- бутерброд с маслом и сыром - 1 шт.;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- кабачки, приготовленные на пару, - 150 г;
- рис отварной - 200 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Обед:
- суп-пюре из тыквы - 250 мл;
- филе индейки - 200 г;
- салат из протертой моркови - 150 г;
- хлеб - 1 ломтик;
- кисель фруктовый - 250 мл. Полдник:
- сырники, приготовленные на пару, - 150 г;
- йогурт - 150 г. Ужин:
- картофель, запеченный на гриле, - 200 г;
- помидор - 1 шт.;
- сок апельсиновый - 250 мл. Перед сном:
- сухарь - 1 шт.;
- пюре банановое - 150 г.
Четверг
1-й завтрак:
- яйцо всмятку - 1 шт.;
- бутерброд с маслом и сыром - 1 шт.;
- конфитюр - 30 г;
- кофе без кофеина с молоком - 250 мл. 2-й завтрак:
- икра овощная - 250 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- сок абрикосовый - 250 мл. Обед:
- суп-пюре морковный - 250 мл;
- телятина отварная - 150 г;
- каша пшенная - 150 г;
- печенье - 1 шт.;
- компот из кураги - 250 мл. Полдник:
- пудинг творожный - 150 г;
- кефир - 150 мл. Ужин:
- кабачки тушеные - 150 г;
- филе семги, приготовленное на гриле, - 200 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Перед сном:
- яблоко - 1 шт.;
- настой шиповника - 200 мл.
При любых заболеваниях почек следует полностью исключить из рациона острые соленья, морковь по-корейски, соленую рыбу, свиное сало, говяжий и бараний жир, копчености. Из жиров разрешается использовать сливочное масло, сметану, сливки, любые растительные масла.
Пятница
1- й завтрак:
- омлет паровой - 200 г;
- апельсин - 1 шт.;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- каша гречневая - 200 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- конфитюр - 30 г;
- чай с молоком - 250 мл. Обед:
- суп картофельный - 250 мл;
- мясо кролика отварное - 200 г;
- каша рисовая - 150 г;
- персик - 1 шт.;
- кисель клубничный - 250 мл. Полдник:
- сыр, натертый на терке, - 30 г;
- пшеничный хлеб - 1 ломтик;
- морс клюквенный - 250 мл. Ужин:
- суфле из мяса индейки - 200 г;
- морковь, приготовленная на пару, - 150 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 1 шт.;
- йогурт - 250 мл.
Суббота
1-й завтрак:
- цветная капуста, тушенная с яйцом, - 200 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- конфитюр - 30 г;
- кофе без кофеина с молоком - 250 мл. 2-й завтрак:
- салат из отварных свеклы, моркови и креветок, заправленный растительным маслом, - 200 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- морс клюквенный - 250 мл. Обед:
- суп на курином бульоне с рисом - 250 мл;
- филе индейки, приготовленное на гриле, - 200 г;
- пюре морковное - 150 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- яблоко - 1 шт.;
- зеленый чай с лимоном - 250 мл. Полдник:
- груша - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 250 мл.
Не рекомендуется употреблять в пищу молочные продукты с жирностью более 5% . Предпочтение следует отдавать обезжиренному творогу.
Ужин:
- филе щуки отварное - 200 г;
- тыква, запеченная на гриле, - 150 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- сок вишневый - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 2 шт.;
- кефир - 150 мл.
Воскресенье
1- й завтрак:
- креветки отварные - 200 г;
- кукурузная каша - 150 г;
- брынза - 30 г;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- пудинг творожный - 200 г;
- йогурт - 150 г. Обед:
- суп-пюре свекольный- 250 г;
- мясо курицы отварное - 200 г;
- икра овощная - 150 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- апельсин - 1 шт.;
- компот из кураги - 250 мл. Полдник:
- творог протертый - 100 г;
- сметана - 30 г;
- кефир - 150 мл. Ужин:
- филе семги, запеченное на гриле, - 200-250 г;
- картофель отварной - 150 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- морс клюквенный - 250 мл. Перед сном: яблоко печеное - 1 шт.
Диета в период реабилитации (2-4 месяца после окончания послеоперационного периода) и во время профилактических процедур
Понедельник
1- й завтрак:
- каша пшенная - 200 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;
- варенье - 30 г;
- кофе без кофеина с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- тыква запеченная - 200 г;
- сок виноградный - 250 мл. Обед:
- салат из квашеной капусты, моркови, зеленого горошка - 150 г;
- суп молочный с лапшой - 250 мл;
- котлета паровая из мяса курицы - 200 г;
- пюре картофельное - 150 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;
- кисель клубничный - 250 мл. Полдник:
- банан - 1 шт.;
Народная медицина положительно относится к употреблению брусники при болезнях почек.
В ней много витаминов и микроэлементов. В ряде стран ее называют ягодой здоровья, наряду с черникой и малиной.
- компот из чернослива - 250 мл. Ужин:
- филе семги отварное - 200 г;
- рагу овощное - 200 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик; Перед сном:
- печенье - 2 шт.;
- йогурт - 250 мл.
Вторник
1- й завтрак:
- спагетти - 200 г;
- соус томатный - 30 г;
- груша - 1 шт.;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- вымоченная сельдь - 100 г;
- картофель отварной - 150 г;
- компот из кураги - 250 мл. Обед:
- винегрет - 150 г;
- суп овощной - 250 мл;
- куриная грудка отварная - 200 г;
- рис отварной - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- настой боярышника - 250 мл. Полдник:
- яблоко - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 250 мл.
При систематических запорах рекомендуется употреблять больше продуктов, богатых клетчаткой: помидоры, кабачки, морковь, огурцы, - если эти продукты не запрещены диетой. Полезен тыквенный сок, компоты из чернослива, изюма и кураги.
Ужин:
- овощное рагу - 200 г;
- рыбная котлета паровая - 200 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- сок сливовый - 250 мл.
Перед сном: компот фруктовый - 250 мл.
Среда
1- й завтрак:
- каша гречневая с молоком - 200 г;
- бутерброд из подсушенного хлеба с маслом, сыром, зеленью петрушки - 1 шт.;
- чай с лимоном - 250 мл.
2- й завтрак:
- творог протертый - 200 г;
- сметана - 30 г;
- кефир - 150 мл. Обед:
- салат из огурцов, помидоров, зелени петрушки, листьев зеленого салата, заправленный растительным маслом, - 150 г;
- суп на овощном бульоне с перловой крупой - 250 мл;
- курица отварная - 200 г;
- кабачки запеченные - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- морс клюквенный - 250 мл. Полдник:
- апельсин - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Ужин:
- филе семги отварное - 200 г;
- картофельное пюре - 150 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;
- чай с лимоном - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 2 шт.;
- йогурт - 250 мл.
Четверг
1- й завтрак:
- геркулес - 200 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- конфитюр - 30 г;
- кофе без кофеина с молоком - 200 мл.
2- й завтрак:
- рыба заливная - 200 г;
- морковь отварная - 150 г;
- компот из чернослива (или абрикосов, груш, вишни) - 250 мл. Обед:
- салат из квашеной капусты, моркови, зелени - 150 г;
Народная медицина при болезнях почек рекомендует употреблять в качестве лекарственного средства мякоть арбуза. Она содержит соли калия, фолиевую, аскорбиновую, никотиновую кислоту, неорганические кислоты и улучшает работу печени. Полезен также настой петрушки.
- суп-пюре рисовый - 250 мл;
- мясо индейки отварное - 200 г;
- макароны - 200 г;
- яблочный сок - 250 мл. Полдник:
- курага - 150 г;
- вода минеральная без газа - 200 мл. Ужин:
- рис отварной с креветками - 200 г;
- апельсин - 1 шт.;
- сок персиковый - 250 мл. Перед сном: кефир - 150 мл.
Пятница
1-й завтрак:
- каша гречневая - 200 г;
- бутерброд из пшеничного подсушенного хлеба со сливочным маслом и паюсной икрой - 1 шт.;
- чай с молоком - 200 мл. 2-й завтрак:
- пудинг тыквенный - 200 г;
- печенье - 2 шт.;
- компот грушевый - 200 мл. Обед:
- салат из помидоров, огурцов, креветок, сыра, заправленный растительным маслом, - 150 г;
- суп молочный с вермишелью - 250 мл;
При соблюдении диеты следует учитывать индивидуальную переносимость продуктов. Ингредиенты блюд необходимо варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений больного.
- суфле куриное - 200 г;
- пюре картофельное - 200 г;
- кисель клубничный - 250 мл;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик. Полдник:
- абрикос - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 200 мл. Ужин:
- говядина отварная и запеченная с помидорами - 200 г;
- рагу овощное - 200 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- чай с лимоном - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 2 шт.;
- йогурт - 250 мл.
Суббота
1- й завтрак:
- каша кукурузная - 200 г;
- бутерброд из пшеничного подсушенного хлеба со сливочным маслом, сыром и зеленью петрушки - 1 шт.;
- кофе без кофеина с молоком - 200 мл.
2- й завтрак:
- пудинг творожный - 200 г;
- сок сливовый - 250 мл. Обед:
- салат из помидоров, огурцов, сыра, заправленный растительным маслом, - 150 г; Улучшает работу кишечника сок алоэ с водой.
Можно добавить в него чайную ложку меда.
- суп овощной с рисом - 250 мл;
- судак отварной, запеченный с морковью и сметаной, - 200 г;
- рис - 150 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;
- чай с лимоном - 250 мл. Полдник:
- яблоко, запеченное в фольге с конфитюром и сливочным маслом, - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 200 мл. Ужин:
- котлета говяжья паровая - 200 г;
- макароны - 200 г;
- соус томатный - 30 г;
- груша - 1 шт.;
- чай зеленый с молоком - 250 мл. Перед сном: ряженка - 150 г.
Воскресенье
1-й завтрак:
- сосиски молочные - 200 г;
- бутерброд из пшеничного подсушенного хлеба со сливочным маслом и сельдью, вымоченной в молоке, - 1 шт.;
- чай с лимоном - 200 мл. 2-й завтрак:
- творог протертый - 150 г;
- сметана - 30 г;
- компот из кураги - 250 мл.
Зеленый чай - это чудо-доктор, который снимает артериальное давление, очищает капилляры, выводит из организма канцерогены и соли тяжелых металлов.
Обед:
- винегрет - 150 г;
- суп-пюре картофельный - 250 мл;
- котлета из курицы, приготовленная на пару, - 200 г;
- тыква запеченная - 200 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- чай с лимоном - 250 мл. Полдник:
- персик - 3 шт.;
- минеральная вода без газа - 200 мл. Ужин:
- семга, отваренная и запеченная на гриле с помидорами, - 200 г;
- рис - 150 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;
- огурец - 1 шт.;
- чай с лимоном и медом - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 2 шт.;
- йогурт - 250 г.
Понедельник
1- й завтрак:
- каша рисовая молочная протертая - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- варенье - 30 г;
Если больной страдает от метеоризма, он может принимать настой семени укропа (2 чайные ложки на стакан кипятка).
- кофе без кофеина с молоком - 150 мл.
2- й завтрак:
- творог протертый с сахаром - 150 г;
- кефир - 150 мл;
- яблоко - 1 шт. Обед:
- суп на овощном бульоне с рисом - 200 мл;
- суфле из мяса индейки - 150 г;
- кабачок вареный - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- чай с лимоном - 200 мл. Полдник:
- арбуз - 250 г;
- вода минеральная без газа - 200 мл. Ужин:
- филе говяжье, приготовленное на пару, - 200 г;
- пюре картофельное - 200 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- сок грушевый - 200 мл. Перед сном:
- печенье - 1 шт.;
- кефир - 100 мл.
Вторник
1- й завтрак:
- каша пшенная протертая - 200 г;
При любых заболеваниях почек народная медицина рекомендует употреблять морковь и тыкву. Причем полезны не только сами корнеплоды, но и сок из них.
Однако наиболее эффективны эти продукты, натертые на терке. Их можно добавлять в салат или есть в качестве гарнира.
- бутерброд из пшеничного хлеба со сливочным маслом и сыром - 1 шт.;
- чай с лимоном - 200 мл.
2- й завтрак:
- суфле творожное, приготовленное на пару, - 200 г;
- джем - 300 г;
- яблоко печеное - 1 шт.;
- сок персиковый - 200 мл. Обед:
- суп на овощном бульоне с рисом - 250 мл;
- суфле из телятины - 200 г;
- каша рисовая - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- настой шиповника. Полдник:
- сухофрукты протертые - 150 г;
- вода минеральная без газа - 200 мл. Ужин:
- котлета рыбная, приготовленная на пару, - 150 г;
- пюре из цветной капусты - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- чай с лимоном - 200 мл. Перед сном:
- печенье - 1 шт.;
- ряженка - 150 г.
Среда
1- й завтрак:
- геркулес - 150 г;
- персик - 1 шт.;
- чай с медом - 250 мл.
2- й завтрак:
- суфле кабачковое - 200 г;
- омлет белковый паровой - 100 г;
- сок морковный - 200 мл. Обед:
- суп молочный с вермишелью - 250 мл;
- биточки телячьи, приготовленные на пару, - 150 г;
- каша гречневая - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- настой боярышника - 200 мл. Полдник:
- яблоко запеченное - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 200 мл. Ужин:
- котлета рыбная, приготовленная на пару, - 150 г;
- кабачок вареный - 200 г;
- чай с молоком - 200 мл. Перед сном:
- печенье - 1 шт.;
- снежок - 150 мл.
Четверг
1-й завтрак:
- суфле рисовое - 150 г;
- бутерброд из пшеничного хлеба с маслом и сыром - 1 шт.;
Больным, страдающим диабетом, виноград есть не рекомендуется.
- пюре грушевое - 200 г;
- кофе без кофеина с молоком - 200 мл. 2-й завтрак:
- тыква отварная - 150 г;
- мед - 30 г;
- чай с лимоном - 250 мл. Обед:
- суп-крем с гречневой крупой - 150 мл;
- котлета из мяса индейки, приготовленная на пару, - 150 г;
- морковное суфле - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- кисель - 200 мл. Полдник:
- желе клубничное - 150 г;
- вода минеральная без газа - 200 мл. Ужин:
- кнели рыбные, приготовленные на пару, - 200 г;
- запеканка картофельно-свекольная, приготовленная на пару, - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- чай с лимоном - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 1 шт.;
- молоко - 150 мл.
Пятница
1- й завтрак:
- каша из кукурузной муки - 200 мл;
- мусс ягодный - 200 г;
- печенье - 1 шт.;
- кофе без кофеина с молоком - 200 мл.
2- й завтрак:
- творог протертый - 150 г;
- кефир - 150 мл;
- мед - 30 г;
- чай с лимоном - 200 мл. Обед:
- суп-пюре картофельный - 250 мл;
- куриная грудка отварная - 150 г;
- вермишель - 150 г;
- соус на овощном бульоне со сметаной - 30 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- настой шиповника - 200 мл. Полдник: