Перекапывание земли рядом с облепихой становится наиболее частой причиной плохого урожая или ее гибели. При повреждении корней также образуется большое количество поросли.
Облепиха относится к светолюбивым растениям, поэтому ее нужно сажать на открытом месте.
Посадка этого растения аналогична посадке других плодовых деревьев и кустарников. Не стоит при посадке злоупотреблять минеральными и свежими органическими удобрениями.
Для посадки подготавливают ямы шириной 40 – 50 см и глубиной 50 – 60 см. При желании посадить ряд растений, выкапывают траншею шириной 60 – 70 см и глубиной 50 – 60 см. Необходимо подготовить почву в посадочной яме. Она должна быть рыхлой, плодородной, нейтральной реакции. Если почва тяжелая и глинистая, то верхний слой земли смешивают с крупнозернистым речным песком, торфом или компостом, взятыми в равных частях. В эту смесь на одну посадочную яму следует добавить 200 г простого суперфосфата, 25 г сульфата калия. Удобрения с землей надо тщательно перемешать.
Азотные удобрения и известь в посадочные ямы не добавляют, так как эти вещества могут вызвать ожог корней растения.
Яму на треть засыпают почвенной смесью. На холмик ставят саженец облепихи, затем расправляют его корни и засыпают их землей. Приствольный круг утаптывают. Корневую шейку растения погружают в почву на 5 – 7 см, что приводит к образованию дополнительных корней. Облепиху привязывают к колу и формируют лунку вокруг нее. Затем растение обильно поливают (2 ведра на одну лунку). Приствольный круг посыпают древесными опилками или торфом.
При пересадке облепихи с одного места на другое нужно выкопать как можно больше ее корней. Это сделать непросто, так как они очень длинные. Если корневую систему пришлось при выкапывании растения значительно обрезать, то необходимо то же самое сделать и с наземной частью растения. В таком случае растению это пойдет только на пользу. При пересадке больших растений можно удалить все боковые ветки и оставить только ствол длиной 1 – 1,5 м. В каждую посадочную яму достаточно добавить ведро готового компоста, горсть суперфосфата и стакан древесной золы. Если почва в местности склонна к закислению, то надо использовать двойной суперфосфат.
Корни облепихи быстро разрастаются и уходят далеко за пределы посадочной ямы. В связи с этим, уже через 1 – 2 года после посадки внесение удобрения в приствольный круг не имеет смысла.
Облепиха хорошо переносит обрезку. Наибольшая продуктивность у нее отмечается в возрасте 8 – 12 лет. По истечении этого срока растение рекомендуется спилить и оно быстро восстановится из поросли, идущей от пня.
Ягоды
Малина
Малина – это многолетний кустарник, его надземная часть составляют вегетативные побеги текущего года, а также побеги 2-го года жизни с боковыми плодовыми веточками. Подземная многолетняя часть растения – это корневище и придаточные корни.
В Центральном Нечерноземье районированы следующие сорта малины:
– ранние – Новокитаевская и Новость Кузьмина;
– средние – Барнаульская, Награда, Рубин болгарский и Ньюбург;
– поздние – Латам и Обильная.
Для малины нужен участок с небольшим склоном и хорошим дренажом, который надежно защищен от господствующих ветров посадками деревьев – это убережет кусты от весенних заморозков. На одном месте можно возделывать малину в течение 6 – 8 лет. Ей подходят средние и легкие суглинки с большим запасом влаги, перегноя и доступных элементов питания.
Для посадки нужно выбирать саженцы с разветвленной корневой системой, с 1 – 2-мя развитыми почками у основания каждого из побегов. У саженцев с почками на корневище и корнях сразу после посадки срезать надземные стебли у самой поверхности почвы.
Малину можно высаживать одними корневищами, этот прием дает максимальное оздоровление посадочного материала, не снижая его приживаемости. Надземную часть саженцев в некоторых случаях нужно укоротить при посадке до 20 см. Высаживать малину можно весной и осенью.
Перед посадкой надо взрыхлить и выровнять почву, внести минеральные удобрения в подготовленные ямки. Саженцы высаживать в лунки глубиной 3 – 7 см, окунув корни в почвенную болтушку.
Высадив саженцы, полить их и мульчировать почву в рядах, под мульчей у малины лучше развивается корневая система. Мульча улучшает водный режим почвы (но нельзя мульчировать сырые почвы с плохим дренажом), защищает ее от размыва, улучшает температурный режим и подавляет рост сорняков. К тому же мульча уменьшает число отпрысков, облегчает их нормировку. Малину лучше мульчировать торфяной крошкой, влажным торфокомпостом, перегноем или резаной соломой.
Сорта малины с прямостоячими стеблями выращивают без шпалер, весной укорачивая побеги для большей устойчивости. Они должны располагаться свободно в пространстве.
Все остальные сорта малины выращивают со шпалерами – это два опорных столба, стоящие на расстоянии 20 м один от другого, между столбами в 1 – 2 ряда натянута проволока. Высота столбов над поверхностью почвы – 1,5 – 1,8 м.
Европейские сорта крыжовника требовательны к условиям возделывания, они медленно умножают вегетативную массу куста, позднее начинают плодоносить.
Стебли нужно крепить на шпалере ранней весной, до начала распускания почек. Все стебли малины, оставленные на плодоношение, и отрастающие побеги завести между проволоками так, чтобы они не свисали в междурядьях. Если на шпалере только одна проволока, плодовые стебли можно приплести к ней шпагатом, а молодые побеги оставить свободными.
Весной стебли малины подрезать до первой хорошо перезимовавшей почки, удалить слабые, поломанные поврежденные болезнями или вредителями стебли. Сорта с невысокими стеблями можно укоротить до 1,5 – 1,8 м. Высокостебельные сорта надо сильно обрезать только при повреждении морозом нижних и средних почек. Эти стебли подвязать наклонно вдоль ряда. При необходимости проредить побеги – оптимальная плотность побегов на участке составляет 12 – 15 штук на 1 м2 ряда.
Обрезанные и подвязанные стебли до пробуждения почек опрыскать раствором нитрафена (концентрация 2 – 4 %) или мочевины (5 – 7 %). До начала цветения еще 2 – 3 раза опрыскать кусты купрозаном (0,4 %) совместно с карбофосом (0,3 %).
Почву под плодоносящей малиной лучше мульчировать после первой ранневесенней обработки. Для уничтожения сорняков в посадках малины почву в рядах требуется мотыжить. Дополнительно вносить удобрения нужно, когда малина достигнет возраста 3 – 4-х лет. Норма удобрений зависит от типа почвы и агротехники. Не следует вносить много азотных удобрений, особенно весной и в конце лета. Весной азот вызывает быстрый рост молодых побегов, они затеняют плодоносящие побеги, что снижает качество ягод. В конце лета побеги долго продолжают свой рост, плохо вызревают и страдают от низких осенних температур. Повышенные дозы азота можно вносить при явно плохом отрастании побегов.
Малина восприимчива к колебаниям водного баланса почвы. Полив иногда нужен весной, летом или осенью, но максимальная потребность в воде у растения выпадает на период плодоношения.
Лишнее орошение весной и летом ускоряет рост побегов, загущающих ряды, что ведет к задержке созревания ягод, снижению их качества и развитию инфекций. Обилие влаги осенью стимулирует рост побегов, они плохо вызревают и повреждаются осенними заморозками.
Корневая система малины расположена в горизонте до 20 – 30 см. Для увлажнения почвенного слоя толщиной 30 см расход воды составит:
– 2 ведра на 1 м2 на супесях;
– 2,5 ведра – на легких суглинках;
– 3 ведра – на тяжелых суглинках.
Редкие и обильные поливы способствуют развитию корней в более глубоких слоях почвы. Если же поливать часто и небольшими дозами, то корни развиваются в верхних слоях.
Собрав урожай, нужно обрезать и сжечь поврежденные молодые побеги вместе с закончившими плодоношение ветками, после чего обработать участок смесью купрозана и карбофоса.
Смородина
Все три вида смородины – черная, красная и белая – типичные многолетние кустарники с многолетними надземной и подземной частями. Они имеют мочковатую корневую систему, расположенную в неглубоком слое почвы.
Куст смородины подрастает постепенно. Сначала из прикорневых почек, расположенных у поверхности почвы и в зоне корневой шейки, вырастают однолетние прикорневые побеги или побеги замещения, составляющие основу куста. На 2-й год эти побеги начинают ветвиться, цвести и плодоносить; на них вырастают однолетние побеги первого порядка.
Через год они сами образуют новые побеги, но уже второго порядка. Таких порядков ветвления может быть три-четыре. Количество отрастающих прикорневых побегов зависит от особенностей сорта смородины и возраста куста. Поэтому куст черной смородины состоит из ветвей различного возраста. В первые годы жизни растения их может быть до 12-ти на куст, самые сильнорослые побеги вырастают в возрасте 3 – 4-х лет. У стареющего куста резко падает способность формировать прикорневые побеги.
Через год они сами образуют новые побеги, но уже второго порядка. Таких порядков ветвления может быть три-четыре. Количество отрастающих прикорневых побегов зависит от особенностей сорта смородины и возраста куста. Поэтому куст черной смородины состоит из ветвей различного возраста. В первые годы жизни растения их может быть до 12-ти на куст, самые сильнорослые побеги вырастают в возрасте 3 – 4-х лет. У стареющего куста резко падает способность формировать прикорневые побеги.
Способностью ветвиться уже следующей весной после посадки определяется скороплодность культуры. Черная смородина приносит урожай на 2-й год. Она вступает в фазу полного плодоношения на 3-й год после посадки, тогда как красная смородина – на 5 – 6-й.
В условиях недолгого вегетационного периода Средней полосы России для выращивания на даче следует подбирать скороплодные сорта, полученные с участием сибирского подвида смородины черной: Белорусская сладкая, Голубка, Загадка, Краса Алтая, Московская, Сеянец Голубки и др. Они формируют хороший урожай на 2-летних ветвях. Сорта, полученные с участием европейского подвида, формируют урожай на 3 – 4-летних ветвях первого и второго порядков ветвления.
Саженцы для разведения смородины нужно выращивать только на месте, хорошо освещенном солнцем. Если они выращены в тени, то будут давать намного меньше ягод, кисловатых на вкус, даже если их пересадить на самый солнцепек. Первые цветки у приобретенных весной саженцев надо удалить, чтобы они не тратили силы на плодоношение.
При посадке куста добавить в яму 1 – 2 литровые банки древесной золы, перегной или перепревший компост.
Лучше всего высаживать молодые саженцы в конце лета, они успевают отлично приняться до холодов, а весной сразу активно трогаются в рост, без адаптации. Кусты черной смородины сажать на расстоянии 1,5 м один от другого, между красной и белой смородиной оставить 1 м.
При посадке или сразу после нее черную смородину нужно сильно обрезать, оставляя 3 – 4 основные ветви. Через год после первой обрезки у 2 – 3-летнего кустика из почвы, от корней, отходят несколько прикорневых побегов (нулевые ветки). Эти ветки служат кусту остовом, на нем формируются все разновозрастные побеги последующих порядков, дающие урожай.
При обрезке оставить 3 – 4 наиболее сильные нулевые ветки, остальные удалить. Если ветвление прикорневых веток слабое, нужно стимулировать его, укоротив эти ветки. При этом, чем слабее ветвление, тем сильнее следует укоротить ветку (рис. 72).
На следующий год тем же методом обрезать 3 – 4-летние кусты, оставляя 4 – 5 наиболее сильных нулевых веток. Все слабые, поломанные или поврежденные, а также лишние нулевые ветки удалить. У черной смородины обрезать верхушки нулевых веток, учитывая сортовую особенность их ветвления. Через 4 – 5 лет можно завершить формирование куста, ежегодно пополняя его новыми ветками. Оптимальный вариант – это наличие в кусте по 2 – 4 ветки каждого возраста (от одного года до пяти лет). Если кусты растут на большом расстоянии друг от друга и на хорошо освещенном месте, то имеет смысл увеличить число одновозрастных веток.
Рис. 72. Обрезка черной смородины: 1) перед посадкой или сразу после нее; 2) 2-летнего куста
Дальнейшая обрезка уже сформированного куста не доставит особых хлопот. Кусты нужно будет лишь постоянно омолаживать путем обрезки старых веток для стимуляции хорошего плодоношения. При регулярной обрезке куст дает крупные ягоды, он меньше болеет, поскольку прореженная крона избавлена от старых веток с живущими на них личинками и возбудителями болезней. С этой целью надо ежегодно вырезать:
– у черной смородины побеги в возрасте 3 – 5-ти лет;
– у красной и белой – побеги в возрасте 6 – 7-ми лет.
Старые, непродуктивные ветви можно узнать по характерным внешним признакам: темно-бурый цвет коры, слабые приросты (меньше 10 см) и отмирающие сухие места плодоношения. Побеги срезать у самого основания, не оставляя пенек. Для того чтобы усилить ветвление, однолетние побеги черной смородины можно укорачивать на 4 – 5 почек от вершины.
Красная и белая смородина имеют некоторые особенности, наряду с общими принципами обрезки черной смородины. У этих видов не следует обрезать верхушки ветвей, ведь именно там расположен основной урожай. Нулевые ветки красной и белой смородины дольше остаются продуктивными, их можно не вырезать до 10-летнего возраста. Но наличие в кусте старых и молодых веток – это обязательное условие устойчивого и долгого плодоношения. Многолетние ветки со слабым приростом (менее 15 см) на стареющих кустах можно обрезать на сильное боковое ответвление для усиления роста. Также нельзя допускать загущения куста, удаляя старые, больные, затеняющие и слабо плодоносящие ветви, обрезая их вплоть до уровня почвы.
Кусты можно обрезать ранней весной, или летом после плодоношения, или осенью после опадения листьев. Летняя обрезка выгодна тем, что позволяет собрать урожай с веток, запланированных для удаления, и вырастить за оставшееся время хорошую поросль для будущего урожая. После сбора ягод и обрезки подкормить кусты раствором органических или минеральных удобрений.
Взрослую смородину нужно готовить к летнему сезону с ранней весны, кустам можно устроить горячий душ, когда почки набухнут, но листьев еще нет. Для этого надо из лейки быстро облить кусты водой, нагретой до 65 – 70 °C. Такая процедура полезна для самой смородины и пагубно действует на просыпающихся вредителей. Если необходимо провести опрыскивание кустов против вредителей химическими препаратами, сделать это до распускания цветков.
Почву под кустами присыпать золой или по необходимости минеральными удобрениями, немного взрыхлить и укрыть толстым слоем мульчи из торфа или компоста. Мульча все лето будет служить кустам подкормкой и защитой от вредителей, зимовавших в почве. Она заглушит сорняки и в жаркую погоду убережет корни от пересыхания.
Смородина – влаголюбивое растение, до середины лета в засушливую погоду ей требуется обильный полив, около 2 – 3-х ведер воды на взрослый куст.
Крыжовник
Крыжовник – многолетний кустарник высотой до 1 – 1,5 м, с мощной корневой системой, способной уйти на глубину более 2 м. Диаметр куста у основания – 30 – 50 см, диаметр кроны – 100 – 150 см.
У плодоносящих кустов большая часть корней находится не глубже 20 – 60 см, в междурядьях – на глубине 40 – 50 см. На суглинках почти все корни молодых кустов залегают на глубине 10 – 30 см, здесь много питательных веществ и постоянная влажность под кустом.
Надземная часть куста – это ветви разного возраста и прикорневые побеги, превращающиеся в прикорневые ветви. Их число и длина зависят от биологических особенностей сорта. Зеленые и травянистые молодые побеги в середине лета окрашиваются в красноватые, бурые или сероватые тона. К осени кожица на побегах расслаивается и подсыхает, побеги древеснеют. Часть стебля – это корневая шейка длиной до 30 см и 5 см в диаметре, она погружена в почву. Лучший период для посадки крыжовника – вторая половина сентября – начало октября.
На интенсивно растущих в 1-й год прикорневых побегах со 2-го года появляются разветвления, образуется скелетная ветвь. Скелетные ветви на разветвлениях ежегодно прирастают на 8 – 30 см. Цветковые почки закладываются на боковых разветвлениях первого и всех последующих порядков. Плодовые образования крыжовника, формирующиеся на однолетних приростах и двулетних плодушках, обычно живут 2 – 3 года. Наилучший продуктивный возраст куста крыжовника настает через 4 – 6 лет после посадки. В зависимости от сорта, кусты по силе роста бывают сильнорослые, среднерослые и слаборослые. Ягоды крыжовника с приятным ароматом достигают массы 2 – 10 г, иногда до 16 – 20 г. Их вкус в зависимости от сорта разнится от кислого до приторно-сладкого.
Отечественные зимостойкие сорта крыжовника были выведены путем скрещивания североамериканских и западноевропейских видов. Западноевропейские сорта дают красивые и крупные, часто опушенные ягоды, разнообразные по форме и окраске, с десертным вкусом.
Крыжовник – это самый ранний по началу вегетации ягодный кустарник. Оптимальные условия для его цветения и образования завязи – теплая, умеренно влажная погода с температурой 18 – 20 °C и влажностью воздуха 60 – 65 %. В то же время цветки крыжовника чувствительны к понижению температуры, при весенних заморозках (до –3 – 4 °C) гибнет большая часть цветков. Завязывание плодов существенно снижается при температуре 12 °C и ниже, а также и в условиях холодной дождливой погоды. Поэтому во время цветения крыжовника следует установить над кустами пленочные щиты или каркасы для защиты цветков от заморозков и холодных дождей.
Сорта крыжовника имеют разную степень самоопыления, многое зависит от состояния растений и особенностей цветка. Урожайность крыжовника возрастает при опылении пчелами – это один из самых ранних весенних медоносов. Лучше всего сажать рядом несколько разных сортов, в числе которых должен быть хороший опылитель.