Испания в душе и на тарелке - Евдокимова Юлия 17 стр.


Тамплиеры были слишком малочисленны, чтобы удержать город, и они обратились за помощью к сыну Альфонсо VII, кастильскому королю Санчо.

В случае падения Калатравы прямая угроза нависала уже над Толедо и Кастилией.

Король созвал Совет. Среди присутствовавших на Совете дворян был аббат дон Раймундо и некий монах из Бургоса, Диего Веласкес, участник походов короля Альфонсо.

В полном молчании сидели члены Совета, сказать особо было нечего. И тогда Диего Веласкес встал и произнес пламенную речь, попросив короля поручить ему защиту города.

Остальные члены Совета посчитали его сумасшедшим, на чем Совет и закончился.

Видимо ситуация была действительно безвыходной, потому что 1 января 1158 года в городе Альмасан король подписал документ о дарении города и крепости Калатрава ордену Цистерцианцев в лице аббата Раймундо и всех его монахов с обязанностью защиты города от иноверцев.

Акт дарения подтвердил король Наварры и многие дворяне.

Вскоре после этого орден цистерцианцев получил имя Ордена Калатравы, и ему в дар также была передана деревня Сирухалес около Толедо.

За короткое время дон Раймундо и дон Диего сформировали военные силы Ордена из рыцарей, стекавшихся из остальных испанских государств для борьбы с арабами. Они чередовали яростные сражения и пылкие молитвы и очень скоро, к изумлению многих, заставили арабов с ними считаться. Калатрава не только устояла, но арабы отступили.

После смерти дона Диего Веласкеса, который был душой ордена, рыцари приняли решение об избрании впредь своего магистра. Первым стал дон Гарсия, который и установил порядок и правила жизни членов Ордена.

Значительную военную мощь Орден получил при следующем главе, доне Фернандо Эскаса, который всю жизнь посвятил борьбе с мусульманами. Рыцари ордена шли в первых рядах всех значительных сражений того времени, они участвовали в завоевании города Куэнка в Кастилии и по взятии города Альканьис в Арагоне.

Естественно, что Орден вызывал ненависть мусульман.

И спустя некоторое время арабский военачальник Альмансор напал на Калатраву, крепость пала, практически все её защитники были убиты. Магистр с горсткой воинов смог бежать, захватил крепость Сальватьерра и превратил её в орденскую цитадель. Вскоре Орден восстановил свои силы и к 1212 году сыграл важную роль в решающем сражении Реконкисты при Лас Навас де Толоса.

В последующие годы Орден отвоевал у мусульман множество крепостей, и резиденция была перенесена ближе к горам Сьерра Морена. А в городке Сальватьерра рыцари основали монастырь, который в память о первом сражении Ордена на реке Гуадиана был назван Калатрава.

Именно члены Ордена составили авангард армии короля Фердинанда при осаде Баэсы, а потом в 1236 годупри взятии Кордобы.

К началу IV века Орден Калатравы приобрел такое могущество, что его стали опасаться испанские короли. Так было принято решение об избрании магистра ордена при участии кастильского короля.

Именно Ордену Калатравы было передано все кастильское имущество тамплиеров после гибели ордена. Но для этого было заключено соглашение с Папой Римским Иоанном XIIбыл создан новый Орден со штаб квартирой в Монтесе, который подчинялся Ордену Калатравы, его уставу и магистру. Именно этой новой ветви Ордена перешла вся собственность тамплиеров, и даже земельные владения Госпитальеров.

Так потихонечку бесстрашные рыцари превратилось в дипломатов, а потом и наемников, сражения Реконкисты канули в Лету, и Орден в основном ввязывался в различные уже христианские «разборки» между испанскими королями.

Это привело к тому, что король Арагона Фердинанд II запретил избрание нового магистра после смерти дона Лопеса де Падилья, последнего магистра Ордена, и присоединил все имущество Ордена к своей короне.

А дальше Орден дожил до наших дней, чисто символически, его Главой и Магистром с 1487 года является король Испании, а членство в Ордене это просто почетное звание, только очень высокого ранга, для высшего испанского дворянства. Много рыцарских орденов у испанской аристократии, но очень немногие могут похвалиться членством в Ордене Калатравы.

Ну, а исторических реконструкций подвигов Ордена не счесть.

Спят по всей Испании разрушенные крепости рыцарей Ордена

Остались лишь руины от некогда могущественной крепости Калатравы или замка Пенафьель, забыли о былом могуществе и воинской славе пыльные провинциальные городкиКаррера де Порчуна, Альбокассер, Боланьос, Альканьис, а замки превратились в парадоры, напримерпарадор де Альканьис.

Но в центре Мадрида стоит церковь Де Лас Калатравас, но где то в истории затерялись следы последних романтиковрыцарей, которые остались верны своему Ордену.

Известны свидетельства об основании рыцарями Калатравы трех польских замков, Шенек, Тейман и Люков, когда то рыцари Ордена вступили там в борьбу с язычниками на прусских землях. Ипропали.

Много загадок хранит История.

Когда то из гавани Руана на Сене вышла флотилия из 17 кораблей тамплиеров последний раз их видели в проливе Ла Манш, после этого следы их потерялись, и до наших дней неизвестно, куда ушли корабли, груженные сокровищами и секретами тамплиеров

Когда то исчезли на прусских землях рыцари Калатравыни следа нет в документах

Но в знаменитом сражении Роберта Брюса за независимость Шотландии, когда в битве при Баннокберне, ставшей одним из решающих сражений, где все складывалось явно не в пользу шотландцев, из-за спин шотландского войска появилась закованная в броню кавалерия, обратившая англичан в бегство.

Не могло быть у Роберта Брюса кавалерии, говорят документы.

Кем же были таинственные рыцари на конях, в тяжелых доспехах, наводившие ужас на противника?

Уже в те времена в Испании существовал луковый соус, который сейчас приобрел более современный вид.

Salsa de sebolla готовится одновременно с мясом в сковороде, на оливковом масле. Подрумяним 1 луковицу, нарезанную кольцами в 1 ложке оливкового масла.

Достаем осторожно шумовкой.

Обжариваем в сковороде, добавим немного масла, мясоэскалопы или антрекоты, вынимаем мясо, раскладываем по тарелкам.

На сковороду в масло, перемешанное с мясным соком, добавляем натуральный йогурт, обжаренный ранее лук, чайную ложку горчицы с крупными семенами, соль и перец по вкусу. Нагрелось и смешалось буквально за 2 минутыи поливаем соусом мясо.

В луковый соус можно добавить растертые соленые анчоусы (хамсу) хорошенько перемешать и теперь у нас будет соус для рыбы или для пасты!

Город Хуаны Безумной

В истории Испании город Тордесильясместо знаковое.

Для испанцев это место означает самую глубокую и самую «личную» историю Кастильи.

Здесь разбивали лагерь войска Альмансора, здесь было последнее пристанище вдовствующей королевы Португалии Леонор, здесь встречались короли Леона и Кастильи, здесь 7 июня 1494 был подписан знаменитый Тратадодоговор о распределении заморских завоеваний и навигации в Атлантике между Португалией и Кастилией.

Древняя история прячется за потертыми камнями крепостных стен Тордесильяса, города, где небольшая главная площадь проживает век за веком, где звон колоколов многочисленных церквей и монастырей замаливает грехи прошедших столетий.

Тордесильяс находится недалеко от Вальядолида, на берегу реки Дуэро.

Ничего вроде особенного, подписали договор, стоит старый паласио, где поставили свои подписи короли, есть места интереснее, чем Тордесильяс

Типичное место для любителей истории и испанских вин, пыльный город посреди степей кастильскихи даже сухих пустошей, почти пустыня.

Но здесь, в королевском монастыре Санта Клара провела последние дни и умерла в заточении одна из самых ярких героинь испанской истории, безумная королева Хуана, Хуана ла Лока.

С 1504 года и до своей смерти в 1555 году, пусть и номинально, была Хуана королевой Кастилии.

Видно, не проходят даром великие дела на благо королевства. Не было в Испании монархов, значительнее её католических королей, Изабеллы и Фердинанда, но отыгралась судьба на их детях.

Пятеро детей их детей выжили в младенчестве и выросли, но один за другим погибали они, повзрослев.

В 1496 году Хуана была выдана замуж за Филиппа, сына герцога Максимилиана,

но на следующий год внезапно умер наследник кастильской короны, её брат Хуан.

Через год умерла при родах сестра Изабелла, а вскоре умер и ребенок, ещё одна сестра была выдана замуж за короля португальского, а Екатерина Арагонскаямладшая сестравошла в историю как первая жена Генриха VIII.

Надеждой короны Кастилии осталась Хуана, родившая двух детей, за будущее можно было не опасаться.. если бы не психическое состояние Хуаны

Великая Изабелла оставила завещание, согласно которому Хуана после её смерти становилась королевой Кастилии, но править от её имени, особенно в случае проблем с её здоровьем, должен был отецкороль Арагона Фердинанд.

История всем известная, много книг написано и фильмов снято, муж Хуаны Филипп Красивый объявил себя регентом вместо Фердинанда, но вскоре скончался, после чего бедняжка Хуана, до безумия любившая мужа и уже считавшаяся сумасшедшей, окончательно сошла с ума.

Она не позволила похоронить Филиппа, и двигалась по степям Кастилии страшная процессия: гроб с разложившимися останками Филиппа и безумная королева, не позволявшая никому приблизиться к гробу.

Лишь обманом удалось её заманить в монастырь в Тордесильясе, после чего останки Филиппа были захоронены, а Хуана, так до смерти номинально оставаясь королевой Кастилии, провела в заточении в монастыре 44 годавдумайтесь только!

Умерла она в возрасте 76 лет. Долгая жизнь в темнице была уготована королеве Кастилии

Кстати, здесь же, в монастыре, родила Хуана свою младшую дочь, инфанту Каталину (Екатерину Австрийскую). После того, как девочку все же сумели отобрать у матери, отмечали её «неадекватность», в монастыре Каталина жила в ужасных гигиенических условиях, если они с матерью только хлеб и сыр и никого не впускала в свои покои в монастыре Хуана. Единственным развлечением девочки на многие годы был только вид из окна.

Тем не менее, в 1525 году инфанта Каталина стала королевой Португалии, выйдя замуж за короля Жуана Третьего, и родила ему семерых детей.

А монастырь, построенный в 1340 году, ничем не отличается от прочих, хотя считается одним из лучших образчиков стиля мудехар в Кастилии-Леоне.

Трудно в яркий солнечный день представить себе сумасшедшую королеву, 44 года оплакивающую свою любовь.

Хотя кто знает, помнила ли Хуана, кто она и помнила ли она Филиппа все эти годы

Но давайте выбираться на свет!

В старом доме, где был подписан Договортратадомузей, с морскими картами, изображениями кораблей, документов, использовавшихся в переговорах

«Дон Фердинанд и Донья Изабелла, милостью господа король и королева Кастильи, Леона, Арагона, Сицилии, Гранады, Толедо, Валенсии, Галисии, Майорки, Севильи, Сардинии, Кордобы, Корсики, Мурсии, Хаена, Альгарве, Альхесираса, Гибралтара и Канарских островов, граф и графиня Барселонские, господин и госпожа Бискайи и Молины, герцог и герцогиня Афин и Неопатроса, во второй день июля, в год рождества Христова 1494»  начинается Договор.

Вся Европа лежала у ног великих католических королей.

Прошли века давно нет католических королей и «Ла Локи» Хуаны. А Тордесильяс живет и празднует.

В июне проходит праздник подписания Договора, в мартепраздник прибытия в Тордесильяс Хуаны, в июле и августе по выходным проходят ночи истории и легенд города, в сентябредни гастрономии: готовят знаменитого тордесилького петуха, в сентябре также празднуют День Святой покровительницы города.

В начале октября город заполняют принцы, монахи, ведьмы, крестьянездесь проходит знаменитый mercato medievalde tordecillas средневековый рынок.

А во вторник, во вторую неделю сентября, проходит кровавый праздник, который газеты называют «позором Испании».

В течение столетий выходил народ с копьями на площадь и на улице Святого Антолина выпускали быка. Бык бежал, а народ колол его копьями. Если быку везло, проходил дистанцию, то он отправлялся на луга доживать в мире и покое. Если же нет, бык умирал, исколотый копьями. Особой доблестью считалось (последние годы запрещено) умудриться отрезать яйца быку, а дальше «победитель» водружал их на свое копье.

Я люблю корриду, это одно из самых потрясающих зрелищ и корридаэто всегда бой. Не истекал бы бык кровью от ударов пикадоров, тореро не победил бы однозначно. Но и в такой ситуации немало матадоров погибло или отправилось в реанимацию.

А вот тордесильский праздник, «Торо де ла Вега»  несправедлив. Нет у быка шанса убежать от толпы. Позором Испании не назову, у каждого свои традиции, даже если они кровожадны. А вот смотреть не пойду.

Быка выбирают самого красивого и большого, не менее 500 кг веса, он к моменту своей трагической гибели должен быть производителем, обеспечив многочисленное потомство.

Бык бежит вниз по улице, а народ ждет у моста. Тот, кому удалось нанести быку смертельный удар, получает золотой значок. Говорят, изредка, но быку везет, прорывается он на луга. Жаль, ему трофеев не полагаетсянекие части тела копьеносцев. На рога.

Вот так развлекаются в Тордесильясе. Правда, памятник быку поставили.

Есть там ещё одна занимательная история.

Двое мальчиков. Мартин и Фернандо, заигрались как-то в поле за городом, и вышли к старому амбару. От нечего делать, стали бросать камни на крышу.

А в одном месте раздался странный звук, а потом грохот, и в углу сарая появился странный свет. Мальчики приглядываютсяи не верят своим глазам: из сарая понимается странный предмет, напоминающий металлическую слезу, на трех лапах, толстых, как балки. Странный объект напоминает колпаки членов братства в Страстную неделю.

Вдруг звук усиливается и становится невыносимым, яркие лучи бьют из странного предмета. Лучи приближаются и тут странный предмет поднимается в воздух и исчезает, растворяясь без следа в небе.

Один из мальчиков падает в обморок, второй, полуживой от страха срывается с места и бежит в город за помощью.

Когда взрослые прибежали на место, то увидели спокойный летний день и ребенка в обмороке. Кончено, детям не поверили, наверно, не на крышу, а друг другу в голову камни кидали.

Но история под именем «Ребенок из Тордесильяс» до сих пор не сходит со страниц некоторых испанских журналов. Все гадаютНЛО прилетало, или почудилось?

Вам все ещё хочется в Тордесильяс?

Главное, по амбарам не ходите. Там и без того есть и музей кружев, и бары с прекрасным вином Рибера де Дуэро вокруг Пласа Майор. А привидится металлический цилиндр на лапахэто просто вино такое местное, крепкое.

Арагон

"Удовольствие, которое доставляет трапеза, заключается не только в обилии блюд, представленных на столе, но и в присутствии на ней друзей, и в приятной беседе, которой она сопровождается», сказал когда-то Цицерон.

Сегодня нашей компанией будет Арагон, одно из самых древних испанских королевств.

Объединенная Испания, по крайней мере, ее большая часть, возникла при объединении двух королевств, Кастилии и Арагона, в 1479 году, Изабелла и Фердинанд, Католические короли, начали Реконкисту, освобождение Пиренейского полуострова от мавров, и объединили под своими флагами испанские земли.

Когда-то Кастилия и Арагон совместно боролись с маврами, сейчас это один из самых развитых регионов Испании, но в горах, куда не ходит практически ни один вид общественного транспорта, спрятались старинные деревушки..

Это та редкая область Испании, где можно найти средневековые местечки, так сказать, «в чистом виде» чего мне обычно не хватает в этой стране, несмотря на всю к ней любовь. Слишком хорошо прячутся маленькие средневековые деревушки, стараясь держать подальше от общественного транспорта и больших городов. Поди, отыщи их!

В Арагоне существует своя легенда о Святом Граале, отличающаяся от общепринятых, и от рассказов о том, что Грааль спрятан среди сокровищ тамплиеров.

Альто АрагонВысокий Арагонэто древние, почти недоступные места, высокие вершины и бурные реки, затерянные среди гор старые города.

До города Уэска можно добраться на скоростном поезде AVE, дальше до Хаки идет местный поезд, а дальше, в деревни и монастыри, общественный транспорт ходит редко.

Поэтому и туристов, кроме паломников, идущих по пути Сантьяго, там почти не встретишь, и в легенды о гномах и эльфах сразу готов поверить.

Назад Дальше