Любаямать интуитивнознает, что свежиефрукты и овощиполезнее дляздоровья ребенка,чем переработанныеи упакованныепродукты, сдобренныевсевозможнымидобавками,способствующимиувеличениюсрока годности.Дети не должнылишаться свежихяблок, морковоки полноценныхдомашних завтраков,обедов и ужинов.
Однакоподобные рекомендациипротив сыройпищи для питомцев– частое явлениесреди ветеринаров,преподавателей,чиновникови представителейотрасли кормовдля домашнихживотных. Такабсурд сталдля хозяевдомашних животныхнормальным,ожидаемым идаже желанныматрибутом.
Уисонгпродолжает:
«Острыепроблемы питаниямогут спровоцироватьнастоящуюболезнь, ноесли причинак этому временибудет устранена,проблема питанияостанетсянеузнаннойи, следовательно,нерешенной.К примеру, какдоказать илиопровергнутьтот факт, чторак поджелудочнойжелезы, возникшийу 10-летнего пса,был вызван тем,что он ел “100%-нокомплексныйкорм” всю своюжизнь?
...Хозяевнеобходимопоощрять даватьсвоим питомцамсырую пищу иучить делатьэто правильно».
Вкниге «Какпонять вашукошку» МайклФокс добавляет:
«Уменя кастрированныйкот Абиссинец.Я даю ему кормPurinaи баночныеконсервы, отходысо стола (онобожает отварнуюкукурузу впочатках ибананы) и травкус лужайки. Безопасноеразнообразиев питании –ключ к успеху.
ДэвидДжаггер продолжаетмысль:
«Многиеиз ветеринаров-холистовпризнаютвредоносностьрегулярногоупотреблениякормов дляживотных несмотряна полученноеобразованиеи пиар производителей.
Мынастаиваемна кормлениикошек именносырой пищей.Это лучше и длякошачьегоздоровья, и длявоспитанияболее ответственногоотношенияхозяев к своимпитомцам».
РичардПиткейрн предлагаетвключить сыруюпищу в рацион,если хозяиндает животномуготовый корм.Питкейрн рекомендуетростки, тертуюморковь, сырыеяйца и мясныеобрезки. Главныйсовет заключаетсяв том, чтобыначать с азови, не торопясь,приступитьк приготовлениюдомашней едыдля питомцев.Большая частькниги Питкейрнапосвященаприготовлениюкак можно болеепростой и доступнойпищи для кошеки собак. Самбудучи вегетарианцем,он не обнаружилподходящейвегетарианскойдиеты для кошек.До начала нашихисследованийоставалосьеще три года,когда он и егожена Сьюзанопубликовалисвою первуюкнигу в 1982 году.
Питкейрнцитирует женщинуиз Нью-Йорка,которая сказалаему:
«Друзьясчитают, я –сумасшедшая,раз готовлюдля собаки. Уних собакимоложе моей,и у них не хватаетзубов, ужаснаясыпь, проблемыс сердцем илегкими, лишнийвес, вялостьи так далее.Они говорят,у Бака нет ничегоподобного,потому что он– дворняга.Может, и так,но я думаю, диетаи забота тожевлияют. Кстати,у Бака никогдане было блох».
УэнделлБэлфилд открытоговорит о вредекормов длядомашних животных:
«Невзираяна обещанияпроизводителей,которые прочатживотным долгуюи здоровуюжизнь, мы, ветеринары,постоянносталкиваемсяс противоречивымисимптомамибольных зверей.Мы регулярноотмечаем такиеострые реакции,как диарея,рвота и кожныеповреждения.Но чаще всегомы наблюдаемсимптомыухудшающегосяздоровья,проявляющиесяв нарушенииработы телаи органов, вболезнях почекв зрелом возрасте,вызванныхпереизбыткомбелка, в ослабленнойиммунной системеи аллергическихреакциях. Всеэто суммарныйэффект добавоки токсинов прималом количественатуральныхкомпонентов,содержащихсяв кормах».
Бэлфилдрассуждаети о важностисырой пищи всоставе диеты,уделяя вниманиепопулярномуисследованиюдоктора Поттенджера:
«Кормитекошку отходамисо стола. Я всегдабыл сторонникомподобногоподхода. Я неимею в видусахар, всякиесладости ипеченье. Я имеюв виду мясо иовощи, салати кукурузныехлопья».
Индустриякормов дляживотных пыталасьотучить людейкормить питомцевсо стола, видимо,потому что нехочет, чтобынечто мешалоее продажам.Производителямнеобходимо,чтобы вы верили,что ваши подопечныеполучают всенеобходимоеиз пакета сгранулами ижестяной банки.Но это не так.
ВАЖНОСТЬТРАВЫ
ЭннУигмор21,известнаяблагодаря своимнаблюдениямв области заживляющихспособностейсырой пищи,подчеркиваетзначение травыв рационечетвероногихпитомцев:
«Вскоревы заметите,что каждоеживотное любитподходить кзеленым насаждениямкаждый день,медленно иразборчивовыбирать потравинке идовольно ихжевать. Такимобразом, полезныйхлорофилл,богатый минералами,витаминамии микроэлементами,попадает вжелудок испособствуетлучшей работепищеварительныхжидкостей».
Разумеется,может быть иболее приземленнаяпричина, покоторой кошкисознательножуют стеблитравы – онапомогает выводитьиз организмашерсть, котораяпопадает вжелудок кошки,когда та вылизывается.Особенно большиевласяные жгутикиобразуютсяу длинношерстныхпород. МэриэлБидл говорит:
«Когдакошки едятрастительнуюпищу, ее кусочкидолжны бытьтакой формы,которую онив состояниипроглотить,так как у нихотсутствуюткоренные зубы,и они не могутдвигать челюстив поперечномнаправлении.Трава им нравитсяв том числепотому, что еелегко прожеватьи жадно заглотнуть.Зачастую онане задерживаетсяв желудке надолгои выходит вместес комками шерсти.Возможно, кошкилюбят травуименно за еервотные свойства».
Внезависимостиот причин, снабжениекошек свежейтравой представляетсяважным аспектом.Посколькудалеко не всекошки ходятна улицу илиимеют доступтолько к опрысканнойвсем чем толькоможно траве,в которой содержатсявсяческие яды,решением можетстать выращиваниетравы дома. Этоне сложно иможет статьприятным садовымпроектом. Травулучше выращиватьв горшке какцветок – имеядырочки длядренажа. Идеальноподойдут ядрапшеничногозерна.
Отмачивайтесемена в теплойводе 12 часовлетом и 24 часазимой. Не забывайтеполивать землю,но не до такогосостояния,чтобы появлялисьлужи. Закапывайтесемена поглубжеи оставляйтемежду нимидостаточноместа. Накройтеих пластиковойкрышкой – онаувеличит температуруи поддерживаетвлажность.Держите горшокв полутьме, покрайней мере,трое суток.Растения вырастутбыстрее, потомучто стремятсяк свету.
Кактолько трававырастет ввысоту на 2,5-3,5сантиметра,уберите пластики поместитегоршок на самоесветлое местов доме. За неделю-другуютрава она вырастаетдо 18 сантиметров,но ее можнопостоянноподрезатьножницами. Вкачестве удобренийпрекрасны бурыеводоросли.Кроме того,почву хорошоудобрят несколькодождевых червей,которые обретутв ней приятноепристанище.Но и о воде забыватьне стоит.
МЯСОИ КОСТИ ЛУЧШЕ?
Многиехозяева попадаютпод влияниенабирающегосилу движенияза здоровыйобраз жизни,которое пропагандируеткормлениепитомцев мясоми костями.Безусловно,дикие коты, даи их питомцыпредпочли быименно такуюпищу. Однакокогда людипытаются обеспечитьдомашним кошкамподобную диету,их усилия приводятк неутешительнымрезультатам,особенно еслиречь идет охозяевах, которыемечтают о дне,когда скотобоенне будем в помине.
Неговоря уже отом, что даватькошке мясо,купленное вмагазине, значитьподвергатьего такой жесмертельнойопасности, какесли бы вы заставлялиее играть врусскую рулетку.Мясо загрязненои испорченонастолько, чтомногие ведомстванастаиваютна том, чтобыоно прожаривалосьтщательнейшимобразом.
OдноклеточныйToxoplasmagondii– это простейшийпаразит живетв мясе, поступающемсо скотобоен,и приводит ктоксоплазмозу.Люди болеютим наравне ссобаками икошками. Из-зазараженнойматери котятамогут умеретьв возрасте отнедели до двух(наиболее уязвимыйвозраст кошкидля заражения– от двух недельдо трех лет).Симптомы включаютзатрудненноедыхание, вызванноебыстро развивающейсяпневмонией,которая сопровождаетсянеизлечимойлихорадкой.Как правило,смерть наступаетв течение трехнедель. Некоторыекошки бываютносителямиболезни безпроявлениякаких-либосимптомов,легко передаваяее окружающим.Именно поэтомубеременнымженщинам нерекомендуетсяопорожнятькошачьи туалеты– ребенок можетполучить поврежденияглаз и мозга.Заражаютсятоксоплазмозоми собаки.
Такжевместе с мясомв организмпопадают ленточныечерви. Один извидов – Echinoccusgranulosus– особенноникак не проявляетсяу собак, но можетразвиться улюдей. В результатев теле образуютсякисты до 15 сантиметровв длину, приводящиек катастрофическимпоследствиямдля здоровья.
ИСЧЕЗНОВЕНИЕКАТАРАКТЫ
Вскорепосле выходапервого изданияэтой книги ДжонГроер из Нью-Йорканаписал о переменах,которые несетв себе переходна свежие продукты:
«Хочурассказатьвам короткуюисторию о моейсобаке Симон,которой в июлестукнет 16. Парулет назад у неебыли катаракты– глаза покрывалитусклые облака.
Недавноя начал даватьей кое-что изсобственногорациона (гороховыйсуп, помидоры,капусту и такдалее). Я сталзамечать, чтопосле того, какела овощи, ееглаза становилисьярко карими.В конце концов,я решил, чтодело не в переменецвета, а в том,что катарактыотступают, иувеличил порции!Я не водил еек ветеринарукакое-то время,но когда мыпойдем снова,спрошу его, чтоон думает проее глаза. Сейчасони чистые, авзгляд ясный,насколько ямогу судить.
Вообще,мне кажется,весь фокус вкапусте. Симонест ее так, словнозавтра конецсвета. Она жуетее сырой, вареной,есть сердцевинуи заветренныелистья. Онахочет ее всегда,даже если толькочто полноценнопоела! Мне довольносмешно наблюдать,как собакалупит капусту,но ей действительнонравится (мнетоже)».
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕЭНЗИМЫ
Дажепри наличиисвежеприготовленнойеды, содержащейнужное количествовитаминов,минералов,жирных кислоти аминокислот,существуютжизненно необходимыекомпоненты,пропадающиепри нагреванииеды до температурывыше 129 градусовпо Фаренгейту(54 градуса поЦельсию). Дажепри условии,что подогретаяпища будетперемешанас сырой, недостатокэнзимов будетсуществовать,и его требуетсяликвидировать.
Всесырые овощии ткани животныхсодержат энзимы.Все дикие животныеупотребляютэнзимы. Так жебыло и с человекомдо тех пор, покаон не взял огоньпод свой контроль.
ЭдвардХауэлл22раскрыл связьмежду здоровьеми энзимами в1920-е. В Книге «Здоровьеи долголетие»он пишет:
«Каквыясняется,энзимы выполняютфункцию посредникамежду мертвымиколлоидамии живыми клетками,при этом обладаясвойствамиживой материиза пределамиклеток.
...Энзимыявляются жизненнонеобходимойсубстанцией– материей,наделеннойэнергетическойценностью. Напервый взгляд,это может перенестинас из сферынауки в областьфилософии. Мне,однако, не понятно,почему воспринятьтакую концепциюэнзимов должнобыть сложно,если сравнитьих, например,с пальчиковымибатарейками.Верно ли будетдовольствоватьсяодними лишьдопущениями,если учесть,что энергетическаяценность вобоих случаяхможет бытьизмерена. Когдабатарейкасадится, энергетическийрезерв исчерпан;точно так же,когда энзимыуничтоженывысокой температурой,энергетическаяценность пропадает,оставляя лишьпустую оболочку».
Высококалорийнаясырая пищасодержит кудабольше энзимов,чем низкокалорийная.При этом компенсироватьих недостаточноеколичествов приготовленныхбелках и крахмале,добавив свежиховощей и фруктов,невозможно.
Чтопроисходит,когда недостающееколичествоэнзимов невосполняется?Хауэлл и егоколлеги цитируютрезультатыодних исследованийза другими.Согласно этимрезультатам,в подобныхслучаях имеютместо болеекороткаяпродолжительностьжизни, дегенеративныезаболевания,повышеннаяутомляемостьи целая коллекциянедугов, сопровождающихнашу цивилизацию– 900 кошек Поттенджераслужат нагляднымпримером.