие из которых являются трудно выводимыми сорняками, например, осот, мокрица, лебеда, вьюнок. Кроме того, это заболевание переносит тля.
То есть у вас на огороде может быть полный порядок, а вот на некотором расстоянии – участок, заросший сорняками, и оттуда может прилететь к вам такой «подарочек». Радует, что вирус не отличается высокой «живучестью», например, просто при компостировании растительных остатков он теряет активность уже через 2 месяца. Заболевание не передается с семенами. Поэтому для предотвращения вспышки этого заболевания вполне достаточно выбирать устойчивые сорта, поддерживать температурный режим, использовать хорошо перепревший компост (или простерилизованные смеси) и вести своевременную и полноценную борьбу с сорняками и тлей. А с распространением заболевания вполне можно справиться, опрыскивая поврежденные растения молочной сывороткой (чистой или разведенной).
Зеленая и белая (крапчатая) мозаика
Еще одна довольно распространенная огуречная вирусная инфекция. При заражении листья становятся морщинистыми, на них появляются участки с различной интенсивностью зеленой окраски, а при заражении более патогенным штаммом, сначала образуются пятна более светлой окраски, которые постепенно становятся белыми. Растения отстают в росте, у них образуется меньше женских цветков, а плоды образуются деформированные и значительно худшего качества. Спровоцировать вспышку может резкое повышение температуры (выше +30 °C).
Вирус этого заболевания распространяется благодаря неубранным растительным остаткам, сохраняется в почве, может передаваться с семенами и даже через необработанный инструмент. Но, к счастью, поражает не всех представителей семейства тыквенных (не подвержены его воздействию тыквы и кабачки), а среди огурцов достаточно устойчивых к этой болезни сортов.
Для профилактики, кроме обычных мер (использование устойчивых сортов и гибридов, соблюдение севооборота, территориальное удаление различных тыквенных культур друг от друга, своевременное прореживание и поддержание чистоты на грядках), следует учитывать и вероятное инфицирование семян, поэтому их следует обязательно дезинфицировать или прогревать. Отмечено также, что уже после 2 лет хранения зараженность семян значительно снижается.
В плане лечения можно порекомендовать удаление больных частей растений (с их последующим сжиганием) и опрыскивание молочной сывороткой или другим раствором, богатым микроэлементами (например, зольным).
Серая гниль
В самый разгар плодоношения может возникнуть такая проблема, как появление серого склизкого налета на стеблях и черенках листьев, особенно в междоузлиях. Эту болезнь называют серой гнилью. Наряду с обычными причинами (похолодание, полив холодной водой, застой чрезмерно влажного воздуха), в данном случае можно указать и на вашу ошибку – загущение посадок. У огурцов, растущих в тесноте, как отмечалось ранее, преобладает образование мужских цветов (их может быть 10–15 штук в пазухе одного листа). В таком количестве после увядания они загнивают и могут поразить здоровые стебель и черешки. В лечении этой болезни помогут только внимательность и терпенье. В первую очередь, если такие налеты появились, разберитесь с плетями – что-то подрежьте, что-то попросторнее разложите или развесьте. А обильные отцветшие пустоцветы удаляйте вручную, не позволяя им загнивать. Пораженные участки осторожно оботрите (можно здоровым срезанным листом, можно чистой травой), а «ранку» обработайте заранее приготовленной болтушкой из мела с добавлением раствора марганцовки (болтушка должна иметь консистенцию сметаны и светло-розовый цвет).
Корневая гниль
Если описанные выше болезни практически сразу видны, то бывают случаи, когда крепкая, хорошо растущая, цветущая и уже плодоносящая огуречная плеть вдруг начинает вянуть, желтеть и в итоге гибнет… Попытки увеличить полив только ухудшают ситуацию. Если подобное случилось с молодой рассадой, то бывалый огородник обычно сразу подозревает поражение корневой системы (и эти подозрения подтверждаются), а вот у взрослых растений чаще ищут другие причины («как же так, ведь огурчики уже завязались», то есть с корнями все должно быть нормально). А ведь как раз в период интенсивного плодоношения растение и становится очень уязвимым для любых болезней. Если немного разгрести почву около стебля или выдернуть «безнадежное» растение, то можно увидеть рыжие, как будто трухлявые корни. Да и стебель у основания тоже бывает пожелтевший и даже потрескавшийся. Чаще такое случается, если сажать огурцы несколько лет подряд на одном месте. В почве происходит накопление возбудителей болезни. Плохо реагируют корни и на холодную воду, и на холодную почву. У рассады корневая гниль может возникнуть при неправильной посадке – когда сильно заглубляется и присыпается землей стебель (в лунке следует засыпать только земляной ком или торфяной горшочек, к стеблю огородную почву не подсыпают).
На ранних стадиях болезни можно попробовать спасти растение. Для этого осторожно оголяют основание стебля и, по возможности, часть корней. Пораженные участки присыпают толченым древесным углем или золой, можно мелом. Помогает и обработка раствором, приготовленным из 1 чайной ложки медного купороса или хлорокиси меди, 3 столовых ложек мела, можно извести или золы на 0,5 л воды. Растению можно попытаться помочь, простимулировав образование придаточных корней (стебель немного пришпиливают или присыпают сухой питательной почвой).
«А боюсь я только мышь…»
Вот мы и добрались до представителей царства животных, которые из-за своей любви к огурцам также могут сильно уменьшить ваш урожай. И это не только мыши.
Прежде чем перейти к данной теме, следует отметить, что наряду с широко распространенными вредителями, которые встречаются «от Москвы до самых до окраин», где выращивается огурец, бывают и местные «злыдни», характерные для определенной местности. Кроме того, в открытом грунте угрожают враги, которые не очень любят (или не могут) забираться в теплицы, и наоборот. Особенно опасны многоядные вредители – им безразлично, что есть (вкусовые пристрастия охватывают большой перечень огородных культур, включая и сорняки), поэтому если вам удалось защитить от них одни грядки, они «отыграются» на других.
Слизни
Данный вредитель не нуждается в дополнительном представлении. Хотя «слизни, или слизняки» – это общеупотребительное название целого ряда представителей класса брюхоногих, тип моллюски. Да и другие представители этого класса– улитки, везде путешествующие со своими «домиками», – вряд ли вызовут умиление у любителей-садоводов. Эти медлительные и, на первый взгляд, абсолютно беззащитные создания под покровом ночи могут оставить вас без урожая или с такими плодами, которые кроме как на свалку больше никуда и не денешь. Причем, вполне достаточно совсем небольшого количества «врагов». Ночью или пасмурным днем, заползая по стеблям, они прогрызают молодые сочные листочки (особенно это наносит ущерб юной рассаде), а при появлении солнца прячутся под комочки земли, листья сорняков, какие-либо предметы, где темно и сыро, и ждут следующей ночи. После них на листьях остается серебристый слизистый след, который также не способствует нормальному развитию растения.
...Бороться со слизняками лучше всего механически – собирайте всех, кого найдете. Можно, например, ходить ночью с фонариком. Но чтобы немного облегчить себе эту задачу, лучше применить хитрость – сами создавайте для слизней временные укрытия для спасения от дневного солнца. Это могут быть разложенные в межах кусочки толя, шифера и т. п. Или специально расставленные небольшие емкости с водой, куда слизни могли бы забраться, но не выбраться. Некоторые огородники предлагают вместо воды использовать пиво. Метод действительно более эффективный. Но для того, чтобы слизни прятались именно в «гостеприимно» подготовленных укрытиях, нужно поддерживать участок в чистоте, то есть не должно быть сорняков, мусора, посторонних предметов, создающих темное и сырое пространство. Поможет и создание преград на подступах к грядке (сухой чистый песок, яичная скорлупа). Чистота и порядок должны быть и зимой – убирайте все растительные остатки, старый укрывной материал и прочий мусор. Почву в зиму лучше перекапывать, так вы испортите «зимовку» многим вредителям, а не только слизням, подняв их ближе к поверхности и морозам.
В серьезных случаях придется прибегнуть к химической защите – существуют различные пестициды (точнее, моллюскоциды), например, наиболее безопасный – гранулированный препарат «Гроза», в гранулах голубого цвета кроме активного вещества (метальдегид), оказывающего осмотическое действие (усиливает слизевы-деление, из-за чего происходит обезвоживание организма и гибель моллюска), присутствуют вещества, привлекающие слизняков, и вещества, отпугивающие птиц. На другие виды живых организмов, например, дождевых червей, насекомых, птиц, млекопитающих, препарат не действует. Вещество рассыпают как по поверхности грядок, так и в междурядьях (15–30 гр на 1 м кв.). Период активного действия – 2 недели. И не забывайте убирать погибших «врагов»…
Галловые нематоды
Вообще, нематоды (круглые черви) – это один из крупнейших типов, выделяемых в царстве животных. Есть среди них совершенно безвредные, свободноживущие виды, но много растительных и животных паразитов. Свои микроскопические размеры (взрослая особь галловой нематоды едва достигает 1,5 мм в длину) они компенсируют огромной численностью (при благоприятных условиях одна самка может отложить до 2000 яиц). Различные виды растительных паразитов выбирают местом своего жительства корни, стебли, листья, даже семена растений-хозяев, повреждая их ткани, питаясь их соками. Накопление паразитов в почве происходит постепенно, при многолетнем выращивании культур, подверженных этому заболеванию, на одном месте. Массовое размножение галловых нематод носит название мелойдогиноз. Сильнее других огородных культур страдают огурцы и томаты, особенно в теплицах. Нематоды способствуют образованию на корнях утолщений – галлов, в которые откладывают яйца, позднее в них же развиваются личинки. На одном растении таких наростов может быть несколько сотен. Благоприятные условия для них – жара и недостаток влаги. Естественно, корни не выполняют свою нормальную работу по обеспечению растения питанием. Кроме того, из-за истощения растение становится легкой добычей описанных ранее вирусов и грибов. Пораженные корни имеют буроватый цвет, утолщены, водянисты, легко ломаются. На поверхности много мелких продольных трещинок. Из-за того, что болезнь развивается месяцами, первые этапы ее практически незаметны, увидеть проблему иногда бывает можно только тогда, когда заражены уже очень многие растения.
Эту беду, как и большинство других, лучше своевременно предупредить, чем с ней бороться.