Принимая во внимание тот факт, что при работе некоторые части мультиварки могут сильно нагреваться, а из клапана постоянно идет горячий пар, сотрудники РИПИ обратили внимание и на это.
К счастью, во время испытаний протестированные образцы не перегревались, все механизмы работали исправно и четко.
Таблица 2. Результаты сравнения мультиварокШкала оценок в баллах:
• отлично – от 4,5 до 5
• хорошо – от 3,5 до 4,5 (включительно)
• удовлетворительно – от 2,5 до 3,5 (включительно)
• с недостатками – от 1,5 до 2,5 (включительно)
• не рекомендуем – от 0 до 1,5 (включительно)
Выводы тестирования мультиварок
• Во всех протестированных мультиварках хорошо приготовились первые и вторые блюда. Однако при этом участники испытаний неудовлетворительно справились с рисом и выпечкой. Поэтому оценки за качество приготовления всем образцам были снижены.
• Самые высокие итоговые оценки получили мультиварки Ves Electric SK-A12 и Panasonic SR-TMH 18. Однако даже у них были отмечены некоторые недостатки (см. описания образцов).
• Лучшими по качеству приготовления пищи оказались все та же мультиварка Ves Electric SK-A12 и Land Life YBD40-80A1. Борщ в них получился наваристым, ароматным, с присущим этому блюду насыщенным цветом. Программа «Тушение» тоже дала отличный результат: в этих моделях получается душистое, однородное по вкусовым качествам блюдо.
• Наиболее удобной в использовании оказалась модель Ves Electric SK-A12. У нее простое управление и наглядное меню дисплея.
• Эксперты высоко оценили качество конструкции и безопасность работы мультиварки Panasonic SR-TMH 18.
• Мультиварка Brand 37500 заняла последнее место в тесте. Она получила самые низкие баллы по ряду показателей, в том числе и по качеству приготовления блюд.
Достоинства и недостатки мультиварки Ves Electric SK-A12
ДОСТОИНСТВА
Мультиварка Ves Electric SK-A12 получила самые высокие оценки за качество приготовления пищи и по другим критериям.
Самое понятное и наглядное меню.
Дисплей с подсветкой.
Корпус из нержавеющей стали.
Механизм полуавтоматического открывания крышки. Подробная инструкция с большим количеством рецептов.
НЕДОСТАТКИ
Во время приготовления борща жидкость интенсивно выкипала, в результате чего влагосборник оказался переполнен.
Достоинства и недостатки мультиварки Panasonic SR-TMH 18
ДОСТОИНСТВА
Мультиварка Panasonic SR-TMH 18 получила довольно высокие оценки по сумме баллов. Удобный способ открывания крышки (полуавтомат). Подробная иллюстрированная инструкция.
НЕДОСТАТКИ
Качество приготовления блюд в целом неплохое, но чуть ниже, чем у Ves Electric и Land Life.
Дисплей без подсветки. Надписи на нем мелкие, бледные, видно их плохо.
Достоинства и недостатки мультиварки Land Life YBD40-80A1
ДОСТОИНСТВА
Мультиварка Land Life YBD40-80A1 получила высокие оценки за качество приготовления блюд.
Корпус и крышка прибора сделаны из нержавеющей стали.
Предусмотрена дополнительная система безопасности: мультиварку невозможно открыть при высоком давлении, сначала нужно повернуть клапан и сбросить излишек пара.
Дисплей с подсветкой.
НЕДОСТАТКИ
Неудобный механизм открывания/закрывания крышки: ее необходимо зафиксировать вручную в определенном положении.
При стандартном цикле приготовления отсутствует обратный отсчет оставшегося времени. Он включается лишь при ручном программировании. В этой мультиварке нельзя готовить выпечку и овощи на пару.
Во время варки риса через паровой клапан начала выходить пена. Малоинформативная инструкция.
Достоинства и недостатки мультиварки Brand 37500
ДОСТОИНСТВА
Автоматический механизм открывания крышки. Довольно подробная инструкция.
Дисплей с подсветкой.
Удачный дизайн.
НЕДОСТАТКИ
Эта модель получила низкие оценки за качество приготовления пищи и по сумме баллов в целом.
Слишком перегруженное меню с мелкими символами.
Неудачная система выпуска пара: очень большое отверстие, из которого выходит мощная струя пара.
Минимальное время приготовления блюд – 40 минут.
Во время приготовления пищи влага не поступала во влагосборник, а скапливалась в углублении под крышкой, что создавало неудобства.
В самом начале испытаний при пользовании этой мультиваркой ощущался запах перегретой пластмассы, который через какое-то время исчез.
Шнур питания короче, чем у других моделей.
Мультиварка REDMOND
• ОБЗОР МОДЕЛЕЙ МУЛЬТИВАРОК REDMOND
• КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРОК REDMOND
Обзор моделей
Уникальные мультиварки REDMOND серии multiPRO обретают все большую популярность среди ценителей здорового питания во всем мире. Они способны заменить много лишней бытовой техники на любой кухне и сэкономить личное время своих владельцев.
Мультиварка REDMOND качественно выпекает, варит, тушит, жарит, готовит паровые блюда.
Больше не нужно дежурить у плиты, жертвуя множеством немаловажных дел. Для этого существуют полностью автоматические режимы приготовления.
Вы просто кладете продукты, а мультиварка REDMOND готовит, полностью контролируя параметры приготовления.
По окончании приготовления звуковой сигнал мультиварки предупредит о том, что блюдо готово, и она переключится в режим подогрева.
6 причин купить мультиварку REDMOND
Причина 1
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ
На кухне мультиварка может делать практически все: варить молочные каши, супы и компоты, жарить мясо, птицу, рыбу (в том числе во фритюре), готовить плов, вегетарианские блюда и блюда из морепродуктов, гарниры и макароны, делать выпечку, йогурт и десерты.
Причина 2
ЭКОНОМИЯ СРЕДСТВ И ПРОСТРАНСТВА
С ней отпадет потребность в покупке дополнительной кухонной техники (аэрогриля, пароварки, фритюрницы и т. д.) и кастрюль, а значит, удастся сэкономить не только деньги, но и драгоценное пространство на кухне.
Причина 3
ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ
Это, пожалуй, одно из ключевых преимуществ мультиварки REDMOND. Соедините ингредиенты в чаше, нажмите кнопку и доверьтесь ей. Пока она готовит, вы занимаетесь любимым делом.
Причина 4
ЛЕГКОСТЬ В ОБСЛУЖИВАНИИ И УХОДЕ
Мультиварку REDMOND легко не только использовать, но и чистить. Для этого достаточно извлечь чашу, вымыть ее мягкой губкой с моющим средством и насухо протереть. Чаша не впитывает посторонние запахи. Однако специалисты считают, что готовое блюда лучше переложить в другую емкость из чаши мультиварки.
Причина 5
СОХРАНЕНИЕ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ПРОДУКТОВ
Антипригарное покрытие чаши позволяет практически не использовать жиры, и в продуктах сохраняются все витамины и микроэлементы. В результате пищевая ценность приготовленной еды соответствует нормам здорового питания. Каждое блюдо гарантированно будет вкусным и полезным.
Причина 6
БЕЗОПАСНОСТЬ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ
Мультиварка REDMOND обладает многоступенчатой системой защиты. Специальный паровой клапан контролирует температуру и давление внутри мультиварки во время готовки. Защита от включения без чаши позволит избежать случайного запуска, а функция энергонезависимой памяти восстановит программу после непредвиденной остановки.
Мультиварка REDMOND RMC-M 4502
Объем: 3 литра
Дополнительно: в комплекте прилагается книга «120 рецептов»
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон)
Количество программ: 10 автоматических
Имеется функция выпечки хлеба
Мощность: 500 Вт
В январе 2012 года компания REDMOND выпустила на российский рынок обновленную версию мультиварки REDMOND RMC-M 4502 с расширенными функциональными возможностями.
Готовить в такой мультиварке стало еще проще.
В частности, в новой версии мультиварки появилась возможность выбора типа продукта, что делает процесс приготовления еще более приспособленным под работу с различными продуктами.
В зависимости от выбранного продукта изменяются графики температурного режима приготовления самого блюда, благодаря чему расширилась возможность ассортимента блюд, которые можно приготовить в мультиварке.
Мультиварка REDMOND RMC-M 4502 – многофункциональное устройство нового поколения для приготовления пищи, в котором новейшие разработки в области бытовой техники совмещены с идеей о здоровом питании.
Мультиварка отвечает запросам самых требовательных потребителей и соответствует высокому уровню современной жизни.
Процесс приготовления в мультиварке полностью автоматизирован: 10 программ позволяют готовить блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также вегетарианские блюда, варить каши, супы, гарниры, макароны и плов, готовить выпечку, десерты и напитки.
Функционал мультиварки дополнен режимами поддержания тепла и отложенного старта. Вы в любой момент сможете порадовать своих близких горячим завтраком или вкусным обедом, или быстро приготовить ужин к приходу гостей.
Компактность, удобство в управлении, стильный дизайн и функциональный набор автоматических программ модели, несомненно, порадуют вас.
Однако, главной особенностью RMC-M 4502 является специальная программа «Мультиповар». Она позволяет самостоятельно задавать желаемое время и температуру приготовления, адаптируя режим работы мультиварки для приготовления любого блюда практически любым способом.
С мультиваркой REDMOND RMC-M 4502 на вашем столе появится множество изысканных блюд, которые с равным успехом обогатят ваш ежедневный рацион и послужат достойным угощением и на домашнем празднике.
Мультиварка REDMOND RMC-4503
Объем: 5 литров
Дополнительно: в комплекте прилагается книга «101 рецепт»
Чаша: алюминиевый сплав с антипригарным покрытием (тефлон)
Количество программ: 10 автоматических (5 без давления, 5 под давлением)
Мощность: 800 Вт
Равномерный нагрев чаши со всех сторон
Функция поддержания температуры: 8 часов
Функция отложенного старта: 24 часа
Звуковой сигнал о готовности продукта
Держатель для ложек
Мультиварка REDMOND RMC-4503 – многофункциональное устройство нового поколения для приготовления пищи, созданное с заботой о здоровье вашей семьи. В принципе, это более мощный аналог предыдущего образца, который мы рассмотрели.
Благодаря технологии бережной тепловой обработки, приготовленные в мультиварке продукты сохраняют свои ценные свойства.
Процесс приготовления в мультиварке полностью автоматизирован: 10 программ позволяют готовить блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также вегетарианские блюда, варить каши, супы, гарниры, макароны и плов, готовить выпечку, десерты и напитки.
Полезное дополнение – функции поддержания тепла и отложенного старта.
Мультиварка REDMOND RMC-4503 легко заменяет большое количество кухонной техники и экономит пространство. Она имеет функции плиты, духового шкафа, микроволновой печи, пароварки, хлебопечки и кашеварки.
Мультиварку REDMOND RMC-4503 по достоинству оценили и рекомендовали профессиональные повара.
Для удобства использования все режимы в мультиварке REDMOND RMC-4503 представлены в зависимости от способа обработки продуктов.
В каждом режиме подобрано оптимальное время, которое задается автоматически:
• режим ЭКСПРЕСС (среднее время приготовления 40–45 минут) предназначен для отваривания овощей и морепродуктов. Благодаря щадящей температурной обработке в продуктах сохраняются все питательные вещества.
• режим ВЫПЕЧКА (среднее время приготовления – 50 минут) предназначен для приготовления кексов, бисквитов, творожных и овощных запеканок, омлетов, пирогов и тортов.
• режим РИС (среднее время приготовления – 50–60 минут) предназначен для приготовления различных гарниров из риса.
• режим ПЛОВ (среднее время приготовления – 50–60 минут) предназначен для приготовления плова из мяса, курицы, рыбы и морепродуктов.
• режим МОЛОЧНАЯ КАША с ручной установкой времени в интервале от 1 до 4 часов предназначен для приготовления молочных каш из различных видов круп.
• режим ГРЕЧНЕВАЯ КАША (среднее время приготовления – 35 минут) предназнаен для приготовления гречки как в виде каши, так и в виде гарнира.
• режим СУП с ручной установкой нужного времени в интервале от 1 до 4,5 часов предназначен для варки бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, а также различных напитков и компотов.
• режим ТУШЕНИЕ с ручной установкой времени в интервале от 1 до 12 часов предназначен для приготовления диетических блюд, гарниров, а также холодца и заливного.
• режим ПОДОГРЕВ (25 минут) можно использовать в качестве микроволновой печи для разогрева готовых блюд.
• режим ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ с ручной установкой времени в интервале от 30 минут до 2 часов предназначен для приготовления диетических блюд, парового мяса, птицы и рыбы, котлет и гарниров. Этот режим оптимален для тех, кто следит за рационом питания и избегает пищевых добавок.
Благодаря особой технологии термальной обработки продуктов, реализованной в мультиварке REDMOND RMC-4503, для каждого блюда подобрана оптимальная температура приготовления.
Микропроцессорное управление прибора автоматически контролирует тепловую обработку продуктов, что обеспечивает щадящий способ приготовления и позволяет сохранять все витамины и микроэлементы.
Поддержание тепла
Мультиварка REDMOND RMC-4503 оснащена функцией поддержания температуры готового блюда в течение 8 часов, что позволяет сохранять обед или ужин горячим в течение длительного времени.
Отложенный старт
Функция отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления к нужному времени с отсрочкой до 24 часов. Блюдо будет готово к завтраку или приходу гостей.
Имеется функция энергонезависимой памяти, позволяющая восстановить запущенную программу после непредвиденной остановки.
Кулинарная книга на 50 рецептов в комплекте с мультиваркой
Командой поваров компании REDMOND разработана книга на 50 рецептов блюд, адаптированных для приготовления в мультиварке REDMOND RMC-4503. В каждом рецепте подробно описан состав ингредиентов, порядок приготовления с пошаговой инструкцией, даны таблицы калорийности блюда и советы по улучшению вкусовых качеств продуктов, представлены фотографии готовых блюд.
10 автоматических программ приготовления:
• рис
• плов
• молочная каша
• гречневая каша
• суп
• приготовление на пару
• подогрев
• выпечка
• тушение
• экспресс
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
Объем: 5 литров
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой