Вконце концов,каковы нашиприоритеты?Что важнее –доказать, чтотвой кот небудет есть то,что ему сразуне пришлосьпо нраву илиостановитьмучения и убийствани в чем не повинныхсозданий набойне? Nнедавно сказаламне по телефону,что кормлениесобак веганскойедой оказалосьочень накладнымзанятием иотнимало многовремени, поэтомуона отказаласьот этой идеи.Скажите мне,разве прекращениеработы скотобоенне являетсядостаточноважным поводомдля нас потратитьлишнее времяи деньги? Простоочень разочаровывает,когда лидерыговорят и поступаютподобным образом».
НАВЕРНОМ ПУТИ
«Каждый,кто жил с кошкойили собакой,понимает, насколькоглубоки могутбыть их любовьи преданность.Отныне строгимвегетарианцамне придетсяиспытыватьтрудности всвязи с диетическимрационом ихлюбимцев».
ДжоаннаСтепаняк10,Пенсильвания
«...Явсегда избегалатого, чтобызавести кота,потому что былауверена, чтоего обязательнопридется кормитьмясом. Когдая нашла Руди,она была совсемеще котенком,брошенным напроселочнойдороге. Онавыглядела такойтощей и болезненной,что вегетарианскаяеда, казалось,не способнабыла спастиее от гибели.Обретя этобеспомощноесоздание, явстала переддилеммой. Я немогла заставитьсебя покупатькошачий корм,который былпроизведениз плоти другихживотных, нои не чувствоваласебя вправепройти мимоэтого восхитительногокотенка, которыйотчаянно нуждалсяв моей заботе.
Ксчастью, я вспомнилапро Vegekit.Сейчас Рудипочти год, онав прекраснойформе и счастлива.Она в восторгеот рецепта овсаи сои, которыея готовлю длянее за 10 минути могу хранитьв холодильнике.Во время кормлениянет никакихнеприятныхзапахов, а дрожжи,входящие всостав блюда,оказывается,очень хорошоотгоняют блохи клещей, несмотряна то, что мыживем в сельскойместности, гдеих полно. Болеетого, Руди явнополучает удовольствиеот еды и с нетерпениемждет каждогонового кормления».
КэролЭйренс, Арканзас
СОБАЧИЙКОРМ ИЗ СОБАЧАТИНЫ
В1984 году в питомникахбыло убитосвыше 20 миллионовдомашних животныхвесом в среднем20 килограммовна каждого.Ветеринарыусыпили еще10 миллионов,создав в общейсложности600-тонную проблемудля «утилизацииотходов».
Городскиесвалки и крематориивсе чаще отказываютсяот трупов животных,но всегда естьдругой выход,который к томуже обходитсябесплатно идаже приноситнебольшуюприбыль. Утилизационныезаводы (молчаливаяиндустрия)перерабатываюттела в еду длядомашних животных,проворачиваятрупы черезмясорубку идробя костив порошок. Всеэто перемешиваетсяс отходамискотобоен,которые принятоназывать «побочнымипродуктами»и сбываетсяпроизводителямкормов.
Сколькоплатят утилизационныезаводы за мясои другие частител животных,непригодныедля употреблениячеловеком? В1991 году заводв Грин-Каунти,штат СевернаяКаролина давалот 4,8 до 5,4 центаза килограмм,когда речь шлаоб останкахсвиньи. Расценкана птицу составлялаот 0,4 до 0,8 центаза кило. Стоитли удивляться,что при такойсебестоимостипроизводителикормов длядомашних животныхпокупают мясоу утилизационныхзаводов?
Согласностатье 1973 годав газете «ЧикагоТрибьюн»,представителькомпании,производящейеду для домашнихживотных, признался,что 15 ее сухихкормов составлялапродукцияутилизационныхзаводов. Сегодняпроизводителиделают закупкиво множественебольшихутилизационныхзаводов, поэтомунепросто подсчитать,какой процентпереработанныхтрупов содержитсяв собачьих иликошачьих кормах.Утилизационныезаводы по понятнымпричинам помалкивают.
ДжонЭкхаус из«Сан-ФранцискоКроникл» пишет,что ответственныелица на заводеModestoTallow,штат Калифорния,вообще отрицалитот факт, чтопринимали теладомашних животных.Тем не менее,рядовые сотрудники,продавцы игосударственныеинспекторынаблюдали трупысобак и кошекна заводах вМодесто и вСакраменто.
Работникзавода в Сакраментозаявил: «Мертвыхсобак и кошекпривозят сюдатысячами каждыйдень». Этотфакт подтвердили бывший сотрудникзавода: «Маленькиеживотные – этобольшая частьбизнеса».
АйрисНоуэлл в своейкниге 1978 года«Собачий кризис»приходит кследующемувыводу: «Этоценный и самопополняющийсяисточник питаниядля домашнихживотных». Онапродолжает:
«Этонастолько женеприемлемо,насколькосильна концепцияочеловечиваниясобак в нашихдомах. Если пессчитаетсячленом семьи,в то время каксреди людейпоедание человечинытабуировано,такое же отношениедолжно распространятьсяи на пса, в которомхозяева видятнечто большее,чем простоживотное. Инымисловами, естьсобак нельзя.
Однакопроизводителикормов используютчасти их телкак ингредиенты,не моргнувглазом... Онизаинтересованытолько в полученииприбыли и никогдане согласятсяпойти на еесокращение.Они скорееналягут всемвесом на рекламуи пиар с тем,чтобы заставитьпотребителейпризнать любуюих практикунормальной».
Но,как выясняется,тратить деньгина убеждениеобщественностивовсе не требуется.Компании едвали не открытокладут перемолотыхдомашних животныхв пакеты и банки.
ЭК О Л О Г И Я
ВСША около 50% отобщего веса«мясного скота»оказываетсянепригоднымдля употреблениячеловеком. В1994 году скотобойнивыработали22 миллионакилограммовтаких отходов.Утилизационныезаводы конвертировалиэту гору мертвойплоти в четырекатегориитоваров:
1)корм для домашнихи сельскохозяйственныхживотных;
2)изделия промышленногоназначениявроде резиныи пестицидов;
3)мыло и средстваличной гигиены;
4)жир, желатини другие пищевыепродукты.
Каковаэкологическаяцена переработкиневообразимогоколичестватрупов радипрокорма 53 миллионовсобак и 64 миллионовкошек в однойтолько Америке?
Агрономы-механизаторыиз ГосударственногоуниверситетаОгайо отвечают:«Даже лучшиеиз предприятийскотоводческойиндустриидемонстрируют34,5%-ую отдачу вкачестве энергии,обеспеченнойпитанием, в товремя какрастениеводческиехозяйства даютнам 328% такойэнергии прианалогичномпотребленииресурсов».
50килограммоврастительногобелка даютвсего 3 килограммаговядины. 50килограммоврастительногобелка, которыйидет на кормкурам, возвращаетсяк нам 8,5 килограммамимяса. В случаесо свиньямиэта цифра равна6 килограммам.58% из 7 миллионовтонн пахотныхземель в СШАежегодно теряютсяза счет того,что на них выращиваютскот.
Еслибы все кошкии собаки сталивегетарианцами(допустимыйидеализм), мыбы спасли 10миллионовкилограммоврастительногобелка. Не правильноли было бы направитьего 60 миллионамчеловек, умершимв прошлом годуот голода?
Инымисловами, кормлениедомашних животныхмясными продуктамиуже не можетбыть этическии экологическиоправдано иоднажды станетнепозволительнодорогостоящим.
ЗД О Р О В Ь Е
ВаленТернер из Орегонанаписала:
«Идеякошек-вегетарианцевпревосходнаи притягательна.Но я беспокоюсьо здоровьеживотных, которыхкормили пищей,не содержащеймяса, на протяжениимногих лет. Яознакомленас заверениямио том, что Vegecatотвечает всемтребованиямкошачьегоорганизма.Однако я хотелабы узнать, невыпускают лихозяева кошек-вегетарианцевих из дома (запределамикоторого онимогут и будутохотиться) иесть ли люди,которые кормятвегетарианскимикормами кошекболее двух лет.
Ябы хотела, чтобынаши коты сталивегетарианцами,но они живутвзаперти и,более того,пережили серьезныеболезни печени,которая на нихдо сих порсказывается.Их здоровье– это каждодневнаяпроблема. Смоей стороныбыло бы неэтичноиспользоватьих как животных-испытателей,если вегетарианскаядиета не доказаласвою успешностьв случае с животными,безвылазноживущими домана протяжениипродолжительноговремени».
Мыможем понятьподобноебеспокойство.Когда мы толькоприступилик исследованиям,данных, подкрепляющихвозможностьфизическогоблагополучиядомашних животных(особенно кошек),сидящих навегетарианскойдиете, практическине существовало.
Сегодня,по прошествииболее чем тринадцатиуспешных летмы можем суверенностьюзаявить о том,что кормлениеплотоядныхживотных кормами,не содержащимимясо, превзошловсе наши, дажесамые смелыеожидания.
Изписьма АннетСэведж, штатТехас:
«Яочень благодарназа работу, которуювы проделали.Когда я начиналакормить моихкошек вегетарианскимикормами, моимединственнымжеланием былочтобы они оставалисьтакими же здоровыми,как раньше. Яи предположитьне могла, чтоони будут чувствоватьсебя и выглядетьеще лучше, чемпрежде.
18-летняяМелани вернуласьк активнойжизни; бронзовогоцвета глазаОливера становятсязелеными(!); аЕгипет, дикийкот, такой желоснящийсяи дерзкий, каквсегда».
Хорошоизвестно, чтоветеринарывидят миллионыбольных кошеки собак каждыйгод. Подавляющеебольшинствоиз них вырослои жило на широкоизвестныхкормах, рекламируемыхповсюду и считающихсясбалансированнымипо последнемуслову здоровогопитания. Такчто же входитв состав этихкормов, еслиживотным отних так плохо?
МЯСО4-D
Кормачасто содержатболезнетворныеингредиенты,именуемые«побочнымипродуктами».В них можетбыть мясо категории4-D– помеченноетаким образомМинистерствомсельскогохозяйства кактухлое, портящееся,зараженноеили простонепригодное.
Утранснациональныхкорпорацийвсегда подрукой решениепроблем с такиммясом: большаячасть направляетсяпроизводителямкормов длядомашних животных,которыми ониже и владеют(см. Приложение1). В контейнерыс браком сотнямитысяч сваливаютсятела млекопитающих(коров, овец,свиней и т.д.)и миллионамиих отдельныечасти. Их дополняюттысячи тоннптичьей плоти.Большая частьэтих тел отмеченараковыми опухолями.
Мэйсон11и Сингер12в «Фабрикеживотных»13пишут, что пораженныеонкологиейткани в годсоставляют7,5 миллионовкилограммовв год. В кормахдля домашнихживотных ониоказываютсяблагодаря«чудесному»превращениюиз «побочныхпродуктов»в «мясо».
ЭНДОТОКСИНЫ