Контент-Диета. Книга от первого цифрового диетолога России - Александр Камрадов 2 стр.


Помните эти разговоры  «Повышенный процент жира в организме способствует тяжелому течению болезни». Болезни-вирусу о котором говорится выше. А пугающие кадры из специальных отделений больниц, на которых особо тяжело больные ведут борьбу Самую страшную, не на жизнь а на смерть. Все это сыграло роль в мотивации типа  «Не хочу так, боже упаси! В худшем случае бессимптомно переболеть, короче надо худеть».


А сколько людей ринулись на спортивные площадки. Потому как:


Во первых  Карантин, на работу не попадешь, все кроме магазинов закрыто, да и те посещай только по талону, предварительно указав точное врем вылазки Этакий «СССР на максималках»


Во вторых  Запретный плод чрезвычайно сладок, сказали сиди дома, а дома  «В четырех стенах с ума сойти можно». Вот люди и выходили, хоть на детские площадки, а там и всякие спортивные снаряды под рукой.


Лично знаю с десяток человек, все как один не занимались спортом с юношества, но именно на карантине вернулись к физкультуре, турникам и железу. Более того  остались с ними и после снятия локдауна. Привыкли уже раза 34 в неделю тренироваться, а сила привычки как известно


Вдобавок люди как-то вдруг осознали свою, если угодно  ломкость, некую хрустальность. Жил, жил, заболел непонятной штуковиной из Китая (допустим) и «добрый вечер».


Необычайная слабость, боль рассредоточилась по всему телу. Отдает даже в те места, которые и вовсе не должны болеть  в принципе. А еще последствия, даже когда ты казалось бы выздоровел, могут беспокоить давно забытые травмы и хронические заболевания.


И уж совсем неприятное для массы людей. Пандемия вскрыла последствия сидячего, этакого офисного образа жизни и кривого распределения нагрузок, а именно:


 Искривление позвоночника

 Всяческие межпозвоночные грыжи

 Защемление седалищного нерва

И так далее


Итог боли в спине. А когда болит спина, все! Пиши пропало Ты буквально превращаешься в инвалида, максимум что ты можешь себе позволить  так это лежать и надеется на скорейшее действие: обезболивающих, уколов, мазей


Здесь человек и заявляет  «Хватит это терпеть, буду поддерживать тонус, хотя бы зарядку по утрам надо-то выполнять уж».


Таким же образом, мы с еще большей охотой начали следить за тем, чем мы питаемся, от сюда:


 Меньше сахара

 Подсчет калорий

 Низкоуглеводные диеты

И тд. и тп.


С еще большим энтузиазмом принялись фиксировать, как и сколько мы двигаемся, от сюда:


 Пробежки

 Походы в бассейн

 Фитнес и фитнес браслеты-10 тысяч шагов

И тд. и тп.


Изначально для того чтобы прийти к этому, нам потребовалось подтянуться на более высокий технологический и экономический уровень развития общества.


Т.к. понятно, что например  в условной стране четвертого мира, жители которой ежедневно обязаны проделывать путь в три километра (в одну сторону) лишь для того чтобы утолить жажду. Не может идти речи ни о каком балансе питания или определенных сегментах приема пищи. С едой у них и вовсе могут возникнуть неопределенности  «А будет ли вообще сегодня прием пищи, или снова нет». Пища! Что уж говорить о каких-то далеких и неопознанных:


 Правильных распределениях нагрузок на мышцы

 Занятиях для кардио

 Кроссфите, трикинге, капоэйре

 Мануальной терапии, посещении кинезиолога, пилатесе


Плюс нам пришлось как следует получить «по ушам» от ковида. И тут вспоминаются слова моего друга/напарника по тренировкам и пробежкам, по совместительству массажиста специализирующегося на лечебно-оздоровительном массаже. Он любит раз за разом повторять:


 «Пытаешься помочь, объясняешь,  занимайтесь зарядкой, растяжкой, поработайте с мячиком для тенниса в конце концов. Нет же Пришел на сеанс получил массаж. Спину отпустило, можно снова ничего не делать пока опять не прихватит».


Пока петух не клюнет как говорится. Что ж за последние два года нас знатно «поклювала» и надеемся раз такое дело, все эти: мучения, лечения, маски, дистанции, локдауны, не пройдут даром. И если уж от подобных явлений никто не застрахован, то по крайней мере нам решать  вести ли нам здоровый и активный образ жизни или же ходить по кругу, от сеанса к сеансу От боли до боли Пока в конце концов снова не клюнет. Как те самые пациенты, что регулярно посещают моего чудесного товарища и не менее чудесного массажиста.

А теперь о том, ради чего мы все здесь собрались. С этой незабвенной фразы  «Пока петух не клюнет» и начнется наша «прелюдия» с цифровой диетологией1. Полагаю вы уже догадались  диетология эта связанна с пищей для ума, а конкретнее с цифровым потреблением.


Можно по обычаю, ко всему новому относится пренебрежительно, скептически. Отторгать само понятие, концепт, эту книгу


Мол  «Ну а это куда вообще?». «Какая еще цифровая диетология, чего только не придумают». «Давайте теперь к каждой отросли приставим диетолога и будем заниматься ерундой, что за бред!»

«Такова судьба всех новых истин  они начинают как ересь, а заканчивают как суеверия.»  Томас Хаксли

Автор начал с примера, как по мере социального развития, такие вещи как:


 Абсолютный отказ от алкоголя и табака

 Отказ от мяса

 Интервальное голодание 20/4


Стали являться совершенно обыкновенными практиками. Никто за это «на костре вас не сожжет», максимум подтрунят мол  «Совсем правильный стал, ешь зелень эту, так еще и по вечерам голодаешь! Отдыхать то надо, расслабляться!».


Но ведь так было отнюдь не всегда.


Трудно себе представить человека живущего в 20-ом веке, скажем в 1950 году, который кушает по восемь раз на дню, практикуя дробное питание.


Или человека выбрасывающего желтки от яиц, отдавая предпочтение преимущественно белковой пищи


Или человека что бегает исключительно в определенных пульсовых зонах2.


А если мы переместимся еще на сто лет назад  в 1850 год.


Можете ли вы себе представить крепостного  который предпочитает не кушать после шести


А купца  коий в попытках «масштабировать свой бизнес» нуждается в увеличении продолжительности дня, и потому решает перейти на полифазный сон. Попутно отказываясь от сахара и чая, дабы стабилизировать свое настроение и не быть зависимым, от продуктов вызывающих привыкание.


Все это выгладило бы абсурдно, комично и несусветно! Не правда ли?


Хотя кто-то к примеру вспомнит Леонардо Да Винчи  который якобы пользовался чем-то схожим, с тем, что мы сейчас именуем полифазным сном.


Кто-то вовсе назовет его святейшество Будду, в качестве примера человека который еще две с половиной тысячи лет назад отказался от употребления мяса. «Ничего же норм».


В этом весь фокус. Величайшие всегда были первыми. И пока подавляющая часть населения земли, вообще не могла себе представить, что можно спать как-то иначе. Кроме как тогда когда стемнеет Да Винчи творил и отправлялся в сновидения, так и тогда, когда считал нужным. Для него это представлялось куда более эффективным.


Впрочем, этот пример служит лишь для акцента на моменте с людскими представлениями. Все: учения, практики, диеты Когда-то брали свое начало. Новый концепт необязательно должен быть поводом для оттачивания пренебрежительных выпадов, несмотря на традиционный скепсис и отторжение. Сам полифазный сон и его оценку оставим специалистам в области сомнологии3. Кстати  сами сомнологи, специалисты изучающие сон, еще недавно считались некими фриками от науки. Сейчас их услугами пользуются ведущие:


 Спортсмены

 Политики

 Актеры


Еще более корректный пример  диетология. С одной стороны, поговаривают первая зарегистрированная рекомендация относительно питания была найдена в Вавилоне, около двух с половиной тысяч лет назад.


А например в том же 1950 году, диетология была в целом-то уже достаточно развитой. Только опять же:


 Людям было не до того, уровень жизни, развитие, не позволяли


 Те же: отторжение и скептицизм  «А за чем собственно все это нужно?» «Это вообще про что?..», «Чего? Сбалансированное питание??? Я питаюсь ровно также, как питался весь мой род на протяжении пяти веков!..»


В конце концов мы пришли к ее плодам десятилетия спустя, и то, только после столько перипетий.


Но оставим прошлое, вместе с топорным скепсисом, идущим рука об руку с первичным восприятием в отношении всего нового. Давайте о том, что происходит сейчас, о том, что же такое эта цифровая диетология. Мы есть то, что мы  потребляем. Сюда относится:


 Потребление пищи

Назад Дальше