Картофель от 65 болезней и недугов - Татьяна Поленова 11 стр.

1-й день – картофель печеный плюс 400 г кефира.

2-й день – творог обезжиренный плюс 400 г кефира.

3-й день – 400 г фруктов (исключая виноград и бананы) плюс 200 г кефира.

4-й день – 400 г куриных грудок (отварных и без соли) плюс 200 г кефира.

5-й день – 400 г фруктов плюс 200 г кефира.

6-й день – 1,5 литра минеральной воды без газа.

7-й день – 400 г фруктов плюс 200 г кефира.

Проведя семидневный курс диеты, можно вернуться к обычному питанию, исключив только жирное, сладкое и мучное. За время «свободного питания» вы, возможно, снова наберете около килограмма, но спустя неделю можно повторить диету и так поступать, пока не достигнете нужного результата.

Диета Шерон Стоун

Диета этой красавицы-актрисы считается самой эффективной. Особой сложности в рационе нет. Необходимо только соблюдать основные правила. Исключаются мучные изделия любых видов.

Вечером отварить 2–3 клубня картофеля в мундире до полуготовности, утром выпить натощак стакан этого отвара (можно и простой воды).

Не позже семи часов вечера каждый день съедать арбуз – 1 кг – и перед сном пить стакан кефира или чая.

Мы предложили вам несколько вариантов картофельных диет, а теперь давайте рассмотрим их преимущества.

Во-первых, этот овощ богат витаминами и аминокислотами, во-вторых, он сытен сам по себе, так что вы не будете ощущать острого чувства голода.

В-третьих, картофельная диета помогает оздоровлению организма. Нормализуется артериальное давление, улучшается работа сердечно-сосудистой системы, отмечено также благотворное влияние на нервную систему. При этом картофель обладает свойством повышать работоспособность.

Главный плюс такой диеты – доступность. Ее основной компонент – совсем недорогой продукт, купить и приготовить который может каждый. Даже если вы находитесь вне дома, картофельное пюре можете заказать в любом кафе.

Не важно, выбрали вы самый жесткий вариант или решили, что будете придерживаться более мягкой и разнообразной диеты, главное – правильно приготовить продукт, исключить соль, масло, различные добавки и соусы. Только тогда вы увидите и почувствуете реальный результат.

Однако не забывайте, что, как и всякое изменение в питании, диета может быть не только полезной, но и иметь некоторые недостатки. От чего предостеречь, если вы решили использовать картофельную диету?

Во-первых, этот овощ содержит мало белка, поэтому тем, для кого привычны большие физические или психологические нагрузки, не рекомендуется ее использовать. Во-вторых, картофельная диета не отличается разнообразием. В ней слишком мало жирорастворимых витаминов (А, Е, К) и незаменимых жирных кислот, поэтому при ее использовании желательно принимать поливитамины.

В-третьих, картофель не содержит достаточного количества железа, поэтому существует риск железодефицитной анемии. И, в-четвертых, не всегда степень потери веса соответствует ожиданиям.

В конце хотим предупредить: обязательно, прежде чем приступать к питанию по выбранной диете, посоветуйтесь с врачом: ведь цель сбросить лишний вес и похудеть не оправдывает возможную потерю здоровья.

Часть 3 Домашняя косметика

Трудно найти женщину, которой не хотелось бы ощущать на себе восхищенные взгляды, особенно мужского пола. Но… морщинки, расширенные капилляры, пигментные пятна… Наверное, для того и придумали косметику, чтобы она исправляла или, по крайней мере, скрывала то, что недодала природа.

Косметика продается в специализированных магазинах и супермаркетах, в подземных переходах и аптеках – огромный выбор, разнообразие брендов, различное качество и широкая линейка цен. Но, отдавая «хорошие» деньги за Chanel или Guerlain, уверены ли вы, что в красивой баночке окажется именно то, что написано на этикетке, а не дешевая китайская подделка? А вдруг дорогая косметика вызовет аллергию? А если дешевый крем сделан неизвестно из чего?

Из чего же, в самом деле, сделано большинство покупных косметических средств? Для улучшения проникающей способности кремов и предотвращения потери влаги в них добавляют глицерин. Он состоит из жирных кислот и воды. При влажности 65% глицерин забирает влагу из кожи, делая ее суше, чем прежде. Встречали в перечне состава кремов, масок и шампуней лорамид ди? Он используется для сгущения и образования пены. Еще одна сфера его применения – средства для мытья посуды. При длительном применении лорамид обезжирит волосы и кожу головы так, что они станут сухими и безжизненными. He исключено появление перхоти, а также неприятный и непреходящий зуд головы из-за аллергической реакции.

Содиум лаурил сульфат (лаурилсульфат натрия) добавляют в недорогие косметические средства: шампуни, гели для душа, пенообразователи, препараты для ухода за кожей головы. Второе свое применение он нашел в препаратах для мытья полов в гаражах и обезжиривания двигателей. В лабораториях лаурилсульфат натрия используется как средство, раздражающее кожу, к тому же он обладает способностью накапливаться в ней.

И что же делать? Ведь мы не готовы отказаться от уже ставших привычными баночек и тюбиков с косметическими средствами. Обратимся к истории. Ведь косметика появилась сравнительно недавно, а чем же пользовались наши бабушки и прабабушки?

Помогала им народная мудрость и натуральные природные препараты, изготовленные своими руками. Это и безопасно, и эффективно, и дешево. А как аппетитно звучат названия такой косметики: виноградная омолаживающая маска, огуречный лосьон, тоник из соцветий бархатцев, бальзам из сока красной смородины. Даже любимый гость на нашей кухне – картофель – может стать косметическим средством. Ведь труда не составит отварить клубень и сделать простенькую маску для кожи лица.

Хотите избавиться от морщин – и тут обычная картошка будет вам помощником. Если вы не готовы отказаться от промышленных косметических препаратов, то хотя бы замените их небольшую часть домашними средствами.

Омоложение кожи лица

Чтобы лицо всегда было молодым и свежим, регулярно делайте картофельные маски. Они разглаживают кожу, ликвидируя мелкие морщинки и стирая следы усталости, а различные добавки только придадут больший эффект. Все рецепты, предложенные далее, предназначены в основном именно для этой цели – омолодить и оздоровить кожу, поэтому отделять их в соответствии с тем или иным оказываемым воздействием представляется нецелесообразным. Более того, некоторые рецепты окажут благотворное действие не только на лицо, но и на руки, и на ноги.

1. Маска для любой кожи Картофелину отварите и разомните. Добавьте столовую ложку жирного молока и яичный желток. Все компоненты тщательно перемешайте и в теплом виде нанесите на лицо. Во избежание преждевременного высыхания прикройте лицо целлофаном, а сверху – теплой тканью. Через 20—30 минут маску смойте теплой, а затем холодной водой, если кожа жирная, или молоком, если сухая.

2. Маска для пересушенной кожи 2–3 клубня молодого картофеля отварите в мундире, разомните и смешайте со сметаной. Дальнейшие действия такие же, как в предыдущем рецепте. Такая маска смягчит пересушенную или покрасневшую под влиянием солнца кожу. Для усиления эффекта можно добавить в маску чайную ложку мелкотертой моркови.

3. Маска от отеков Чтобы уменьшить отеки или совсем их снять, прикладывайте к ним картофельное пюре. Аналогичным действием обладает и тертый сырой картофель. Никого не красят и мешки под глазами, здесь также поможет этот рецепт.

4. Маска против мелких морщин вокруг глаз Отварите столовую ложку фасоли до полного размягчения и смешайте фасоль с таким же количеством теплого пюре. Добавьте чайную ложку жидкого меда и все тщательно перемешайте, не допуская полного остывания. Наложите на область морщинок. Проводите процедуру 2–3 раза в неделю.

5. Маска из картофеля и огурца от морщин Натрите на мелкой терке клубень картофеля и молодой огурец. Нанесите маску на лицо и шею на 20—30 минут. Смойте водой, в которую добавьте немного лимонного сока, а когда кожа просохнет, смажьте ее оливковым маслом и слегка вотрите.

6. Маска из картофеля и пшеничной муки По слухам, даже голливудские актрисы, выглядящие всегда свежо и молодо, любят делать такую маску. Тертый сырой картофель смешивается в равных долях с пшеничной мукой. Маска наносится на лицо и шею минут на 15—20. Смывают ее смесью настоев цветков липы и листьев мяты.

7. Маска с пивом Пиво – 0,5 стакана, клубень вареный с кожурой, молоко – 5 столовых ложек. Наносится на лицо и шею. Смыть надо теплой водой.

8. Маска для отбеливания веснушек Проблемную кожу с веснушками и неровностями цвета вполне можно отбелить и придать ей приятную гладкость. На мелкой терке натрите клубень розового картофеля, добавьте несколько капель оливкового масла и по столовой ложке отрубей и нежирного молока. Хорошо разотрите до получения однородной массы консистенции сметаны. Держите маску на лице около получаса, затем смойте прохладной водой и нанесите увлажняющий крем.

9. Маска от угрей При наличии угрей и вообще нечистой коже лица смешайте полстакана картофельного сока с чайной ложкой меда. Протирайте лицо ватным тампоном, обильно смоченным в этом растворе, в течение 15—20 дней.

10. Для сужения пор и при жирной коже лица По чайной ложке порошка крахмала, молока, меда и соли перемешайте и нанесите на лицо с помощью тампона. Не смывайте в течение получаса. Такая маска пришла к нам из Индии. Недаром у индийских женщин кожа гладкая и свежая.

11. Вместо умывания Если ваша кожа плохо переносит умывание мылом, есть другой способ. В обычную, но лучше минеральную без газа воду добавьте немного крахмального клейстера. А готовится он так. Чайную ложку крахмала разведите в столовой ложке холодной воды. Влейте смесь в небольшое количество кипятка и быстро размешайте. Теперь разведите клейстер литром теплой воды. Такое средство освежит и лицо, и руки ничуть не хуже самого что ни есть прекрасного мыла.

12. Моющая паста Эта моющая паста также очистит кожу и с успехом заменит мыло. На стакан картофельного пюре, смешанного с молоком или водой до густоты сметаны, добавьте чайную ложку борной кислоты, 3–4 см выдавленного из тюбика крема для бритья и все тщательно перемешайте. Пасту нанесите на лицо, легко разотрите кончиками пальцев и через минуту смойте холодной водой. Такое средство может храниться в холодильнике 2–3 дня.

13. Маска от купероза Купероз, а проще говоря, лопнувшие мелкие сосуды на лице – еще одна неприятность, которая способна испортить внешний вид любой женщины. Сейчас существует аппаратная косметология, способная надолго, если не навсегда, избавить от этого дефекта. Можно попробовать и оказать себе помощь народным способом, в частности, таким. Чайную ложку картофельного крахмала смешайте с таким же количеством сока брусники, малины или калины красной. Маску нанести на лицо на полчаса, делать регулярно, пока не исчезнут сосудистые «звездочки».

14. Еще одна маска от купероза Возьмите в равных долях сухие травы: календулу, ромашку, хвощ, цветы каштана конского, тысячелистник. Добавьте немного картофельного крахмала и воды, чтобы смесь имела консистенцию сметаны средней густоты. Если нет возможности достать все перечисленные травы, не беда: достаточно хотя бы двух. Вырежьте из марли овал по размеру лица, нанесите на ткань травяную маску и накладывайте на лицо на четверть часа.

15. Маска от холода и ветра Много неприятностей может доставить коже лица и холодная зимняя погода с метелью и сильным ветром. Незадолго до выхода на улицу нанесите на лицо маску из смеси чайной ложки талька, чайной ложки крахмала и такого же количества растительного масла. Через 15 минут осторожно снимите маску салфеткой. Теперь ваша кожа защищена от мороза.

Смягчение кожи рук

Ухоженные, словно бы шелковистые руки и прочные красивые ногти – мечта практически любой женщины. Достичь этого помогут картофельные ванночки.

16. Ванночки для рук Не торопитесь выливать воду, где варился картофель. Опустите в него руки на 5–10 минут. Если это делать регулярно, ногти укрепятся, а кожа рук смягчится. Кроме того, такая ванночка поможет в борьбе с незапущенным грибковым заболеванием.

17. При сухой и морщинистой коже рук Отварную картофелину смешайте со сливками и несколькими каплями касторового масла. Смесь разложите на ткань и обмотайте ею кисти рук. Компресс надо держать до полного остывания картофельной массы.

18. Маска для рук из отварного картофеля Отварной картофель в целях смягчения кожи рук и лица можно применять в виде масок с другими добавками, а не только с теми, что были указаны выше. Так, к пюре можно добавить клубнику, сок молодых кабачков, немного красного вина и т. д.

19. Против пигментации Пигментация на тыльной стороне кистей обычно огорчает женщину, но помочь себе вполне возможно. Лимонный сок и крахмал соедините и нанесите на места появления пятен. Держите 15 минут, а затем смойте состав прохладной водой. Повторять процедуру нужно регулярно, пока пятна не посветлеют и не станут незаметными. Средство подойдет и для лица.

Уход за ногами

20. От трещин на подошвах

Горстку картофельных очистков смешайте с равным количеством льняного семени, залейте двумя стаканами кипятка и варите до образования густой кашицы. Смажьте этой кашицей подошвы и зафиксируйте на 20 минут. Можно выложить ее в тазик и подержать в нем ноги. Потом смойте смесь, удалите загрубевшую кожу и смажьте подошвы йодом. Когда йод немного впитается, вотрите любой жирный смягчающий крем.

21. Ванночки для смягчения и против трещин Смягчат подошвы и сделают их гладкими ванночки, которые также и удалят трещины. В 4 стаканах кипяченой воды размешайте столовую ложку крахмала. Полученную смесь вылейте в тазик и подержите в нем ноги примерно полчаса. После этого смажьте ступни жирным питательным кремом. Если такую процедуру проводить ежедневно, через неделю-две вы свои ножки не узнаете: они порадуют вас приятным внешним видом и мягкостью.

22. Смягчение кожи ступней Чтобы, как говорится в рекламе, «ваши пяточки были как у младенца», чаще смазывайте подошвы смесью картофельного сока и молока.

23. Удаление мозолей Привяжите к мозоли половинку сырого картофеля. Меняйте повязку 2 раза в день. Это народное средство поможет ничуть не хуже, чем новомодные рекламируемые препараты.

24. Ванночка для удаления трещин, натоптышей Получасовая ванночка для ног служит тем же целям, что и прочие, указанные выше ванночки и маски. Это смягчение кожи, удаление трещин, натоптышей, придание привлекательного вида, что особенно радует представительниц прекрасного пола с наступлением летнего сезона. Для этой ванночки потребуется несколько клубней картофеля, несколько листьев белокочанной капусты, 2 стакана пива. Из первых двух компонентов отожмите сок и смешайте его с пивом. Все вылейте в тазик и погрузите ноги примерно на полчаса. Можно отлить немного смеси в мисочку и одновременно делать ванночку для рук.

Для укрепления и роста волос

Картофель поможет и сухим, и жирным волосам, в зависимости от того, какие компоненты вы к нему добавляете.

25. Для всех типов волос Такую маску полезно делать минимум раз в неделю. Для нее нужен 1 желток, чайная ложка растительного масла, столько же меда и соли, а также 2 клубня среднего размера. Последний компонент натрите на терке и тщательно смешайте с остальными ингредиентами. Собравшись мыть голову, нанесите маску на корни волос, разделяя их на пряди. Прикройте голову целлофаном, а сверху – полотенцем. Спустя полчаса или чуть больше вымойте волосы, как обычно, ополоснув их подкисленной водой.

26. Для жирных волос

При жирных волосах подготовьте сок из нескольких картофелин и смешайте его со стаканом кефира. Способ нанесения и применения маски такой же, как и в предыдущем рецепте. Шампунь должен быть для жирных волос.

27. Для сухих волос

28. Для нормальных волос Кашица из тертого картофеля смешивается с молоком, небольшим количеством муки и несколькими каплями лимонного сока. Маска хорошо напитает волосы, придаст им мягкость и шелковистость.

Часть 4 Кулинарные рецепты

Сегодня, как, впрочем, и всегда, питание играет весьма значимую роль в жизни человека, которая во многом зависит от качества и количества потребляемых продуктов. Голодный человек часто теряет контроль над собственным телом и эмоциями: он не может правильно работать и адекватно реагировать на окружающий мир. Поэтому мы можем сказать без преувеличения, что питание является основой нашей жизни.

Учитывая то, что современному человеку нужно хорошо себя чувствовать и быть полным сил для продуктивной работы, он должен питаться правильно. На протяжении многих лет люди пытались выработать основные правила питания, которые учитывали бы, какая еда является здоровой и полезной. Благодаря этому сегодня мы уже точно знаем, что необходимо для здорового и правильного питания.

Первое правило говорит о том, что вся пища, которую вы собираетесь употребить, должна быть свежей. В противном случае она уже потеряла все свои полезные свойства и даже может быть опасной.

Второе правило. Любое питание должно быть хорошо сбалансированным и разнообразным. Обязательно нужно комбинировать различные продукты, так как только таким образом вы сможете снабдить свой организм полезными веществами. Питаясь разнообразными продуктами, вы улучшите обмен веществ и работу внутренних органов.